מתכון משפחתי שמכינים כבר למעלה מ-40 שנה: הבשלנית יהודית איס מלמדת איך להכין פלפלים ממולאים עסיסיים בטירוף במילוי עשיר של בשר טחון טרי, אורז, עגבניות ושמיר (שאפשר להחליף בעשבי תיבול אחרים). מדריך מפורט, שלב אחר שלב בתמונות (כולל וידאו של תהליך המילוי)