Hoje é dia de docinho. Quentinhos sabem sempre bem. Hoje foi dia de fazer uns pasteis de feijão :-) Aqui está mais uma combinação Bimby vs Actifry :-) Servidos? Ingredientes para a massa: 1 gema de ovo 50gr de água 170gr de farinha Sal 40gr de margarina Ingredientes para o recheio: 40gr de amêndoa sem pele 80gr de feijão branco cozido da Compal 50gr de água 220gr de açúcar 6 gemas de ovo Preparação da massa: - Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes e programe 10 segundos / velocidade 4. - Reserve. Preparação do recheio: - Coloque no copo a amêndoa e pulverize 10 segundos / velocidade 9. - Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo. - Junte o feijão branco cozido da Compal e triture 6 segundos / velocidade 7. - Retire e reserve. - Sem lavar o copo junte o açúcar, a água e programe 5 minutos / velocidade 2. - Junte agora o preparado de amêndoa com o feijão reservado e programe 15 segundos / velocidade 5. - De seguida programe 2 minutos / 100 C / velocidade 2. - Retire o copo da base e deixe arrefecer um pouco. - Quando a mistura arrefecer um pouco, programe 30 segundos / velocidade 4 e junte as gemas previamente desfeitas através do bocal da tampa. - Numa superfície enfarinhada estenda a massa bem fina e forre as formas. - Deite o preparado nas formas, não enchendo completamente as mesmas. - Disponha-as na Actifry durante 25 minutos. - Deliciosas :-) Inspiração: - Livro Bimby Massas e Doces. Para a confecção desta receita foi usado o seguinte produto: O meu muito obrigada à Compal pelo envio dos produtos.
