Οι αφίδες - μελίγκρες είναι μυζητικά έντομα και προσβάλουν πολλά είδη φυτών. Τα νεαρά φυτά μπορούν να καταστραφούν εντελώς από τις μελί...

ΡΙΤΣΕΛΙ ΣΥΚΟ!!! Το... Θεϊκό όπως λέει μια φιλη μου!! Με πεντανοστιμα μελωμενα φρουτα.... ❤️Αμβροσία των Θεων!!! Το ρετσέλι είναι από...

Η Συνταγή είναι από Βουλα Πολυζου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφαιρώ […]

Υλικα 20 Μελιτζανάκια μικρά Σέλινο σε κλαράκια για το δέσιμο... ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΈΜΙΣΗ Λάχανο Σέλινο Σκόρδα Καρότα Όλα στον τρίφτη Αλάτι Μισό ποτ...

Ο καλύτερος τρόπος συντήρησης για τα λαχανικά είναι να τα φτιάξετε τουρσί. Εξαιρετικός μεζές!

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί σας έρχεται ξαφνικά μια παράξενη επιθυμία για σοκολάτα; Συνήθως, συμβαίνει όταν έχουμε κακή διάθεση, όταν θυμώνουμε, όταν

Τσακιστές ελιές κι ο τρόπος που τις φτιάχνουμε !!! Ελιές πράσινες κατά βούληση χονδρό αλάτι για την άλμη λεμονάκι για άρωμα Ριγανίτσα!! Έ...

Η καλύτερη εποχή για τα γλυκά κουταλιού φίλοι μου! Τώρα που τα φρούτα είναι γλυκά και μυρωδάτα! Αχλαδάκι '' κοντούλες" εύκολο και πενταν...

Συνταγή τουρσί με μελιτζανάκια είχα βάλει και πέρισυ αλλά δεν βρήκα μεγάλη ανταπόκριση από το αναγνωστικό κοινό του cookthebook. Φέτος επαν...

Υλικά Πιπεριές χρωματιστές Δάφνη Σκόρδο Μπαχάρι σε κόκκους Κόκκους πιπέρι Αλάτι Ζάχαρη Ξύδι Νερό Εκτέλεση Καθα...

Έτοιμοι και οι δικοί μου Κύβοι με λαχανικά από τον κήπο της πεθερούλας μου‼️‼️ Εκτέλεση : 4 μεγάλα κολοκυθάκια 10 καρότα 4μεγαλα κρεμμύδια ...

Τουρσί μελιτζάνας ,πιστέψτε με αν το κάνετε κατά γράμμα θα δείτε ότι είναι το καλύτερο τουρσί μελιτζάνας που φάγατε ποτέ! YΛΙΚΑ ΕΚΤΕ...

Η καλή μου φίλη Πηνελόπη , μου έστειλε αυτή την πολύ ωραία συνταγή για ξυδάτες ελιές , που ψήνονται στο αλάτι και γίνονται καταπληκτικέ...

Η ιγμορίτιδα αντιμετωπίζεται απίστευτα συχνά με τρομερή κατάχρηση αντιβιοτικών. Εδώ μαθαίνετε το σωστό και κυρίως φυσικό χειρισμό του προβλήματος!

από την Γιάννα Παρασχοπούλου Υλικά - 10 κιλά γάλα πρόβειο - αλάτι - υγρή πυτιά (10 γρ) Εκτέλεση Σε μια κούπα διαλύουμε την μαγιά με λίγο νερό. Ανακατεύουμε καλά και την ρίχνουμε στο γάλα. Το γάλα θα έχει θερμοκρασία 32-34 βαθμούς. Αφήνουμε να περάσει μία ώρα και το γάλα έχει πήξει. Κόβουμε το τυρόπηγμα σε μικρούς κύβους και αδειάζουμε σε μία κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα στους 60 βαθμούς . Ανακατεύουμε για να μην κολλήσει. Όσο ζεσταίνετε το μείγμα μας παρατηρούμε πως το τυρί γίνεται σαν μαστίχα σχεδόν. Με μια τρυπητή κουτάλα παίρνουμε το κεφάλι που έχει σχηματιστεί και το βάζουμε σε καλούπι τρυπητό για να στραγγίξει. Από πάνω βάζουμε ένα βάρος για να ενωθεί το τυρί και να φύγουν όλα τα υγρά του. Όταν στραγγίξει καλά, όπως είναι με το καλούπι το βουτάμε στον ζεστό ορό, για 4-5 λεπτά βουτώντας το και βγάζοντας το στην επιφάνεια 3-4 φορές, ανά λεπτό το κάθε βάφτισμα. Έτσι το τυρί αποκτά ένα φίλτρο και γίνετε ομοιόμορφο και δεν σκάει. Αφήνουμε με το καλούπι για 24 ώρες. Την επόμενη μέρα ξεκαλουπώνουμε και αρχίζουμε το αλάτισμα. Κινούμε ένα πολτό με αλάτι ψιλό και νερό και το αλείφουμε από την πάνω πλευρά. Την άλλη μέρα γυρνάμε το πάνω-κάτω και αλείφουμε από την άλλη πλευρά. Αυτό γίνετε για 3 μέρες καθημερινά. Μετά το αλατίζουμε γυρνώντας το πάντα, κάθε 2 μέρες για 2 φορές. Μετά κάθε 3 μέρες για 3 φορές, έτσι το αλατίζουμε μέχρι να γίνουν 40 αλατίσματα. Μετά έρχεται η απόλαυση!!!

Σπιτικές μάσκες προσώπου με λεμόνι - Τρεις συνταγές και τα οφέλη.

Σαλάτα του κηπουρού ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο άσπρο μικρό 3 ραπανάκια 4 καρότα σέλινο 6 αγγουράκια τουρσί 1 1/2 κούπα του τσαγιού μαγιονέζα 1 κουταλιά κέτσαπ ξύδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ραπανάκια και το λάχανο. Στην συνέχεια τρίβουμε τα καρότα, τα ραπανάκια, τα αγγουράκια και το λάχανο και κόβουμε τα φύλλα από το σέλινο σε κομματάκια. Τα αφήνουμε περίπου μια ώρα σε σουρωτήρι να βγάλουν τα υγρά τους. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μαγιονέζα, με την κέτσαπ, προσθέτουμε τα λαχανικά μας και βάζουμε και το ξύδι. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες, ώστε να δέσουν οι γεύσεις.

Λεμονι χυμός πορτοκάλι χυμός . Λεμονάδα και πορτοκαλάδα συμπυκνωμένη.Τωρα που υπάρχουν ακόμα λεμόνια και πορτοκάλια τα ετοίμασα και όλα στη...

Γλυκό μαύρο δαμάσκηνο !!! Αυτό το γλυκό το κάνω Αύγουστο .Το δαμάσκηνο είναι ένα γλυκό που κρατάει μέχρι και δύο χρόνια.!!! Τα υλικά είν...

Είναι οι ελιές που φτιάχνω με χοντρό αλάτι και ωριμάζουν σε μπουκάλια αυτά των αναψυχτικών και του νερού. Το αποτέλεσμα είναι πιστέψτε με εκπληκτικό! Απλά χρειάζονται χρόνο να ωριμάσουν και να ξεπικρίσουν. Αλλά διατηρούνται στο μπουκάλι εφόσον βέβαια δεν το ανοίξουμε για πάρα πολύ καιρό. Και πιστέψτε με είναι πάρα μα πάρα πολύ νόστιμες. Υλικά ελιές, αλάτι χοντρό μπουκάλια αδειανά και καθαρά. Διαλέγουμε προσεχτικά τις ελιές να μην έχουν τρύπες και χτυπήματα. Τις πλένουμε καλά. Τις βάζουμε στο μπουκάλι αφήνοντας 3-4 δάχτυλαπεριθώριο. Όπως στη φωτογραφία. Με ένα χωνί βάζουμε 4 κ.σ. αλάτι χοντρό και νερό μέχρι να σκεπαστούν οι ελιές. Κλείνουμε το μπουκάλι και το κουνάμε να ανακατευτεί το αλάτι με το νερό. Τις αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 3 μήνες. Μετά μπορούμε να τις ανοίξουμε. Για να έχουν πετύχει οι ελιές, θα πρέπει να είναι σκληρές, και τραγανές, και ελαφρώς πικρές. Στο αλάτι πιστεύω είναι κανονικές. Τις βάζουμε σε βάζο και αν θέλουμε βάζουμε λίγο λάδι επάνω. Βγάζουμε όσες χρειαζόμαστε κάθε φορά και γίνονται τραγανές και πολύ νόστιμες. Το μόνο που χρειάζονται για να γίνουν είναι χρόνος. Όσο το μπουκάλι είναι κλειστό μπορούν να διατηρηθούν για πολύ καιρό.

Γλυκό κουταλιού Λεμόνι υλικά για κάθε 25 φέτες από το λεμόνι 1 κιλό ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1/2 λεμόνι τον χυμό εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια με ένα βουρτσάκι και ξύνουμε γύρω γύρω με έναν τρίφτη ψιλό. Κόβουμε λίγο στο πάνω και κάτω μέρος τη φλούδα σαν καπάκι όσο χρειάζεται ώστε να είναι καθαρή […]

Η πάστα χαρίσα είναι μαροκινής προέλευσης

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Πάρος παραδοσιακά φαγητά | Η Πάρος είναι το νησί μου και όλοι με ρωτάτε "τι να φάω στην Πάρο;" Όλα όσα αξίζει να δοκιμάσετε!

Ένα ιστολόγιο σχετικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.

Υλικα 20 Μελιτζανάκια μικρά Σέλινο σε κλαράκια για το δέσιμο... ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΈΜΙΣΗ Λάχανο Σέλινο Σκόρδα Καρότα Όλα στον τρίφτη Αλάτι Μισό ποτ...

Έχετε πάρει μυζήθρες και δεν καταφέρατε να τις φάτε; Φοβάστε ότι θα τις πετάξετε; Βγάλτε το από το μυαλό σας! Θα κάνετε την μυζήθρα έναν απολαυστικότατο ανθότυρο(και αρκετά ακριβώ στο εμπόριο)! Ότι πρέπει για μακαρόνια. Παίρνουμε τον ανθότυρο και τον αλατίζουμε πάρα πολύ καλά. Τον τοποθετούμε σε ξύλινες τάβλες και τον βάζουμε σε σημείο να τον χτυπάει ο αέρας. Προσοχή δεν πρέπει να τον βλέπει ο ήλιος γιατί φεύγει το λάδι του. Ανά τακτά χρονικά διαστήματα τους αναποδογυρίζουμε έτσι ώστε να ξεραίνεται ομοιόμορφα. Αν έχουμε αέρα και ο καιρός είναι δροσερός, σε τέσσερις μέρες είναι έτοιμος. Στην φωτογραφία που βλέπετε οι δικοί μας θέλουν περίπου 2 μέρες ακόμα.

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Διαλέγουμε μια μεγάλη τρυφερή κολοκύθα. Την καθαρίζουμε και κόβουμε με το ειδικό εργαλείο την "αρίδα" αλλιώς. Κόβουμε κο...

Πως να φτιάξετε λάχανο τουρσί για τον χειμώνα. Λίγα μυστικά ακόμα Η καλύτερη εποχή για να διαλέξουμε λάχανα για τουρσί είναι ο Νοέμβριος.