ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΖΥΜΗΣ: Βαζουμε στην λεκανη 1 αυγο,2 ποτηρια γαλα 1 κ.γ.αλατι και τα ανακατευουμε με συρμα 2 λεπτα!...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Βρείτε αυτή που σας αρέσει και φτιάξτε τη!

Μια τάρτα για το καλοκαίρι θα μπορούσε να είναι ο εναλλακτικός τίτλος αυτής της συνταγής, αφού τώρα οι μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους και η ιδανική στιγμή να γεμίσουμε μαζί τους την τάρτα μας.

Σμυρνέικη συνταγή: Υπέροχη πίτα σαν σουφλέ Σμυρνέικη συνταγή: Η πιο καλοκαιρινή πίτα με λαχανικά και πατάτες! Αφράτη πίτα σαν σουφλέ…

Σαίτια ( παραδοσιακά αλμυρά πιτάκια Μονεμβασιάς) ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ : 700 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 300 γρ νερό Λίγο αλάτι 3 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο ΓΙΑ Τ...

Σήμερα θα αξιοποιήσουμε με τον καλύτερο τρόπο το ψωμί που δεν καταναλώσαμε και τώρα είναι πολύ μπαγιάτικο. Θα φτιάξουμε αυτό το υπέροχο σουφλέ που όταν το δοκιμάσετε, θα πιάσετε τον εαυτό σας να αφήνει το ψωμί να μπαγιατέψει επίτηδες. Γιατί εκτός από το ότι είναι πεντανόστιμο, είναι ακόμη, εύκολο, υγιεινό και μπορείτε να το ετοιμάσετε ώρες πιο μπροστά, μη σας πω και από το προηγούμενο βράδυ γιατί όσο κάθεται στο ψυγείο τόσο καλύτερο γίνεται.

Δεν θα μπορούσα να μην φτιάξω αυτή την τάρτα, γιατί η μελιτζάνα είναι η αγαπημένη μου και φυσικά θέλω να δοκιμάσω όλους τους τρόπους που θα μπορούσα να τη σερβίρω στο τραπέζι μας. Συν τοις άλλοις μπήκαμε πλέον στην ρουτίνα της καθημερινότητας, μαγείρεμα, δουλειά, σε λίγο και σχολείο κι ο θεός βοηθός!! "Το ξέρω ότι υπάρχει ασχήμια. Υπάρχει όμως και ομορφιά. Κι όποιος σας πει το αντίθετο, λέει ψέματα. Θα κοιτάζω τα λουλούδια. Θα κοιτάζω τα πουλιά. Θα κοιτάζω τα παιδιά. Θα νιώθω το δροσερό αεράκι. Θα τρώω ωραίο φαγητό και θα το απολαμβάνω. Θα μοιράζομαι όλα αυτά τα πράγματα μαζί σας." Κι έτσι θα την βγάλω όλο το χειμώνα μέσα στις δύσκολες εποχές που διανύουμε. Νομίζω αυτό το απόσπασμα από το βιβλίο του "Λεό Μπουσκάλια" μας ταιριάζει γάντι, για να αναθαρρήσουμε λίγο και να αντέξουμε το χειμώνα που έρχεται. Τάρτα μελιτζάνας Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια 1 φύλλο σφολιάτας 15 φέτες μοτσαρέλα 390 γραμμάρια τριμμένη ντομάτα με ρίγανη και βασιλικό. 100 γρ παρμεζάνα ή γραβιέρα τριμμένη 2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά 1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Δημιουργία Προθερμαίνουμε το φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες, τις πλένουμε και τις κόβουμε φέτες 1 εκατοστού. Λαδώνουμε ελαφρώς και τοποθετούμε στο γκρίλ. Ψήνουμε περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Κόβουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σοτάρουμε στο τηγάνι με λάδι μαζί με το ψιλοκομμένο σκόρδο, για 5 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και αλατοπίπερο. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά να μειωθούν τα υγρά. Στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας σε μια λαδωμένη ταρτιέρα, πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά φρυγανιά, κάνουμε μια στρώση μελιτζάνες, μια στρώση σάλτσα, μια στρώση μοτσαρέλα, μια στρώση παρμεζάνα. Συνεχίζουμε με μια δεύτερη στρώση από τα ίδια υλικά και στο τέλος σκεπάζουμε την τάρτα με μπόλικο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε την τάρτα μας σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο, για μισή ώρα περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Εύκολο και γρήγορο όσο να κάνεις μία μπεσαμέλ, θέλει λίγη ώρα ψήσιμο, και σαφώς μπορεί να προετοιμαστεί από την προηγουμένη.

Εύκολο σουφλέ με σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο νόστιμο σουφλέ με σπανάκι και φέτα! Ένα κυρίως γεύμα που θα λατρέψουν όλοι!

Με το φύλλο της σφολιάτας που περίσσεψε από την τάρτα, είπα να κάνω 12 πιτάκια με ό,τι είχα στο ψυγείο που αρέσουν σε όλους. 1 πιπεριά, 1 κρεμμύδι, γιαούρτι, 2…

υπέροχη ελιόπιτα που θα αγαπήσουν ακόμα κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για ελιές! Γίνεται γρήγορα,εύκολα, με λίγα απλά υλικά και είναι απίθανη

Mμμ! Το αγαπημένο μου θέμα. Είναι δύσκολο, βέβαια, να επιλέξετε ανάμεσα στις χιλιάδες συνταγές που κυκλοφορούν, αλλά εσείς μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη και να δημιουργήσετε δικούς σας γευστικούς συνδυασμούς ανάλογα με τα υλικά που διαθέτετε. Επειδή η επιτυχία μιας τάρτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη ζύμη, σας συμβουλεύω να τη φτιάξετε μόνοι σας.

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: μισό κιλό κιμά χοιρινό(εάν θέλουμ...

Μπορούμε εδώ να χρησιμοποιήσουμε γέμιση σπανάκι που περίσεψε για σπανακόπιτα γιατί τέλειωσε το φύλλο. Αλήθεια είναι οτι αυτός είναι ο λόγος που το πρωτοέφτιαξα. Επίσης αντί για κίτρινο τυρί μπορούμε να βάλουμε μπεσαμέλ αν έχουμε χρόνο. Λίγα μυστικά ακόμα Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Ένα λαχταριστό σουφλέ με γλυκά κολοκυθάκια στην εποχή τους. Ένα πεντανόστιμο φαγάκι για μικρούς και για μεγάλους. Ελαφρύ και αφράτο, δεν θα σας κάνει καρδιά να σταματήσετε στο πρώτο κομμάτι. Τάρτες και σουφλέ με κολοκυθάκια έχουν την τιμητική τους τώρα το καλοκαίρι κι αν θέλετε τη γνώμη μου, δεν υπάρχει κάποια συνταγή που να μη γλείφεις τα δάχτυλά σου. Καλοκαιρινές συνταγές, η μία καλύτερη από την άλλη κι ο καθένας επιλέγει την αγαπημένη του.

Αυτή η παραδοσιακή πίτα της Ναυπάκτου είναι πολύ νόστιμη και ας της λείπει το φύλλο. Εάν θέλετε μπορείτε να την κάνετε και νηστίσιμη, αφαιρώντας το τυρί.

Αξίζει να την δοκιμάσετε !!! Υλικά 12 φύλλα κρούστας 450 γραμ φέτα 200 γραμ ελαιόλαδο 4 αβγά 500 ml γάλα φρέσκο κατσικίσιο αν θέ...

Ψάχνεις να φτιάξεις μια εύκολη συνταγή στη φριτέζα αέρος, γνωστή και ως air fryer; | PEOPLE AND STYLE | BOVARY | ΤΥΡΟΠΙΤΑ, Συνταγή, AIR FRYER

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Πατατοπιτα νηστισιμη Συστατικα για ενα ταψι ζυμη 400γρ.αλευρι 1 κουτακι σοδα η 1 φλ.νερο 1 πρεζα αλατι 1 κ.σ. ξιδι ...

ΥΛΙΚΑ για τη ζυμη: 500γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις 150γρ. βουτυρο 100γρ. νερο 2 κ.γλ. μπεικιν 1 κροκο αβγου ελαχιστο αλατι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Φτια...

Δύσκολο πράγμα η μετακόμιση και αγχωτικό!! πακετάρισμα, βάψιμο, καθάρισμα....κι αν έχεις και την κοιλιά τούρλα και τα πόδια πρησμένα σαν πατάτες ακόμα χειρότερα! Τουλάχιστον αν υπάρχουν και κάποια έξτρα χέρια βοηθείας κάτι γίνεται...ευτυχώς κάποιοι μας εξέπληξαν ευχάριστα και προσφέρθηκαν να βοηθήσουν...κάποιοι άλλοι πάλι...ας μην το σχολιάσω! ας πω απλά ότι πέταξαν χαρταετό! και το συμπέρασμα είναι ότι τελικά ποτέ δεν μπορείς να είσαι σίγουρος σε ποιον μπορείς να υπολογίζεις και να βασίζεσαι..! Oυφ.....ευτυχως πάει, τελείωσε! έκανα τα παράπονα μου και ξεθύμανα. Στη συνταγή μας τώρα! η μελιτζάνα είναι από τα πιο αγαπημένα μου προϊόντα εποχής και πρόσφατα συνειδητοποίησα ότι φέτος δεν έχω γράψει ούτε μια συνταγή με μελιτζάνα, σε αντίθεση με το περσινό καλοκαίρι που είχε την τιμητική της. Γι' αυτό και αποφάσισα ότι πρέπει να επανορθώσω και να να της προσφέρω τον φόρο τιμής που της αρμόζει αρχίζοντας ευθύς αμέσως.... ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη: 200γρ. αλεύρι 100γρ. βούτυρο 50γρ. γραβιέρα αλάτι λίγο νερό Για τη γέμιση: 3-4 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 κεσέ γιαούρτι 1 αβγό 1 κουτ. σούπας μουστάρδα λίγο σκόρδο σκόνη 1 φλιτζάνι τριμμένα τυριά (φέτα και κασέρι) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι, ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ψίχουλα και έπειτα ρίχνουμε μέσα το τυρί και λίγο νεράκι ώστε να γίνει συμπαγής. Την βάζουμε σε ζελατίνα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Απλώνουμε μετά τη ζύμη σε μια ταρτιέρα, βάζουμε από πάνω λαδόκολλα και μερικά όσπρια (για να μη φουσκώσει) και την ψήνουμε για 10 λεπτά. Πλένουμε και ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει η φλούδα τους. Στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε στο σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά. Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι ελαφρώς τα κρεμμύδια και μόλς αρχίσουν να παίρνουν χρώμα βάζουμε στο τηγάνι και τις στραγγισμένες μελιτζάνες με το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε για 2-3 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το αβγό και τη μουστάρδα και ρίχνουμε μέσα και τις μελιτζάνες με τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε και τα τυριά και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τη γέμιση πάνω από την τάρτα και ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Δείτε Επίσης: Σπανακόπιτα με ανθότυρο και παρμεζάνα… | Τυρόπιτα,σπανακοτυρόπιτα και πρασοτυρόπιτα με δικό μου φύλλο Υλικά: 2 πατάτες μέτριες 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 2 ντομάτες μεγάλες 2 πράσινα κρεμμυδάκια 4 αυγά 300 γρ. τυρί φέτα 150 γρ. τυρί κίτρινο χοντροτριμμένο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1

Χρόνια πολλά σε όλες τις Μανούλες μικρές και μεγάλες!!! Φανταστικές πατατόπιτες...ήθελα πολύ καιρό να τις φτιάξω και ήρθε ...

Αν υπάρχει κάτι στο οποίο δεν μπορώ να αντισταθώ, είναι οι πίτες! Και χωρίς γλυκό δηλαδή αντέχω, αλλά χωρίς πίτες δεν …….. Επίσης την κατ...

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Μανιταρόπιτα Εύκολη συνταγή για λαχταριστή μανιταρόπιτα που θα αγαπήσουν όλοι! Διαβάστε προσεχτικά τις οδηγίες μου και... Καλή σας επιτυχία...

Υλικα 400 gr γιαούρτι στραγγιστό 350 gr φέτα 250 gr regato τριμμένο 3 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπεικιν παουντερ 3 αυγά Λίγο λάδι Πιπέρι Παπρικα Εκτελεση Τα βάζουμε όλα μαζί Σ'ενα μπολ, τ'ανακατευουμε και τα ρίχνουμε Σ'ενα πυρέξ που έχουμε βουτυρώσει... Βάζουμε

Η Συνταγή είναι από Rania Mantopoulou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 κούπα γάλα […]

Μενού Χριστουγέννων 2022: Δείτε συνταγές για την ημέρα των Χριστουγέννων ,ιδέες και προτάσεις για το Χριστουγεννιάτικο μενού.

Τραγανά και υγιεινά spring rolls με λαχανικά ψημένα στο φούρνο. Χρυσαφένιο φύλλο κρούστας τυλίγει τα νόστιμα λαχανικά και τρώγονται σε χρόνο dt 👉 Δες τη...

Προσοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο !!! Υλικά και εκτέλεση 500 γρ πράσα καθαρό βάρος καθαρισμένα πλυμένα ψιλοκομμένα και σωταρισμενα σε 4 κ...

Αυτή την κρεατόπιτα θα την ευχαριστηθείς! Πλούσια σε γεύση με απλά όμως υλικά και σπιτικό […]

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Μια συνταγή για μια υπέροχη πίτα. Μελιτζανόπιτα με κιμά και φέτα. Πίτες, ένα αγαπημένο πιάτο των Ελλήνων με πολλές παραλλαγές και πολλές συνταγές με