babka s perníkem, ořechy a rumem Další ne uplně obvyklá náplň babky. Další dobrá snídaně. Další typ co stojí za to! Kdybys pořebova...
Doba přípravy: 60 minut Množství: 30 – 35 ks Vynikající cukroví s vůní mandlí. Marcipánové brambůrky jsou výborné zákusky, které se hodí jak na vánoce, tak na oslavy či rauty. Nejlepší nepečené cukroví! Suroviny: 250g dětské krupičky 250g moučkového cukru 100g másla 4 lžíce vody 1 malá lžička mandlové tresti Na krém 100g másla 3 lžíce […]
pistáciové kolečka s bílou čokoládou To si tak jdu normálně nakoupit do obchodu a uvidím na pokladně Vánoční časák. Mrknu rychle do n...
Pekla jsem pro dcerku, která měla bohužel nešťastný úraz ve škole. Trošku sladkého potěšení jako bolestné. Koláček potěšil nejen ji, ale i všech ostatních členů rodiny. Autor: Mineralka
Mám chutě. Ne takové ty chutě na jídlo, které k sobě vlastně vůbec nejde, jako třeba zmrzlina a kyselé okurky. Naopak. Láká mě harmonie chutí, které do sebe přesně zapadají, které k sobě neodmyslitelně patří a které jsou zhmotněním podzimu. Takové chutě mě přepadají pravidelně s příchodem babího léta, ale v tomhle konkrétním případě mě vlastně lákají celoročně, akorát teď mnohem víc. Jde totiž o další silnou trojku: jablka - ořechy - skořice Takže situace je taková: Je babí léto, víkend a já mám chuť na jablečný moučník provoněný skořicí a posypaný křupavými ořechy. Jenže mám i chuť na drobenkový koláč s tvarohem. Co teď? Drobenky se nevzdám! Ale silné trojky taky ne... A hele, mám při ruce i malou pomocnici, tudíž je tu šance, že nebudu muset jablka krájet na miniaturní kousíčky sama. To se musí využít. Mám nápad. Kontroluji zásoby. Jásám, vše potřebné doma mám. Povolávám pomocnici, která je ochotná nakrájet jablka za podmínky, že jí nechám sníst kus syrové drobenky (po kom to dítě asi je?). No budiž. Začínáme péct: Podzimní koláč z oříškové drobenky s tvarohem a jablky Výhra pro milovníky drobenky jako jsem já - tenhle koláč jí má z obou stran :) A ta harmonie chutí se nedá popsat. To se musí zažít. Takže do toho! plech 33x23 cm Ingredience: /drobenka/ 320 g polohrubé mouky 30 g ovesných vloček 150 g směsi mletých ořechů (vlašské, lískové, mandle - co máte rádi) 100 g cukru krupice 100 g hnědého cukru půl sáčku prášku do pečiva 220 g másla /náplň 1/ 2 vaničky polotučného tvarohu 250 ml mléka 2 vejce 1 vanilkový cukr + moučkový dle chuti (já použila 120 g) 1 vanilkový pudink v prášku /náplň 2/ 4 - 5 jablek skořice hnědý cukr dle chuti a kyselosti jablek Postup: Nejdříve připravíme jablečnou náplň, aby se jablíčka stihla pěkně provonět skořicí. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky, smícháme se skořicí a třtinovým cukrem. Jablka lze samozřejmě i nastrouhat, ale já je mám raději na kousky - vytváří na řezu pěkný vzor a nepouští tolik šťávy. Drobenku vytvoříme smícháním všech suchých ingrediencí, do kterých nakrájíme na kousíčky studené máslo a prsty promneme, až vznikne drobenka. Použít lze samozřejmě i kuchyňského robota. Na tvarohovou náplň jednoduše spojíme všechny ingredience pomocí metličky. Vznikne tekutá směs, která ale pečením krásně ztuhne. Hlubší plech vyložíme pečícím papírem. Praktická vsuvka - čas a nervy vám ušetří malý trik - pečící papír zmuchlejte do kuličky, pak opět rozložte a vyložte jím plech. Mnohem lépe se s ním pracuje. Na plech rozložíme polovinu drobenky a povrch mírně umačkáme. Na drobenku nalijeme tvarohovou náplň, na ni rozložíme jablka (bez šťávy, kterou pustí) a nakonec zbytek drobenky (v mém případě mínus úplatek malé pomocnici :). Pečeme na 160 stupňů do zezlátnutí, cca 40 - 45 minut. Výborné jsou ještě teplé, ale ještě lepší po pár hodinách v lednici. Ať se povede a zpříjemní vám babí léto :) A jestli máte rádi drobenkové koláče tak jako já, určitě ještě vyzkoušejte jahodové cheesecake řezy s drobenkou Karamelovo-jablečný cheesecake
Do školy by mě dnes už asi nikdo nedostal, ale pokud jde o pečení, učím se ráda a dobrovolně. A tak jsem po delší pauze opět vyrazila do mé oblíbené školy
Updos for long hair are a great way to add a twist to your everyday look and make your tresses more manageable. Learn how to create these 12 stylish updos now!
Pórek máme doma moc rádi a polévka z něj je výtečná. Všichni milujeme polévku z pórku, kterou vaří má tchýně, zkoušeli jsme i podle Vaňka, a...
Výborný koláč, který můžete kromě jablek plnit například tvarohem, pudinkem, nebo jinou náplní podle vaší chuti. Jeho tajemství je ukryto ve vláčný cestě, které se doslova rozpadá na jazyku. Já ho mám z kuchařské sbírky mé babičky, recept pochází ještě z první republiky potřebujeme: 1 ks vejce 8 lžic vlažného mléka 250 g másla (pokud nemáte, dejte heru) 1 bal. prášku do pečiva 1/2 kostky droždí 500 g polohrubé mouky citronovou kůru Šťávu z 1/2 citrony špetku soli 1 lžíci cukru náplň: 5-6 menších jablek 1-2 hrsti mletých ořechů 1 lžičku mleté skořice Cukr podle toho, jaké sladké máme jablka...
Pokud narazím na hrnkový koláček, musím ho hned vyzkoušet. Vždy používám klasický hrnek o objemu 250 ml. Naše babičky věděli, že ani váha není potřebná při pečení.
Receptů na svatomartinské rohlíčky je spousta, většina je z kynutého těsta… proto mne letos na internetu zaujal recept Nadi Indruchové, která používá tukové těsto…. vyzkoušela jsem, nechtěně maličko upravila a ... Celý článek
Receptov na buchty je veľa, zvlášť tých moderných a vylepšených. Každý má ten svoj odskúšaný, overený a najlepší. Tento recept je zo "Staročeské kuchařky" z roku 1880 pod názvom "Buchtičky jemnější". Recept je vynikajúci a môžete sa spoľahnúť, že vám nádherne rozvonia kuchyňu. Buchty sú ako od babičky :)
Vynikající buchty plněné karamelovým salkem, které si zamilujete. S těstem se pracuje luxusně, díky máslu a smetaně je jemné a nadýchané. Potřebujeme: 85 g másla nebo tuku 300 g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 lžíce moučkového cukru 1 dcl sladké smetany trochu citron kůry nebo aromata 1 vajíčko 1 prášek do pečiva Náplň: karamelové salko Postup : 1. Máslo nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme jemné těsto, které se odděluje od stěn misky. 2. Rozválíme na obdélník, nakrájíme na čtverce a naplníme karamelovým salkem. Uzavřeme do buchtičky a ukládáme na plech, který jsme vymazali...
Tradiční rohlíčky známe všichni. Zkuste tentokrát trochu neobvyklou variaci s pistáciemi, nebudete litovat.
Maďarsko je známé sladkými dobrotami, které miluje snad každý. Ovoce tam mají dostatek a kromě klasických meruňkových koláčů jsou známé i třešňové. Určitě vyzkoušejte i tento koláč s tvarem a třešněmi. Autor: Mineralka
Máslo i sádlo si necháme změknout při pokojové teplotě. Do mísy si dáme mouku a uděláme si důlek do kterého dáme vlažné mléko. cukr a nadrobíme droždí...
Přinášíme Vám další skvělý recept, který si zamilují děti i dospělí. Jedná se o tento ovocný skvost, na který Vám stačí tři broskve.
Pomalu bořím lžíci do čínské polévky, kterou jsme si s Frantou právě připravili na nedělní večeři a vzpomínám na dobu, kdy jsme v Liberci navštěvovali naši oblíbenou asijskou restauraci Doya. Tahle restaurace tady vznikla před několika lety spolu s obchodním centrem Forum a my si ji hned od začátku velmi oblíbili. Měli tu totiž nejen […]
Extra jemné, lahodné a ještě k tomu i krásné vypadající croissanty posypané moučkovým cukrem. Světlé a tmavé těsto střídavě přeložené a naplněné domácí nutelou. Můžete naplnit čímkoliv, my jsme si doma přáli domácí nutelu, tak byla domácí nutela. Mně by se tam spíše hodila marmeláda, ale sto lidí, sto chutí. Autor: jaja79
Dostala jsem prostě obrovskou chuť na makový koláče. A já, když si něco umanu, tak se mnou nikdo a nic nehne... :D Přemýšlela jsem jestli nějaké krémové řezy nebo se vrhnu do přípravy klasických koláčů. A přece zvítězili domácí kynuté koláče, které jsem samozřejmě nemohla udělat obyčejně, ale vytvarovala jsem krásné kytičky. Autor: Danka
Pomalu přichází sezóna letních grilovaček a zahradních party. Pokud chcete své hosty ohromit lahodně marinovaným masem, případně si doma připravit speciality zahraniční kuchyně, inspirujte se pěti tipy na skvělé marinády, které se hodí na kuřecí, ale i hovězí, vepřové či rybí maso nebo třeba tofu.
Dvanáctimístnou muffinovou formu vyložte papírovými košíčky. Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku smíchejte se všemi zbylými surovinami kromě cherry...
Recept mé moravské maminky – vždycky to pro mě byly nejlepší koláče na celém světě. Jmenovala se Františka a všichni ji oslovovali Fanda. Maminka do koláčů nic nevážila. Pekla je často a velikosti …
Ingredience: mouka pšeničná hladká 210 gramů, máslo 140 gramů, cukr moučkový 70 gramů, žloutek 2 kusy, citronová kůra 1 špetka (strouhaná), mouka pšeničná hladká (na vál), ořechy 100 gramů (mleté), cukr moučkový 90 gramů, strouhanka 50 gramů, mléko 4 lžíce ((nebo smetana)), cukr vanilkový 1 balíček, rum 1 lžíce ((nemusí být)), čokoládová poleva tmavá (v sáčku), ořechy vlašské (čtvrtky).
Moravské koláčky svatební - dobrota i na běžný stůl, nečekejte až se budete vdávat :)
Staručký recept na vianočné košíčky :) Recepty na drobné pečivo
Fantazie, miluji starodávné recepty, které jsou vynikající a nejsou vůbec na přípravu složité. Heru můžete zaměnit za máslo pokud nemáte rádi ztužené tuky. Já se přiznám, někdy používám Heru, někdy máslo, s máslem mi koláček chutná více, je vláčnější. A samozřejmě nesmíme zapomenout ani na skořici, ta dodá luxusní vůni a chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Na snídani, na svačinu, na večeři nebo kdykoliv, kdy máte chuť na vynikající měkkoučké pečivo. Autor: Petra
Dokonalý koláč na vánoční stůl. Pokud nejste fanouškem máku, který se přidává do klasického koláče Štedrák, tak doporučuji vyzkoušet tento. Těsto je křehké, jemné a v konečném výsledku je koláček i velmi chutný. Autor: Mineralka
Pokud nejste fanouškem klasického kynutého chleba, doporučuji vám vyzkoušet tyto placky. Já jsem je dělala jako náhradu za pečivo ke grilovanému masu. Sklidily velký úspěch, dokonce zmizely ze stolu ještě dříve než grilované masíčko. Potírala jsem česnekem a plnila jsem je uzeným strouhaným sýrem. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
Z klasického kulatého tvaru jsem vyzkoušela udělat experiment a těsto jsem nastříhala nůžkami a dostala jsem krásné kytičky. Uvnitř tvaroh, domácí povidla a na vrchu křupavá drobenka. Autor: Petra
Tak fantastické a tak jednoduché. Asi nejlepší kynuté těsto, jaké existuje. Pracuje se s ním skvěle. Vůbec se netrhá a nelepí. Použila jsem pouze žloutky, ty dodají těstu vláčnost a způsobí hlavně to, že druhý den jsou koláče měkké. Zvykne se stát, že pokud použijete celá vajíčka, tak druhý den koláče ztvrdnou a nebudou vůbec chutné. Autor: Reny Naty A.
Moje dnešní premiéra. S tím těstem se prostě úžasně pracuje. Myslím, že se mi povedly a určitě jsem je nedělala naposled. To mi tedy ale trvalo, než jsem nabrala odvahu a pustila se do přípravy a pečení. Sladké, chutné, jemné jako pavučinka a ještě i druhý den jsou jako čerstvé. Autor: Naďa I. (Rebeka)
