Sallay Fanni receptje
Túrós rétes réteslapból. Finom vaníliás, túrós krém., ropogós, friss, meleg rétes. Egyszerű, gyors, akár hétvégére desszertnek.
Szinte minden nagyobb ünnepre készül mandulamag , amit az egész család nagyon szeret. Annak a sütinek a mintájára most diócskát sütötte...
Ha villámgyorsan szeretnél összedobni egy édességet, akkor a muffin pont a te műfajod! Változatos, könnyű elkészíteni, és még dekoratív is.
Nem olyan nagy dolog, csak ismerni kell a trükköket!
A meggyes sütik a család kedvencei, de úgy tűnik, ez a variáció tuti befutó lett! hozzávalók tészta 40 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 25 dkg vaj, 22 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, fél citrom leve töltelék: kb. … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Nem is kell bekapcsolni a sütőt, hogy egy szuper hűsítő, citromos-bodzás tortát készítsetek percek alatt! Nézzétek:) A bodza ugyan már rég
A Street Kitchen történelme során elég sokféle keksztekercs készült már, de gesztenyés változat még soha, így hát pótoltuk a hiányosságot, és megszületett ez a recept!
Egy egyszerű és mutatós süti receptet hoztam most, amit legutóbb júniusban, a horvátországi nyaralásunkon készítettem el (a szép kék asztal miatt erről az adagról is készült fotó, lásd lent). Egy kicsit meglepett, hogy a friss málna, szeder, áfonya kombináció beszerzése – jó áron – még Horvátországban sem sikerült, de talán most, augusztusban a nagyobb erre az esély. A tészta gyorsan elkészült, a réteslapokat csak vajjal összeragasztottam, muffin formába igazítottam, és pár perc alatt ropogósra sütöttem. A kihűlt kosárkákat a mascarpone krémmel megtöltöttem, friss gyümölcsökkel megszórtam, és már el is készült az isteni desszert. A mascarpone krém viszonylag natúr íze miatt nagyon jól érződik a friss gyümölcsök íze - a ropogós tészta pedig izgalmas textúrát kölcsönöz az egésznek. Hozzávalók: (kb. 18 db-hoz) 1 csomag rétestészta (16 lap) 5 dkg vaj 20 dkg mascarpone 1 dl habtejszín 1 citrom reszelt héja 3-4 dkg porcukor vaníliaaroma szeder málna áfonya mentalevél Elkészítés: A megolvasztott vajjal kikenjük a muffintepsi mélyedéseit. A rétestésztát lisztezett deszkára rakjuk, és ha épp nem használjuk, konyharuhával letakarjuk, hogy ne száradjon ki. Egy lapot megvajazunk, ráhelyezünk még egy lapot, ezt is megvajazzuk, és addig folytatjuk, amíg 4 lap nem lesz egymáson. Az utolsó lapot is vajazzuk. Az összeragasztott lapokat 9 egyforma téglalapra vágjuk, és kettesével egymásra rakjuk úgy, hogy a sarkok ne fedjék egymást, és nyolcszöget alkossanak. Ugyanígy járunk el a többi tésztával is. Az így előkészített tésztalapokat a muffintepsi mélyedéseibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A mascarponét elkeverjük a porcukorral, a citromhéjjal és a vaníliával, majd a felvert habtejszínt óvatosan hozzádolgozzuk. A krémet habzsákba kanalazzuk, és a kihűlt tésztakosárkákba töltjük. A málnát, az áfonyát és a szedret a süteményekre halmozzuk, a tetejüket mentalevéllel díszítjük. Tálalás előtt pár órát hűtőben pihentetjük. A recept a Kifőztük magazinban is megjelent.
Tavaly még ne Hozzávalók:1 csomag leveles tészta1 kis üveg baracklekvár10 dkg darált dió1 tojás10 dkg csokiElkészítés...
Olasz polenta recept. Hogyan készítsd el a polentát (magyarul puliszkát) kukoricalisztből vagy kukoricadarából?
Isteni pisztáciás-epres mini piték villámgyorsan, alig munkával…
Az illata és az íze teljesen fánk élményt nyújt , az állaga ugyan eltér a kelt tésztás változattól, de nagyon-nagyon finom - nálam rögt...
Álompuha tészta, mégis zaftos, túrós. Nem szárad ki, nem túl édes, forrón, melegen, langyosan vagy hidegen, mindenhogy mennyei, bekeverni pedig az öt perccel még túlzok is. A mérce a szokásos 2,5 dl-e
Ezzel a nagyon finom aprósüteménnyel kívánok olvasóimnak kellemes húsvéti ünnepet! Mutatós, finom és dobozban tárolható akár egy hétig is. Olasz mandulás keksz Hozzávalók: 25 dkg mandulaliszt, 15 d…
Úgy tökéletes, ahogy van. Párom nagy kritikusom és hogyha Ő ilyet mond, na az már valami. Hétvégén v é g r e volt egy olyan nyugis vasárnapunk, amikor ki sem tettük a lábunkat otthonról. …
Nem valami mutatós süti, de az előnytelen kinézetével ne foglalkozzatok, mert nagyon-nagyon finom !! Ráadásul villám módon el lehet készíte...
Már csak két nap van a nyári szünetből, nincs mit tenni, kezdődik az iskola, jön a korán kelés, a házi feladatok és a szürkébb hétköznapok. Dobjuk fel ezt az utolsó hétvégét valami egyszerű, de finom édességgel, amit biztos, hogy imádnak a gyerekek.
Fogalmam sincs miért nevezik ezt a fajta desszertet krémes galuskának. Próbáltam utánajárni, felkutatni az okát, de sehol nem találtam a nyomára. Ízében nagyon hasonlít a madártejhez, hiszen nagyjá…
Van egy nagyon jól bevált almás sütemény receptem 'Finom almás lepény' néven Anyukám régi süteményes könyvéből. Évek óta csak azt...
Nagypapám szülinapját egy elég érdekes családi legenda övezi. Az a helyzet ugyanis hogy nem tudjuk pontosan hogy sz...
Mákos-citromkrémes tekercs Hozzávalók a mákos piskótához: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 5 dkg mák, 3 evőkanál étkezési keményítő, fél tasak sütőpor, 1 teáskanál reszelt citromhéj; a krémhez: 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 kisebb citrom leve, 20 dkg vaj, 5 dkg cukorpor; a díszítéshez: 1 teáskanál mák, 2-3 szelet citrom Elkészítése: 1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, ezzel együtt még verjük 2-3 percig, majd könnyedén belekavarjuk a tojássárgáját is. 2. A darált mákot, az étkezési keményítőt, a citromhéjat meg a sütőport összevegyítjük, majd hozzáadjuk a tojáshabhoz és könnyedén összeforgatjuk. 3. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 15 perc alatt megsütjük. 4. Kivesszük a sütőből, 2-3 percig hagyjuk hűlni, majd még melegen, a sütőpapírral együtt feltekerjük. 5. A krémhez, a cukrot összekeverjük az egész tojásokkal(nem kell kikavarni). 6. Hozzáadjuk az étkezési keményítőt meg a citromlevet és összekavarjuk. 7. Vízgőz fölött, állandóan kavarva puding sűrűségűre főzzük, majd szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni. 8. A puha vajat krémesre kavarjuk a cukorporral, kanalanként adagolva beledolgozzuk a tojáskrémet. A krém 3/4 részével lekenjük a piskóta lapot, majd szorosan feltekerjük és belecsavarjuk a sütőpapírba. 2-3 órára hidegbe tesszük, majd kívül is bevonjuk a megmaradt krémmel, megszórjuk a mákkal és citrommal díszítjük.
Az omlós tészta és a fanyar gyümölcs tökéletes kettőse. Megunhatatlan. Friss gyümölcsből, szezonon kívül fagyasztottból is finom ez a meggyes-vaníliás pite.
A magyar cukrászdák sokszínű kínálatát nehéz lenne elképzelni egy bizonyos rikítóan rózsaszín, leplezetlenül cukros, és szinte részegítően rumos szelet nélkül. Mindegy, hogy hányassal kezdődik a születési évünk, a puncstorta mindannyiunk számára egy megkerülhetetlen, békebeli sütemény.
Látványos szilvás sütemény Franciaországból
Amikor gyermekkoromban a nagyi kapott diót, mindig elkészítette ezt a csodás sütit. Azóta is rajongok érte, de már én is sokszor elkészítem.
Tegnap láttam az interneten, muszáj volt kipróbálnom. :) Már olyan szinten rabja vagyok a NoSalty-nak, hogy az összes receptet, amit kipróbálok, és ami ízlik, meg kell, hogy osszam veletek. Beteg vagyok?! :) Talán már láttatok a neten olyan karikatúrát, hogy az anya kétfélét főz, az egyiket (a szebbet, jobbat, ízletesebbet) az Internetnek, a másikat (a kevésbé jót, rondábbat) a családja kapja.. :D Remélem, odáig nem jutok... Addig is csak egyfélét főzök (a szebbet, jobbat, ízletesebbet) a családomnak. :)
Nagyon szeretem a nudlit, de eredeti, mindenki által ismert változatában (amikor főtt krumplit keverünk liszttel) én nem ehetem, mert magas a szénhidráttartalma. Kerestem hát az interneten olyan recepteket, ahol a nudli tésztájába krumpli helyett túrót tesznek. Találtam is néhányat. Ezekből született meg ez a finom, puha, másnap is élvezhető nudli. Mi most mákosan ettük, házi szilvalekvárral, de pirított zsemlemorzsával és sárgabaracklekvárral is nagyon finom lehet. Frissítés: elkészült tojásmentes változatban is. Itt található a recept. Hozzávalók: - 50 dkg túró, - 2 tojás, - 7 dkg vaj, - liszt, amennyit felvesz (én igyekeztem minél kevesebb lisztet használni és így sikerült pihe-puha nudlikat sodornom). Kb. 20-25 dkg-ot használtam fel, de ez függ attól is, milyen liszttel dolgozunk. Elkészítés: 1. A túrót összetörjük (én krumplinyomóval tettem ezt meg). Hozzáadjuk a tojásokat, majd alapos keverés után az olvasztott vajat is (ne legyen forró a vaj). 2. Ezután beleszórjuk a lisztet és tésztát gyúrunk. Én fokozatosan adagoltam a lisztet és úgy próbáltam beállítani a tészta állagát, hogy puha legyen, de ne ragacsos. 3. Lisztezett kézzel nudlikat sodrunk. 4. Forrásban lévő vízben kifőzzük a nudlikat. Én három részletben főztem ki, nem egyszerre. Nem kell sokáig főzni. Feljön a víz tetejére, picit várunk és kész is. Első alkalommal egyet ellenőrizzünk, nézzük, kóstoljuk meg, utána már tudni fogjuk, mikor kell kiszedni, leszűrni. 5. Tálaljuk darált mákkal, porcukorral, lekvárral vagy pirított zsemlemorzsával és lekvárral, esetleg darált dióval és lekvárral.
Készítsd el karácsonyra (is)!
Nincs olyan ember, aki ne szeretné a sajttortát, akár gyümölcsösen, akár csokisan vagy akár karamellásan. Na de ha már karamella, akkor legyen házi és persze sós . Ez az egyik dolog, amit semmi pén…
Annyira finom ez a torta!! ...és szinte nem is tudok ettől egyszerűbben, könnyebben elkészíthetőt! Mindemellett nagyon mutatós. A tetejére b...
Nemcsak a férjem, de a család egyik kedvenc sütije is. #családirecept
Így igaz, megszereztük az eredeti amerikai almás pite receptjét. Csábító? Készítsd el a recept alapján, és máris megtudhatod, miért is imádják ezt a nagyszerű süteményt oly sokan a világon. És mivel amerikai, biztos lehetsz benne, hogy elronthatatlan.
Íme egy ősz édesség, amely alacsony glikémiás indexű xilittel, lassan felszívódó graham liszttel és vitamindús sütőtökkel készül, a hozzáadott gyömbérrel és fahéjjal pedig már a karácsony hangulatát idézi. Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusának új receptjét ajánljuk diétázóknak és a reform ételek iránt érdeklődőknek egyaránt. Sütőtökös süti A sütőtök édeskés íze miatt a recept eleve
Amerikában közkedvelt a Lemon bar, azaz citromos szelet nevű sütemény. Linzerszerű pitetészta alapon egy kellemesen citromos tojásos krém ...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A csokoládé amolyan adu ász csemege, feldob, jobb kedvre derít, feledteti a bajokat, bódulatba ejt, és szinte a rabjává lehet válni. Kevés kivétellel a legtöbben így vélekednek a csokoládéról.
