Még valamikor november közepén (az ünnepvárás elején) készült ez a nagyon egyszerű és nagyon gyors sütemény - ettől függetlenül a téli idős...

A keltek olyan hétvégi, vasárnapi "sütik" nálunk. Szeretem készíteni, mert megnyugtat a kelt készítése, és ha iylen kevéske készül akkor kézzel dagasztom. Igazi kikapcsolódás, relax élmény. A tészta most egy erősen vajas kelt tészta, nagyon puha, nagyon selymes állaga van. Azt hiszem erősen hidratált keltnek nevezik, mert sok a folyadék a tésztában. A mák finom,

Szánter blogja.: Mákos mintával.

Blog sok képpel és recepttel

Mákos hajtovány recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Mákos hajtovány elkészítési ideje: 50 perc

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Természetesen

Aki néha benéz hozzám, az tudja, hogy nagy "mákosak" vagyunk. Ezt itthon, kivétel nélkül megeszi és szereti mindenki. Legyen a mák, a mákos tésztán, a kelt tésztában, vagy valamilyen süteményben, mindegy... Elég régen sütöttem már mákkal, úgy hogy ma sort is kerítettem rá. A Mákvirág kalácsomért egyenesen rajong itthon mindeni, gondoltam ezt sütöm meg, de most több kicsi virágot készítek belőle... Amióta Limaránál megláttam a Turbó kelt tésztát, na azóta foglalkoztat a gondolat, hogy ez vajon milyen lehet... Vajon tényleg elég 15 perc, a tészta kelesztésének?! És bizonyíthatom, hogy igen! Nagyon jó recept, máris köszönet érte! A tölteléket a Pozsonyi kiflimtől vettem át, és mondhatom, hogy nagyon jó sikerült, ez a "fúziós" kalács-sütemény. A tésztánál csak a felét vettem, illetve egy kicsit több liszttel, de máris leírom, hogy állt össze nálam... Hozzávalók 10 virághoz: 35 dkg liszt, 1,8 dkg friss élesztő, 1,8 dl langyos tej, 3,5 dkg cukor, 1 felvert tojás fele / a másik fele jó lesz a lekenéshez../, 1/2 mokkáskanál só, 3,5 dkg olvasztott vaj. Töltelék: 20 dkg darált mák, 1 dl. víz, 12 dg cukor, 4 dkg zsemlemorzsa, 1/2 citrom reszelt héja, csipet só, csipet fahéj. A tészta langyos hozzávalóit tálba tesszük, majd alaposan kidagasztjuk. Letakarjuk és addig, amíg elkészítjük a tölteléket, hagyjuk pihenni. A töltelékhez a vizet felforraljuk a cukorral, és megvárjuk míg teljesen elolvad benne. Ez után bele tesszük a mákot, a morzsát, a citromhéjat és a sót. Kikeverjük és teljesen kihűtjük. A tésztát 10 egyenlő részre elosztjuk, majd mindegyik tészta darabból gombócot formálunk. A gombócot kis körré kinyújtjuk és a közepére teszünk egy adagot a töltelékből.  Alul összecsípjük a tészta széleket és megint formázunk belőle egy gombócot. A mákos gombócot kissé ellapítjuk, majd ollóval szirmokat vágunk rá. A szirmokat kihajtogatjuk, hogy a töltelék felülre kerüljön. Mikor a mákos margaréták elkészültek, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket. A megmaradt tojással lekenjük a tésztát és közepére szezámmagot szórunk. Bekapcsoljuk a sütőt kb. 180 C-ra és a tepsit a hideg sütőbe toljuk. Míg melegszik a sütő, addig a virágok is kelni tudnak majd egy kicsit. 20-25 perc alatt arany barnára sütjük a mákos margarétákat. Formázási ötlet: itt Illéskrisz Konyhája

Mákos pudingos recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Mákos pudingos elkészítési ideje: 60 perc

A legtöbb sütireceptet sokáig tologatom, teszem-veszem, mire elkészül- ha egyáltalán elkészül-, ezt viszont megláttam s megszerettem. Még az...

Mennyei Mákos guba recept! Mákos guba recept újra gondolva.

Intelligens mákos

Mákos csoda recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Mákos csoda elkészítési ideje: 55 perc

undefined

A múlt héten a cukrászkellékes boltban a sok kincs között mákra bukkantam. Azt már csak mellékesen jegyzem meg, hogy fele annyiba került (55...

Lassan, de biztosan közelednek az ünnepek. Az idő is egyre inkább téliesre fordul -ami valljuk be, épp időszerű így november vég...

Mákos krémes