Davon gibt es ja schon einige Rezepte in unseren FB- Dateien. Heute stelle ich euch meine Frikadellen vor.... :-) 150 ml Wasser mit gekörnter Brühe aufkochen, 80 g Haferflocken dazu geben....alles kurz aufkochen und stocken lassen, so dass eine Art Kloß entsteht. Abkühlen lassen. 2 Lauchzwiebeln kurz andünsten, zusammen mit 1 Tl Senf, Pfeffer, Salz ,1 Ei, 1 El Quark und 1 Dose Thunfisch im eigenem Saft vermischen. 5 Frikadellen formen, am besten mit feuchten Händen. In 2 TL Öl von beiden Seiten braten. Dazu gibt es Mangoldgemüse...... 2 Lauchzwiebeln in 1 Tl Öl anbraten. 10 Mangoldblätter klein geschnippelt dazu geben. Wenige min brutzeln lassen. 2 - 3El Frischkäse dazugeben, nur erhitzen, nicht mehr aufkochen........fertig :-)
Die Kartoffel schaut nicht nur toll aus, sie schmeckt aus sehr lecker. :-) Ihr schneidet in große Kartoffeln in möglichst gleichen Abständen, Scheiben von ca. 3 Millimeter. Man kann Schaschlikstäbe vor und hinter die Kartoffel legen, um ein Durchschneiden zu verhindern. Dann mischt ihr in einer kleinen Tasse Olivenöl mit Salz, Parika und Curry und streicht die Kartoffeln damit ein, auch zwischen den Scheiben. Danach werden die Kartoffeln auf ein Backblech gelegt und bei 220 Grad ca. 45 min gebacken, je nach Größe auch ein bisschen länger. Dazu schmeckt ein Dipp aus Joghurtbombe oder Quark mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Schnittlauch vermischt.
Mein Lieblingssalatdressing - WW angepasst, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Wenn es wieder einmal schnell gehen soll, Nudeln gehen immer, oder.... :-) Rezept für eine Person 100 g Nudeln...beliebige Sorte...in Salzwasser kochen.... In der Zwischenzeit 2 Tl Öl in einer Pfanne erhitzen......60 g Kochschinkenwürfel und eine kleingeschnittene Lauchzwiebel anbrutzeln.......1 Tl Mehl dazu geben, kurz mit braten und mit 120 ml Milch ablöschen ,gut verquirlen und aufkochen lassen....würzen mit Pfeffer, Salz und 1 Msp gekörnte Brühe ... Nudeln auf einen Teller geben und die Soße darüber gießen......
Simis Sattmacher: Simis Super Sieben - Joghurtbombe. Simone Müller präsentiert bei uns ihre sieben besten Sattmacher Rezepte, Teil 2.
In einer Landhauszeitung hatte ich sie als Kroketten gefunden. Ihr dürft also auch Rollen daraus formen und diese dann im Backofen bei 180 Grad Umluft circa 20 min goldbraun backen. Ich habe Frikadellen geformt und diese in einer Pfanne von beiden Seiten mit wenig Öl gebraten. Lecker sind sie so...und so :-) Rezept für 2 Personen 150 g Hähnchenfleisch pürieren und 250 g gekochte Kartoffeln durchpressen. Beides zusammen mit 1 Eigelb, Salz , Pfeffer, 1 El Parmesan , 1 Tl gehackte Petersilie und 1 Tl Mehl verkneten..... Der Parmesan lohnt sich auf alle Fälle... wer sparen muss, lässt ihn weg ;-) Frikadellen formen und braten.... Dazu Salat aus einem Bund grob geraspelten Radieschen mit 100 g Joghurt und 2 El Frischkäse. Würzen mit Pfeffer, Salz, bisschen Zitrone und Schnittlauch. Für die Rollen solltet ihr ein Ei verquirlen, mit Salz würzen und die Röllchen erst darin wenden, danach in gemahlenen Haferflocken panieren. Als Kroketten auf ein Blech mit Backpapier legen.
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Hallo ihr Lieben .... ich bin auf den Reis gekommen.... :-) Das Gebäck schmeckt herrlich locker und fast wie echter Rührkuchenteig. Die Törtchen sind schnell zusammen gerührt ...vielleicht backt ihr gerade eure Brötchen, dann stellt ihr die Förmchen einfach dazu :-) So habt ihr immer ein leckeres Häppchen im Haus und kommt nicht in Versuchung die Milkaschokolade eurer Kids zu essen oder vielleicht abends heimlich das Nutellaglas zu holen :-) , um euch spätestens dann zu ärgern,wenn euch vom vielen Naschen mal wieder übel geworden ist. Solche Tage kennen wir bestimmt alle , sonst wären wir nicht hier ....im Blog :-) Zutaten 1 weiche Banane, 50 g gemahlenen Milchreis, 1 Ei ,50 ml Milch, 1/2 Tl Backpulver, Saft einer halben Zitrone und 1 TL Zucker......bei Bedarf noch etwas Süßstoff...weihnachtlich gewürzt mit Zimt und 2 Tl Nüsse schmecken sie auch sehr lecker Das Eiweiß zu Schnee schlagen, die Banane zerdrücken. Alle Zutaten mit einem Rührgerät gut vermischen ,das Eiweiß zuletzt unterheben. je 2 El in Silikonförmchen geben, ein paar Beeren dazu...und im Backofen bei 200 Grad 15 - 20 min backen. Je nach Größe der Teilchen bekommt ihr 6 bis 8 Stück. Oder ihr backt euch Gugls aus dem Teig und esst sie mit einem Klecks Joghurtbombe :-)
Hallo ihr Lieben.... Ich habe bei You Tube eine kleine Präsentation von meinem Blog veröffentlicht. Es hat ein bisschen gedauert, bis es endlich geklappt hat. Irgendwie muss ich mich hier immer erst durchgoogln....Greenhorn lässt grüßen :-) Und wer noch bei mir reinschauen will...hier ist der Link. klick Ich werde in Abständen weitere kleine Videos veröffentlichen, damit die Rezepte auf den hinteren Seiten nicht in Vergessenheit geraten oder ihr immer schnell wisst, was es Neues gibt . So und nun die falschen Minischnitzel. Ich hatte sie als Quarknocken vor paar Monaten vorgestellt und ein wenig verändert hervorgeholt. Probiert sie doch einfach mal aus...ich finde sie lecker :-) Zutaten 120 g Quark, 1 Ei , 40 g Haferflocken, 1 Scheibe Kochschinken, 1 Lauchzwiebel ,1 Tl Senf, Pfeffer und Salz, Öl Zwiebeln und Kochschinken klein schneiden, mit den anderen Zutaten mischen . Mit einem Löffel kleine Nocken in eine Pfanne geben und flach drücken, sie sollten höchstens 1 cm dick sein. In wenig Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat oder ein Dipp aus selbstgemachten Frischkäse mit Schnittlauch, Salz, Pfeffer und ein bisschen Zitrone.
Hallo ihr Lieben.... geht es euch auch oft so, die einfachsten Gerichte sind doch die Besten !? Früher mochte ich keine Buttermilch. Mich gruselte regelrecht davor, wenn wir als Kinder zu Tante Lisbeth raus fuhren und sie hatte Buttermilchsuppe gekocht. Aber damals war es so, erst möglichst aufessen, dann gab es Geschenke von ihr …...und Tante Lisl war da sehr großzügig :-) Also löffelten wir brav das Süppchen...... Heute trinke ich Buttermilch pur immer noch nicht gern, aber als Zutat für manche Rezepte finde ich sie überaus lecker. Wie hier in meiner Suppe....auch Supp-Kartoffeln genannt. Rezept für 2 Portionen 300 g festkochende Kartoffeln klein schneiden, in Salzwasser garen. 100 g Schinkenwürfel, 1 kleine Zwiebel, 250 ml Buttermilch, 125 ml Milch, 1 El Öl, Pfeffer, Salz und 1 El Schnittlauchröllchen Den Schinken in kleine Streifen schneiden, die Zwiebel hacken. Beides zusammen in Öl anbraten. Die Buttermilch und die Milch zugießen und aufkochen lassen. Würzen mit Pfeffer, Salz und je nach Geschmack ein bisschen Brühpaste. Die Kartoffeln abgießen, zur Soße geben und mit Schnittlauch betreut servieren.
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Würstchengulasch WW 3PP, ein Rezept der Kategorie sonstige Hauptgerichte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Hallo zusammen..... Jetzt ist die Zeit, wo man gern etwas Deftiges kocht. Und wenn es dazu noch schnell gehen soll,diese Hähnchenpfanne ist in wenigen Minuten fertig. Passt zu Reis, Nudeln, Knödel oder Kartoffeln, ein leckeres Sattmachergericht.... Rezept für 2 Personen..... 300 g Hähnchenfilet in kleine Streifen schneiden...in 2 Tl Öl zusammen mit einer gehackten Zwiebel scharf anbraten.....würzen mit Pfeffer, Salz, Paprika und 2 Tl Senf..... 3 Lauchstangen und 250 g Champignons klein schneiden....zum Fleisch geben und einige Minuten darin braten....dann gießt ihr 200 ml Milch auf, lasst alles einbruzeln, bis eine sämige Soße entsteht und zum Schluss gebt ihr 2 El Frischkäse dazu. Ich wünsche euch einen schönen Tag :-)
Mit diesem Rezept verpassen Sie sogar dem Frühstücksklassiker Haferbrei einen exotischen Anstrich.
Zaubergrieß - WW Grießbrei, ein Rezept der Kategorie Desserts. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
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Unser beliebtes Rezept für Frikadellen zu Tomaten-Zucchini-Gemüse (Diabetiker) und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Hallo ihr Lieben.... heute gibt es frische Waffeln, sie duften durch das ganze Haus. Rezept für 4 Stück 1 Eigelb, 125 ml Milch, 2 El Joghurt , Süßstoff und Zucker ( pro Person 1 Tl ) etwas Salz und 80 g Haferflocken. Alles gut pürieren, bis keine Flocken mehr zu sehen sind, dann hebt ihr ein steif geschlagenes Eiweiß darunter und backt nacheinander 4 Waffeln. Ich streiche das Eisen mit wenig Öl ein. Die Waffeln sind sehr lecker mit einem Klecks Joghurtbombe, Apfelmus oder einfach nur mit ein wenig Puderzucker. Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende...... Eure Simi :-)
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Sattmacher, WW
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