Lik je vingers af bij dit verrukkelijk vispannetje uit de oven! Een heerlijk gerecht voor de koude dagen. Recept? Lees verder op BonApetit.
Een heerlijk verfijnd gerecht van aan't zeetje: Oostends vispannetje met tongfilets, zalm, een zalig sausje en grijze garnalen mogen natuurlijk ook niet ontbreken. Genieten maar!
1. Reinig alle groenten en kruiden. Snipper de ui, selder en prei fijn. Snij de champignons in kleine stukjes. Hak de peterselie fijn. 2. Verwarm de oven voor op 180°C. 3. Snij elke vissoort in 4 mooie stukken. Bak alle stukken vis kort aan in wat hete olijfolie zodat ze een mooi krokant korstje hebben. Haal ze uit de pan. Kruid met peper en zout. 4. Stoof de ui, selder en prei aan in wat boter. Kruid met peper en zout. Laat mooi glazig worden. Bevochtig met witte wijn en visfumet. Laat 1/3 reduceren. Voeg de room toe en laat opnieuw 1/3 reduceren.
Ook in 2017 blijf ik mijn Foodblogswap-traditie verderzetten! Ik vind het ontzettend leuk om mee te doen en zo weer onbekendere blogs te leren kennen. En zo kwam ik ook bij ‘Deedylicious̵…
Vispannetje is een echte grootmoeders klassieker. We maken vandaag een low carb versie met extra veel groenten. Daardoor is het lekker vullend en voedzaam, zonder dat je behoefte hebt aan aardappelen voor erbij. Geniet van deze zalige ovenschotel!
Nog op zoek naar een heerlijk gerecht om op tafel te toveren? De kookboeken van Libelle geven je zowel inspiratie voor doordeweekse gerechten als voor het weekend of feest met familie of vrienden. We delen alvast het recept voor dit heerlijk vispannetje met wittewijnsaus en garnaaltjes uit het nieuwe kookboek Libelle - Lekker uit de oven.
De foodblog van BonApetit heeft gerechten en recepten voor iedereen. Bezoek de website en laat je verrassen door het lekkerste eten van heel de wereld.
Wat is er lekkerder dan zo'n dampend vispannetje, net uit de oven? Je kunt het makkelijk vooraf klaarmaken zodat je het alleen nog in de oven moet schuiven. Ideaal voor een luie zondag, bijvoorbeeld. Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.
Voor dit heerlijk romige gerecht pocheer je vis in een saus van room en witte wijn. De lichte anijssmaak van venkel past goed bij de vismelange van zalm, koolvis en kabeljauw. Het overheerst de subtiele smaken van de vis niet. Je kunt dit gerecht ook zonder wijn bereiden, lees dan eerst de tip op de achterkant.
Ingrediënten: 1 dikke prei, het witte gedeelte 150 gram wortelbolletjes (of gewone wortelen) 4 stengels bosui 450 gram kabeljauw (kan ook een andere vissoort zijn of een mengeling) 125 gram grijze …
Een aanrader als je van vis houdt natuurlijk is een vispannetje met zalm en kabeljauw. Een heel smakelijk en eenvoudig ovengerechtje. Lekker met stokbrood.
Dit heerlijke, romige vispannetje bevat zalm en garnalen. Lekker met bijvoorbeeld aardappelpuree en gekookte broccoli of bloemkool erbij.
Een heerlijk origineel en licht vispannetje met witte en groene asperges. De vis kan je vervangen met vissoorten naar keuze. Lekker met aardappelpuree, gekookte aardappelen, linguine of gewoon zo.
Heb je ook zo'n trek in een heerlijk romig vispannetje? Ik wel! Dit recept is eenvoudig klaar te maken en super gezond! Eet smakelijk!
Helemaal compleet met puree.
Ik heb de laatste tijd nogal weinig tijd sedert ik aan het boek bezig ben en ik ’s avonds les geef. Twee toffe bezigheden maar ’t brengt wel wat organisatorische moeilijkheden met zich mee. Nu ja, heel erg vind ik dat niet, het zijn nogal spannende tijden. Maar wat ik wel jammer vind, is dat ik steeds minder tijd vind om nieuwe recepten uit te proberen én te fotograferen. Ik had wel al lang een vispannetje op mijn verlanglijstje staan want da’s wel handig als je thuis op verschillende tijdstippen moet eten... om dan in midden van de de les een sms'je te krijgen met de melding dat het gesmaakt heeft. :) Kom, trekt uw botten aan, ga wat viskes vangen en we beginnen eraan! Wat heb je nodig voor 4? 1,2 kg aardappelpuree 800 g gemengde visfilets (zalm, schelvis, koolvis...) 100-150 g grijze garnalen 4 hardgekookte eieren 1 liter melk 20 cl droge witte wijn 1 ajuin 4 teentjes look 2 laurierblaadjes 1 1/2 tl gedroogde tijm 50 g boter 50 g vloeiende bloem 1 kl mosterd 2 el fijngehakte peterselie muskaatnoot peper en zout Doe 75 cl van de melk in een kookpot samen met de wijn. Snij de ajuin in vier en pel de teentjes look en doe bij de melk. Ook de laurier en de tijm mag erbij. Kruid met peper en zout (zoveel als bij aardappelen). Breng de melk tot aan het kookpunt, maar laat niet koken (anders schift de melk teveel - maar schiften doet het sowieso). Snij de vis in blokjes van 3 cm. Laat 2 minuutjes pocheren in de melk en haal terug uit de melk. Giet de melk door een zeef en vang op. Doe de vis in een vuurvaste ovenschotel. Laat de boter smelten in de pan tot ze begint te schuimen. Doe er de bloem bij en roer goed met een klopper tot je een roux hebt. Giet er de rest van de koude melk bij. Roer flink zodat er geen klontertjes kunnen ontstaan. Doe er een soeplepel van de "pocheer" melk bij, roer goed en doe er opnieuw een lepel bij. Doe dit tot je saus de gewenste dikte heeft en laat wat koken zodat de bloemsmaak verdwijnt. Kruid met peper, zout en muskaatnoot en de mosterd. Giet de saus over de vis, verdeel er de garnalen over en besprenkel met de peterselie. Snij de eieren in twee en verspreid over de schotel. Dek af met de aardappelpuree. Zet de schotel in een voorverwarmde oven op 185° gedurende 30 minuutjes tot je een mooie goudgele korst hebt. Haal uit de oven en serveer... Smakelijk! Ann PS: je mag er ook wat gerookte vis aan toevoegen (niet meer dan 100 gram, anders wordt het te zout).
Maak wat visbouillon (luiwijvenblokje in water) en doe daar als het water kookt 2 handvol luiwijvensoepgroenten (julienne) bij. Ik had ...
Voor 4 personen: 500 g witte visfilet (kabeljauw, lom, koolvis…) 200 g zalmfilet 250 g grijze garnalen 250 g champignons 50 g goede boter 50 g bloem 2 bouillonblokjes (vis) 200 ml room 150 ml witte wijn gemalen emmentaler paneermeel peper en zout Doe de bouillonblokjes in 1 liter water en breng aan de […]
Lik je vingers af bij dit verrukkelijk vispannetje uit de oven! Een heerlijk gerecht voor de koude dagen. Recept? Lees verder op BonApetit.
Een overheerlijk vispannetje met kabeljauw en grijze garnalen. Eenvoudig, snel en o zo lekker!
Heerlijk recept voor een Snel en makkelijk vispannetje, een ideaal doordeweekse avondmaaltijd voor op je weekmenu te zetten. Een combinatie van witte vis en zalm in een heerlijk sausje met groentjes. Een receptje zonder wijn of zonder room, een recept klaar in amper 30min
Wil je een vispannetje maken, maar weet je niet goed welke vis kiezen of hoe eraan beginnen? Ontdek hier tips en recepten voor het lekkerste vispannetje.
Met heerlijk pureetje
Een echte klassieker van bij ons aan de kust: een lekker gegratineerd vispannetje. Je kan verschillende soorten vis gebruiken en afwerken met grijze garnaaltjes. Wie wil er nu naar't zeetje?
Heerlijk recept voor een Snel en makkelijk vispannetje, een ideaal doordeweekse avondmaaltijd voor op je weekmenu te zetten. Een combinatie van witte vis en zalm in een heerlijk sausje met groentjes. Een receptje zonder wijn of zonder room, een recept klaar in amper 30min
Lik je vingers af bij dit verrukkelijk vispannetje uit de oven! Een heerlijk gerecht voor de koude dagen. Recept? Lees verder op BonApetit.
Wij zijn heel benieuwd… En hebben een vraag voor iedereen die nog nooit een vispannetje heeft gegeten. Hoe ziet een vispannetje er volgens jou uit? Doet het je denken aan zo’n klein schattig zwart geëmailleerd mosselpannetje? Of juist zo’n grote rode gietijzeren braadpan? Een ‘gewone’ kookpan, wok of hapjespan? Of misschien zelfs aan een ovenschaal? We begrijpen het als je er geen helder beeld bij hebt. Er zijn namelijk veel verschillende vispannetjes en dus ook verschillende manieren waarop ze bereid worden. Omdat dit gerecht ook ideaal is voor op de camping en wij vermoeden dat je daar geen zware braadpan mee naar toe ‘sleurt’, stoof je in dit recept de vis gaar in een hapjespan. Maar heb jij wel die braadpan mee, dan kan je die uiteraard ook gewoon gebruiken 🙂
Een heerlijk en snel recept voor een gezond vispannetje boordevol groenten en smaken. Serveer met aardappelen, rijst of brood.
Hou je van een vispannetje aan zee? Maak zelf thuis originele versies klaar. Van Vlaamse klassiekers met een twist tot exotische viscurries!
Gebruik steeds verse vis met een vaste structuur. Diepvriesvis geeft vocht af tijdens het garen, waardoor je saus waterig wordt. Een vispannetje met zalm, kabeljauw en garnalen is altijd lekker, maar probeer ook eens minder bekende vissoorten Denk aan griet, heek, hondshaai, leng, poon, roodbaars, schelvis, steenbolk, wijting, zeebaars of zeeduivel.
Vis, voor sommigen klinkt het saai en onaantrekkelijk. Maar met dit vispannetje zal je zonder twijfel alle gasten aan tafel blij maken. De magie zit ‘m in het contrast tussen de boterzachte v…
Wie houdt er niet van vispannetjes? Deze versie van Sandra Bekkari is extra gezond.
Verhit de boter in een braadpan of hapjespan. Voeg de chorizo toe en bak in 5 min. uit. Voeg de ui, paprika en kruidenmix toe…
We gaan voor een klassiek gerechtje vandaag, namelijk een vispannetje. Een heerlijke ovenschotel met verschillende soorten vis en schaaldieren en roomsaus, geserveerd met een smeuïge puree. Heerlijk genieten, toch. Zeker bij koud weer. Koud weer buiten = een heerlijke, warme ovenschotel binnen. Ik hield het vispannetje simpel, met enkel zalm, kabeljauw en garnaaltjes. Ik kocht mijn producten bij Delhaize, omdat zij continu bezig zijn met zichzelf en hun producten te verbeteren. Zo vers mogelijk, minder zout, minder suiker,… Ze zijn van het idee: Dat is allemaal goed, maar het kan nòg beter waardoor ze zichzelf blijven verbeteren. I like! Zo is de zalm ultra vers, gevangen in Schotland en gevoed met 100% natuurlijke voeding en de kabeljauw is met de lijn gevist met respect voor de natuur en ze ligt bovendien binnen 48u in de winkel. I-de-aal, toch? Met de zekerheid dat ik voor kwaliteitsvolle producten ging, begon ik aan mijn vispannetje. Een echte klassieker, maar toch de allereerste keer dat ik het zelf klaarmaakte. Het wordt door veel mensen op veel verschillende manieren gemaakt (zo vertelde het internet me), dus ik deed er een beetje mijn eigen ding mee. Ginger-style. Komt ie! Benodigdheden, voor 4 personen: 200 g zalmfilets 300 g kabeljauwhaasje 150 g garnaaltjes 250 ml witte wijn 1 visbouillonblokje 1 tl currypoeder 400 ml light room 3 el verse peterselie 2 el verse bieslook 4 wortelen 1 sjalot 200 g emmentaler boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de wortelen en snijd in kleine blokjes. Versnipper de sjalot. Verhit een flinke klont boter in een sauspan op het vuur en stoof er de sjalot en wortel in aan. Kruid met peper, zout en currypoeder. Voeg na een kleine vijf minuten de witte wijn toe en het bouillonblokje. Laat wat uitkoken en voeg dan de room toe, samen met de verse peterselie en bieslook. Kruid stevig met peper en zout. Zet het vuur lager en laat een tiental minuten indikken. Snijd de vis in stukken. Beboter een ovenschaal lichtjes en leg er de stukken vis in. Verdeel er de garnaaltjes over en giet er vervolgens de saus overheen. Verdeel de kaas over de schotel en zet het geheel 25 minuten in de oven. Serveer met puree. Smakelijk! Laurence
Een vispannetje, dat is snel, lekker én je hebt er weinig afwas aan. Kan je geen hondshaai vinden? Vervang dan door kabeljauw, schelvis of steenbolk.
Lik je vingers af bij dit verrukkelijk vispannetje uit de oven! Een heerlijk gerecht voor de koude dagen. Recept? Lees verder op BonApetit.
Ben jij op zoek naar een lekkere en snelle maaltijd? In mijn weekmenu deel ik voor elke dag het perfecte recept.
Een heerlijk simpel gerecht uit de Italiaanse keuken met kabeljauw en garnalen
Bereiden: Snipper de ui en de look fijn en fruit ze aan in een scheutje olijfolie. Voeg vervolgens de spinazie toe en laat slinken. Overgiet het geheel met de tomatenblokjes. Voeg nog het tomatenconcentraat, de blaadjes basilicum, oregano, peper en zout toe. Kook de ravioli beetgaar in gezouten water en giet af. Snijd de mozzarella in blokjes. Meng de ravioli en de helft van de mozzarella onder de tomatensaus en schep in een grote schaal. Bestrooi met de overige helft van de mozzarella en plaats enkele minuten onder de grill tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
Een heerlijk makkelijk vispannetje dat binnen het half uur op tafel kan. Het is dan ook nog eens een eenpansmaaltijd, dus ook de afwas blijft beperkt. Je kan deze eenpansmaaltijd perfect op elke avond van de week klaarmaken. En als je het op de feesttafel wil zetten, oogt hij extra mooi als je er een kroketje op legt. kijk maar even verder hoe wij dat doen. We doen er ook nog graag een krokant korstje op. Om dan te genieten. Ingrediënten:Bereidingswijze: • Was de prei en snij hem in fijne ringen
