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Conoce los 5 vinos chilenos, con la mejor relación entre precio y calidad.
Vendita online di Vini Biologici, Biodinamici e Naturali di piccole cantine artigianali su decanto.it
#Cantine aperte 11 e 12 Novembre - San Martino a #Torano Nuovo con Stefania Pepe ed i suoi #vini #biologici e #biodinamici
4 cantine storiche del Barolo per degustare ottimi vini e per compiere un viaggio nella storia del vino che il mondo intero ci invidia.
I vini di due cantine di Mamoiada, la cantina Canneddu e la Cantina Giuseppe Sedilesu sono state premiati nella edizione delle Guida Bio 2022
Pubblicato l’elenco delle cantine della Sardegna che parteciperanno alla 46° Edizione del Vinitaly il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati che si svolge
Per la Linea vini "Fior Fiore" Coop, un Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano: vellutato e avvolgente, morbido al naso e al palato.
Le Langhe offrono splendidi borghi, piccole cantine dove degustare ottimi vini e una cucina deliziosa. I nostri consigli per organizzare il vostro weekend.
Permetterà a visitatori e turisti di percorrere le pendici dell'Etna. Sarà possibile scoprire in tutta libertà le più belle cantine dell'Etna, assangiando i migliori vini attraverso degustazioni guidate
La credenza Oyster è una cantinetta vino in legno rovere con alzata, che sposa artigianalità e ricerca estetica. Realizzata per ospitare vini pregiati e dotata di due cantine refrigerate, è arricchita da un elegante intaglio realizzato manualmente.
Domenica 2 settembre a Poncarale Terza edizione de "il Gioco, l'uva e il vino" Per bambini e ragazzi Caccia Racconto "Ritorno al Montenetto" e pigiatura dell'uva; open day Scuola Teatro Ragazzi. Dalle 18.30 degustazione Vini e prodotti tipici locali a cura delle cantine e dei ristoranti del territorio.
Domenica 11 ottobre 2015 con l’autunno torna in scena “Profumi di Mosto”, il circuito eno-gastronomico che celebra la fine della vendemmia nelle cantine del Garda bresciano nel cuore della Valtènesi. L'evento propone 3 diversi percorsi per conoscere i produttori, visitare le cantine e degustare i vini del territorio. I carnet si possono acquistare al prezzo
A Palazzo Carignano Sul sito www.inbianco.eu è possibile riservare il proprio posto a In Bianco, la manifestazione che il 24 novembre, a Torino, farà conoscere una selezione dei migliori vini bianchi d’Europa 75 cantine italiane, francesi, svizzere, tedesche e austriache e tre verticali d’eccezione a numero chiuso con alcune delle più importanti realtà internazionali: Gravner dal Collio friulano, Domaine Comtes Lafon dalla Côte de Beaune e i grandi Riesling di Bürklin-Wolf. E’ ormai tutto pronto per “IN BIANCO – Vini e Terroirs”, in programma il 24 novembre 2014 a Palazzo Carignano di Torino. Tra poco più di un mese si alzerà il sipario su questo evento e in un teatro d’eccezione, che ospita anche il Museo del Risorgimento, saliranno sul palco le migliori produzioni italiane e europee, rigorosamente “in bianco”. Da oggi appassionati e addetti ai lavori possono acquistare il biglietto – esclusivamente online - attraverso il sito www.inbianco.eu dove è disponibile l’elenco completo dei vignaioli presenti. Tra questi ci sarà Jean-Marc Roulot, apprezzato attore teatrale e cinematografico oltre che uno dei più rinomati vignerons della Côte d’Or. Accanto a lui, per sfatare luoghi comuni e dimostrare le potenzialità di invecchiamento dei vini bianchi saranno nomi del calibro di Zind-Humbrecht dall’Alsazia e Bonneau Du Martray, altro portabandiera della Borgogna. Non mancheranno poi le eccellenze “in bianco” di casa nostra come Peter Dipoli dall’Alto Adige, Marco De Bartoli dalla Sicilia, Bucci dalle Marche, Walter Massa dal Piemonte, Pietracupa dalla Campania e tanti altri prestigiosi vignaioli che fanno del vino una passione prima che una professione. “In Bianco” è stato ideato e realizzato da ArtevinoStudio, agenzia creativa piemontese che si occupa di comunicazione per aziende vinicole ed organizzazione di eventi legati al mondo del vino www.artevinostudio.it. L’evento è inserito nel programma del 48° Congresso AIS nazionale (Torino 22 e 23 novembre 2014) IL PROGRAMMA IN SINTESI Lunedì 24 novembre, dalle ore 11 alle 19, si terrà la degustazione dei Grandi Vini Bianchi Europei a Palazzo Carignano (ingresso da Piazza Carlo Alberto, 8 – Torino, Aula della Camera Italiana). Alle ore 11.30, in Sala Plebisciti, si terrà la prima verticale, dedicata a “La Ribolla di Josko Gravner”, condotta da Giampaolo Gravina con la partecipazione di Mateja Gravner. In degustazione vi saranno le annate Ribolla 2006, 2002, 1998, Riserva 1998 (in formato magnum). Sempre in Sala Plebisciti, alle 14, spazio alla verticale “Domaine Comtes Lafon” . Gianni Fabrizio e Giampaolo Gravina condurranno la degustazione di Meursault 1er Cru Perrières: 2011, 2010, 2009, 2008 Alle 16.30 la stessa sala ospiterà “Dr. Bürklin Wolf”. Questa verticale, condotta da Gianni Fabrizio, farà conoscere le annate 2009, 2007, 2005, 2001, 1997 del Riesling Jesutitengarten. Per ulteriori informazioni: www.inbianco.eu - [email protected] Palazzo Carignano
Uno strumento facile e intrigante per approcciarsi al vino italiano in modo divertente e professionale. È questa Prosit, la Guida perpetua dei vini d’Italia di ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, pubblicata online oggi, lunedì 6 novembre 2017. Prosit nasce per essere una guida altamente selettiva, indipendente, obiettiva e unica nel panorama editoriale, in linea con la mission di ONAV che si pone come giudice “super partes” del settore enologico. Proprio per rispettare questo ruolo, infatti, ONAV ha deciso che Prosit deve seguire criteri molto restrittivi, con giudizi imparziali e onesti: - Nessuna pubblicità o contributi sotto altra forma da aziende vitivinicole o commerciali - Degustazioni alla cieca di tutti i vini da parte di 70 Commissioni territoriali composte obbligatoriamente da Enologi ONAV, esperti assaggiatori ONAV e degustatori ONAV - Presenza di una seconda commissione centrale formata da almeno 6 membri provenienti da differenti aree geografiche del Paese che certifichi i vini preselezionati - Numero di lotto della bottiglia di tutti i vini assaggiati - Immagine della bottiglia Uno, due e tre Prosit sono i criteri di valutazione, chiari e oggettivi, di tutti i campioni sottoposti alle degustazioni o acquistati da ONAV, ripartiti secondo i seguenti parametri di giudizio: - 83-84 punti: 1 Prosit - da 85 a 89 punti: 2 Prosit - da 90 punti in su: 3 Prosit Criteri semplici e chiari, quelli della Guida Prosit che, grazie alla sua natura virtuale, può vantare: - Possibilità di consultarla sempre e dovunque - Potenziale infinito di vini recensiti e possibilità di ricercare e paragonare diverse annate - Redazione delle schede in italiano e in inglese - Dati sempre aggiornati su cantine, enologi e produttori - Geolocalizzazione di tutte le aziende vitivinicole Grazie infine all’interazione esclusiva con Wine-gis, Prosit presenta – unica Guida in Italia – un panorama completo della geologia, dell’altimetria e dell’ambiente pedoclimatico dei vini italiani. Non solo guida, quindi, ma un vero e proprio portale del vino, con una sezione dedicata ai vitigni storici del Belpaese, un’altra alle grandi verticali dei migliori vini d’Italia e, soprattutto, uno spazio web interamente riservato a L’Assaggiatore (magazine trimestrale di ONAV, diretto da Daniele Cernilli, con tiratura di 12.500 copie per numero), dove è possibile consultare online tutti gli articoli e i contenuti della versione cartacea della rivista.Prosit si annuncia, dunque, come un portale e una guida fuori dagli schemi e dalle stagioni, mai in scadenza nei contenuti e sempre in evoluzione, capace di raccontare il Made in Italy enoico in modo unico ed appassionante, all’insegna dello spirito che da sempre contraddistingue tutte le iniziative firmate ONAV. Direttore responsabile della guida: Pasquale Porcelli Direttore editoriale: Vito Intini Coordinatori del progetto: Michele Alessandria, Andrea Briano, Alessandro Brizi, Daniele Cernilli, Lorenzo Colombo, Flavia Rendina, Alessandra Ruggi e oltre 30 collaboratori assaggiatori capi panel che guidano le degustazioni a livello regionale. Consultazione: esclusivamente in formato online, la consultazione di Prosit è gratuita per soci ONAV e al costo di euro 10 all’anno per tutti gli altri wine lovers. Versione inglese: traduzione a cura di Raffaella Araco.
Torna a Cocconato d'Asti il tradizionale appuntamento con Cocco... Wine! Con una novità: Venerdì 30 agosto si svolgerà un anteprima dell’evento con il “Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. E con un banco d'assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato. Sabato 31 agosto e domenica 1 settembre il programma tradizionale, giunto alla 18° edizione. Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, si alterneranno gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio, con un percorso che riempirà il centro storico del paese. Partecipano cantine e artigiano del gusto di Cocconato e del Monferrato. Ai banchi d'assaggio anche le “Isole del Vino” tematiche i cui protagonisti in questa edizione saranno “I vini di Sicilia” e lo “Speciale Vini Bio”. Altra isola tematica sarà dedicata, nella sola giornata di sabato 31 agosto, ad una selezione di vini austriaci. La selezione è curata dal giornalista Christian Bauer, che presenterà direttamente i vini al banco d’assaggio e terrà anche una degustazione guidata alle ore 21.00 di sabato 31 agosto. ***************************************************************************** Le aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell’evento:Bava Winery e Giulio Cocchi SPUMANTI BENEFIZIO DI COCCONITODezzani vini Azienda Agricola Biodinamica Maciót MAROVÈCantina Nicola Poggio Ridente Az.Agricola Biologica Ed inoltre…presenti sabato 31 agosto e domenica 1 settembre BOERI - Costigliole d'Asti (At) CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO(At) CASCINA BRICCO OTTAVIO - Buttigliera (At) CASCINA GILLI – Castelnuovo Don Bosco (At) FORTETO DELLA LUJA – Loazzolo (At) MOTTA ALESSANDRO – Castel Roccheto (At) PRODUTTORI DI GOVONE – Govone (Cn) TERRE D'EBURIAS - Costigliole d'Asti (At) e altri ancora…. ***************************************************************************** I PRODOTTI TIPICI APICOLTURA BEEO – Cocconato (At): Produzione di Miele (presente il 30-31/08 e 1/09) CASCINA ROSENGANA - Cocconato (At): Gelà Monfrà cono con carne cruda e varietà di salse (presente il 30-31/08 e 01/09) DAMIANI FORMAGGI – Frabosa: Formaggi Piemontesi, tomini (presente il 31/08 e 01/09) LATTERIA DI COCCONATO - Cocconato (At): Robiola di Cocconato - presente il 30/08 e il 31/08) LE CASCINE – Barge: Salumi, paste di Meliga, mirtilli (presente il 31/08 e 01/09) MARCO & ELENA PANETTERIA - Cocconato (At): Pasticceria secca (presente il 30-31/08 e 01/09) PRUNOTTO – Alba (Cn): Salumi (presente il 31/08 e 01/09) SALUMERIA FERRERO DI ANGELA BERTIGLIA - Cocconato (At): Salumi, Torta La Paliotta (presente il 30-31/08 e 01/09) STELLA ALPINA – Villarbasse (To): Formaggi stagionati, salumi (presente il 31/08 e 01/09) ed inoltre sarà possibile assaggiare le prelibatezze della Pro loco e dei Borghi del Palio di Cocconato: (presenti il 31 agosto e il 1 settembre) PRO LOCO DI COCCONATO: agnolotti BORGO AIRALI: robiola di cocconato con tartufo o miele su fetta di pane o focaccia BORGO BRINA: gnocco fritto; pane con bagna cauda e acciughe BORGO SAN CARLO: cartoccio con frittura di alici e patatine; bis di dolci BORGO TORRE: bruschetta gourmet; cartoccio del Conte BORGO TUFFO: peperoni con bagna cauda COLLINE MAGRE: arrosticini; conetto di salame al barbera con grissini rubatà ***************************************************************************** IL "SALOTTO DI COCCO...WINE" Nella sola serata di venerdì 30 agosto aprirà le porte il “Salotto di Cocco…Wine”. Oltre ai banchi d’assaggio con la presenza delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato, in Piazza Cavour, nel centro storico del paese, sarà ospitato il Salotto. L’area sarà trasformata in un ristorante sotto le stelle, dedicato alla eccellenza dei vini delle aziende di Cocconato. Qui ogni cantina di Cocconato presenterà un vino del cuore in una speciale enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione a quattro mani dagli chef della Cantina del Ponte e da Cascina Rosengana. I vini presentati al “Salotto” saranno serviti solo in questo speciale momento e non presenti ai banchi d'assaggio della manifestazione creando un’esclusiva degustazione. I piatti del “Salotto di Cocco…Wine” “Bis di tradizione”: riso e gallina, la finanziera (Cantina del Ponte) Insalata tiepida di vitello con mosto di Sauvignon “Saurì sur lie”, cipolla brasa e croccante di Nocciole IGP (Cascina Rosengana) La carta dei vini (in ordine alfabetico di azienda) Barbera d’Asti Superiore "Stradivario" 2013 – Bava Monferrato Chiaretto 2018 - Benefizio di Cocconito Alta Langa Brut Millesimato “Bianc ‘d Bianc” 2014 – Cocchi Monferrato Rosso “La Guardia” 2007 – Dezzani Barbera d’Asti Biodinamica 2015 – Maciot Barbera d’Asti 2017 – Marovè Barbera d’Asti Superiore 2016 – Nicola Federico Piemonte Albarossa “Del Marusè” 2013 - Poggio Ridente Come partecipare a “Il Salotto di Cocco…Wine” Modalità e orari: Sono previsti tre momenti: ore 20 e ore 21.30 Due le modalità di partecipazione: - al costo di euro 10 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione. - al costo di euro 16 sarà invece possibile assaggiare i due piatti presentati in abbinamento a tre degustazioni a scelta. I posti sono limitati, si consiglia la prenotazione entro le ore 16 di giovedì 29 agosto. Per informazioni contattare Go Wine a [email protected] **************************************************************************** LE DEGUSTAZIONI GUIDATE Nei giorni dell’evento saranno proposte tre degustazioni guidate che affiancheranno i banchi d’assaggio della manifestazione. La prima è in programma venerdì 30 agosto alle ore 18.30 e sarà condotta da Alessandro Scorsone. E’ consulente per la ristorazione e degustatore ufficiale, collabora con Go Wine, ricopre attualmente il ruolo di co-coordinatore della Guida Vini Buoni d’Italia del Touring Club. In degustazione sarà presentato un vino “speciale” per annata o per storia per ogni cantina di Cocconato. Ecco l’elenco dei vini in degustazione: Bava Barbera d’Asti Superiore “Stradivario” 2001 Benefizio di Cocconito Monferrato Rosso “Vecchia Ceppaia” 2014 Dezzani Monferrato Rosso “La Guardia” 2007 Maciot Vino Rosso “Nobilino” (da uve nebbiolo) 2018 Marovè Piemonte Bonarda 2017 Nicola Federico Da definire Poggio Ridente Monferrato Bianco “Tris di uve” 2018 La seconda è in programma sabato 31 agosto alle ore 18.30 e sarà condotta da Michele Longo, sommelier, giudice del Regional Italy panel ai Decanter World Wine Awards, membro del Wine Educational Board (W.E.B.), il comitato che collabora con Collisioni, ed è co-curatore delle "W.E.B. Tasting Notes". È Deputy-Director di "iandagata.com", ed è vice-curatore di "5StarWines – The Book", la nuova guida di vini pubblicata da Veronafiere. In degustazione la Barbera d’Asti delle cantine di Cocconato. Bava Barbera d’Asti Superiore “Stradivario” 2013 Benefizio di Cocconito Barbera d’Asti Superiore 2017 Dezzani Barbera d’Asti Superiore “Gli Scaglioni” 2013 Maciot Barbera d’Asti “465” 2017 Marovè Barbera d’Asti 2017 Nicola Federico Da definire Poggio Ridente Barbera d’Asti “Vallìa” 2017 La terza degustazione è in programma sabato 31 agosto alle ore 21.00, condotta dal giornalista Christian Bauer. Protagonista una selezione di vini dell’Austria. Maggiori informazioni nei prossimi giorni. Le degustazioni sono su prenotazione e fino ad esaurimento posti. Il calendario delle degustazioni: VENERDI’ 30 AGOSTO ORE 18.30 Partecipazione diretta dei produttori di Cocconato per raccontare la loro storia e i loro vini. Degustazione guidata condotta da Alessandro Scorsone Costo € 10,00 (Riduzioni Soci Go Wine € 8,00) SABATO 31 AGOSTO ORE 18.30 “La Barbera d’Asti di Cocconato”. Degustazione guidata condotta da Michele Longo Costo € 5,00 (Riduzioni Soci Go Wine € 4,00) Modalità di partecipazione alle degustazioni di approfondimento Per le degustazioni di approfondimento è obbligatoria la prenotazione inviando una mail a [email protected]. Per informazioni contattare Go Wine al numero 0173 364631. ***************************************************************************** IL PROGRAMMA COMPLETO VENERDI’ 30 AGOSTO 2019 dalle ore 19 alle ore 24 (Piazza Cavour) - Banchi d’assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato - Isole del vino ore 18.30 - Degustazione di approfondimento - conduce Alessandro Scorsone (su prenotazione) ore 20 e ore 21.30 (Piazza Cavour) - Il salotto di Cocco…Wine: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato (su prenotazione) SABATO 31 AGOSTO 2019 dalle ore 17 alle ore 24 (Piazza Cavour e Via Roma) - Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato e dei prodotti tipici - Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia” - Stands gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi del Palio e della Pro Loco di Cocconato ore 18.30 - Degustazione di approfondimento dedicata alla Barbera d’Asti – conduce Michele Longo ( su prenotazione) DOMENICA 1 SETTEMBRE 2019 dalle ore 16 alle ore 20.00 (Piazza Cavour e Via Roma) - Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato e dei prodotti tipici - Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia” - Stands gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi del Palio e della Pro Loco di Cocconato Ore 17.30 -presentazione del libro "Camminare la terra dei Formaggi" di Alberto Marcomini ***************************************************************************** COME DEGUSTARE Degustazione Vini € 12,00 - € 10,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore). I visitatori pagando € 12,00 riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini (della medesima azienda) si potrà acquistare un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad. Info a [email protected]
Un’idea per una serata diversa a Canelli. “Un sentiero, 3 cantine” Canelli Sabato 18 luglio 2020. Ogni produttore di vino canellese ha le sue specialità, ogni cantina nasce e cresce diversa dalle altre, ogni vino ha il suo gusto, il suo profumo, la sua personalità Incontrare i Produttori nelle loro Cantine, farsi guidare alla scoperta di vini pregiati è un’esperienza emozionante. Non capita spesso di poter visitare questi luoghi dove si gustano i frutti della terra, ma si respira anche il lavoro degli uomini e delle donne che ci stanno dietro. A questa esperienza dei sensi si unisce la camminata al tramonto o nell’oscurità lungo un sentiero che si perde e si confonde con i filari delle viti o risale “le causogne”, accarezza i noccioleti, affianca un tranquillo rio immerso nel verde. Questa è la proposta di 3 Produttori vinicoli canellesi, Ca’ de Lion, Cascina Barisel e L’Armangia, in collaborazione con l’Enoteca Regionale, che vogliono fare da apripista per un’esperienza enogastronomica che si desidera allargare agli altri produttori della Città e della zona. Durante la visita delle cantine è prevista una degustazione di 3 vini per ognuno dei 3 Produttori (9 in tutto), in modo da avere un panorama delle fragranze che vi vengono prodotte. Un buon vino si gusta con un buon pasto: poiché con le limitazioni del Covid-19 l’unica esperienza fattibile è quella del picnic, ne proponiamo una forma adatta alla serata. Un menù picnic suddiviso per ogni cantina, da abbinare alle degustazioni oppure picnic libero per chi vuole portarsi il cibo da casa o acquistandolo presso i Ristoranti locali http://www.canellieventi.it/images/Picnic_ristoranti_menu.pdf Il tutto avverrà in forma stanziale, all’aperto, per mantenere un distanziamento sicuro. La prenotazione è obbligatoria PER EVITARE ASSEMBRAMENTI. I posti sono LIMITATI : telefonare entro il 15 luglio al numero: 370 1519039. Gli ingressi saranno scaglionati ogni quarto d’ora a partire dalle 19 presso la Cascina Barisel, Reg. S. Giovanni 30, Canelli (AT). Al momento della prenotazione sarà assegnato un turno secondo le disponibilità. Percorso sterrato pianeggiante di circa 20 minuti (le 3 cantine distano circa 10 minuti l’una dall’altra). Escursione facoltativa tra i vigneti del Castellero per i più avventurosi . Occorre portarsi il plaid per il picnic, una torcia elettrica per gli spostamenti dopo il tramonto e scarpe comode. Un repellente per zanzare potrebbe essere utile. In ragione delle disposizioni vigenti, sono obbligatori: - distanziamento sociale e rispetto di ogni prescrizione a tutela della incolumità propria e degli altri - uso delle mascherine e dei necessari accorgimenti di igiene - utilizzo degli spazi picnic designati e accesso solo con la PROPRIA coperta Ca’ de Lion Cascina Barisel L’Armangia
Vendita online di vini del Salento
DUE GIORNI ORGANIZZATI DALLE DONNE DEL VINO CON BANCO ASSAGGIO, INCONTRI CON LE PRODUTTRICI, “STREET PIZZA”. MADRINA LIDIA BASTIANICH È tutto pronto perSorrento Rosé, il primo festival dei vini rosati in programma sabato 13 e domenica 14 maggio nel capoluogo della penisola sorrentina. Un incontro tra i winelover, il rosé e le sue mille declinazioni favorito dall’Associazione nazionale Le Donne del Vino che è in cabina di regia. Un centinaio le etichette in degustazione delle Donne del Vino da ogni parte d’Italia. Ospite sarà la delegazione delle Wow (Women of Wine) croata e la sua presidente SanjaMuzaferija, giornalista.La chef italo americana Lidia Bastianichha accettato di fare da madrina a questa prima edizione del festival: insieme al Sottosegretario di Stato del ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo Dorina Bianchie alla presidente delle Donne del Vino Donatella Cinelli Colombini, taglieràil nastro chedarà il via ai banchi di assaggio. Il cuore della manifestazione sarà a Villa Fiorentino, sede della Fondazione Sorrento: Per due giorni tavole rotonde, chiacchierate con le produttrici, un banco d’assaggio con oltre 100 etichette, apertivi e la “street pizza” di Antonino Esposito: si annuncia un programma intenso e ricco per raccontare tutti i volti di questo vino versatile, sociale e positivo. Tanti gli ospiti: produttrici di vino, giornalisti e giornaliste, ambasciatrici delle Donne del Vino e sommelier. Centrale e strategica sarà la tavola rotonda “Pizza e vino rosato”, in programma al Grand Hotel Europa Palace (sabato 13 maggio, ore 10), un momento di confronto e riflessione sugli sviluppi futuri del rosé e sull’abbinamento con la pizza, sulle sue potenzialità commerciali, in Italia e all’estero, sulle modalità per comunicare efficacemente e in modo innovativo questa alleanza. “Il rosé è un vino con grandi potenzialità – dice la presidente Cinelli Colombini - Sono ancora pochi i dati ma si sa che la produzione mondiale si attesta intorno ai 22,7 milioni di ettolitri, pari a circa il 10% dei vini consumati a livello mondiale. L’Italia è il secondo esportatore nel mondo in volume con il 16%. Solo negli Usa, nel 2016, le vendite di vino rosato sono salite del 6,8% con un fatturato di oltre 816 milioni di dollari. Vi invitiamo a scoprire i rosé in tutte le loro sfumature: terroir, vitigni, tecniche produttive e aspetti sensoriali”. PARTNER. Tutti gli allestimenti all'interno di Villa Fiorentino sono stati realizzati da Rete per il packaging sostenibile: 100% Campania con materiale ecosostenibile e con cartone riciclato che insieme a Brevetti Waf, azienda leader in Italia nella realizzazione di materiale per ilbeverage per Sorrento Rosé, ha realizzato tutte le spumantiere con gli scarti dei supporti siliconi delle etichette autoadesive. La manifestazione ha il patrocinio del Comune di Sorrento, della Regione Campania e la partnership di Ais Campania, oltre al sostegno di sponsor: Vetreria Etrusca, Brevetti Waf, Rete per il packaging sostenibile: 100% Campania, ABC Travel, Villa Fiorentino, Banca di Credito Popolare - filiale di Torre del Greco, Mormile, Pourquoi Me. AZIENDE PARTECIPANTI: Abruzzo: Aurelia Mucci (Cantine Mucci), Marina Cvetic (Tenuta Masciarelli), Caterina Cornacchia (Barone Cornacchia), Valentina di Camillo (Tenuta I Fauri). Basilicata: Carolin Martino (Casa vinicola Armando Martino), Tiziana Mori (Re Manfredi). Campania: Milena Pepe (Tenuta Cavalier Pepe), Benigna Sorrentino (Agricola Sorrentino), Daniela Mastroberardino (Terredora di Paolo), Alessia Canarino (Antica Hirpinia), Grazia Formisano (Donna Grazia), Patrizia Malanga (Le Vigne di Raito), Annamaria Famiglietti (Cantine Famiglietti). Emilia Romagna: Milena Falcioni (Podere dell’Angelo), Gaia Bucciarelli (Santa Giustina). Friuli Venezia Giulia: Elisabetta Foffani (Agricola Foffani), Alberta Maria Bulfon (I vini di Emilio Bulfon), Elisabetta Puiatti (Villa Parens), Anna Brisotto (San Simone di Brisotto), Antonella Cantarutti (Cantarutti Alfieri), Annette Lizotte(Tenute Tomasella), Giulia Bianchini (Forchir). Lombardia: Pia Donata Berlucchi (Fratelli Berlucchi), Ottavia Giorgi di Vistarino (Conte Giorgi di Vistarino). Piemonte: Elena Bonelli (Ettore Germano), Laura Zavattaro (La Scamuzza), Silvia Castagnero (Silvia Castagnero), Ivana Brignolo Miroglio (Tenuta Carretta), Michela Marenco (Marenco), Magda Pedrini (Magda Pedrini), Mariuccia Borio (Cascina Castlèt). Puglia: Francesca Bruni (Vetrere), Romina Leopardi (Tenute Rubino), Maria Chiara MInoia (Cantine Fiorentino), Sonia Imperatore (Imperatore), Maria Teresa Basile e Marzia Varvaglione (VarvaglioneVigne&Vini), Marianna Cardone (Cardone), Sabrina Soloperto (Soloperto), Renata Garofano (Garofano Vigneti e Cantine), Anna Gennari (Consorzio Produttori Vini), Tiziana Mori (Castello Monaci), Maria Teresa Vallone (Vallone), Marika Maggi (La Marchesa), Roberta d’Arpa (Paolo Leo), Barbara Mottura (Mottura), LenkaNiedobova (Apollonio), Sardegna: Valentina Argiolas (Argiolas), Elisabetta Pala (Pala). Sicilia: Roberta Urso (Cantine Settesoli), José Rallo (Donnafugata), Roberta Urso (Mandrarossa), Valentina Nicodemo (Judeka). Toscana: Maria Giulia Frova (Il Corno), Maria Antonietta Corsi (Castello di Querceto), Antonella D’Isanto (I Balzini), Tiziana Frescobaldi (Marchesi de’ Frescobaldi), Annabella Pascale (Tenuta Artimino), Donatella Cinelli Colombini (Casato Prime Donne). Trentino Alto Adige: Maddalena Nardin (Villa Corniole), Elena Walch (Elena Walch), Roberta Giuriali (Maso Martis), Barbara Mottini Scienza (Vallarom), Camilla Lunelli (Ferrari), Chiara Simoni (CantineMonfort), Christine EndriciKemmler (Endrizzi), JudhitRottensteiner (Hans Rottensteiner), Lucia Letrari (Letrari), Romina Togn (Gaierhof), Elisabetta Donati (Marco Donati). Veneto: Nadia Zenato (Zenato), Alessandra Boscaini (Masi Agricola), Nunzia Sarpone (Bortolomiol). PROGRAMMA SABATO 13 maggio 2017 ore 10.00 GRAND HOTEL EUROPA PALACE Tavola rotonda: Pizza & Vino Rosato Saluti - LORELLA DI PORZIO - delegata regionale Le Donne del Vino Campania. LUCIANO PIGNATARO - giornalista Il Mattino e ideatore del blog Luciano Pignataro Wine Blog, DONATELLA CINELLI COLOMBINI - Presidente Nazionale Le Donne del Vino NICOLETTA GARGIULO - Presidente AIS Campania e Mêtre in diversi ristoranti stellati. ANTONINO ESPOSITO - chef Pizzaiolo ACQU’E SALE LUCIANA SQUADRILLI e TANIA MAURI - autrici de “La Buona Pizza” Giunti Editore. ore 12.00 GRAND HOTEL EUROPA PALACE Aperitivo sulla terrazza del Grand Hotel Europa Palace ore 13.00 Ristorante LE TERRAZZE del GRAND HOTEL EUROPA PALACE Pranzo con la collaborazione della chef Marina Ramasso del ristorante del Palauch di Baldissero Torinese. (Evento riservato al Press Tour e alle aziende) ore 18.00 VILLA FIORENTINO – Inaugurazione ufficiale Inaugurazione e Taglio del Nastro istituzionale a cura della presidente Cinelli Colombini, della Madrina Lidia Bastianich, del Sottosegretario di Stato del ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo On. Dorina Bianchi, del Sindaco Giuseppe Cuomo, dell’Assessore Mario Gargiulo. Apertura banchi di assaggio dei vini rosati a cura di AIS CAMPANIA Apertura area Food a cura di Antonino Esposito Mostra fotografica sul mondo del vino ore 19.00 VILLA FIORENTINO Presentazione del libro “LA BUONA PIZZA “ di Giunti Editore di Luciana Squadrilli e Tania Mauri, modera Luigi D’Alise. ore 20.30 VILLA FIORENTINO Spettacolo Teatrale Itinerante all’interno di Villa Fiorentino RITRATTI DI DONNE NAPOLETANE da un’idea dell’artista sorrentino MARCO PALMIERI che ha voluto mettere in risalto la “DONNA” con opere e poesie degli autori classici del 900 fino ad oggi. In scena Marco Palmieri a altri tre artisti. ore 23.30 VILLA FIORENTINO Chiusura Banchi di Assaggio DOMENICA 14 maggio 2017 ore 18.00 VILLA FIORENTINO Apertura banchi di assaggio dei vini rosati a cura di AIS CAMPANIA Apertura area Food a cura di Antonino Esposito Mostra fotografica sul mondo del vino ore 19.00 VILLA FIORENTINO Musica dal Vivo a cura del gruppo Muiscale MOJIS Presentazione Album “Migrations” ore 23.30 VILLA FIORENTINO Chiusura banchi di assaggio CHI SONO LE DONNE DEL VINO Le Donne del Vino sono un’associazione senza scopi di lucro che intende promuovere la cultura del vino e il ruolo delle donne nella filiera produttiva del vino. Nata nel 1988, conta oggi 750 associate tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e giornaliste. Info: 02 867577, www.ledonnedelvino.com, [email protected] Blog: www.ledonnedelvino.it
Tra le bellezze paesaggistiche e territoriali della nostra Italia le isole, maggiori e minori, sono indubbiamente gioielli che offrono ai visitatori spettacoli naturali di rara bellezza. Visioni che solcano in cuore, si annidano nella mente regalando emozioni uniche e indimenticabili. Una di queste terre emerse dal mare è la Sicilia, la perla del Mediterraneo, il piccolo, grande continente, l’isola che colpisce, stordisce e rapisce al primo sguardo. Non vi parlo della Sicilia di Pirandello, di Sascia o di Camilleri, vi parlo della mia Sicilia, quella che ho conosciuto, visto, sentito, respirato e vissuto. Volti e voci, colori e profumi, contrasti e certezze. L’isola che ho amato e ancora amo con le sue coste a tratti frastagliate e rocciose, dorate e sabbiose in altri, mentre le calde acque baciate dal sole sono tra le più limpide, trasparenti e cristalline del Mediterraneo. Le armoniose e dolci curve di un territorio che cambia in continuazione fino ad apparire in movimento. L’uomo anch’esso diverso nei secoli per cultura, tradizione e religione che ha modellato l’isola rendendola patrimonio di storia vissuta e tramandata. I Templi Greci, il Barocco, i segni dei passaggi arabo, normanno e spagnolo, le grandi chiese cristiane e il nuovo che avanza. Questa terra l’ho conosciuta attraverso la sua gente, il lavoro di uomini e donne, attraverso i sapori dei prodotti tipici, delle ricette tradizionali, del mondo del vino. Un mondo che negli ultimi decenni ha saputo con grande intelligenza mutare, evolversi, passare dalla quantità produttiva in vigna e in cantina all’alta qualità dei suoi vini: espressione unica di una terra magica. Ho avuto la fortuna in tutti questi anni di lavoro di conoscere decine e decine di cantine dislocate su tutte le provincie dell’isola, entrare in contatto con le differenti filosofie di lavorazione dettate dai terreni, dai vitigni, dalle esposizioni delle vigne, dai progetti agricoli e imprenditoriali dei produttori. A Butera in provincia di Caltanissetta, per esempio, alla cantina PietraCava si producono ottimi vini rigorosamente monovitigno: una filosofia di vita e di vite. Vi parlo di vitigni sia autoctoni come il nero d’Avola, il grillo, l’insolia, il moscato, il catarratto sia alloctoni come il syrah, lo chardonnay, il cabernet sauvignon, Il sauvignon blanc. L’azienda ha la sua ubicazione sul versante sinistro del torrente Comunelli, che alimenta l’omonimo lago, in un contesto agricolo al quale appartengono condizioni climatiche e morfologiche del terreno tali da avere un terroir, in cui i diversi vitigni si sono adattati nel tempo. E’ un contesto molto importante per avere nel raccolto in prima battuta e a ruota nel vino in cantina profumi e sapori unici. PietraCava è una realtà di circa 20 ettari che vinifica esclusivamente le uve di proprietà. L’azienda è attualmente in fase di conversione per il biologico mentre il metodo di coltivazione si contraddistingue per via di una concimazione organico-naturale senza utilizzo di pesticidi e diserbanti; gli anticrittogamici utilizzati sono quelli consentiti dal regime di coltivazione biologica. Una nota molto interessante è dovuta dalla composizione organica dei terreni che permette di evitare l’irrigazione. Le uve vengono raccolte manualmente e questo consente di operare mediante una accurata scrematura dei grappoli idonei e di qualità. Per la fermentazione la cantina si avvale di vasche in acciaio inox a temperatura controllata, aggiunta di lieviti naturali e, anche per la quantità dei bisolfiti, viene rispettato il disciplinare bio. Molti i vitigni e di conseguenza molte le etichette prodotte. Alcuni vini vengono affinati in barrique di rovere francese: un Nero d’Avola (24 mesi di legno per la riserva), il Cabernet Sauvignon (12 mesi) e anche una variante di Chardonnay che viene fatta fermentare in barrique e affinata per 3, 4 mesi. Il rosé è vinificato in bianco da uve nere nero d’Avola. Non mi dilungo con le notizie tecniche, non è nel mio stile, preferisco raccontare la qualità di questi vini che sanno parlare delle terra da cui provengono. Alcuni li amo in modo particolare, chi mi conosce sa bene quanto io sia un fan del Grillo ma non disdegno anche un internazionale come lo Syrah che in Sicilia assume note e sfumature decisamente uniche. Per gli altri altro non posso fare altro che complimentarmi con chi da anni ormai persevera con un lavoro serio e costante, impegnativo sicuramente, ma che ha saputo e saprà ancora regalare soddisfazioni. Ho detto da anni perché era l’ormai distante 2004 quando Domenico Ortoleva con tenacia e caparbietà decise di trasformare l’azienda per renderla competitiva con i tempi e con il mercato, mettendola in condizioni di realizzare grandi vini di qualità nel rispetto della terra e del lavoro dell’uomo. Vi segnalo con piacere alcuni dei vini PietraCava con qualche peculiarità: il Nero d’Avola "Septimo", morbido, fresco e con una persistente tannicità; uno Syrah chiamato Óneiros morbido e rotondo in bocca lungo e gradevole. C’è poi Il Nelumbo un fresco e fruttato rosé di uva nero d’Avola, a ruota il Millelune vinificato con l’inzolia, sapido, fresco e minerale. Lo Chardonnay Bacc’auri un vino pieno e grasso con il finale vellutato; un altro Nero d’Avola battezzato Manaar, e il Neofos un Sauvignon Blanc dal morbido finale al palato. Il Pioggia di Luce è il mio amato Grillo con le sue note esotiche molto raffinate, Kalpis invece è un Cabernet Sauvignon che si contraddistingue per il suo retrogusto speziato. Il morbido e vellutato Chardonnay Idria e il Moscato secco Sofalè completano la mia segnalazione. Sono vini interessanti, piacevoli, freschi nella loro complessità, differenti tra loro in modo tale da avere una ampia gamma a disposizione. E poi c’è l’ubicazione territoriale della cantina, ovvero Butera, quella parte di Sicilia che, come per i vini, si differenzia da altre zone dell’isola, perché la Sicilia è così: apparentemente uguale ma immensamente diversa. Fabrizio Salce PietraCava VINI Via Pietra Cava Butera (CL) Italia Tel. +0039 0934 1935592 www.pietracava.it [email protected]
