Ha létezik tökös-mákos rétes, miért ne létezhetne ugyanezzel az ízvilággal egy jóval egyszerűbb, maceramentes és gyors kevert sütemény? Igenis létezhet, elkészítéséhez pedig csak az alábbi recept szükséges!
Hogy őszinte legyek, ilyen metódussal most készítettem először rétest, amelynek alapjául egy albániai recept szolgált. A végeredménnyel TÖKéletesen elégedett voltam, úgyhogy megosztom veletek is. :)
Tökös görhe Hozzávalók: 1,5 kg spárgatök, 20 dkg kukoricadara, 20 dkg kukoricaliszt, 20 dkg cukor, 30 dkg sertészsír, 1 tojás, fél csomag sütőpor, csipetnyi só. A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, evőkanállal kiszedjük a magjait, majd lereszeljük. Egy tálba borítjuk a darát, a lisztet, a sütőport, a sót, a zsírt. Ráütjük a tojást, és összegyúrjuk a tésztát. […]
Ezt a kiváló, könnyű és tápláló bolgár levest a nyári hónapokban érdemes minél többször fogyasztani. :)
„Hát persze, az a legjobb, a tökös-túrós” - búgja szenvedélyesen Pécsi Ildikó a Veri az ördög a feleségét című vígjátékban. A film egy túlfűtött augusztus huszadikán játszódik és igazi gasztro műremek, a legemlékezetesebb szerepet azonban kétségkívül a rétes kapja benne. Almás, meggyes-mákos és tökös-túrós ízűt készítenek a becsiccsentett asszonyok, de mint megtudjuk, utóbbi a legjobb. Nos, ha kipróbáljátok ezt a receptet, szerintem ti is egyet fogtok érteni ezzel a kijelentéssel, engem megvettek kilóra, az biztos! A rétestésztarecept egyébként univerzális, szóval nyugodtan próbáljátok ki mindenféle töltelékkel!
Nagyon rossz volt az idő a hétvégén, szinte végig esett az eső, és az idő is lehűlt. Inkább késő őszi idő volt, mint nyár. Kedvem sem vo...
Egyszerű, de annál finomabb, szaftos kis őszi sütemény. Így október dereka táján hemzsegünk a sütőtökökben.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A megtisztított sütőtököt, miután nagy lyukú reszelőn lereszeltük, áthevített olajon vagy vajon addig pároljuk, amíg a leve el nem fő...
Tócsnit szinte bármiből készíthetünk. Krumpliból, cukkiniből, padlizsánból, akár brokkoliból és karfiolból is, és mind nagyon finom. Ez most egy tökös verzió. :)
Harry Potter sütemény az oldalon. Ez a fenséges és varázslatos tökös derelye, téged is bűbája alá fog vonni.
Sütőtökből elképesztően finom süteményeket lehet készíteni, még az sem tud nekik ellenállni, aki a világért sem enne magában tököt. Nagyon ízletes recepteket hoztunk!
Délvidéken igen közkedvelt édességnek számít, nem sok hozzávaló kell, és nagyon finom. Ősszel elég gyakran készítem, mert szeretjük.
Annyi bizonyos, hogy jöhetnek mindenféle FBI-, meg CIA ügynökök, nekünk, magyaroknak az igazi, belevaló rendőrnő a Görbe Nóra által alakított Linda van, volt és lesz is. De azért engedhetünk néha-néha a kísértésnek, és elcsábulhatunk egy-egy hollywoodi produkció iránt is!
Tökös dalok nem csak ovisoknak magyarul és angolul. Nézd meg a legjobb tökös dalok válogatást és válaszd ki a kedvencedet!
a nagy sikerű tökös – mákos után igazán kíváncsi voltam, milyen lehet jól megsütött tököt almával keverni. Lévén hogy mindig megmarad egy adag sült tök, adja magát, hogy folyamatosan keresem a felhasználási ötleteket. Ez a töltelék annyira bejött, hogy pitébe fogom legközelebb beletölteni. Hozzávalók: 1 csomag réteslap jól megsütött és kihűtött tök (parázsabb fajta, pl. hokkaido vagy nagydobosi) 5 – 6 db karakteres alma Jonathan talán a legjobb csipet só porcukor ízlés szerint fahéj 4 db zabkeksz mozsárban összetörve olivaolaj búzadara citromlé 1 tojás a kenéshez A sült tököt villával összetörtem, de géppel is pürésíthetjük. Az almákat meghámoztam, lereszeltem és citromlével meglocsolva, egy csipet sót rászórva szűrőbe tettem. Kicsit hagytam állni, majd kinyomkodtam és a tökpürébe kevertem. Cukroztam, fahéjat is szórtam bele, a zabkeksz morzsát és egy kevés búzadarát is hozzákevertem. Itt egy dilemma áll elő: vagy szépen magasan marad a rétes és kemény lesz a töltelék (több búzadarától) vagy nem bánjuk, ha kicsit szétterül a lágyabb, krémesebb töltelékért cserébe. Ez utóbbi mellett döntöttem. A réteslapokból 1 rúdhoz 3 darabot használtam. Rétegenként megkentem olivaolajjal, szórtam rá egy kevés búzadarát, végül az utolsó rétegre hosszú rúd formában ráhalmoztam a tölteléket. Konyharuha segítségével feltekertem, az oldalán a széleket előtte visszahajtottam. Megkentem a felvert tojással és hústűvel megszurkáltam. 180ºC –on légkeveréssel 40-45 perc alatt megsütöttem. Akkor biztosan jó már, ha szép piros a teteje.
Tökös-mákos rétes Hozzávalók: A rétestésztához: 1 kg búzaliszt, 15 dkg rétesliszt, 1 evőkanál só, langyos víz. Az abrosz szórásához liszt, a rétestésztára olvasztott zsír, vagy étolaj, fél liter tejföl, másfél dl tej. A töltelékhez: 20 dkg darált mák, 15 dkg cukor, egy kg reszelt tök, só. A liszteket sóval és langyos vízzel alaposan kidolgozzuk. Lisztezett […]
A sütemény receptjét a lányom barátnője ajánlotta nekem, hogy mindenképpen próbáljam ki. Igaza volt, tényleg nagyon finom, különleges ízű, mégis egyszerűen elkészíthető sütemény. A belseje finom, lágy, a külseje ropogós, csak ajánlani tudom azoknak, akik szeretik a kaprot.
A lecsó megunhatatlan a nyári hőségben, főleg ha jobbnál jobb zöldségekkel dobjuk fel a hétköznapi receptet. :)
Itt a friss, zsenge tök szezon! Finom főzelékek, köretek készülnek belőle, ám piteként is megállja helyét!
...vagyis igazából tök formájúak, mert még csak nyomokban sem tartalmaznak tököt. Cserébe pihe-puh...
Nem tökös-mákos, csak egyszerűen zsengetökös, sós rétest sütöttünk. Könnyű elkészíteni, mert nem kell nyújtani, csak jól kidolgozni. Amíg ilyen tökös idő van, többször is megismételhetjük a család örömére.
Puffy dinner rolls take on rich color when you add squash to the dough. Any squash variety works—I've even used cooked carrots. —Marcia Whitney, Gainesville, Florida
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Gyermekkoromban Édesanyám rendszeresen készítette. Ő a tésztát is saját kezűleg nyújtotta. Nagyon ízletes rétes.
Az egyik, ha nem a legjobb pite (!), amit valaha sütöttem. A karácsony illatát megidéző, igazán finom sütemény, amit mindenkinek meg kell kóstolnia és el kell készítenie egyszer!
Egyszerűen elkészíthető, szuper nyári fogás, egy kis tökkel megbolondítva!
Szerelem első látásra. 💖Már hallottam róla, hogy mennyei finom.., és a múltkor megpillantottam egy zöldséges stand polcán. 😉Beleszerettem! 💖Már most tudom, vendégszerepet kap jövőre a kiskertemben! ☺️
Tele vannak a boltok tökkel, vigyünk haza minden héten egy-egy szép példányt, hogy utána elkészíthessük a lenti klasszikusok egyikét. Na jó, „véletlenül” bekerült a listába pár újabb recept is. Reméljük, senki nem bánja.
