Villámgyorsan összedobható recept, ha csak pár hozzávalód van otthon, a hűtőben és a kamrapolcon!
A cukkini elkészítésének számtalan módja van, és ennek szerintem csakis a fantáziánk szabhat határt. A cukkinit vagy nagyon szereti valaki, vagy éppen rá sem tud nézni a belőle készült ételekre. Én az előző csoportba tartozom, és az egyik nagy kedvencem. Nyáron a frissen leszedett termésből, szívesen készítek salátát, különböző tésztás, húsos, és rakott ételeket. Persze télire mindig kerül néhány csomaggal a fagyasztóba, és abból már inkább csak levest, vagy főzeléket készítek. (cukkinis receptek itt megtekinthetőek) Most egy igen egyszerű, és kb. fél óra alatt elkészíthető tésztás receptet ajánlanék minden cukkini imádónak. A tésztát gyúrhatjuk akár saját magunk is, mint én most, de idő hiányában a készen vásárolt tésztával is remek ebédet, vagy éppen vacsorát készíthetünk. Hozzávalók: 1 db zsenge cukkini 20 dkg tészta 2 dl főzőtejszín só (ízlés szerint) őrölt színes bors csipet szerecsendió (el is hagyható) 2 gerezd fokhagyma 1 ek olívaolaj 5 dkg vaj reszelt sajt a tetejére A cukkinit reszeljük le egy nagyobb lyukú reszelőn. Egy serpenyőbe hevítsünk fel az olívaolajat és vajat, adjuk hozzá a lereszelt cukkinit, keverjük össze, majd kezdjük el párolni. Pár perc után nyomjuk hozzá a fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg szerecsendióval. Keverjük össze, majd pároljuk félpuhára a cukkinit. Amikor már félpuhára párolódott, öntsük hozzá a tejszínt, keverjük alaposan össze, és pároljuk puhára. (ha szükséges, még ízlés szerint fűszerezzük utána) Mire a cukkini készre párolódik, a tejszín is besűrűsödik. Közben főzzük ki a tésztát enyhén sós vízbe, majd szűrjük, és csepegtessük le alaposan. Végül óvatosan keverjük hozzá a készre párolódott cukkinihez, majd tálalásig tartsuk melegen. (legjobb, ha rögtön tálaljuk) Tálaláskor szedjük a tésztát tányérra, majd ízlés szerint reszeljünk rá sajtot, és úgy kínáljuk. Az elkészült tésztát nemcsak sajttal megszórva fogyaszthatjuk, hanem pl. szaftos húsok mellé, köretként is kínálhatjuk.
Ennek a tésztának százféle verziója elkészülhet: az alapötlet az olasz konyha két klasszikusának fúziójával jött létre, ami az aglio olio, azaz olívaolajos-fokhagymás tészta, illetve a pasta al limone, ami citromlével, olívaollajal és általában tejszínnel készül. Egyikhez sincs szigorúan követendő recept: az aglio olióba van, aki tesz chilit és friss petrezselymet, a pasta al limone pedig…
Amíg fő a tészta, gyakorlatilag össze is tudjátok dobni a cukkinis feltétet, és pikkpakk meg is lesztek ezzel a gyors ebéddel vagy vacsival.
Hétköznap általában kevés időnk van főzni, valami meleget mégis kívánunk. Ilyenkor jön jól egy csomag tészta. Zseniális ebédötletek, szupergyors tésztavacsorák következnek.
Sokkal teltebb lesz a káposzta íze!
A cukkinis kenyér csodafinom harapnivaló. A massza egyszerűen készül, nagyon puha, és kedvedre játszhatsz a fűszerezésével.
A napokban abban a megtiszteltetésben volt részem, hogy ellátogatott hozzám a Tokyo TV stábja Japánb�...
Egy klasszikus a menzák konyhájáról, amiről sokaknak nem biztos, hogy a legjobb emlékei vannak, de ha kipróbáljátok ezt a verziót, garantáltan feledésbe merülnek a menzás élmények.
Nálam ez a tészta lett a befutó a 2022-es nyári pastaversenyen. Szóval idén nyáron ha csak egy dolgot készítesz el patisszonból, akkor az ez legyen.
Fagyasztott zöldségből és egy-két hozzávalóból, na meg originale olasz spagettiből egész korrekt kis pad thai észtát tudtok összehozni szükség idején.
Classic Chicken Marsala. The chicken is so tender and that sauce is absolutely luscious with its rich flavors from the Marsala wine.
Gyors és könnyen elkészíthető tésztaétel; a kedvencem cukkiniből. Hozzávalók: (kb. 2 adaghoz) 1 kis zsenge cukkini 1 kis fej vöröshagyma vagy 1 csokor újhagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 kk vegeta só, …
Gyors és egyszerű ebéd a krémes, cukkinis tészta, amit ízlés szerint variálhatsz attól függően, hogy mi van a hűtődben.
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
Tejszín nélkül is lehet egy tészta szuper krémes! Ez a padlizsános tészta például egy padlizsán kell, ami tökéletessé teszi a szószt.
Ha csak 10 percetek van összedobni egy gyors kaját, ez a tonhalas pasta a tuti ötlet! A chilitől és fokhagymától lesz igazán ütős. Csekkoljátok! :D
Amilyen pofonegyszerű ez az ételkülönlegesség, olyannyira finom is. Mondhatnám, BRUTÁLIS. :D Igazából hívhatnánk kamu mac and cheese-nek is, de ne tegyük. Ez egy sajtos-tejszínes tészta, ami sütőben készül és legalább annyira finom, mint az eredeti változata.
Gyerek korom óta ez egy megszokott étel, amit mindig szívesen fogyasztunk.
A tésztaételek a hétköznapok tökéletes mentőmellényei, nálunk heti többször is asztalra kerülnek, az tuti. Változatos feltétekkel és sok szafttal szeretjük őket igazán!
Kevesen tudják, mitől lesz igazán isteni a krumplis tészta.
Így készíts isteni tészta egytálételt! Egyszer már készül ilyen mexikói csirkés tészta és mivel annak nagy sikere volt, gondoltam most videót is hozok hozzá. Remélem ezt is nagyon fogjátok szeretni és sokak kedvence lesz. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 1 vörös bab konzerv...
Ezt a tésztát már pár éve készítem, és még nem untam meg. Egyszerűen fantasztikus és nagyon gyorsan készen van. Bár tesóm és édesapám kicsit variált, hogy több hús is lehetne benne, de ez így jó:)
A káposztás tésztát, vagy ahogy szüleimtől tanultam, a káposztás cvekedlit, egész életemben szerettem. Nem tudom, hogy a káposzta, vagy a tészta miatt, amit Anyukám gyúrt hozzá, tény hogy nagyon sokat megtudtam enni belőle. Egyszer el is rontottam a gyomrom, de hamar kihevertem a traumát, amit okozott. Legközelebbi alkalommal, kicsit óvatosabban lapátoltam befele, de evvel el is múlt a rossz érzés, azóta is töretlen a kapcsolatom vele. Egyszerűen imádom! Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók: 4 adag 1 fej káposzta 0.5 kg tészta 5 ek kristálycukor 1 kávéskanál őrölt bors 2 ek só 2 ek étolaj A káposztát lereszelem, besózom, 30 percet állni hagyom. Egy nagyobb lábasban megpirítom a cukrot, majd ráöntöm az olajat és a jól kinyomkodott káposztát. Megszórom őrölt borssal és puhára dinsztelem. Közben, sós vízben kifőzöm a tésztát (nagy kocka, fodros nagy kocka). Ha kész, lecsepegtetem és összekeverem a káposztával. Tálaláskor, ízlés szerint lehet még cukrozni, vagy borsozni.
A rakott tészták népszerűsége szélmalomharcot vív a rakott egytálételekével. Tökéletesen megértjük, hiszen mind gyors, pénztárcakímélő, sőt, a szánk íze szerint variálható!
A pizzát alapból sem igazságos junknak hívni, viszont ebbe már senki sem fog tudni belekötni. Egy igazi fehérjebomba, de ha ez nem lenne elég, kevés benne a zsír, és teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz a tészta is.
Ez a paradicsomos tészta többet rejt magában mint ahogy elképzelnéd, méghozzá szó szerint… De hogy miért? Csekkold a sorozatot és a videónkat!
Egy pite tészta receptre mindenkinek szüksége van. Ezt a receptet érdemes elmenteni :-)
Tejszínes-spenótos tészta Egy gyors, könnyed, finom és húsmentes ebédötlet, ha már hamvazószerda van :) Hozzávalók: 50 dkg spenót kevés vaj 1 gerezd fokhagyma só bors 2 dl tejszín tészta reszelt sajt Elkészítés: A spenótot kevés vajon megfonnyasztjuk, sóval és borssal ízesítjük, egy pici vízzel felengedhetjük, ha szükséges, majd ha kihűlt, leturmixoljuk. Közben kifőzzük a tésztát, úgy, hogy még egy kicsit keménynek érezzük, mert a szósztól még puhulni fog. Ha kész, leszűrjük, rátesszük a szószt és a tejszínt, és összemelegítjük. Reszelt sajttal tálaljuk, parmezánnal igazán finom, de ha nincs, trappista is megteszi. Piríthatunk mellé bacont is, attól csak még finomabb lesz.
Pizza tészta házilag - egyszerű recept : az otthoni pizza készítésben legjobb, hogy a feltéteket és azok arányát saját magunk variálhatjuk
A sütőben sült padlizsán önmagában is isteni étel, de tésztával összeforgatva, egytálételként kínálva is mennyei lesz.
A káposztás tésztáról mindenkinek a menza jut eszébe, pedig tökéletesen elkeszitve, figyelve a részletekre igazán finom étel!
A carbonara spagetti könnyen elkészíthető, ízletes fogás. Sajt, tojás és szalonna alkotnak sűrű szószt a csodás tésztához. Carbonara recept, próbáld ki!
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Korábban más technikával készítettem ezt az ételt, és úgy sajnos mindig száraz lett másnapra. Ezt a receptet mindenképp érdemes kipróbálni, ha szeretnél szaftosabb krumplistésztát enni.
Bár első hallásra, ha meghalljuk, hogy grízes tészta -vagy ahogy nálunk a középső leányzó szokta mondani "darázstészta", mert a darás tészta nem sok tartalommal bír számára- leginkább a menza jut eszünkbe. Óvodákban, iskolákban az étlapon megjelent különböző gyümölcsízekkel. A grízes tésztát éttermi étlapokon nem igazán lelhetjük fel, így ha erre vágyunk, legtöbbször magunknak kell megcsinálni.
Nincs is jobb egy klassz kis paradicsomos tésztánál: gyors, ütősen finom és bármikor megoldást jelenthet az „úristen, mit kajáljak ma este?” kérdésre, hiszen egy kis száraztésztát és paradicsomkonzervet mindig tudunk otthon tartani. Ez most egy spéci változat, az olaszok arrabbiata pennéje, amit a friss petrezselyem és a csípős chili tesz különlegessé.
