Ce tofu je l'ai vue passer à quelques reprises sur les réseaux sociaux. Je voulais le tester car il est simple et ne prend que 3 ingrédients. Ingrédients 300g de lentilles corail (oui vous pouvez le faire avec d'autre lentilles) 600 ml d'eau bouillante 450 ml d'eau température pièce 1½ c. à thé de sel Préparation 1- Déposer les lentilles et l'eau bouillante dans un mélangeur (blender). Laisser reposer 20 minutes 2- Réduire en purée le contenu de votre mélangeur jusqu'à ce que ce soit complètement lisse. 3- Verser le mélange dans une casserole. Ajouter l'eau température pièce et le sel. Bien mélanger le tout et chauffer jusqu'à l'obtention d'une pâte. 4- Verser dans un plat et mettre au frigo au moins 2h (mais plus longtemps ce serait mieux pour qu'il soit entièrement froid) 5- Démouler et découper en cube. Utiliser dans tout vos recettes qui prennent du tofu ferme. Ce conserve 2 semaines au frigo.
Un tofu de lentilles rouges et une alternative au tofu traditionnel, sans soya, rapido presto et réellement polyvalente!
Cette recette de Tofu de lentilles corail fait le buzz sur les réseaux ces derniers temps. Alors je devais la tester pour vous !
Une recette de creton végétalienne ? Qui a dit qu’il fallait absolument de la viande pour savourer le goût du clou de girofle…
Vous vous ennuyez des bons ragoûts même si vous mangez maintenant végan? Voici une recette facile qui devrait vous plaire!
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- Servir avec du riz, semoule, boulgour ou tout simplement comme ça
Cet accompagnement de Lentilles beluga avec yogourt au citron est une célébration des contrastes, mélangeant la saveur riche et noisette des lentilles beluga avec la luminosité zestée du yogourt infusé au citron. La sauce crémeuse complète parfaitement la terre à terre des lentilles, tandis que les oignons caramélisés au balsamique et les tendres pousses d'épinards ajoutent de la profondeur et de la fraîcheur. Terminé avec une pincée de sel de mer floconneux, ce plat offre une symphonie de saveurs à chaque bouchée.
Steak végétarien, mais pas que pour les végétariens... Bien que j'apprécie énormément les lentilles, malheureusement, leur popularité limitée à la maison Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.
INGRÉDIENTS 1 bloc de tofu extra ferme 1 c. à soupe d’origan 2 c. à thé de poudre d’Ail 1 c. à thé de poudre d’oignon 3/4 c. à thé d’aneth 3/4 c. à thé de sel de mer 1/2 c. …
Dans cet ouvrage, JFM s’est amusé avec tous les produits à faible IG (quinoa, avocat, oléagineux, tofu, aubergine, betterave, lentilles…) pour vous concocter 45 recettes gourmandes, savoureuses et compatibles avec le régime IG bas. Et en plus, c’est simplissime en cuisine !!! Quelques exemples de recettes : guacamole épicé, dhal de lentilles, houmous de betterave, salade de lentilles, soupe miso au sarrasin. Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque) CARACTÉRISTIQUES Auteur: Jean-François Mallet Editeur: Hachette Pratique Date de parution: mai 2024 Collection: Simplissime EAN/ISBN: 9782017259282 Poids: 0,4600kg Nombre de pages: 98 Format: papier, 17,50 x 22,50 cm
This vegan shepherd’s pie is a crowd pleaser. Warm and comforting it’s perfect when it’s cold outside.
This lentil and beetroot salad is perfect for work and school lunches. Thanks to the tofu feta and the fresh herbs, it's an explosion of flavour!
Si vous aviez envie d'un plat réconfortant avec des lentilles, des aubergines et des tomates, cette recette de Yottam Ottolenghi est pour vous.
Ce tofu je l'ai vue passer à quelques reprises sur les réseaux sociaux. Je voulais le tester car il est simple et ne prend que 3 ingrédien...
Delicious and Nutritious Tofu Parmigiana! Try this easy recipe from Sunrise Soya Foods for Comfort Food, Extra Firm Tofu, Dinner culinary creations...
Cette version végétarienne plaira mêmes aux carnivores!
Pour une fois, je vous propose une recette plus équilibrée que les plats ou desserts un peu décadents du blog ! Il faut dire qu’après l’écriture et les prises de vue de mon prochain livre (qui sort mi-mars), j’ai pris quelques kilos que je dois reperdre, sans pour autant mettre de côté le plaisir de cuisiner et de bien manger. Je vous propose donc ces galettes de lentilles corail qui ont le gros avantage d’être très rapides à faire, peuvent se congeler et ensuite se réchauffer au grille pain. J’en mange 3 pour un repas avec des légumes verts ou une bonne salade. On peut aussi les tartiner de fromage frais fouetté ou de tout ce que l’on souhaite. Je préfère en préparer le double de la quantité que je vous donne pour ensuite les sortir au dernier moment du congélateur et les réchauffer en 3 minutes au grille pain.
recette végane tajine riz lentilles tofu nathou issy alvi recette végane tajine riz lentilles tofu nathou issy alvi Une recette à faire mijoter en tajine tout doucement… 400 g de tofu ferme 1…
Une alternative sans viande à la sauce bolognaise. A base de lentilles, c'est une recette vegan facile et peu chère!
Après le seitan sans gluten, je vous présente une autre recette à base de farine de pois chiche : le tofu sans soja ! Ce « tofu » porte beaucoup de noms différents : tobu, tof…
Voici une recette simple et réconfortante de ragoût végétarien.
Présents dans bien des familles québécoises, les pains farcis sont ici déclinés en version végératienne. À base de lentilles et de protéine végétale texturée, le « pain gombo végé » n’a rien de dépaysant. Un nouveau classique adopté par tous.
Recette adaptée de The Traveler's Lunchbox Temps de réalisation total : environ 40 à 50 minutes Pour 3-4 personnes : 225 g de lentilles vertes 1,5 L de bouillon (volaille ou légumes) 1 bouquet de thym (de préférence frais) 1 cuillère à café de curcuma 3 cuillères à soupe d'huile d'oliv
En dhal, en soupe, en curry ou en falafels, les lentilles corail égayent votre assiette avec leur couleur orangée et leur saveur légèrement sucrée. Mais ces légumineuses vous réservent bien d’autres surprises… Une diététicienne-nutritionniste a imaginé une recette de tofu de lentilles corail à la fois saine et appétissante.
Cari de lentilles et de courge
Ingrédients pour une vingtaine de boulettes: -400gr de lentilles cuites -1 gros oignon -3 gousses d’ail -1 morceau de gingembre -1 grosse cuillère à soupe de curry -1 cuillère à café de grain…
Découvrez cette délicieuse recette de pilaf de lentilles. Cette recette se prépare à partir de bouillon de poulet, échalotes françaises, laurier, huile d'olive, sel et autres ingrédients. Elle convient à ces restrictions alimentaires: choix sain, sans arachides, sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, sans oeufs, sans sucre ajouté, sans sésame, sans soja.
Rosenoisettes, entre cuisine végétale, vagabondage, nature, sports et mode de vie responsable.
Bonsoir les ami(e)s, Je pense sérieusement que le magnifique soleil de ces derniers jours m'a résolument donné l'envie d'être en été et de faire des soirées apéro tous les jours maintenant! ha ha ha... D u coup, cette recette ne va pas déroger à la règle...
Je ne me l'explique pas, mais j'adore la nourriture qui se présente sous forme de "mini portions" : les croquettes, galettes ou palets de l...
