Suolistossamme asustaa hyödyllisten kumppaneiden joukko, joka tukee terveyttämme monella tapaa. Suolistomikrobeja kannattaa ruokkia monipuolisella ja kuitupitoisella ravinnolla.

Eri kasvien siemenet kannattaa kylvää juuri niille sopivaan aikaan. Tarkasta, milloin hyöty- ja koristekasvien sekä yrttien esikasvatus on paras aloittaa.

Kasvovoiteiden ainesosat voivat pahentaa aknea. Rasvaiselle iholle sopivat parhaiten kevyet voiteet.

Vanhoja arvoituksia voi arvuutella vaikka suomalaisen kulttuurin päivänä. Tulosta kortit tai näytä diat ryhmällesi. Också på svenska!

Kuinka pitkä sukan terä pitäisi kenellekin neuloa? Tarkista pituus tästä taulukosta!

Tarkista sivustomme uusimmat tiedot julkisivuremontista. Tarjoamme kattavan tietopankin, opastuksen ja vinkit onnistuneeseen remonttiin.

Pitkän kasvuajan vaativat kesäkukat kylvetään jo tammi-helmikuussa. Tarkista lajikohtainen kylvöaika kesäkukkien kylvökalenteristamme.

Laadukkaat tuotteet, jotka vastaavat ulkonäköä ja tilan vaatimuksia, mm. julkisiin tiloihin, kouluihin, vanhainkodeihin ja toimistoihin. Tarkista se!

Paista croissantit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä. Valmista tonnikalatahna. Valuta öljy tonnikalasta. Yhdistä kaikki ainekset. Tarkista maku. Halkaise c

Leo Tolstoi: Anna Karenina (1875-7). Kustantaja: WSOY (1910-1), Otava (1961), Karisto (1979). Suomentanut: Eino Kalima (WSOY, tarkista...

Keitä kuoritut perunat kypsiksi, valuta vesi pois ja survo perunat. Lisää rasva, maito, kerma sekä suola. Vatkaa seos tasaiseksi. Tarkista maku.

Marinoidut sienet   Tarkista, että sienet ovat puhtaita ja halkaise ne. Sekoita marinadin ainekset ja kaada seos kulhoon sienten päälle. Anna maustua

Kookos-linssikeitto on lempeän makuinen. Mausteita tästä reseptistä kuitenkin löytyy kurkumasta timjamiin, ja esimerkiksi chilin määrää voit säädellä mieltymystesi mukaan. Tarkista keiton maku vasta kookosmaidon lisäämisen jälkeen.

Tarvikkeet: 1/3 osaa mehiläisvahaa 1/3 osaa kookosöljyä (tai muuta kiinteää öljyä) 1/3 osaa rypsiöljyä (tai muuta nestemäistä öljyä) Haluamiasi tuoksuja/makuja, tarkista että sopii huulille käytettäväksi(ei pakollinen) Pala huulipunaa (ei pakollinen) E-vitamiiiinia, suositus max 1%(ei pakollinen) Pieniä rasioita huulirasvalle Kattilan ja vesihauteen kestävän astian Kauhan Ohjeet: Sulata mehiläisvaha ja öljyt vesihauteessa Sulaan seokseen voit lisätä tuoksuja, makuja…

Viime viikolla vietettiin perunaviikkoa, jonka inspiroimana tämän viikon pääraaka-aineeksi valikoitui peruna. Viikko onkin sujunut joutuisaan harjoitellessa Luomupuuron ME-kisoihin. Pieni, mutta melko vakava tapaturma on harjoittelun lomassa sattunut, sillä kovimman vispauksen keskellä pallovispiläni sanoi sopimuksen irti ja hajosi kappaleiksi. Välinerikosta huolimatta harjoitukset jatkuivat, joskin vain hiukan hitaammin. Uusi vispilä täytynee tulevia viikkoja varten hankkia, mikäli mielii treenin sujuvan mallikkaasti loppuun saakka. Peruna puuroksi Peruna oli ennen tavallinen näky suomalaisissa puuroissa. Äitini perinteisen rukiiseen tehdyn perunapuuron saloihin vihki isoisäni veljen puoliso – Lydia – joka osasi yhden jos toisenkin keittiöniksin, olihan hän pitkän elämänsä aikana mukana Martoissakin.  Oma herkullisin ruokamuistoni hänestä on kuitenkin hänen paistamansa kinkku-paprikapiirakka, joka vei kielen mennessään ja monen monituista kertaa olen yrittänyt saada saman makuelämyksen aikaan omassa keittiössäni, siinä kuitenkaan ihan täydellisesti vielä onnistumatta. Lydian opetuksen mukaisesti on meillä perunapuuroa jo monen monituista vuotta keitelty. Entisajan ruokapöydässä tätä ruokaisaa puuroa nähtiin useinkin ja  tavattiin sitä rukiin lisäksi haudutella myös ohrajauhoista. Ohra on näistä kahdesta hiukan miedomman makuinen. Oma suosikkimme on kuitenkin ruis, juuri vahvemman makunsa vuoksi. Soisin, että nämä puurot pääsisivät osaksi nykypäivänkin ruokapöytää, sillä niiden raaka-aineet ovat edullisia ja lähellä tuotettuja. Perunapuuro onkin hyvin ekologinen ja lisäksi vielä hyvänmakuinen ruoka. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Lydian perunapuuro (noin neljälle hengelle) 800 g keitettyjä ja kuorittuja luomuperunoita (noin 6-7 isohkoa perunaa) n. 8 dl perunoiden keitinvettä n. 3 dl luomuruisjauhoja suolaa maun mukaan 1. Keitä perunat pehmeiksi suolatussa vedessä ja ota keitinvesi talteen. 2. Survo perunat muusiksi ja lisää joukkoon jauhot sekä osa nesteestä. 3. Sekoita kevyesti vispilällä, lisää keitinvettä pienissä erissä sekoittaen. 4. Hauduttele puuroa yhdestä tunnista puoleentoista tuntiin. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. 5. Tarjoile voisilmän ja kylmän maidon kera. Jos haluat oikein herkutella, voit viimeistellä maun lautasella teelusikallisella sokeria. Perunapuuro ohrasta (noin neljälle hengelle) 800 g keitettyjä ja kuorittuja luomuperunoita (noin 6-7 isohkoa perunaa) n. 1 l  perunoiden keitinvettä n. 3 dl luomuohrajauhoja suolaa maun mukaan 1. Keitä perunat pehmeiksi suolatussa vedessä ja ota keitinvesi talteen. 2. Survo perunat muusiksi ja lisää joukkoon jauhot sekä osa nesteestä. 3. Sekoita kevyesti vispilällä, lisää keitinvettä pienissä erissä sekoittaen. 4. Hauduttele puuroa yhdestä tunnista puoleentoista tuntiin. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. 5. Tarjoile voisilmän ja kylmän maidon kera. Suklainen perunapuuro kahdella eri tapaa (noin neljälle hengelle) Tämän suklaisen perunapuuron voi keittää joko ruisjauhoista tai ohrajauhoista. Toki sopii muitakin jauhoja kokeilla. Meillä tätä tehdään pääasiassa ohrasta. Ruiskin kyllä maistuu, mutta miedomman makuisen ohran kanssa kaakaojauhe tuntuu pääsevän enemmän esiin. Suklaisen perunapuuron resepti toi mukavaa vaihtelua suolaiselle perunpuurolle sekä yhden tavan  lisää kuluttaa varastosta kevään haistaneet perunat, jotka jo yrittävät kovaa vauhtia tuupata ituja esiin. Saa olla ihan tarkkana, että ehtii varmasti käyttää hyvät ruoka-ainekset loppuun ennen kuin ovat kaikki muuttuneet siemenperunoiksi. 800 g keitettyjä ja kuorittuja luomuperunoita (noin 6-7 isohkoa perunaa) n. 8-10 dl perunoiden keitinvettä n. 3 dl luomuohrajauhoja tai luomuruisjauhoja n. 12 tl tummaa luomukaaojauhetta n. 1 dl (tai maun mukaan) luomusokeria suolaa maun mukaan 1. Keitä perunat pehmeiksi suolatussa vedessä ja ota keitinvesi talteen. 2. Survo perunat muusiksi ja lisää joukkoon jauhot sekä osa nesteestä. 3. Sekoita kevyesti vispilällä, lisää keitinvettä pienissä erissä sekoittaen. 4. Hauduttele puuroa yhdestä tunnista puoleentoista tuntiin. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. 5. Tarjoile voisilmän ja kylmän maidon kera. Vadelmasurvoskin maistuu tämän kanssa. Kookos-perunapuuro (noin neljälle hengelle) Perunapuuroa muokattiin ruokakaappiin muuttaneen kookosmaidon ansiosta. Kookosmaitoa ei meillä paljon käytetä, mutta aika ajoin sitä kaappiin päätyy, joko itse ostettuna tai jonkun tuomana. Tällä kertaa perunapuuro resepti muokattiin uudenlaiseksi, niin nestettä kuin jauhojakin vaihtamalla. Valmiin perunapuuron päälle ripoteltiin vielä pannulla paahdettuja kookoshiutaleita sekä paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä. Paljon kauemmas ei enää kotimaisesta perunapuurosta voi päätyä. 800 g keitettyjä ja kuorittuja luomuperunoita (noin 6-7 isohkoa perunaa) n. 1 dl luomuvehnäjauhoja 800 g luomukookosmaitoa suolaa maun mukaan (luomusitruunan mehua 2-5 tl tai maun mukaan sekä hiukan luomusokeria) 1. Keitä perunat pehmeiksi suolatussa vedessä. 2. Survo perunat muusiksi ja lisää joukkoon jauhot sekä puolet kookosmaidosta. 3. Sekoita kevyesti vispilällä, lisää kookosmaitoa pienissä erissä sekoittaen. 4. Hauduttele puuroa puolisen tuntia. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Puuron hautuessa ehtii hyvin paahtaa kookoshiutaleet sekä cashewpähkinät, jotka tuovat puuron rakennetta, makua ja ihanan rouskuvaa suutuntumaa. 1. Paahda 0,5-1 dl kookoshiutaleita kuivalla pannulla. Ole tarkkana, etteivät hiutaleet pala. Siirrä paahdetut kookoshiutaleet pieneen kippoon odottamaan tarjoilua. 2. Laita pannulle tilkkanen ruokaöljyä ja kaada pannulle pari kourallista cashewpähkinöitä. Sekoittele ja paahda niin, että pinnassa on väriä, mutta pähkinät eivät pala. Pyöräytä paahdetut pähkinät lautasella jossa on suolaa ja anna jäähtyä. 3. Tarjoile valmis puuro runsaalla kädellä annosteltujen paahdettujen kookoshiutaleiden sekä murskattujen cashewpähkinöiden kera. Ensi viikolla taas uudet puurot! 🙂 Tähän mennessä julkaistut Puuroperjantai-postaussarjan reseptit löydät täältä. </div><br /><br /><br />
<div class=”statcounter”><a title=”web statistics” href=”http://statcounter.com/” target=”_blank”><img class=”statcounter” src=”//c.statcounter.com/10350622/0/e3a41350/1/” alt=”web statistics”></a></div><br /><br /><br />
<div> Seuraatko jo Luomulaaksoa Facebookissa? Tai Instagramissa? Jos et, niin tule ihmeessä mukaan! Facebookissa jaan myös linkkejä kiinnostaviin uutisiin ja Instagramissa väläyksiä arjen touhuista, joista kaikki eivät milloinkaan päädy blogiin saakka. Molempien kautta voit tietenkin seurata blogipäivityksiä. Kuvat: © Luomulaakson Maria ellei toisin mainita.

....no on tää osittain ollut. Moni painii tämän ongelman kanssa! Kylppäri on kaameassa kunnossa eikä sitä viiti remontoida jos kerran se "putkiremontti" on piakkoin tulossa. Moni jättää tykkäämänsä asunnon tästä syystä ostamatta. Tuosta putkiremontista on tullut nykyään todellinen kansansairaus. Sitä suurennellaan ihan liikaa. Kyseessä on vain taloyhtiön peruskunnostus mikä uusiutuu n.40v välein. Vaikka se nyt hintavin sellainen onkin niin ei se vaikuta elämiseen kuin vaan se 2kk kun se toteutetaan. Näin 2- linjasaneerausta eläneenä voin sanoa että arjessa on muitakin v..... asioita! Eli on tulossa parin vuoden kuluttua putkiremontti mutta kylpyhuone oli niin järkyttävässä kunnossa ja pesukoneelle ei ollut paikkaa. Jokin muutos piti tehdä jotta kylppäri olisi viihtyisä, steriili ja pyykit pystyisi pesemään kotona eikä pesutuvassa. Kylpyhuoneremontit maksavat sen koosta ja tekijästä riippuen 5 000 - 15 000€ mutta tässä on kyse vaan perus siistimisestä niin pääsin pudjetissa siihen n.850€ + uusi pesukone. Työtunteja meni sellaiset 30-40h Lattiakaakelit olivat ok joten mahdollisuudet olivat hyvät. Seinät ajattelin maalata kaakelimaalilla valkoiseksi. Kaakelimaalista on jo kertynyt jonkin verran kokemusta ja siitä olikin paljon hyötyä tässä kohteessa. Nimittäin sen käsittely vaatii kokemusta. Aloitin niin että poistin kalusteet ja pesin kaikki seinät hyvin tarkkaan. Annoin kuivua 2 vuorokatta (kuivuminen tärkeää)! Jos et saa vanhojen kalusteiden proppuja ulos niin voit ne sinne jättääkin jos saat ne työnnettyä pari milliä syvemmälle. Kaikkiin reikiin ja ajan mukana tulleet raot peitetään silikonilla kunhan tila on saanut kuivua useamman vuorokauden niin että mihinkään rakoon ei jää kosteutta. Silikonilla täytetyt reijät voit peittää vielä akryylillä. Tämä käytäntö sen takia että silikoni hylkii jonkin verran kaakelimaalia. Vähän suojauksia... ...ja seuraavana päivänä voitkin aloittaa maalaamisen. Huom! Seinien täytyy olla puhtaita ja KUIVIA! Jos kaakelin pinta on tumma tai tummakuvioinen tarvitsee se toisen kerroksen. Ensimmäisen maalauskerran jälkeen pinnan täytyy kuivua n. 48h! Ei vähempää vaikka valmistaja väittää että 20 h riittää. Maali voi tällöin toisen maalauskerran yhteydessä alkaa kukkimaan ja irtoilemaan, sit olet kuse..a! Jos näin käy niin keskeytä maalaus välittömästi ja anna kuivua 12h lisää. Kukkivat kohdat voit leikkaa irti mattoveitsellä ja maalata kohdat uudelleen 48h jälkeen. Lisäsin uuden pöntön, suihkuseinän, suihkun, lavuaarin, hanan pideellä, allastason, hyllyjä, peilin, uudet pistokkeet uusiin paikkoihin ja halogeenivalot. Huom! Asunto-osakeyhtiössä Sähkötyöt saa tehdä vain valtuutettu sähkömies ja putkityöt putkimies. Hanat täytyy olla tyyppihyväksyttyjä! Muista että seiniin ei voi porata mihin sattuu. Varsinkin kylpyhuoneessa menee putkia ja sähköjä seinissä! Tarkista vakuutus ennen kun alat nikkaroimaan ja huoltomiehen puh.num kännykkään! Onhan se ikävää että pesukone on lavuaarin alla ja lavuaari korkealla. Tämä oli ainakin tässä tapauksessa ainoa vaihtoehto tilanpuutteen vuoksi. Kaakelimaali on hyvä vaihtoehto parille vuodelle. Se on kyllä hauras jos jotai terävää siihen osuu mutta ajaa silti asiansa. Sen vuoksi se sopii kylpyhuoneen seinille sekä keittiötason välitilaan, mutta ei lattiamaaliksi. Ennen Jälkeen Pesukoneen eteen voi tuunata puuvillaverhon kiskoineen Kun putkiremontti tulee niin kannattaa irroittaa kaikki kalusteet. Ne viedään jossain huuto.netissä käsistä. Saat mitä luultavimmin 1/3 rahoista takaisin

Ystävänpäivänä ystävät ovat entistä makeampia ja silloin heitä on mukava ilahduttaa herkkulahjalla. Pääsin mukaan Suomen Sokerin kampanjaan Blogiringin kautta ja aiheena oli tietenkin sokeri, tämä leipurin perusaines. Näin ystävänpäivän kynnyksellä toivottiin erityisesti mansikkatomusokerilla maustettuja/koristeltuja herkkuja. Mansikkatomusokeria on tullut käytettyä aika paljon, sillä se on helppo tapa saada fantasiapipareihin makua ja väriä. Lisäksi olen käyttänyt sitä marenkeihin, macaronsseihin ja täytteisiin. Sopii siis moneen tarkoitukseen. Ystäville tein tälläiset helpot sydänpiparit. Näitä on kiva pakata sellofaanipusseihin ja kiikuttaa yllätykseksi useammallekin kaverille. Piparit pursotetaan ja vain kastetaan mansikkatomusokerista tehtyyn pikeeriin. Ei tarvita mitään reunapursotuksia tai muita kikkailuja :) Lisäkoristelua voi halutessa tehdä vaikka tummemmalla pikeerillä, nonparelleilla tai vaikka kandeeratuilla pelargonian/ruusun terälehdillä. Sydänpiparit 200 g voita 1 dl Siro-sokeria 1 dl DanSukkerin ruokokidesokeria tai fariinisokeria 2 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 1 dl ohrakasta tai perunajauhoa 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Kuorrutus: DanSukker mansikkatomusokeria DanSukker tomusokeria 1 valkuainen 1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. 2. Lisää huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen koko ajan voimakkaasti sekoittaen. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahtoon. 4. Siirrä massa pursotinpussiin, jossa on tähtityllä (minulla oli koko 8 ja pipareista tuli aika reiluja). 5. Pursota leivinpaperille sydämiä. Jätä leviämisvaraa. 6. Paista 175 asteessa noin 12 min. Anna jäähtyä. 7. Sekoita valkuaiseen mansikkatomusokeria ja halutessasi voit vaalentaa kuorrutusta tavallisella tomusokerilla. Voit tehdä myös useampaa eri sävyä. Kuorrutus on sopivaa, kun se on vielä notkeaa, mutta ei liian paksua. Kasta pipari puolittain niin, että pohja ei kastu ja ravistele. Jos kerros on liian paksu, lisää hiukan vettä ja taas vastaavasti liian notkeaan lisää tomusokeria. Vedä piparin reuna kulhoa vasten, jotta kuorrutus ei valu. Voit koristella piparia vielä kuorrutteen ollessa märkä vaikka tummemmalla pikeerillä. Raidat on pursotettu paksulla pakastepussilla, jonka kulmaan on tehty pieni reikä. Ystävänpäiväkahvilla voi tarjota jotain erikoisempaa. Tein makeita eclaireja eli pitkänomaisia tuulihattuja mansikkatomusokerikuorrutteella. Tässä käytin appelsiinmehua nesteenä ja pieneksi ongelmaksi muodostui kuorrutteen halkeilu. Ei se makua haitannut, mutta ehkä pikeeri toimisi paremmin jollei tarvitse vältellä raakaa kananmunaa. Eclairit 130 g maitoa 130 g vettä 120 g voita 1 tl sokeria 140 g vehnäjauhoja 5 kananmunaa Kuorrutus: DanSukker mansikkatomusokeria DanSukker tomusokeria appelsiinimehua Täyte: 150 g tummaa suklaata 150 g appelsiinirahkaa 2 dl vispikermaa 2 liivatetta tilkka appelsiinimehua DanSukker tomusokeria 1. Kuumenna kattilassa nesteet ja voi. Voin tulee sulaa kokonaan. Sekoita sokeri ja jauhot keskenään. 2. Lisää jauho/sokeri yhdellä kertaa kuumaan nesteeseen ja sekoita voimakkaasti. Massa muuttuu paksummaksi ja muodostaa pallon eli se irtoaa pohjasta ja reunoilta. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä (ei aivan kylmäksi asti). 3. Sekoita kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Siirrä tuulihattumassa pursotinpussiin. Voit käyttää pyöreää tyllaa, jos haluat. 4. Pursota noin peukalon paksuisia pötköjä leivinpaperin päälle. Pituuden voit itse määrittää, ehkä jotain 10-15 cm pitkiä. 5. Paista 200 asteessa n. 20 min, kunnes tuulihatut ovat kauniin vaaleanruskeita. Älä avaa luukkua kesken paiston, etteivät ne läsähdä. 6. Anna jäähtyä, kuorruta ja täytä haluamallasi tavalla esim. suklaamoussella. Täyte: 1. Kuumenna kattilassa 1/2 dl kermaa, lisää suklaa ja sulata. Anna hetki jäähtyä. 2. Vatkaa loppu vispikermasta vaahdoksi. 3. Kuumenna  appelsiinimehu (noin 1 rkl) mikrossa ja lisää liotetut liivatteet siihen. Sekoita liivateseos rahkan joukkoon. 4. Yhdistä suklaa ja rahka-liivatesos ja kääntele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Tarkista maku ja lisää sokeria maun mukaan. Siirrä vaahto pursotinpussiin, jossa on täytetylla tai tavallinen pyöreäpäinen tylla. 5. Pursota täyte eclairin sivusta tai päästä. Jos tylla ei mene helposti kuorenläpi, voit tehdä ensin reiän jollain terävämmällä tikulla. Pötkö pursotettuna. Sekoita syvällä lautasella mansikkatomusokeria, appelsiinimehua ja tavallista tomusokeria, kunnes kuorrute on notkeaa, mutta ei liian paksua. Kasta jäähtynyt tuulihattu kuorrutteeseen. Tämä on soma näinkin. Mutta lisäkoristelua voi tehdä esim. vain mansikkatomusokerista tehdyllä, tummemmalla kuorrutteella. Vetämällä hammastikulla pilkkujen läpi saa aikaan sydämiä. Valmiit, täytetyt eclairit. Kurkkaa muita ystävänpäivän makeuksia täältä! yhteistyössä Suomen Sokeri ja Blogirinki.