Deze passievruchten curd is super lekker door de yoghurt of om mee te bakken. Dankzij deze curd krijg je zelfs in de winter een zomers gevoel.

Een paar weken geleden kreeg ik van Uitgeverij Becht het boekje “Kruimeltaart, 33 recepten voor taarten en cakes” van Christelle Huet Gomez toegestuurd met de vraag om hier een review over te schrijven. Kruimelgebak is volgens mij iets wat iedereen lekker vindt, de brosse toplaag, lekker zoet, vaak in goed contrast met de zachte (soms […]

De mokkataart is een heerlijke klassieke taart gemaakt met biscuit, mokkacrème en nougatine. Ik werkte de taart af met mokkaboontjes en slagroom.

Deze heerlijke en frisse passievrucht cheesecake komt uit het boek "Bakken met een Tropische twist" van mijn bakkermakker Vanessa Pourier (HHB 2017).

Een heerlijke bitterzoete sinaasappelcake naar origineel recept van La Paloma Café op Ibiza.

Je hebt waarschijnlijk al talloze avondmaaltijden gemaakt in je slowcooker, maar wist je dat je dat handige apparaat ook kunt gebruiken om zoete gerechten te maken? Vergeet nauwkeurige bakinstructies en kieskeurige afmeting – deze eenvoudige lekkernijen, gemaakt in de slowcooker, maken van vrijwel iedereen een Pâtissier. Wat dacht je van een cheesecake die je in een handomdraai maakt in de slowcooker. De warme en vochtige omgeving van een slowcooker maakt een heerlijke romige en scheurvrije cheesecake. Of heerlijke net niet tè zoete rijstpudding? Op zondagochtend zin in warme kaneelbroodjes? Ook deze maak je makkelijk (de avond van te voren) in de […]

Ijzerkoekjes, wat een heerlijkheid. Vlaardingse ijzerkoekjes om precies te zijn. Met dit makkelijke recept kun jij ze thuis ook bakken!

Vandaag zag ik meerdere griesmeelcakes voorbij komen en een rondje op internet leerde mij dat het een Marokkaans gerecht is. Doe moest ik toch ook maar even maken. En wat is het lekker ! Superlucht…

Echt zomer is het pas als er kruisbessen zijn. Deze clafoutis met kruisbessen is lekker fris. Eet hem met vanille roomijs of frisse crème fraîche.

Een frisse smeuïge blauwe bessen cake met knapperige crumblelaag die het helemaal af maakt! Dit recept voor plaatcake met blauwe bessen moet je echt eens proberen.

Gek op stroopwafel én boterkoek? Combineer die twee eens in slechts één recept en maak deze stroopwafel boterkoek, hij is fantastisch!

Een goed recept voor boterkoek mag in geen één huishouden ontbreken. Staat dit recept nog niet in jouw receptenboek? Pak je pen er dan maar vast bij!

Lekkere cantuccini koekjes recept met hazelnoten, sinaasappel en witte chocolade. Ga jij deze Italiaanse koekjes zelf maken?

Wij zijn dol op Vietnamese (ijs)koffie: je weet wel, die soort met gecondenseerde melk. We zeggen weleens dat het smaakt zoals je hoopt dat koffie smaakt als je 'm ru...

Een paar dagen geleden teasde ik jullie in mijn stories met deze cake en vandaag deel ik het recept! Deze cake met de meest romige vulling gevolgd door een zijdezachte chocolade topping met pinda’s is smeuïg, luchtig en vol smaak! Dit is de perfecte cake om het weekend mee te beginnen. En als je van Snickers houdt, dan is deze cake al helemaal je nieuwe obsessie! Je moet het gewoon maken… so who is in???‍♀️ Ik heb de ingrediënten van de cake lekker simpel gehouden zodat de topping meer tot zijn recht komt. Deze luchtige en romige cake met chocolade-pinda topping is bij het zien al gewoon watertanden, laat staan de smaak!

Deze vijgencake met amandel maak je in een handomdraai. De verse vijgen leg je bovenop het cakebeslag en blijven mooi zichtbaar.

Koffie is nooit echt mijn ding geweest. Om te drinken dan. Maar mokka in gebak, of ijs, héérlijk! Deze taart is één van mijn favorieten, en niet enkel van mij! Met deze taart heb ik al veel mensen …

Met dit makkelijke basisrecept voor een gebakken cheesecake kun je echt alle kanten op.

De cake met blauwe bessen en yoghurt was zo goed bevallen dat daar wel een vervolg op mocht komen. Nu geen blauwe bessen maar citroen, iets wat altijd wel in huis is. Je gebruikt alleen de geraspte sc

Boeken. Ik ben er dol op. Mijn boekenkast puilt echt uit van de vele romans, thrillers, kunstcatalogi en bakboeken. Tijdens mijn st...

Ultieme ganache taart met koffieroom. Dit recept lijkt ingewikkeld maar is het niet. Ga jij deze romige chocoladetaart proberen?

Dit is onze favoriete cake! Lekker friszoete smaak van sinaasappel en heel zacht en luchtig. Bovendien is ie heel makkelijk te maken en sne...

Deze maand bestaat EtenvanEefke al weer een jaar. Na één jaar tellen we ruim 100 recepten en trekt de site dagelijks meer dan 1000 bezoekers. Het is erg leuk om te zien dat steeds meer mensen Etenv…

Dit is een makkelijke en luchtige versie van baklava want ben een enorme baklava-fanaat en moest mijn eigen draai hier aan geven. Het is niet de echte baklava maar de smaak komt vrij dicht in de buurt, daarnaast is het zo eenvoudig en snel te maken. Het is een heerlijke cake met een indrukwekkende, buttersweet smaak, gevuld met noten en bedekt met een heerlijke siroop! Je kunt het serveren met een heerlijk kopje thee of koffie maar ook met een bolletje ijs of (zelfgemaakte) slagroom, de tweede optie vind ik heerlijk fris en romig (I like)!

Een cake met stukjes appel en een krokante bodem van speculaasjes. Beheers je het basisrecept voor cake, dan kun je gemakkelijk variëren.

Ik zit regelmatig te scrollen op Pinterest voor nieuwe inspiratie. Zo had ik ook ooit een 7upcake opgeslagen en na mijn fantacake leek m...

Plaatcake met peer en luchtige kaneel crumble. De vulling is gemaakt van plakjes peer, appel, gembersiroop en custardpoeder.

Deze overheerlijke Belgische bresiliennetaart van Bowien is heel veel werk, maar mensen wat is deze lekker. Om je vingers bij af te likken!!!

Ben jij ook zo’n fan van een heerlijke, frisse citroencake? Dan hebben we een supereenvoudige truc voor je die je cake nog sappiger en smaakvoller maakt.

Dit recept voor lemon bars valt bij bijna iedereen in de smaak. De heerlijke smeuïge citroenrepen zijn perfect bij een high tea, maar ook bij een picknick of gewoon als toetje.

Met z’n allen eten we zo’n miljard boterhammen met pindakaas, hier in Nederland. Dat zijn er 1.000.000.000, waarvan ik er denk ik in mijn eentje ruim een kwart voor mijn rekening neem. Oké,...

Het recept voor deze citroen-yoghurtcake stond jaren geleden op de site van ...

De walnoten zijn bijna allemaal geraapt. Ook wij hebben vorige week een zak vol geraapt. Leuk om deze walnotencake mee te bakken! Dit is ee...

Op speciaal verzoek van mijn zoon en schoondochter zet ik hier het recept van een simpel Portugees dessert. Een taart gemaakt van mariakaakjes, koffie en botercrème. In het originele recept wordt de botercrème gemaakt door boter romig te kloppen met suiker en er daarna de eigelen door te mengen. Op zich prima, ware het niet […]

Ben je gek op kokos en ook op gember? Dan moet je dit recept eens proberen! Deze gember & kokosmakroonbollen zijn heerlijk zoet, met een vleugje pit. Daarbij zijn deze lekkere koekjes glutenvrij en koolhydraatarm.

Het is weer weekend! Maar niet zomaar een weekend, want dit is de laatste weekend van deze Ramadan. Dat wordt dus lekker veel koekjes bakken dit weekend voor het Suikerfeest wat volgende week op een doordeweekse dag valt. Heb al een paar koekjes recepten met jullie gedeeld, maar het is nu weer hoog tijd voor een nieuw koekje. Tijd voor deze amandelkoekjes! Deze amandelkoekjes zijn krokant maar ook weer heerlijk zacht van smaak. Dat komt door de amandelspijs die ik in het koekjesdeeg heb toegevoegd en het is zo lekker! Ook deze koekjes zijn weer makkelijk en eenvoudig te maken, dus je bent zo klaar met deze amandelkoekjes! Wil je weten hoe ik mijn koekjes bewaar voor het Suikerfeest? Klik dan gauw hier op en neem een kijkje op mijn artikel hoe ik ze bewaar!