Hunajaiset Uunijuurekset | Maku
Mustikkasato on hyvä tänä vuonna. Jos pakastimeen ei mahdu kaikki mustikat, tee mustikoista luksushilloa. Miten se syntyy? Lue ohjeet.
Sulata pinaatti. Raasta perunat hienoksi ja sekoita raasteen joukkoon pinaatti. Nosta seos siivilään ja painele neste pois. Sekoita perunaseokseen juustoraast
Kotimaisista juureksista syntyvät värikkäät ja herkulliset kasvispihvit. Tässä reseptissä juurespihvit tehdään porkkanasta, perunasta ja palsternakasta.
Kaupallinen yhteistyö Auran | Mehevät ja täyteläiset vegaaniset cannellonit. Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Auran kanssa. Keväisin iskee yleensä himo salaatteihin ja smoothieihin…
Ihanan pehmeä kukkakaali-linssisosekeitto on tavallista sosekeittoa ruokaisampi. Kookosmaito tuo vegaaniseen keittoon täyteläisyyttä.
Kikhernekastike on mainio kaveri riisille. Nopeasti valmistuva, currytahnalla ja korianterilla aateloitu arkiruoka valmistuu vain vartissa! Kurkkaa resepti.
Juurespihvit ovat siitä kätevää ruokaa, että niihin voi upottaa melkein mitä vaan. Myös niitä hiukan nahistuneita kavereita vihanneslaatikon pohjalta
Voi veljet, kuinka ihanaa herkkua tästä Crème Brûléesta tuli! Ihan täydellistä! Samettisen pehmeän, vaniljaisen, suussasulavan, täyteläisen vanukkaan päällä oleva ohut, rapsahtava sokerikerros teki makunautinnosta täydellisen. Varmaan paras jälkiruoka, mitä olen koskaan tehnyt ja maist…
Helpot munattomat marengit <3
Aloitetaanpa vegaaninen tammikuu helpolla ja kevyellä ruoalla, joka on jokaiselle jo jollain tapaa tuttu eli…
Tehtiin toissa viikonloppuna tätä kasvislasagnea, jota syödessä mietin, että taisi jauhelihaversio löytää voittajansa. Vaikka on...
Herkullisen makuinen paahdettu kukkakaalivuoka valmistuu vaivattomasti uunin lämmössä. Mehevyyttä kukkakaalivuokaan antaa oliiviöljy, sitruunan mehu
Lempeän mausteinen broileri-kasvispata maistuu myös taaperoille. Kata pöytään chilikastiketta potkuksi aikuisten annoksiin.
Suomeen on tullut syksy sillä välin kun olin ulkomailla! Minä en onneksi kuulu niihin, jotka ahdistuvat syksystä. Kroatian helteiden jälkeen nautiskelen täysin siemauksin viileistä syysaamuista…
Kasvispihvit niitä pitää saada aina välillä sille ei voi mitään. Ootteko samaa mieltä? Kikherne-kasvispihveihin on lisätty porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Kasvispihvit voi syödä esim jugurttinokareen, tsatsikin tai kermaviilikastikkeen kanssa. Lisäksi perunoita, salaattia tai esim halloumjuustoa. Kokeile myös näitä pihvejä:Paprika-maissipihvitPalsternakka-porkkanaletutTerveellisemmät pinaattiletutPalsternakka porkkana fritteritKikherne kasvispihvitKokopellin kasvispihviPorkkana-munakaspihvit Täältä löydät kastikevaihtoehtoja Kevyempi-tsatsiki/Maukas-kermaviilikastike/ Kikherne-kasvispihvit
Juustoinen broileripastavuoka on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.
Kasvislasagne valmistuu lehtikaalista, kesäkurpitsasta ja kikherneistä, joista saat makua ja proteiinia. Valkokastike korvataan ranskankermalla. Katso resepti!
Kaalipyörykät maistuvat ihan kaalikääryleiltä. Valmista pyörykät hetkessä ja hauduta kypsiksi uunissa.
Boltsi-pyörykät taipuvat helpon uunipastan kaveriksi! Tämä uunipasta on helppo tehdä ja maistuu todella hyvältä, hyvä ruoka vaikka perheen nuorempienkin kokeilla valmistaa!
Eilen kypsensin uunissa kasvislaatikon. Sopivasti jääkaapissa olivat tarvittavat raaka-aineet. Juustoina käytin puolikkaan yrtti-philadelpian ja juustoraasteeksi pecorinapuolikkaan, joka voimakkaana juustona sopi hyvin kasvisten kanssa. 3 perunaa, 2 porkkanaa, 2 palsternakkaa kuori ja paloittele juurekset ja esikeitä ne niukassa, suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia puolikas kesäkurpitsa viipaleina Kaada juurekset voideltuun vuokaan, levitä tasaiseksi. Lisää pinnalle kesäkurpitsaviipaleet * 3 munaa, 4 dl maitoa, 100 g yrttituorejuustoa, 1 tl suolaa meiramia, paprikaa, mustapippuria Sekoita kevyesti vatkaten kaikki ainekset Kaada seos uunivuokaan juuresten päälle Levitä pinnalle noin 3 dl juustoraastetta Kypsennä uunissa 175-asteessa noin 40 minuuttia. Levitä pinnalle persiljaa
Suussasulavan pehmeät porkkananugetit on hauska ja herkullinen versio kasvispyöryköistä. Voisihan näitä kutsua porkkanapyöryköiksikin, mutta Satu…
"Helpot kauraiset muffinisämpylät aamu- tai iltateelle! Ja mikä ihaninta, näitä sämpylöitä ei tarvitse pyöritellä!" Kauraiset muffi...
style=”width: 730px; height: 1094px;”> Lehtikaali teemaviikko jatkuu blogissa Lehtikaalipiirakan muodossa tai pikemminkin…
Tämä hehkutettu, edullinen ja terveellinen linssikeitto on herkullisinta koskaan maistamaani! Jäin ensimmäisestä lusikallisesta koukkuun.
Syksy on juuresten kulta-aikaa. Hunajainen juurespelti on ihana lisuke, joka toimii niin paistetun kalan kuin lihankin rinnalla.
Lihapullapelti on helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Pellillinen herkullisesti maustettuja pyöryköitä ja kasviksia valmistuu vähillä tiskeillä.
Olin vuosia luullut tekeväni risoton teknisesti oikein. Tai ehkä olenkin, sillä luultavimmin sitäkin valmistetaan Italiassakin vähän muunneltuina versioina. Ainakin itse olen saanut paikanpäällä hyvinkin toisistaan poikkeavia versioita. Kannatti taas katsoa…
Valkokaali saa seuraa värikkäistä juureksista.
Tästä reseptistä tuli kertaheitolla yksi suosikeistani. Onneksi hyviä pastareseptejä ei ole koskaan liikaa! Resepti on muunnelma Lauren Ulmin Vegan Yum Yum -kirjasta löytyvästä nopean tomaattipastan…
Linssi-bataattipata on ruokaisa ja nopeasti valmistuva pataruoka, joka maistuu koko perheelle. Makea kastike saa raikkautta ja potkua raastetusta inkivääristä.
Kuori porkkanat ja lanttu. Raasta ne esimerkiksi monitoimikoneella. Kuullota juurekset öljyssä paistokasarissa. Lisää ohrasuurimot, vesi ja timjami.
Hunajaiset ruusukaalit katoavat pöydästä hetkessä!
Vihersmoothie, joka on maultaan makeahko, mausteinen, raikas ja täyteläinen. Jos et ole aiemmin fanittanut vihersmoothieita, tätä suosittelen kokeilemaan!
Mätimousse on kalapöydän kestosuosikki sekä jouluna että juhannuksena. Tarjoa kuohkea mätimousse esimerkiksi saaristolaisleivän kanssa.
Arjen keskellä sitä kaipaa helppoa ja hyvää ruokaa, joka tuo päivään hyvää oloa. Välimeren kana-kasvispelti on juuri sellainen ruoka, joka tuo lautaselle
Yhteistyössä GoGreen Tämä ruoka on vastaus laiskoille tai kiireisille kotikokeille: ei tarvita muuta kuin sekoitus ja uuniin! Ruokabloggaajallakin on päiviä, jolloin ei yksinkertaisesti ehdi tai jak
On hyvin riskialtista kertoa kokanneensa maailman parasta jotain, sillä useimmiten vähän ajan päästä käy ilmi, että joku muu tietää kuitenk...
Mehukiisseli
Uunicurry antaa hävikille huutia ja valmistuu vaivatta uunin hoitaessa lähes kaikki työt.
