SOSEKEITTO KASVIKSISTA, KASVISSOSEKEITTO RESEPTI 2 - 4 hlö 15 perunaa, keskikoko 6 kpl Porkkanoita 1 - 2 sipulia 1/2 lanttu 2 kpl kasviliemikuutio 1 kpl lihaliemikuutio N. 2 L Vettä kattilaan, kannellinen ISO KATTILA 4 - 5 l VINKIT KEITON TEKEMINEN vaatii aikaa, mutta kannattaa on TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA.…
Hiihtoloma alkoi herkuttelulla ja hotelliloman seisovilla pöydillä. Nyt on tarvetta kevyemmälle, mutta silti toki herkulliselle ruoalle. ...
Delhin kanan sielu ovat mausteet. Kunnon intialainen kotikokkaaja jauhaa mausteet itse. Mausteisen ruoan kanssa nautitaan raitakastiketta ja naanleipää.
Punainen linssikeitto valmistuu edullisista aineksista. Soppaan voi upottaa nahistuneet vihanneslokeron kasvikset. Katso linssikeiton ohje!
Tomaattikeitto on oikea keittojen klassikko. Tämä tomaattikeitto on tehty tuoreista tomaateista ja maustettu juuri sopivasti. Kokeile reseptiä!
Tämän viikon arjen taklaaja on kulkenut mukanani pari vuosikymmentä. Mausteet ovat vaihtuneet, joskus jopa puuttuneet, mutta paseeratusta tomaatista tehty pikakeitto on kuulunut arjen pelastajiini pitkään. Nyt käytetyn garam masala -mausteseoksen sijaan keiton voi maustaa melkein millä tahansa mausteyhdistelmällä. Mausteita kannattaa käyttää reilusti, sillä niillä ei ole nyt aikaa tekeytyä – 10 minuutin tomaattikeitto keitetään juuri...
Kasvissosekeittoni reseptiä on kyselty, joten tässä se tulee! Tämä sesongin kasviksista tehty keitto maistuu takuulla myös lapsille.
Papuja kannattaa suosia ruokavaliossa, sillä ne sisältävät paljon proteiinia sekä kivennäisaineita.
Viikon teema on punajuurien myötä tahattomasti ollut punainen ruoka. Punajuurimehua ja punajuurikeittoa vuoron perään. Vähän porkkanaa sekaan.. kotiomenoita ja kotiluumuja. Kauden kasviksia on tullut hyödynnettyä isolla kädellä! Hyvä niin, vaikka ensi viikolla en enää taida kestää yhtä ainutta punaista ruokaa tai mehua. Mittansa kaikella ;) Mutta tässä tätä nyt olisi, aivan järkyttävän kaunista ja makoisaa…
Viime viikon puheenaiheen kunniaksi keräsimme Ruokalan parhaat linssikeittoreseptit.
Ranskalainen hernekeitto crème ninon valmistuu vartissa pakasteherneistä. Samettinen keitto ilahduttaa värillään ja upealla maullaan. Lue resepti!
Meinasin lentää selälleni, kun kysyin vähän ruoasta ronkelilta lapselta, mitä hän haluaisi ruoaksi. Pieni vastasi suu hymyssä: "mikset tekisi edes ...
Samettisen pehmeä bataattikeitto on yksi suosikkikeitoistani. Suolaisen makean maku ja kauniin oranssihtava väri antaa päivään hyvää energiaa.
Purjo-parsakaalikeitto on heleän vihreä ja samettisen täyteläinen sosekeitto. Helppotekoinen soppa sopii arkeen ja juhlaan.
Samettisen pehmeä bataattisosekeitto vie kielen mennessään!
Itämaistyyppisessä keitossa on katkarapuja, kasviksia, ihanaa mausteisuutta ja liemenä lempeää kookosmaitoa. Halutessasi voit koristella katkarapu-kookoskeito
Lehtikaalikeitto on soseutettu maitopohjainen keitto, joka sopii niin alkuruoaksi kuin pääruoaksi hyvän leivän kanssa.
Täyteläisen sosekeiton salaisuus piilee kurpitsoissa. Kasvisliemeen tehtynä se sopii kasvissyöjillekin. Halutessasi keittoon saa lisämakua pancettapaloilla.
Hernekeitto pakasteherneistä on vikkelämpi versio perinteisestä hernekeitosta.
Porkkanakeitto on ihana arkiruoka syksyllä ja talvella. Mausta keitto joko lempeästi Koskenlaskija-sulatejuustolla tai voimakkaammin chilillä.
