Découvrez notre recette facile et rapide de Potatoes à l'ail et steak haché sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
viande hachée, moutarde, chapelure, oeuf, sel, poivre, farine
➤ Voici une manière originale et très savoureuse de préparer vos prochains steaks hachés maison ! Ces steaks hachés façon bouchère aux saveurs Tex-Mex sont d’une très grande simplicité à réaliser, pour un résultat absolument délicieux ! Pour préparer cette recette, vous prendrez soin de choisir de la viande hachée de bœuf de qualité et maigre.
Non, le steak haché ne sert pas qu’à faire des boulettes d'hamburger ou de la sauce à spaghetti!
Pour des soupers passe-partout de semaine, régalez-vous avec ces 10 recettes qui utilisent du steak...
Voici une recette de steak haché au Airfryer facile et rapide à préparer, pour toute la famille.
Tirée d’un livre Cyril LIGNAC, cette recette toute simple est un vrai bonheur pour les carnivores exigeants. L’idée est de reconstituer des steaks à partir de viande hachée, en y incorporant au passage divers ingrédients. Il faut bien sûr se procurer de la viande de qualité, et ne pas hésiter à aller chez son boucher
Épluchez l'oignon, coupez-le finement. Faites revenir l’oignon jusqu'à qu'il devienne translucide, retirez du feu.Mélangez la viande, l'oignon, le persil, l'œuf, la chapelure, l'origan, le sel et le poivre. Humidifiez vos mains et faites 4 petites boules rondes. Dans un moule huilé,...
Inspirez-vous de la Corée pour réinventer votre steak haché façon sucrée-salée-épicée.
Servir avec un pain croûté !
Découvrez 11 idées de recettes faciles et rapides à faire avec du boeuf haché : à la mijoteuse, en boulettes, en casseroles, avec des légumes, à l'asiatique, etc.
Peut aussi faire des portions individuelles dans des ramequins !
➽ Loco Moco ✅ Riz blanc garni d'un hamburger, d'un œuf frit et de sauce brune ; populaire à Hawaï.
Pelez les pommes de terre, les carottes et l'oignon. Coupez les carottes et l'oignon en rondelles. Coupez la courgette et le lard en dés. Pelez l'ail. Concassez les tomates. Effeuillez le basilic.Dans un faitout, chauffez une cuillère d'huile et faites-y cuire le steak haché. Retirez-le...
Bonjour les Cop's , voici la recette facile d'une excellente sauce préparée hier soir pour accompagner nos viandes . Idéale pour toutes les viandes rouges cette sauce accompagnera sans problème un gibier , un simple steak haché , une bavette ou autre...
Recette de Sauté de Boeuf Haché à la Marocaine
Aucun animal n’a été maltraité lors de cette séquence ! Avec de la purée, des petits pois carottes ou tout simplement dans un hamburger… Qui n’a jamais mangé de steak haché quand …
Petite histoire d’un hamburger steak « pimpé » pour soupers de semaines distinguées!
Pour un souper de semaine !
Tartare de boeuf classique
Direction Séoul avec cette recette express à base de boeuf haché à faire mariner dans une sauce soja/sésame/gingembre/piment doux, puis à faire sauter et à servir avec du riz parfumé, de la coriandre fraîche et des graines de sésame... Un régal pour les papilles !
courgette, viande hachée, oignon, ail, laurier, thym, tomate, sel, beurre, farine, lait
Non, le steak haché ne sert pas qu’à faire des boulettes d'hamburger ou de la sauce à spaghetti!
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Cuire un steak haché sur un barbecue est une technique - aussi simple soit-elle - qui mérite toute votre attention ! Élément principal pour vos recettes
Le cheesecake, c’est LE dessert idéal pour finir sur une note sucrée lors d’un repas de famille ou entre amis.
A la vue de flocons d'avoine ou autres céréales (boulgour, quinoa, etc.), j'ai toujours droit à de 'sympathiques' remarques. Celle-ci fut de saison : "Ah ! Tu nous prépares des boules de graisse pour oiseaux à suspendre dans les arbres ?" ...... [long soupir de ma part]. Après les steaks de lentilles à la coriandre, je continue dans les steaks végétaux maison, qu'on le veuille ou non ! C'est excellent et nutritif, j'adore ça. Et au passage, les mauvaises langues apprécient aussi... Steaks végétariens accompagnés ici de légumes rôtis au four, un vrai régal. Steaks végétariens d'Anna et Olivia Ingrédients (pour une dizaine de steaks. Congélation possible.) : - 1 boîte de pois chiches rincés et égouttés (250 g poids égouttés) - 1 boîte de haricots rouges rincés et égouttés (250 g poids égouttés) - 1 petite boîte de maïs égoutté - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 carotte - 3 gousses d'ail - 90 g de flocons d'avoine - 50 g de chapelure (biscottes écrasées ici) - 2 oeufs - un peu d'eau (ou de lait végétal) - 2 càs de sauce soja - huile d'olive Herbes et épices : - 1 càs de persil ciselé - 1 càc de coriandre moulue (ou sauge, estragon, etc.) - 1/2 càc de curcuma en poudre - 1 càc de cumin en poudre - 1 càc de poudre de piment doux - poivre Mixez rapidement les pois chiches et les haricots (sans les réduire en purée). Réservez dans un grand saladier. Lavez et épluchez oignon, poivron, carotte et ail. Hachez-les finement ou mixez-les un à un. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon avec une càs d'huile d'olive pendant 1 à 2 min. à feu moyen. Ajoutez les autres légumes (poivron et carotte) et poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajoutez-les au saladier de légumineuses ainsi que le maïs, les flocons d'avoine, la chapelure, les oeufs, les herbes, les épices, la sauce soja et le poivre. Ajoutez un peu d'eau ou de lait végétal pour assouplir le tout. Mélangez à la main puis laissez reposer 1/2 h. Formez des galettes d'1 cm d'épaisseur environ. Utilisez un cercle pour les calibrer si vous le souhaitez. Dans une poêle chaude, versez de l'huile d'olive (1 càs d'huile par steak). Lorsque l'huile crépite, déposez les steaks et laissez cuire pendant plusieurs minutes à feu moyen sans y toucher, au risque de casser les galettes. Lorsque la face contre la poêle devient croustillante et dorée, retournez délicatement la galette et laissez cuire l'autre face de la même manière. C'est prêt ! Et c'est vraiment trop bon :)
Un délicieux curry à la viande de boeuf haché et aux légumes
Je vous présente aujourd'hui de délicieux steaks, non pas de boeuf, mais de poulet haché.... Un mélange d'épices, d'oignon, d'ail et d'herbes fraîches, et vous voilà avec de savoureuses galettes maison qui pourront être mangées telles quelles ou en...
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Voici la recette pour réaliser une véritable sauce à l’échalote comme au restaurant ! Nappée sur une viande rouge, on la parfume de persil haché.
Lancez-vous dans le meal prep: on se prépare pour la rentrée avec cette liste d’idées de lunchs à préparer à l’avance et à congeler!
Imaginez votre table garnie de cette casserole mexicaine de riz au boeuf, un p'tit bol de crème sûre, un p'tit bol de guacamole, un p'tit bol de chi
Steak haché pour hamburger maison, moelleux, juteux, savoureux : les steaks hachés maison sont une recette parfaite pour un diner en famille. La recette est très simple et rapide. Pour façonner les steaks hachés, vous pouvez utiliser l’outil spécial ou un simple emporte-pièce d’un diamètre de 10 à 12 cm. Découvrez les étapes pour réaliser […]
