Con este exquisito plato de solomillo de ternera con foie caramelizado por encima y una galleta de parmesano, tendrás el éxito asegurado en tu menú festivo.
El solomillo es uno de los cortes más jugosos del lomo, por ello es habitual buscar recetas con él en ocasiones especiales como Navidad, Fin de Año u otras fechas señaladas. Este tipo de carne combina a la perfección con todo tipo de frutas, tales como naranja, limón, piña, manzana o pera, sin embargo, en esta ocasión nos hemos decantado por una salsa agridulce hecha a base de piña y miel. Para ello, hemos escogido solomillo de cerdo, pero lo cierto es que esta misma receta de lomo con piña se puede hacer con solomillo de ternera.Aunque a simple vista pueda parecer una receta complicada por su delicada presentación, verás que se trata de un plato muy fácil de hacer que te permitirá quedar como el perfecto anfitrión. ¿Te animas a conocer el paso a paso? Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer solomillo con piña y miel, una receta de carne para Navidad jugosa y deliciosa.
El solomillo de cerdo con salsa Roquefort es una receta fácil y deliciosa, que tendrás lista en media hora. Te explicamos cómo hacer solomillo al Roquefort.
Llega para muchos la época más especial del año, la Navidad, y con ella nuestras mesas se visten de gala con suculentas elaboraciones como el famoso solomillo Wellington .
Solomillo Relleno para Navidad, como plato principal en tu mesa
Solomillo de cerdo con mostaza y miel: Cortar el solomillo en medallones gorditos, salpimentar, pasar por harina de arroz ( normal también vale) dorar para sellar y reservar. Chorrito de aceite en...
Cómo hacer solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra, una receta muy fácil, económica y repleta de sabor.
¿Estais de puente? a mi me ha tocado no disfrutarlo este año,el trabajo es el trabajo y hemos preferido poder coger unos dias en Reyes para volver a casa antes que estos días. INGREDIENTES: SOLOMILLO DE CERDO 1 CEBOLLA 3 DIENTES DE AJO 1 PIMIENTO VERDE PEREJIL PIMIENTA NEGRA EN GRANO 1 VASO DE VINO BLANCO 3 LONCHAS DE QUESO O QUESITOS QUE FUNDAN BIEN ACEITE SAL En una cazuela con aceite de oliva doramos el solomillo a fuego lento.Cuando esté dorado lo reservamos. En el mismo aceite, pochamos la cebolla,el pimiento y los ajos todos troceados. Cuando esté pochadito, añadimos el vino, el perejil,la pimienta y el queso. Y dejamos que cueza todo junto a fuego muy lento hasta que la salsa haya reducido. Pasamos la salsa por la batidora para que quede más fina. Juntamos el solomillo y cocemos un poco con la salsa, lo suficiente para que coja todo el sabor. Y servimos bien calentito. Queda un solomillo muy jugoso y la salsa es para empezar a mojar pan y no parar!!! Y ademas como habreis visto muy sencillito de preparar,podeis dejar la salsa hecha y a la hora de comer preparar la carne,ideal para los dias de fiesta que se aproximan.
Elaboración
This delicious cut of beef tenderloin is seared on the outside to give it a delicious crust then roasted to perfection, for a melt-in-your-mouth experience.
Not only do these potatoes have the ultra-crispy, crackly edges you love, but they also have a little added tang and go with everything.
La receta de Solomillo de cerdo en salsa tradicional es un plato sencillo y rápido que incluirás más de una vez en tu menú semanal.
Utilizo muy a menudo esta carne en casa, una carne que resulta apetecible siempre, que es dentro de lo que cabe económica y que tiene muchas...
Este solomillo de cerdo se sirve sobre una base de puré de zanahorias y se acompaña de unas deliciosas setas shiitake. El contraste de sabores resulta espectacular y lo mejor es que es facilísimo de preparar.
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez. Deliciosa receta de solomillo de cerdo en una deliciosa salsa con vino Pedro Ximénez.
Quick, easy and healthy sheet pan dinners. A roundup of 20 family friendly and simple recipes. Chicken, Fish, Pork chops and more. Baked and delicious.
El solomillo de Wellington o solomillo de hojaldre es una conocida receta anglosajona, sencilla y rápida de...
Nunca te habrá sido tan fácil triunfar con un plato... Llena tu mesa de fiesta con un solomillo de ternera con foie micuit, manzana y una salsa de Pedro Ximénez.
Te dejamos la receta de Lasaña en Monsieur Cuisine estilo boloñesa, fácil, rápida y sencilla de preparar
The easiest, no-fuss, most amazing pork chops ever, made in 20 min from start to finish. You can’t beat that!
Chutney de Mango. Uno de mis favoritos. Y una receta perfecta para preparar en estas, como aperitivo o como acompañante de un buen solomillo.
A cozy, classic beef stew with tender beef, carrots, mushrooms + potatoes. Everyone will love this, especially on those chilly nights!
The Baked Eggplant with Savory Meat Filling is a dish that truly celebrates the versatility and flavor of eggplants. Enhanced with a robust meat filling and topped with a creamy ... Read more
Aquí tienes una delicia para el paladar. Para que este solomillo de cerdo quede perfecto se pinta, durante la cocción, con vino dulce, salsa de soja y miel.
Forget Working Out At The Gym Or Being Tied To A Strict Schedule. Do The 12 Week Workout Plan In The Privacy Of Your Home Anytime You Want!
Esta receta es una buena apuesta para hacer en las próximas fiestas. Están buenísimos, se pueden hacer un día antes, como yo hice, y calentarlos justo cuando se van a comer. Ah!! y preparar un buen pan, os hará falta para mojar en la salsa. INGREDIENTES: 4 solomillos de cerdo o 2 si son grandes 1 cebolla grande 250 ml de caldo de pollo 125 ml de vino Pedro Ximénez 5 cucharadas de pasas de moscatel (unos 80 gramos) 1 cucharada de harina aceite de oliva sal y pimienta negra PREPARACION: Poner las pasas a remojo en el Pedro Ximénez por lo menos un ahora antes de ponernos a cocinar. En una olla pon el aceite, unas 6 cucharadas, y dora los solomillos previamente salpimentados hasta que adquieran un bonito color dorado. Reservar. En esa mismo aceite pocha la cebolla cortada en juliana a fuego medio, deja que se pochen hasta que empiecen a dorarse. Con un colador separa las pasas del vino. Añade a las cebollas una cucharada de harina y remueve bien (cuidado que no se pegue la harina al fondo) durante unos segundo para que la harina tome color. A continuación vuelca sobre las cebollas el vino Pedro Ximénez. Remueve durante un minuto, añade los solomillos y el caldo de pollo caliente. Añade las pasas a la salsa. Deja a fuego medio la salsa hasta que espese a tu gusto. En una media hora habrá alcanzado una textura cremosa.
