Dat wordt smikkelen en smullen Waar cake is, daar is de zoetekauw te vinden. Zin om de trek in cake op een nóg magischere manier te stillen?

Berlinerbollen hoef je nu niet meer in een Duitse konditorei te kopen Berlinerbollen, het is een heerlijke delicatessen waar we niet omheen kunnen wanneer

Hallo allemaal, Het is alweer een heel tijdje geleden dat ik hier een post plaatste. Er is in die tijd tot nu toe ontzettend veel gebeurt, het is er allemaal niet leuker op geworden en wij zullen all

Waanzinnige wortelsoep met sinaasappel en kokos, lekker smullen bij elke hap die je neemt. Makkelijk te bereiden en snel klaar, lees verder op BonApetit!

Een ragout zelf maken is velen malen lekkerder en lichter verteerbaar dan uit blik of pakje. Het is een heel toegankelijk rijstgerecht waar de kinderen ook van smullen en is redelijk snel klaar. So…

Een heerlijke citroencake waarbij het water je in de mond loopt. Deze smeuïge citroencake is lekker fris van smaak en makkelijk te maken.

Op zoek naar een origineel vegetarisch gerecht dat hoog scoort op de comfort food schaal? Dan moet je beslist deze grillkaas met een stoemp met gekaramellisseerde rode ui en sperzieboontjes erbij op het menu zetten. In een half uurtje klaar en smullen maar!

Een heerlijke wrap belegd met roomkaas, komkommer en gerookte zalm! Lekker als lunch of snijd in kleine rolletjes en serveer als hapje.

Ook gek op bowl recepten? Dan is deze nacho bowl echt iets voor jou! Een lekker bord gevuld met rijst, gehakt, nachochips en meer!

Keuze uit veel makkelijke te maken bakrecepten. Laat je inspireren door HomeMade bakmixen. Neem een kijkje op de receptenpagina en ontdek het zelf!

Hij snijdt aardappels in dunne laagjes en doet ze in een muffin pan. Als het klaar is, wow!

Wraps doen het altijd goed op de borrel! Een kleine, smaakvolle bite waarmee je net als met bruschetta’s alle kanten op kunt! De komende tijd zal ik mijn persoonlijke favorieten met je delen. Te beginnen met wraps met serranoham. Vaak maak ik deze variant met een crème fraîche kruidenmix maar eigenlijk is het net zo

Mini quiches zijn een culinaire traktatie die perfect passen bij elke gelegenheid. Ontdek hier het recept voor deze snack of voorgerecht.

Echt het allerlekkerste recept voor gebakken rijst met heel veel ei, bosui en dunne reepjes wortel! Heerlijk bij elke Aziatische maaltijd!

Deze cake is een heerlijk stukje gebak om (koolhydraatarm) van te smullen! Je huis vult zich al snel met de geur van appel en kaneel als-ie in de oven staat. Heerlijk toch? :)

Een bord vol zomerse smaken! De paprika en tomaat worden zoet en zacht dankzij het roosteren op hoge temperatuur, de orzo is kruidig en supersmeuïg en de gebakken, goudgele Berloumi is om van te smullen.

Op zoek naar een makkelijk en lekker recept voor pittige wraps? Deze wraps met kip, paprika en pittige saus zijn om te smullen!

Deze Shoarma Dippers zijn in een wrap opgevouwen en gebakken in de pan. Je dipt de Shoarma Dippers in de zelfgemaakte knoflooksaus.

Als je eens minder zin hebt om te koken

Bereiden: Snipper de ui en de look fijn en fruit ze aan in een scheutje olijfolie. Voeg vervolgens de spinazie toe en laat slinken. Overgiet het geheel met de tomatenblokjes. Voeg nog het tomatenconcentraat, de blaadjes basilicum, oregano, peper en zout toe. Kook de ravioli beetgaar in gezouten water en giet af. Snijd de mozzarella in blokjes. Meng de ravioli en de helft van de mozzarella onder de tomatensaus en schep in een grote schaal. Bestrooi met de overige helft van de mozzarella en plaats enkele minuten onder de grill tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is. 

Heerlijke preistamppot met gebakken spekjes en bovenop licht gesmolten brie met walnoten

Babi pangang van buikspek! Dat leek me wel een leuke nieuwe uitdaging. Resultaat? Een heerlijk mals en sappig stukje vlees met een krokant korstje!

Heb je ooit ontbeten met een wrap? Niet?! Tijd om daar verandering in te brengen. Wraps zijn uitermate geschikt voor elk moment van de dag..

Boerencake kan je heel makkelijk zelf en zonder pakje maken! Yum!

Griesmeel, daar maak je toch pap van? Bak eens brood met griesmeel of semolina; ik vond het echt heel lekker en met name de korst was bijzonder lekker!

Deze preischotel met rookworst heb je binnen 20 minuten gemaakt en schuif je dan voor ongeveer een half uurtje in de oven. Makkelijker kan bijna niet toch?

Ovenschotels zijn lekker en makkelijk dus waarom zou je asperges niet eens verwerken in een romige ovenschotel? Het is weer eens wat anders!

Dit recept voor zuurkooltaart is super lekker en makkelijk om te maken! Zuurkool uit de oven heeft zo een hele andere smaak.

Zo’n 20 jaar al ben ik actief in de boeiende wereld van gezondheidspreventie en er is geen job ter wereld die ik liever zou willen doen dan deze. Naast de gevolgde opleidingen is het vooral de praktijkervaring die mij geleerd heeft hoe ik mensen op een succesvolle manier kan begeleiden naar een gezo

Een heerlijk smeuïge taart met chocolade, vanille en frambozen.

Een ovenschotel zuurkool met gehakt, kerrie en ananas kun je ook heerlijk maken met een klein budget. Bekijk hier het recept.

Ik denk niet dat ik heel veel woorden hoef vuil te maken aan dit recept want wij houden van pasta en ovenschotels, dus 1+1=2. Ik zou zeggen, ga naar de supermarkt, haal de ingredienten en duik de keuken in om dit recept voor pasta-ovenschotel te maken. Ook een dagje later is deze ovenschotel nog erg […]

Hmmm, het is herfst! En daar hoort een heerlijk herfsttoetje bij. En omdat ik dol ben op stroopwafels, heb ik vandaag een lekker, zelfverzonnen recept voor jullie bedacht van een trifle. De trifle bestaat uit laagjes stroopwafels, stoofpeertjes en mascarpone, op smaak gebracht met vanille en pumpkin pie spice. Al deze smaken bij elkaar doen me echt aan het najaar denken. Het toetje is makkelijk te maken en snel klaar, maar ziet er wel prachtig uit! Perfect om te serveren als er gasten komen eten, of… om jezelf mee te verwennen. Ingrediënten; een pak verse stroopwafels van Albert Heijn een…

Maak eens een kerstkrans met meringue. Superorigineel en je tafelgasten zullen ervan smullen!

Heb je zin om eens fantastisch te smullen? Streep dan nu al je kookplannen door. (Tijdelijk, hè!) Eerder verblijdde ik je al met een caprese salade met ...

Dit is het perfecte toetje voor Pasen en super makkelijk te maken: tiramisu met advocaat in een glaasje, dat wordt smullen met de paasbrunch!

Jaren geleden kreeg ik een e-mail van een secretaresse van een garagebedrijf. Ze hadden een jubileum, vertelde ze, en het bedrijf bestond al lange tijd. Heel erg lang. Zo lang, dat het ze een leuk idee leek om hun klanten als onderdeel van de festiviteiten een recept mee te geven van een appeltaart 'zoals deze in oma’s tijd ook al werd gemaakt'. En nu had ze gezien dat ik zoveel van oude kookboeken hield en of ik niet even wilde kijken of er iets in stond…? Nou, dat kon ik natuurlijk wel. Maar die appeltaart is helemaal niet zo spannend. Die maakten ze honderd jaar geleden al precies zo. Sterker nog, 200 jaar geleden zou je hem ook zonder moeite hebben herkend. Weet je wat jullie moeten doen, zei ik. Je moet het recept voor schoenlapperstaart geven. Dát is nou echt een appeltaart die niemand meer eet, terwijl (overgroot)oma hem in 1900 beslist wel kende. Sterker nog, de schoenlapperstaart (ook wel eens schoenmakerstaart genoemd) staat al in het eerste Nederlandse kookboek ‘De Verstandige Kock’ uit 1667. Echt heel chic is de taart niet, hoor. Hij is vrij nat en heeft dus geen deeg. Ik zou het ook niet snel voor een verjaardagsvisite maken, want hij is wat boers. Het lijkt nog het meeste op de binnenkant van appeltaart, maar dan in vaste vorm. Je zou het zelfs een appelpudding kunnen noemen. Nee, gebakken appelmoes; dat is het. Maar lekker jongens…! En zeer geschikt als dessert natuurlijk, zo’n pudding. Kijk, even voor de aardigheid het recept uit 1667: Om een schoenmakerstaert te backen: Neemt suere Appels, schildtse, aen stucken gesneden en gaar gekoockt, wrijft die kleyn, neemt dan boter, Suycker, en Corenten, yder na zijn believen, en dat samen met 4 à 5 eyeren daer in gheroert, neemt dan geraspt Tarwenbroot, en doet dat onder in een schootel, daer op u Appelen geleght, doeter weer geraspt Tarwenbroot boven over, en deckt dan toe met een decksel van een Taertpanne, en vuur daer op gheleght, maeckt een goede korste. Waar men toen broodkruim gebruikte is het nu makkelijker om beschuiten te verkruimelen. Dat deed oma ook al. Ik weet trouwens niet wat het garagebedrijf er uiteindelijk mee gedaan heeft. Schoenlapperstaart 1 kg zoetzure (moes)appels (in ieder geval appels die goed tot moes koken; Jonagold is prima. Goudreinet ook) 100 gr rozijnen 11 beschuiten (110 gr) 80 gr roomboter 75 gr suiker 1 tl kaneel snuf zout 5 grote eieren (L) of 6 middelgrote (M) eventueel poedersuiker Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snijd de appel in stukjes. Doe ze in een kookpan, samen met een scheut water, en breng het aan de kook (zonder deksel erop). Kook de appels stuk tot een dikke appelmoes. Kijk uit dat het niet te droog kookt. Als je appelmoes erg vochtig is, kunnen die rozijnen mooi even meekoken, zodat ze wat vocht opslurpen, maar het moet uiteindelijk wel een echt dikke appelmoes zijn. Weeg de moes: je hebt 750 gram nodig. Niet meer, hoor; dan wordt de taart te nat. Haal van het vuur en laat de boter in de warme appelmoes smelten. Wanneer het redelijk afgekoeld is, voeg je de verkruimelde beschuiten, suiker, kaneel en zout toe. Splits de eieren in dooiers en eiwit. Voeg de dooiers toe aan de lauwe appelmoes en meng deze erdoorheen. Klop de eiwitten stijf in een kom tot je de kom op z'n kop kan houden (ja, en dan blijven die eiwitten dus in de kom, jongens...) Spatel de eiwitten dan ook met liefde door de appelmoes. Het moet een mooie, luchtige massa worden, dus zachtjes spatelen! Verhit de oven voor op 200 graden (of hetelucht 180 graden). Bekleed een springvorm van 20 of 24 cm met bakpapier (papier even onder de kraan houden en losjes samenvouwen tot een bol, dan uitvouwen. Nu kan je het heel makkelijk in de vorm plooien). Doe het beslag in de vorm. Bak de taart 45 minuten. Als je er een sateprikker insteekt moet deze er schoon uitkomen. Laat de taart afkoelen in de vorm voor dat je de randen eraf haalt. Bestrooi de taart met poedersuiker.

Advocaat bavarois

Zin in een makkelijke paasbrunch met zalige gerechten dit jaar? In dit artikel heb ik er 5 voor je! Van heerlijke salades tot een trifle met aardbeien.

Een erg verrassende vulling voor canneloni, de Italiaanse pastabuisjes, deze zalm, erwtjes en ricotta. Een hartverwarmende ovenschotel!

Recept voor het trending TikTok knoflookbrood. Met gepofte knoflook, kruiden en heel veel kaas. Om je vingers bij af te likken zo lekker!

Duik de keuken in en maak nachos met gehakt. Heerlijk!

Alleen nog wat pasta koken en klaar ben je.

Een heerlijk hartverwarmende veggie ovenschotel!