Hacer platos frescos y veraniegos es fácil, pero a veces nos supone un quebradero de cabeza terminarlos bien, que sean muy apetitosos y completos, que no parezcan un revoltijo de cosas de la nevera o una ensalada simplona.

¿Con qué acompañar el tzatziki? Esta salsa combina bien con todo tipo de verduras, calabacín rallado, zanahoria, tomates cherry, también con pan caliente tipo pita o como aderezo para una ensalada.

This time of year, with our garden going crazy, is the perfect time to make fresh Cucumber Salsa. This recipe is very easy and only took 15 minutes to put together. We used Tomatoes, Green Onions, Mini Sweet Peppers, Red Onion, and Cucumber. It was a big hit. Making this was super easy, and the […]

This quick and refreshing blueberry salsa is made with all the fresh and delicious ingredients, and it's a perfect Whole30 and vegan 4th of July dip recipe!

This restaurant-style salsa is so easy to make at home you'll never want to buy expensive pre made salsa again. All you need is 7 ingredients and less than 10 minutes to make. Enjoy as the perfect chips and salsa party appetizer or add to your favorite tacos, burritos, tamales, savory breakfast scrambles and more.

Las crepes no tienen por qué ser dulces. Una vez asumido esto, podemos integrar varios ingredientes en la masa para darles un toque diferente, como hacemos en esta receta con las espinacas

Las salsas son imprescindibles para completar y potenciar los sabores de distintos platos de verduras, carnes y pescados. En nuestro afán de conseguir las recetas más populares de salsas caseras, nos encontramos con una...

A continuación, te mostramos cómo preparar una salsa holandesa casera siguiendo nuestra receta. Además, te contamos todos los consejos para que no se te corte. ¡Te encantará el resultado!

Descubre la magia de nuestra Vinagreta para ensalada: 4 ingredientes, listo en 1 minuto. La guía definitiva para ensaladas únicas

La salsa de queso y albahaca está hecha con queso fresco, ajo y albahaca. Es muy típica en los piqueos ecuatorianos, principalmente con patacones.

Here are some summer salsa recipes I am dying to try? Do you have garden fresh tomatoes? Making them into salsa is a way to preserve them all year long!

La Gremolata ó Gremolada es una especie de salsa verde que incluye entre sus ingredientes ralladura de limón. En la Cocina Italiana es tradicionalmente el acompañamiento del Osobucco a la Milanesa.…

Receta de robalo glaseado, usa miel, salsa de soya, limón, mostaza y pimienta.

El chiste de una buena ensalada es, sin duda, el aliño. Te comparto estas tres recetas de aderezos light para quitarle lo aburrido a tus pastas y ensaladas sin añadir demasiadas calorías.

Molho rápido de chimichurri feito com salsa, orégano, manjericão, alho, ólea, vinagre de vinho branco e pimenta em pó.

Me encanta esta salsa... es ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, se me ocurre también utilizarla para napar unos huevos rellenos de pescado o unos pimientos de piquillo rellenos de marisco, mmm... La verdad es que esta receta lleva algo de tiempo, por eso yo hago bastante cantidad y congelo parte para utilizarla en diferentes recetas. Ingredientes para la salsa americana: Las cabezas y las carcasas de 250gr de langostinos. Una nécora o andarica (opcional). Dos zanahorias. Una cebolla. Un puerro. Un diente de ajo. Una o dos cayenas. Una lata de tomate triturado (400gr). Medio litro de caldo de pescado. Medio vaso de vino blanco. Medio vaso de Brandy. Dos cucharadas de mantequilla. Dos cucharadas de harina. Aceite de oliva, sal y pimienta. Vamos a preparar la salsa siguiendo estos tres pasos: Paso 1: Para empezar a preparar esta receta vamos a poner a calentar en una olla un buen chorro de aceite y una cucharada de mantequilla. Cuando esté caliente rehogamos buen todas las verduras junto con la cayena. Bajamos el fuego y dejamos que se vayan dorando y se pongan blanditas. Ahora incorporamos el tomate triturado y lo sofreimos unos minutos. Vamos a añadir medio vaso de vino blanco y cuando se evapore el alcohol ponemos el caldo de pescado dejamos que se haga todo a fuego lento.... Paso 2: En una sartén caliente con un chorrito de aceite salteamos las cabezas y las cáscaras de las gambas junto con la nécora partida por la mitad. Mientras que se va haciendo vamos machacando las cabezas y la nécora para sacar toda su sustancia. Cuando lo tengamos bien tostadito, añadimos el medio vaso de Brandy y flambeamos. Muuucho cuidadín con el flambeado, no se nos vaya a quemar la cocina, jajajjjaj..... Si os da miedo, podeis dejar reducir el alcohol y listo. Mezclamos con la salsa que hemos preparado en el paso uno y lo dejamos cocer todo junto durante 20 minutos. Una vez pasados los 20 minutos lo trituramos todo bien (yo he utilizado mi robot pero podeis hacerlo con la batidora), si vemos que está muy espesa podemos añadir un vasito más de caldo de pescado y trituramos de nuevo. Pasamos la salsa por el chino, rectificamos si es necesario de sal y pimienta y reservamos... Paso tres: Vamos a preparar lo que se llama un "roux", que no es otra cosa que una base de bechamel... osea, calentamos en una sartén una cucharada de mantequilla y le añadimos dos cucharadas de harina, dejamos que se tueste todo un poco y lista la "roux". Incorporamos poco a poco la salsa triturada y vamos removiendo con las varillas para que no se formen grumos. Veremos que nuestra salsa americana va tomando algo de "cuerpo". Ya la tenemos!!! Vamos a acompañar hoy un lomito de lubina a la plancha y unas gambas salteadas con esta fantástica salsa americana con sabor a marisquito y un pelín picante. O también es estupenda nuestra salsa para estos huevos rellenos de bonito y langostinos, mmmm.... Que aproveche!!!

Esta receta es muy tradicional de Italia.Te contamos como hacer una sabrosa Salsa Putanesca.La salsa Putanesca una tradicion bien Italiana

Las albóndigas no tienen mucho misterio y es un plato de lo más rico. En mi casa siempre se han hecho sin zanahoria en la salsa pero la verdad que esta versión me gusta muchísimo también. Animaros a hacerlas así que están muy ricas, y las próximas con salsa de vino tinto :) Ingredientes: -1 kg de carne picada (yo puse algo más, 1.250 más o menos) -2 dientes de ajo medianos -1 puñado de perejil -3 huevos -sal -harina para freirlas salsa: -3 cebollas medianas -2 zanahorias -2 dientes de ajo hermosos -1 vaso de vino blanco (unos 200 ml) -agua o caldo de verduras, cantidad que requiera (a ojo, en este caso habrán sido unos 6 vasos) (no es necesario usar harina, la cebolla ya nos va a dar el cuerpo a la salsa) Lo primero repartimos la sal por la carne, y vamos echando los ajos picados muy chiquitines, el perejil también picado y los huevos batidos. Removemos muy bien y vamos formando las albóndigas. Las pasamos por harina, quitamos el exceso golpeándolas un poco y las freímos en abundante aceite de oliva. Que se doren ligeramente y ya está, no es necesario hacerlas mucho para que después no queden duras. La salsa: Picamos los ajos, cebollas y zanahorias y lo rehogamos en aceite con un poco de sal, tenemos hasta que se poche bien, y el último toque subimos el fuego para que dore un poco, tendrá otro sabor, más rico .Añadimos entonces el vino blanco y dejamos evaporar un poco. Batimos y vamos añadiendo agua hasta obtener la textura deseada . Lo ponemos al fuego y damos un hervor más y rectificamos de sal. Volcamos la salsa encima de las albóndigas y damos otro hervor. Listo!!!!!!!!! NOTA: En el momento de comerlas, una vez que las calentemos si vemos que la salsa nos ha quedado espesa, añadimos por los bordes un poco de agua y una pizca de sal y lo meneamos todo bien, quedará ideal. Espero que os haya gustado :).

La salsa bolognesa es una de las que requiere mayor tiempo de cocción. Pero también es una de las más ricas y populares en nuestro país.

Aquí tienes una versión fácil y abreviada de la receta de salsa española, un clásico en la gastronomía mundial para acompañar las carnes.

Hace unos días haciendo una ruta por Rioscuro de Laciana recogí algunos arándanos, por eso hoy os voy a dejar una sencilla, rápida y deliciosa receta de salsa de arándanos casera. Esta salsa dulce,…

¿En cuál de estas 10 salsas aún no has mojado una patata frita?

Twitter Facebook Pinterest Jamás había hecho romesco y hace tiempo, hablando con «Gasteropardo» me enseñó como hacía él esta salsa. Es catalán, así que, nadie mejor para contarme el secreto. A lo que iba. Jamás había probado el romesco y era la primera vez que lo hacía, pero me gustó… Lo hice siguiendo las indicaciones del … Continuar leyendo "SALSA ROMESCO. RECETA TRADICIONAL CATALANA"

La receta de la salsa pomodoro es una receta italia de salsa de jitomate, muy auténtica. Se puede utilizar para bañar cualquier tipo de pasta italiana, para preparar pizzas, lasagna y cualquier otra receta italiana que lleve salsa de jitomate.

Esta es nuestra receta de la Salsa Gravy para carnes y asados, una de las salsas más internacionales que baña los platos…

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Esta es una de esas salsas a la que pocos se pueden resistir. Mejora esas verduras que los niños miran con desconfianza, acompaña esos increíbles dedo...

Bechamel sin gluten. Ya hemos hablado en más de una ocasión de la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten y de los problemas que les supone un gesto tan cotidiano como tomar un bizcocho o hacer una bechamel a las personas que la padecen. Por eso, en solidaridad con ellos y…

Esta salsa tiene sus trucos, siga las instrucciones y verá que tiene un salsa puttanesca única. Esta receta es de mis papas. Solo una cosa, si las anchoas son muy saladas disminuya un poco la cantidad de sal que va a colocarle a la salsa. Por último, utilice aceitunas negras de buena calidad, de lo contrario no le quedará bien.

Este aderezo cremoso o salsa de aguacate fácil queda rico con flautas, tacos, salmón, pollo, tostadas entre muchos platillos más. ¡Lo tienes que probar!

Recetas de cocina. Recetas de pollo Salsa bechamel Thermomix. Con los restos de la carne del puchero, he hecho unos canelones de carne y he usado esta receta