Il Manzo alla Stroganoff è un secondo piatto a base di carne di origine russa. Accompagnata da funghi e cipolle, ecco come realizzare questa squisita pietanza!
Il Salmone in Salsa Teriyaki è un delizioso secondo piatto di pesce che appartiene alla tradizione culinaria giapponese. Facile da preparare e gustosissimo!
La torta magica è una torta grazie alla quale con un unico impasto genera tre consistenze diverse: uno strato di soffice pan di Spagna, uno di crema e budino sul fondo. Una torta intelligente che ha tante varianti come quella al molto gustosa al cacao, ma numerose altre come quella al caffè, alla frutta, alla Nutella. Una torta tutta da provare che solo con la ricetta di Nonna verrà eccezionale.
Lo sformato di zucchine e mozzarella è un timballo semplice e nutriente, a base di verdure e cubetti di mozzarella o provola. Una scelta vegetariana e gustosa, realizzata con pochi e semplici ingredienti, che vi permetterà di beneficiare del massimo gusto, della leggerezza e del nutrimento di questi verdi ortaggi che tanto si prestano alle più svariate combinazioni di gusto, offrendoci ogni volta un nuovo orizzonte da esplorare. La ricetta è semplicissima, non prevede la cottura delle zucchine, che vengono cotte direttamente in forno insieme alla preparazione e in pochi minuti sarete così pronti ad infornare la vostra deliziosa torta. La mia ricetta dello sformato è molto semplice e leggera, non prevede l'utilizzo della ricotta o delle patate, né tantomeno della besciamella, lascio eventualmente a voi la possibilità di arricchirlo, in base ai vostri gusti, quando andrete a servirlo. La ricchezza di zucchine di questo flan saprà conquistarvi, la preparazione resta morbida e umida come appena fatta anche il giorno seguente. Tra gli sformati di verdure questo è certamente uno di quelli che più facilmente riesce a sorprendere e catturare il piacere di tutti.
Le uova con mozzarella al tegamino (o in padella, a occhio di bue, uova fritte…) sono un piatto facile, veloce e saporito. Sono uno di quei piatti che io chiamo “salvavita”. Capita di aver fa...
La sfogliata allo stracchino è una torta salata facilissima da preparare e molto gustosa che conquista grandi e piccini. Pochi, facili ingredienti e tanto gusto, velocissima da fare, questa torta salata è ideale per una cena informale, per un break salato, come antipasto, per l’aperitivo o l’apericena. Scoprite come fare la sfogliata allo stracchino con…
Qualche tempo fa girovagavo per blog, ho trovato una ricetta fantastica : la COTTURA DEL POLPO BOLLITO SENZ'ACQUA. Mi sembrava un po' ...
Un secondo gustoso e veramente semplice da fare, ideale per il pranzo di tutti i giorni, ma adatto anche ad una cena tra amici più ricercata
La classica insalta con fagioli e cipolle ci fa impazzire! In questa versione abbiamo aggiunto anche i gamberi e un condimento con limone e lime pazzesco!
Zucchine marinate crude senza cottura è un contorno facilie e veloce. Un contorno estivo fresco e saporito.
Ottima alternativa dei classici gamberoni al forno, questi gamberoni in padella al limone sapranno stupire tutti con la loro semplicità ma al tempo stesso con il loro gusto intenso. Vediamo insieme come si preparano al meglio, anche con i gamberetti, ed il tempo di cottura del pesce
Le Polpette al sugo sono il secondo di carne semplice più amato da grandi e piccoli! Scopri come fare le polpette al sugo morbide, profumate e saporite!
Una torta salata gustosa e facile da preparare. Provatela a casa e fateci sapere se vi è piaciuta!
La Tagliata di Tonno al Sesamo è un secondo piatto di pesce elegante, facilissimo da preparare e pronto in meno di 10 minuti! Scopriamo come prepararlo!
I finocchi al forno sono molto veloci da preparare: noi ve li proponiamo sodi e croccanti, con una leggera crosticina in superficie.
La carne di cinghiale, inserita tra le carni nere da pelo, unisce il sapore della carne di maiale al...
Focaccia Genovese con Cipolla Rossa e con Stracchino
Il pollo alla cacciatora è un piatto tradizionale e se ne trovano molte versioni, ma la parola d'ordine è sapore! Ecco come lo faccio io!
Il Salmone marinato in padella è un secondo piatto semplice da preparare, saporito e aromatico, elegante e al tempo stesso leggero.La marinatura dona al salmone un profumo e un sapore irresistibil...
L'insalata di mazzancolle è un antipasto fresco e saporito, perfetto per aprire una cena a base di pesce oppure come aperitivo da servire in bicchierini. La sua preparazione è semplice e veloce.
I Moscardini alla Luciana o polpetti al sugo sono un secondo piatto di pesce gustoso e saporito, perfetto da accompagnare con polenta, purè di patate o da servire su crostini di pane, ma può esse...
L'uovo al tegamino con prosciutto cotto è quella ricetta salva-cena che tutti abbiamo provato almeno una volta nella vita.Vi è mai capitato di sentirvi dire: "non sai preparare neanche un uovo al...
Filetto di trota in padella veloce. Una ricetta facilissima per ottenere il filetto di trota salmonata morbido e gustoso in poche e semplici mosse. Basta davvero qualche piccola accortezza per realizzare un secondo di piatto di pesce gustoso e succoso! Comprate dei filetti di trota già puliti dal pescivendolo e seguite questa ricetta per un filetto…
La ricetta delle alici a beccafico alla catanese è una di quelle ricette che si contendono le varie provincie siciliane. Dovete sapere infatti che molte pietanze che si mangiano in Sicilia hanno n...
Le fettine alla pizzaiola sono un classico della cucina italiana, morbide e saporite mettono d'accordo tutta la famiglia, grandi e piccini! Semplici da preparare e molto gustose, sono ottime da mangiare sia calde che a temperatura ambiente, e dal momento che il sughetto prevede una lauta scarpetta, può diventare tranquillamente un piatto unico.
La Parmigiana di patate è una teglia calda e filante di patate affettate sottili alternate in strati con la provola affumicata e parmigiano! Irresistibile!
Cavolfiore gratinato al forno un contorno siciliano gustoso e semplice da fare che potete preparare davvero in pochi minuti
La Farinata di ceci è una torta salata molto bassa a base di acqua e farina di ceci tipica della Liguria; Ricetta e Trucchi per farla con la crosta dorata!
Gli asparagi alla Bismarck, conosciuti anche come asparagi alla milanese, sono un secondo piatto semplice e veloce che prevede l'utilizzo di due semplici ingredienti: le uova e naturalmente gli asparagi. Si tratta in sostanza di un semplice uovo al piatto posizionato sopra ad una fila di asparagi precedentemente lessati o ancora meglio cotti a vapore:…
La mozzarella al forno permette di portare in tavola qualche cosa di caldo e appetitoso in poco tempo, una piccola idea che a volte può essere molto utile. L'utilizzo di terrine da forno individua...
Spiedini di pollo teriyaki, profumatissimi e piacevolmente caramellati in una deliziosa salsa giapponese.
Finocchi al parmigiano in padella...Qualche giorno fa la cara Paola Mezzetti, una mia lettrice, ma soprattutto un'amica, mi ha suggerito, come fa spesso, una ricettina semplice e sfiziosa per prepa...
