Ricette tipiche napoletane e della Campania, raccolte qui in una pagina. Campania e Napoli, zone ricche di tradizioni e di piatti deliziosi.
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Le pizzonte fritte napoletane sono delle soffici pizzette fritte preparate con l'impasto della pizza e poi fritte in abbondante olio bollente.
Un primo piatto di origini campane, facile, veloce e saporito con pomodorini, basilico fresco, Pecorino e Parmigiano. Scopri qui la nostra ricetta!
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e adatta alle persone che non mangiano carne. Questi cannelloni infatti non prevedeno l’utilizzo della carne macinata nel ripieno, ma solo di mozzarella, pomodori e acciughe. Sicuramente da provare. Se volete rendere ancora più personale la ricetta provate a tirare la sfoglia della pasta utilizzando la nostra ricetta per la pasta all’uovo fatta in casa.
Velocissime da preparare, le DELIZIOSE NAPOLETANE sono dolcetti di pasta frolla tipici di Napoli! Ricetta facilissima!
Ricette tipiche napoletane e della Campania, raccolte qui in una pagina. Campania e Napoli, zone ricche di tradizioni e di piatti deliziosi.
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Braciole al Sugo | Involtini di Carne di Vitello Si tratta di una ricetta tipica campana, di quella che preparavano le nonne delle nonne delle nonne. La
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Le polpette alla napoletana sono un piatto base della cucina casalinga e tradizionale di Napoli. Molto amato da tutti grandi e piccini
La pasta alla genovese è una ricetta tipica di Napoli. Il sugo ottenuto dalla cottura lentissima di cipolle e carne viene spesso usato per condire le zite.
La frittata di maccheroni o di spaghetti è uno dei modi più semplici e gustosi per utilizzare gli avanzi di pasta del giorno prima.
Ricette tipiche napoletane e della Campania, raccolte qui in una pagina. Campania e Napoli, zone ricche di tradizioni e di piatti deliziosi.
Oggi vi do la ricetta del pane cafone, un pane tipico napoletano dalla forma rotonda con una mollica alta e la crosta spessa e croccante, un pane semplice a lunga lievitazione e preparato con il lievito naturale. La ricetta e' presa da qui in cui viene indicato il procedimento con il lievito di birra, io ho dovuto adattare la parte iniziale per utilizzare il mio lievito madre ed ho raggiunto un ottimo risultato sia di gusto che di alveolatura della mollica. La ricetta per preparare il pane cafone mi sembrava perfetta per essere postata oggi in occasione della festa del papà, sia perchè i miei festeggiati adorano il mio pane fatto in casa sia perchè ad oggi è legato il festeggiamento di San Giuseppe simbolo di umiltà, sacrificio e dedizione ed è quello che rappresentano mio padre e mio marito per la nostra famiglia e questo è un modo per onorarli anche sul mio blog dedicando loro la ricetta del giorno. Ovviamente ogi pomeriggio preparerò anche le zeppole, ma le varie ricette già le ho postate in questi anni, quindi avete già ampia scelta in quel settore :) Vi lascio un caro saluto e faccio gli auguri a tutti i papà che leggono il mio blog e che oggi si trovano a passare da queste parti.
I crocchè di patate napoletani anche detti panzarotti sono semplicemente divini e strepitosi. Gli ingredienti necessari sono pochi e semplici, così come il procedimento per realizzarli non è per...
Non il solito biscotto per torta ricotta e pere ma una base leggerissima che diventa un tutt'uno con la crema per una torta che si scioglie in bocca.
Il Sartù di riso..un gustosissimo piatto della cucina napoletana!!! Questo mese, grazie ad MTChallenge, ne vedrete di stupendi e per tutti i gusti!!!
La pastiera cilentana di riso è la versione al riso della più famosa pastiera napoletana di grano e ricotta. Una ricetta tipica del Cilento molto profumata.
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto della Campania, ormai cucinato e preparato in tutta Italia. Piatto ricchissimo e prelibatissimo
Un primo piatto di origini campane, facile, veloce e saporito con pomodorini, basilico fresco, Pecorino e Parmigiano. Scopri qui la nostra ricetta!
Il gatto' di patate è un delizioso piatto unico di origine campana. Seguite la nostra ricetta per preparare goloso che farà felice tutta la famiglia.
Il Calzone Napoletano è un gustoso piatto tipico della Campania che nasce come variante della classica Pizza e che si può cuocere sia al forno che fritto.
A simple salad adds fresh contrast to fried strips of pizza dough.
Dolce della tradizione partenopea famoso in tutto il mondo. Sua eccellenza la sfogliatella napoletana la Regina delle ricette dolci Italiane.Sfogliatelle
Crocchè di patate: ecco la ricetta dei crocchè napoletani come da tradizione, per dei crocché croccanti e saporiti con le patate.
ma quanto sono buoni i calzoni fritti napoletani? Io ne mangerei a quantità. A napoli sono un degli street food più conosciuti e apprezzati. Uno dei simboli dello street food napoletano! se vieni...
Il panuozzo è un panino gigante tipico della cucina campana, da farcire a proprio gusto. I panuozzi sono facili da realizzare e sono una di quelle ricette che, una volta provate, non si abbandon...
La sfogliatella riccia è un dolce tipico napoletano. La sfogliatella insieme al babà è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana.
