Testez ce curry de poisson thaïlandais pour un voyage culinaire exotique plein de saveurs ! Facile et rapide à réaliser, c'est le plat idéal pour un repas convivial et généreux original !
Lavez le poivron, coupez-le en deux. Enlevez la membrane blanche et épépinez-le puis coupez-le en petits dés. Épluchez l’oignon et coupez-le en deux.Faites revenir le poivron et l’oignon dans le beurre chaud jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Poivrez et ajoutez le thym, le...
Le dîner est vraiment facile: cette recette de poisson au four est livrée avec une sauce à la crème au citron et est faite dans UN plat de
Un tartare de poisson au lait de coco et gingembre
Recette Plat Parmentier de poisson - Recette Ptitchef
Une recette légère tout en aromates : Thym, Laurier, Coriandre, Poivre noir, Citron viennent relever ce cabillaud fondant.
Du poisson pour les fêtes!
Une bonne blanquette de poissons et de fruits de mer, une autre façon de proposer un bon plat complet de poisson aux enfants...essayez ! le succès est assuré ! Utilisez des produits frais si vous avez la chance d'en trouver, sinon des congelés cela...
5 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson et une sauce miel et ail qui ravira vos papilles
Ce plat est excellent, l'odeur qu'il dégage vous met en appétit et vous fera voyager dans un petit resto face à la mer...
Pour ceux qui l'auraient peut être loupée, voici ma recette parue dans le dernier Yummy magazine ! à noter que cela marche avec d'autres poissons aussi ! ;-) à très vite, cette fois ci avec une recette "fraiche"! ;-) Cabillaud en croute d'herbes et agrumes et sa mousseline carotte/orange Pour 4 personnes Pour la croute d'herbes et agrumes une poignée de coriandre une poignée de basilic une c. à soupe de parmesan rapé une c. à soupe de pignons de pin le zeste d'un citron le zeste d'une demi orange 50g de mie de pain 40g de beurre sel et poivre Pour le reste... 4 morceaux dos de cabillaud 8 carottes moyennes le jus d'une demi orange 1 bouillon kub 50ml d'huile d'olive douce Pour la déco : des herbes et morceaux d'orange Dans un blender ou petit hachoir mettre tous les ingrédients de la croute d'herbes et agrumes et hacher jusqu'à obtenir un pâte. Etaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 3mm d'épaisseur environ, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Mettre au congélateur pendant 15-20minutes. Pendant ce temps, peler les carottes et les cuire dans l'eau avec le bouillon pendant 20minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Egoutter les et passer au blender ou au mixer plongeant avec le jus d'orange. Emulsionner ensuite en ajoutant l'huile d'olive petit à petit. Assaisonner au sel et poivre. La purée doit être bien lisse. Maintenir au chaud. Préchauffer le four à 220°. Dans un plat allant au four, disposer les morceaux de poisson, préalablement badigeonnés d'huile d'olive. Découper 4 carrés de la taille des morceaux de poisson et déposer les sur chaque morceau. Passer 12 minutes au four. Dans une assiette, déposer de la purée de carottes et un morceau de poisson , décorer avec des herbes et des morceaux d'orange.
rouget, crème fraîche épaisse, fond, échalote, safran, huile, sel, poivre
La méthode très facile pour cuire un poisson blanc !
La Marmite Dieppoise est une spécialité normande. C’est un plat très riche composé de crème fraîche et de beurre. Toute la Normandie dans une cassolette …! Ingrédients Pour 6 personnes 500 g de moules 16 grosses crevettes crues 4 darnes de saumon 4 coquilles St Jacques nettoyées 4 filets de sole 4 tranches de lotte […]
Voici notre liste de restaurants de poisson, ou du moins proposant plus de poisson que de viande. Restaurants de spécialité de poisson. Consultez notre liste et proposez votre restaurant manquant.
Je vous propose une recette de tajine de poisson avec des ailes de raie. C’est juste trop bon, la chair est fondante et avec la saveur des épices, c’est juste un régal. Bien entendu, vous pouvez utiliser le poisson de votre choix, mais je vous conseille vivement la raie. Cela vous changera de la cuisson
Recette de curry de poisson facile, rapide et très parfumée
Il ne faut vraiment pas grand chose pour réussir un steak de poisson hyper savoureux. On vous explique tout en pas à pas. Recette facile en vidéo.
Découvrez comment faire un délicieux dos de cabillaud au chorizo en seulement une vingtaines de minutes pour titiller vos papilles !
Voici aujourd'hui une recette que je n'avais pas réalisée depuis des années. C'est une recette breto
Cheese Arancini
Suivez notre pas à pas détaillé pour réussir cette recette créole de boudin de poisson. Une recette savoureuse dont vous serez fiers !
Un plat tellement savoureux pas comme les autres.
Warning: This introduction includes plot details. This literary dish plays a key role in E F Benson's delicious novel 'Mapp and Lucia', to which many have been introduced through a gloriously camp 1980's channel 4 series starring Geraldine McEwan, Prunella Scales and the late great Nigel Hawthorne. 'Mapp and Lucia' is a very English novel set in the town of Tilling (based on Rye in Sussex), the book documents the epic social war fought between established queen of Tilling society Elizabeth Mapp, and newcomer and arch rival Emmeline Lucas (known to all as Lucia). Lucia strives, with the assistance of her devoted companion Georgie Pillson, to topple Mapp from her throne and assume control of Tilling social life by means of plot, manoeuvre and intrigue. The details of Mapp and Lucia's various attacks and counter-offences become an integral part of daily life in Tilling, with gossip and speculation being exchanged over morning shopping (or Marketing) in the High Street. One of the most vicious bees in Mapp's seething bonnet relates to a recipe of Lucia's, famous in Tilling for its succulence and exquisite flavour; Lobster a la Riseholme (Riseholme being Lucia's previous home, which is thought to be based on the town of beautiful Cotswold village of Broadway in Worcestershire). Lucia is extremely secretive about the recipe, and even her cook did not know how to complete the recipe as Lucia always added the finishing touches by her own hand, and as a result the recipe became extremely coveted, particularly by Mapp. The recipe is instrumental in the lead up to a climactic scene in the novel where Elizabeth sneaks into Lucia's kitchen on a stormy Boxing Day, and copies the recipe from a book on the shelf, unfortunately Lucia returns and discovers Mapp. The storm outside has been so intense that the banks of the nearby river burst and Lucia's kitchen (located in the marshes outside Tilling) begins filling with flood water. Mapp and Lucia have only one means of escape, and are carried out to sea by the flood water on board an up-turned kitchen table. We are never given the recipe in the book, apart from its opening lines of "Take two hen lobsters" but we are told however that its sauce is pink in appearance. Some have suggested that the dish is vaguely based an Escoffier recipe for lobster with paprika. So I have created this recipe with these details in mind. I have called for the use of live lobster but I have made it with ready cooked lobster and it was still delicious. Serves 2 as a starter, double the quantities for 4 people. Apologies for the vague quantities but I'm something of an instinctive cook and the quantities vary each time I make it, so do taste the sauce and alter quantities if necessary.
Grâce à cette recette facile, vous n’aurez plus à dépenser dans les restos pour manger des crevettes Bang Bang. Dans un grand bol, combinez ½ tasse (125ml) de mayonnaise, ½ tasse (125ml) de sauce chili douce (sauce pimentée), 2 gousses d’ail émincées, 2 c. à soupe de jus de lime (citron vert), ¼ c. à […]
J’ai d’abord vu son dos, large et bien bâti, qui attisait aussi bien mon imagination que ma gourmandise. Quelques mètres nous séparaient, plusieurs clientes s’étaient immis…
Peu de temps pour cuisiner? Avec cette soupe wonton, vous aurez un repas prêt en 5 minutes top chrono!
À Noël, régalez vos invités en leur cuisinant ces délicieux soufflés au crabe ! Servis avec une sauce à base de bisque de homard, ils sont fondants à souhait et seront parfaits pour les fêtes de fin d'année.
Une petite sauce vierge toute nouvelle pour accompagner le poisson avec du croquant de saison : la noisette qu'on adore chez Pierre Cuisine ! For english readers please scroll further down ! Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud achetés chez le poissonnier...
Une association de saveur parfumée & équilibrée...
Recette Plat Papillote de merlu au citron - Recette Ptitchef
