Après une préparation simple et un court passage au four, votre jambon gratiné sauce Madère est fin prêt. Un classique de la cuisine rapide.
Le 25 mars est jour férié en Grèce et c'est l'occasion de manger le plat traditionnel, la morue et skordalia, souvent accompagnées de betteraves rouges. Je vous donne ici la recette de la skordalia à essayer absolument avec la petite touche de sucre...
La sauce rémoulade est une sauce à base de mayonnaise. Découvrez la recette de cette sauce relevée parfaite pour les crudités et le poisson froid ou pané.
Huli huli chicken, one of Hawaii’s culinary staples, starts with a magnificent marinade. If you’re a fan of teriyaki or sweet-and-sour sauces, you’ll fall for huli huli’s sticky, syrupy zip, especially when basted over chubby chicken drumsticks and served with fresh, warm Hawaiian rolls (which, spoiler, also came in handy for the next, even piggier, course).
Bouchées de homard à l'avocat
gateau de semoule au miel présenté en kabylie pour des naissances: Thimchouecht , Taknift , Omelette Kabyle ou encore tahboult ntemelaline
Galettes de poissons Fishcakes
Quel bonheur de pouvoir commencer à réaliser des salades avec quelques-uns de nos produits locaux! Au Québec, les primeurs commencent ...
Découvrez la vraie recette grecque de la moussaka, un classique intemporel qui mérite d'être revisitée de temps en temps, à servir en famille ou pour recevoir !
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On a beau en avoir mangé à maintes reprises, la salade César a rarement le même goût d’une fois à l’autre. Pourquoi ? Parce que le dosage des ingrédients en est le principal défi. Et on est bien fiers de l’avoir relevé en réussissant à harmoniser toutes ses saveurs riches et profondes.
Colcannon
Recette de sauce au yogourt à l'aneth
Delicious General Tso’s Tofu. Vegan and delicious !!
Une idée simple et facile pour un apéro fait-maison.
Les tourtons du Champsaur Et non je suis pas encore mort mais cela approche Voici une diffusion d'un article de 2007 , je vais essayer de faire les vrais et en mieux. La fée Tourtonette (tante victorine ) pour les connaisseurs , m'avait donné la vraie...
Cette recette antillaise de pâtes alla carbonara de giraumon est à essayer de toute urgence! Vous aimerez sa rapidité de préparation et sa saveur exquise.
La recette du poulet Tikka Massala comme au restaurant. Facile et délicieux !
Voici le pickle victime de la mode. Il se la joue brasserie branché, et fera certainement jaser!
Sous ce nom étrange et chantant se cache le plat le plus emblématique de la cuisine coréenne. Sur un bol de riz, des légumes sont joliment présentés offrant un contraste de couleurs et de goûts. Ils sont cuits rapidement et séparément afin de garder leur saveur et leur texture. On ajoute de la viande, une pâte de piment coréenne et l’on recouvre d’un œuf au plat. Juste avant de manger, on mélange le tout à l’aide de baguettes, c’est comme cela que le Bibimbap est le meilleur car d’une bouchée, vous allez pouvoir goûter à toutes les saveurs. Traditionnellement, le Bibimbap est servi dans un bol en terre préalablement chauffé qui va garder le Bibimbap au chaud durant toute la dégustation.
Encore une recette de cookies Bernard?? Oui, je l’avoue, j’ai ma phase régressive, mais je ne peux résister devant ces petits gâteaux. Promis, c’est la dernière recette de cookies avant un petit moment (sauf cas de force majeure!). Ces « choc chip bars », ressemblent plus à des « blondies », ces brownies sans chocolat. La pâte, au lieu d’être cuite en boulettes, l’est dans un plat, puis est coupée en parts. Bien sûr, on peut en faire des cookies classiques, mais cuite dans le plat, elle s’adressera aux amoureux de pâte pas trop cuite. Je conserve précieusement cette recette depuis 20 ans, depuis qu’une famille américaine chez qui je restais pour un séjour linguistique, me l’avait donnée. Gardez-la dans un coin, car ces « choc chip bars » vont vous régaler!
Avec cette recette de pâtés aux crevettes de Tatie Maryse, vous complèterez avec créativité votre panel de pâtés feuilletés... Succès garanti !
Découvrez la recette de Samossas au thon et oignon avec Femme Actuelle Le MAG
Gratin de courge
Quiche Lorraine (The Best)
J’aimerais dédié cette recette à tous les gars qui n’ont pas mangé de Vol-o-vent depuis qu’ils sont partis de chez leur mère... Voici une recette facile et délicieuse pour renouer avec ce repas de champion!
Découvrez notre recette facile et rapide de Croquettes jurassienne sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Départ pour la Thailande avec ce bouillon de légumes et poulet ultra gourmand et gouteux. Aujourd'hui je vous présente donc ma première recette thaïlandaise. Je n'ai jamais eu le plaisir de visiter ce pays mais la cuisine à le don de pouvoir ramener un petit bout de pays à la maison. J'ai choisi de cuisiner un bouillon car c'est un plat équilibré et qui permet de changer de la soupe typique du soir. Equilibré ne veut pas dire sans gôut, je vous assure qu'avec ce bouillon c'est l'arrivée en Thai
Une magnifique recette à partager aujourd'hui, un véritable coup de coeur : un boeuf à la Guinness qui ne demande presque aucune préparation ! La sauce se lie d'elle même, la viande est fondante, il y a de la tomate, des carottes, du céleri ... c'est...
A travers ce blog, je vais vous faire découvrir ma passion!
C’est à Sète, dans le département de l'Hérault, que l’on trouve les meilleures tielles artisanales. Il existe de nombreuses variantes de la fameuse tielle sétoise et chaque fabricant a un tour de main différent... Voici une recette possible pour réaliser cette tourte à base de poulpe et de sauce tomate pimentée. par Audrey
Purée d'aubergines grillées au citron et à l'ail.
Petit voyage savoureux aux Philippines... Le poulet Adobo est une succulente recette de poulet qui…
Il commence à faire frisquet.... et si demain on se faisait un petit plat mijoté 😉 La veille , j'ai sorti de la viande de boeuf du congélateur et je l'ai mise à décongeler dans un faitout avec 1 bouteille de Bordeaux, 1 oignon, persil, thym et laurier...
Ça fait très très longtemps que je voulais faire une tatin d’échalotes, parce que j’adore les échalotes, ce petit goût tout doux et sucré, je trouve que c’est vraiment très fin. Mais je me doutais bien que le succès ne serait pas complet à la maison...
Découvrez notre recette facile et rapide de Samoussas au thon, ricotta et ciboulette sur femmeactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Nous vous proposons de réaliser un cake léger issu des recettes de la méthode Dukan, que vous apprécierez que vous soyez ou non au régime. En effet, vous apprécierez la légèreté et le moelleux incomparable de ce cake que vous dégusterez tiède ou froid...
Hollandaise Sauce
Le Koulibiac est une spécialité Russe composée de riz, de saumon, d'épinards et d'oeufs. Façonnée en un chausson à base de pâte feuilletée ou briochée selon les recettes. C'est assez facile à faire mais ça demande un peu d'organisation surtout au niveau...
On se retrouve aujourd'hui avec une recette traditionnelle de la cuisine française (et non ce n'est pas un plat italien), cette recette date de Napoléon Bonaparte donc assez ancienne, rapide court d'histoire gastronomique terminé, ah ah ^^ J'essaie...
