Une délicieuse ig bas et keto à déguster en entrée ou sous forme de salade repas ou de lunchbox express.IG 7 ; Kcal 272 ; Lip 19,9 ; Pro 18,7 ; Glu 3,2 (par pers.)IG 7 ; Kcal 138 ; Lip 10,1 ; Pro 9,5 ; Glu 1,6 (pour 100 g)

Voici une recette de Nuage Rose Ingrédients : Pour 1 kg d’endives 2 petites briques de soja cuisine ou n'importe quelle autre crème puisque vous êtes en PL. Jambon blanc Sel, poivre, muscade 2 sachets de gruyère râpé de 70 g chacun Préparation : Pour qu'il n'y ait pas d'amertume dans les chicons, il faut les garder à l'abri de la lumière, bien emballés au frigo, éventuellement avec un couteau économe enlever un peu de l'intérieur du chicon dans le haut, le rincer tout simplement en-dessous du robinet et je dirais plutôt ne jamais le laisser tremper dans l'eau. Ensuite, les faire cuire soit à la vapeur soir à l'eau bouillante. Enrouler une ½ endive (si elles sont grosses) dans une tranche de jambon blanc et les disposer dans un plat à gratin. Mélanger les 2 briques de soja cuisine, le sel, le poivre, la muscade et 1 sachet de gruyère râpé. Verser la préparation sur les endives entourées de jambon. Rajouter le reste de gruyère et enfourner à 200° jusqu’à ce que le plat soit gratiné ! Vous pouvez aussi faire notre béchamel BDG ici

Hello vous tous ! Je vous avais promis la recette rapidos sur le blog aussi me voici voilou ! Les blinis, ça fait un petit moment que j’y pense. Depuis noël dernier en fait ! 😂 En effet, pour ceux …

Une délicieuse ig bas et keto à déguster en entrée ou sous forme de salade repas ou de lunchbox express.IG 7 ; Kcal 272 ; Lip 19,9 ; Pro 18,7 ; Glu 3,2 (par pers.)IG 7 ; Kcal 138 ; Lip 10,1 ; Pro 9,5 ; Glu 1,6 (pour 100 g)

Voici un délicieux clafoutis PL vite fait! Ingrédients : - 5 pommes - 50g d'amandes en poudre - 50g de farine d'orge mondé ou autre farine PL selon vos gouts - 3 oeufs - 60g de fructose ou 60 g de sucre de coco - 25 cl de lait ou de lait de soja Préparation : Chauffer votre four à 220° Peler les pommes et les couper en petits morceaux Battre le fructose et les œufs Ajouter la poudre d'amandes, la farine et le lait Bien touiller Graisser le moule avec un peu d'HO Verser les pommes Verser le mélange et mettre au four Faire cuire environ 30 mn Si cela dore trop au dessus, mettre une feuille d'alu pour protéger. Le clafoutis gonfle énormément....et dégonfle tout autant!

Seulement 6 g de glucides !

Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,

Préparez vous-même des bounty peu sucrés et IG bas, avec seulement 4 ingrédients. Ces bounty sont sans gluten ni lactose, et rassaisnet durablement.

Voici une recette de Valérie! Pour 6 financiers 60g fructose 125g amandes en poudre blanche 70g beurre salé bio de préférence 2 œufs 20g farine T150 Moules silicone à financier (ou autre) Préchauffer four 190°C th 6 /7 Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais mélanger le sucre et la poudre d’amandes dans un saladier puis incorporer les œufs Verser le beurre fondu et mélanger bien Enfin ajouter la farine sans cesser de remuer Remplir les moules de pâte Mettre au four pendant environ 12’.

Des petits pains délicieux, parfaits pour les brunchs improvisés.

Découvrez notre recette de madeleines keto sans gluten et faciles à réaliser ! Recette low carb de madeleines maison sans gluten

Un succulent couscous facile et rapide à réaliser, avec un IG bas, qui va régaler toute la famille!

Aujourd’hui, une nouvelle gourmandise à index glycémique bas… Il s’agit d’un browcake à IG bas. Le browcake est un mi-brownie mi-cake…dans le même esprit que le browkie mi brownie/mi-cookie…c’est vrai pourquoi choisir un seul gâteau quand on peut en manger … Lire la suite­­

Des petits pains délicieux, parfaits pour les brunchs improvisés.

Si comme moi vous adorez les flocons d'avoine et particulièrement les biscuits suédois du géant du meuble, alors cette recette est pour vous, en version keto sans sucre.

C’est le bon moment pour cuisiner la rhubarbe Je viens de faire de la confiture de rhubarbe et confiture rhubarbe-fraise (toutes les 2 à IG bas) Il me restait 4 tiges j’en ai fait une t…

Blog gratuit pour perdre du poids méthode MONTIGNAC phase 1. Recettes et menus IG bas, aide et soutien. BDG : le blog de Gilda.

Holà amigos ! Aujourd’hui je vous partage une petite recette facile qui me rappelle de très bons moments en famille. Les minis cannelés chorizo comté râpé sont les petits chouchous de nos apé…

Voici celle que j’ai adoptée après avoir fait plusieurs essais et que Marielle a testée également. Ingrédients 35 à 40g de café moulu (du vrai, du bon !), à doser selon sa force ½ l de lait (½ écrémé ou comme Marielle « matin léger ») 5 jaunes d’œuf 90g de fructose (80g pour Marielle) 20 cl de crème liquide légère Préparation La veille ou deux/trois heures avant, faites chauffer le lait jusqu’au point d’ébullition et versez-y le café moulu. Mettez un couvercle et laissez infuser. Passez soigneusement le lait pour en extraire la mouture. Faites réchauffer doucement. Pendant ce temps, battez les jaunes d’œuf avec le fructose puis ajoutez-y progressivement le lait chaud sans cesser de battre. Remettez le tout sur feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que votre sauce nappe la cuiller (en bois de préférence). Otez du feu et ajoutez la crème liquide. Remuez et laissez bien refroidir avant de mettre en sorbetière.

Photo 1 : tortilla à la farine d'orge mondée pour les wraps PL Je vous rappelle les 5 farines PL : orge mondée, lentilles, lupin, soja et pois chiche. A vous de varier si vous avez envie!Photo 2 : tortilla à la farine de blé intégrale type 150 pour les wraps GP. (vous pouvez mélanger les farines GP, y ajouter du son d'avoine, du gluten.....) pour 6 tortillas : 250g de farine, 1 cuiller à soupe d'huile d'olive, 15 cl d'eau tiède, une cuiller à café de sel. Laisser reposer une heure. Faire 6 petites boules, les aplatir et les faire cuire à la poêle sans gras. Ça va buller. Ne pas faire trop cuire sinon cela devient cassant. Photo 3 : présentation de wrap (toujours les couper en biseaux). On rabat un bord, puis les deux autres côtés et ensuite on roule bien serré. Toujours mettre au frais au moins 30 mn avant de servir.Photo 4 : wrap au surimi heu!!!!!! les autres, je ne sais plus!!! LOL! Voici plein d'idées pour farcir vos wraps! GP : concombre, oignon, laitue, blanc de poulet émincé et poivron GP : tomate, salade romaine, blanc de poulet émincé, sauce tahini, yaourt à 0% ou yaourt au soja, 1 filet de citron, sel et poivre GP: courgette en lamelles et fondues légèrement à la poêle, ail, émincé de poulet, menthe, coriandre, yaourt (soja ou 0%), filet de citron, sel et poivre GP : tomate, roquette et jambon crû sans gras (vaporiser le mélange avec un peu d'huile d'olive) PL : carotte râpée mélangée à du gruyère râpé, émincé de poulet, beurre de cacahuète mélangé avec un fromage frais genre St Moret. GP : salade, germe d'alfalfa, filet de citron, ail , crevettes, sel et poivre. Vaporiser d'un filet d'huile d'olive GP : saumon fumé, citron et épinards frais GP : guacamole, thon, tomates séchées, et roquette PL : fromage fondu, bacon grillé, tomate et salade PL : émincé de poulet, parmesan, carotte râpée et salade PL : ricotta, prosciutto, abricot sec, roquette et tomate. PL : chèvre, carotte râpée, salade et gomasio PL : fromage frais, jambon crû, œuf dur, tomate, salade, cornichon et gruyère râpé. PL : thon, dés de concombre, crème fraîche épaisse, mâche, piment d'espelette, sel et poivre (recette GP si vous utilisez de la crème à 0%) PL : fromage frais, ciboulette, mimolette, œuf dur, tomate et salade PL : fromage frais, salade et saumon fumé PL : fromage frais, salade et jambon crû PL : fromage frais de brebis, pomme Granny Smith en allumettes, noix en morceaux grossiers, bâtonnet de roquefort, poivre et vinaigrette au vinaigre balsamique. Voici une autre recette de tortillas GP : 85g de farine( de blé type 150 + farine de petit épeautre) 5 cl d'eau graines de sésame et pavot épices : muscade et gingembre Voilà! vous n'avez que l'embarras du choix! Vous savez que j'adore les cochonneries!!! Et ce genre là me plait beaucoup!!!! Et vous????? Vous pouvez aussi mettre des bâtons de Surimi en GP

Des roulés briochés IG bas à la pâte à tartiner goût chocolat noisette à savourer en collation ou pour le petit déjeuner. Un régal sain, gourmand et IG bas.

Découvrez LA recette ultime de pâte à tartiner IG bas. Ultra-rapide et facile, elle sera l'alliée idéale pour vos petits-déjeuner et collations!

4.6 (160) Combien y a t’il de glucides dans une tomate ? Dans 100 grammes de poireaux ? Pour maitriser votre quantité de glucide en régime keto, il est important...

Avez-vous déjà entendu parler du régime IG bas ? On vous propose 12 recettes light (mais savoureuses) pour mincir sainement... et durablement.

4 (87) Aujourd’hui, on s’attaque à un classique de la gastronomie française. Une étude très sérieuse la place même en deuxième place du classement des desserts préférés des français !...

Découvrez la liste détaillée des aliments IG bas, idéale pour débuter un rééquilibrage alimentaire et retrouver la forme.

Des croissants aux amandes keto. ATTENTION, J'AI OUBLIÉ DANS LE PDF DE METTRE 2 OEUFS POUR LA GARNITURE AUX AMANDES, SVP, FAITES LA CORRECTION.Mon chum avait une envie folle de croissants aux amandes. Bon.. je me lance, je trouve une recette non keto et je l'adapte keto. À vrai dire, le goût est là. Ils sont succulents. Encore une fois, comme les croissants (bizarrement ça ne le fait pas avec les chocolatines), en refroidissant, ils ont applati. Malgré ce petit inconvénient, je les referai

Aujourd'hui c'est jour de fête nationale aux Palaos, on fête l'anniversaire de la Constitution proclamée en 1979. Situées en Micronésie, les Palaos se situent dans l'ouest de l'Océanie, essentiellement en mer des Philippines, Plusieurs langues sont parlées aux Palaos. Le paluan et l'anglais sont les plus répandues mais le japonais, datant de l'occupation par le Japon, est encore présent. La noix de coco (et aussi l'eau de coco et le lait de coco) est un des ingrédients les plus courants dans la cuisine paluane avec le riz, le taro, le fruit d'arbre à pain, le tapioca, et les produits de la mer. A défaut de vous faire un 'pudding de riz au lait de coco' ou un 'seboseb' (dessert à base de fruits de la passion et de lait de coco servi lors de grandes occasions tel que la fête nationale, les baptêmes, les mariages, les funérailles...) je vous ai concocté une petite crème rapide parfumée au coco et à la vanille. Je l'ai adaptée à mon régime ig bas avec uniquement lait de coco et avec un édulcorant naturel. Il faut aussi adapter la cuisson en fonction de la taille de vos ramequins et par rapport à votre four. Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix . Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale. "Cuisiner pour la paix" 1 fête nationale d'un pays = 1 recette de ce pays Ingrédients : pour 4-5 petits ramequins 2 œufs 50 g d'édulcorant erythirol 20 cl de lait de coco qq gouttes d’arôme naturelle de vanille noix de coco râpée pour la décoration Préparation: Dans un saladier ou le bol du robot, battez les œufs avec l'édulcorant. Incorporez le lait de coco et la vanille. Versez le mélange dans 4-5 petits ramequins individuels ( vous pouvez faire 4 bien remplis, pas de danger de débordement). Faites cuire à 180°C environ 25 -30 minutes dans le four préchauffé. Tout dépend de votre four, moi j'ai utilisé cette fois le four combiné (micro ondes, four, vapeur) et j'ai cuit à convection 30 minutes à 180°C. Vous pouvez parsemer dessus un peu de coco râpée. Bon dessert ! imprimez print C'est une recette compatible avec les régimes low-carbs (ig bas) et keto * Si vous voulez voir plus sur le régime keto (cétogène) c'est par ici. Les desserts keto sont très rares car les édulcorants, qu’ils soient artificiels ou naturels, entretiennent le goût du sucre. Dans le cadre d’un régime cétogène, leur utilisation peut être ponctuelle, pour sucrer un dessert, et c’est tout à fait appréciable. Mais sachez que plus vous consommerez des aliments au goût sucré, plus vous aurez envie d’en consommer ! Le régime cétogène est assurément l’occasion de vous en déshabituer. Idéal ce dessert aussi si vous avez du diabète et vous suivez un régime ig bas. Voici le calcul fait avec carb manager pour une portion*: 3-4 g glucides nets/portion (total recette = 15 g glucides nets) * faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés Toutes mes recettes keto, igbas, low carb ici reteta in romaneste aici

Voici une recette d'Emma modifiée afin que l'IG du riz ne monte pas trop! Désolée Emma! Ingrédients: * 1l de lait d'amande ou de lait de soja ou de lait écrémé * 200g de riz basmati blanc ou complet au choix * 4 CS de fructose ou plus selon goût Préparation: ♣ Porter le riz à ébullition avec le fructose et une pincée de sel ♣ Ne pas laver le riz. L'amidon est nécessaire dans cette recette. ♣ Faire cuire le riz à petit feu dans le lait jusqu'à ce que le riz affleure le lait (10 minutes, 15 maximum). Le mélange doit être encore liquide à la fin de la cuisson. ♣ Le laisser infuser pour le faire gonfler Vous pouvez parfumer avec des graines de vanille, de la cannelle, de la cardamone et des zeste de citron et d'orange. Vous pouvez aussi faire un coulis de fruits rouges à verser sur le riz au moment de servir. (fraises, framboises...) Envoyez les photos!

Même goût, même petite douceur! Voici une recette de crème brûlée keto vanillée. 🌸 … Ingrédients : • 2 tasses de crème 35% ou crème de coco (disponible ici) • 5 jaunes d’œufs • 6 c. à soupe d’érythritol (disponible ici) • Une pincée de sel • Une gousse de vanille ou 2 c. à thé d’extrait de vanille . Méthode : Préchauffer le four à 300F. Dans

BEIGNETS KETO Qui veut des petits beignets ? Ici en Flandre, on en mange souvent lors des ducasses (fêtes foraines) et ces gâteries m'...

4.4 (26) Je vous l’avais promis, vous l’attendiez avec impatience, voici enfin la recette de l’Opéra cétogène, ce classique de la pâtisserie française dans sa version low-carb (pauvre en glucides),...

Cette brioche keto est un vrai régal que je vous recommande pour vos brunchs keto ou bien vos petits déjeuners. Vous pouvez la parfumer de multiples façons.