Vous le savez surement déjà, ou peut-être pas, mais je suis ch'ti ;-) De Valenciennes plus précisément. Et comme vous devez sans doute le savoir si vous me suivez un peu, cuisiner de saison et local me tiens plutôt à cœur. C'est pourquoi j'ai eu l'idée...
Recette ch'ti , des hauts-de-france , la tarte libouli , avec sa pâte briochée et sa crème aux oeufs. Ingrédients, étapes de la recette.
Din le Ch’Nord, on aime bin l’endive (eul chicon), la patate (eul pétote) mais ché nin la saison à c’t’heure. On vous propose donc une recette bin d’ché nous aut’, avec un tchô poulet de ferme comme on en trouvô plein din nos ruches et un fromache d’ché nous aut’, qui pue, et qu’vous pouvô […]
Découvrez la recette traditionnelle des patacons ch'ti !
Résultat de la fusion entre la Picardie et le Nord-Pas-de-Calais, les Hauts-de-France sont deux fois plus gourmands. La preuve avec ces recettes qui reflètent toute la générosité du Nord.
Din le Ch’Nord, on aime bin l’endive (eul chicon), la patate (eul pétote) mais ché nin la saison à c’t’heure. On vous propose donc une recette bin d’ché nous aut’, avec un tchô poulet de ferme comme on en trouvô plein din nos ruches et un fromache d’ché nous aut’, qui pue, et qu’vous pouvô […]
Recette de tarte au sucre (recette ch'ti, des Hauts-de-France) réalisée avec un robot pâtissier. Etapes de la recette, ingrédients.
Un bouillon riche en nutriments ; la sauge est en outre connue pour ses vertus digestives. Ce bouillon, bon pour la santé, est à la fois complet et gourmand.
Et oui, c'est important de préciser que c'est la vraie recette de la ficelle picarde , celle qui n'utilise pas de béchamel. Je me suis rendue compte en fouinant sur le net pour dénicher la recette, que les amiénois (il existe même une confrérie de...
La recette : Quiche au vieux-lille ( recette du nord, chti) des Joyaux de Sherazade. Des recettes algériennes faciles pour tout le monde.
Au moment de la cuisson, manipulez les saucisses délicatement…
La tarte porteloise est une tarte composée d’un fonds de pâte levée briochée, garnie d’un appareil à base de lait, jaunes d'oeufs, sucre, farine, beurre et vanille. Des pruneaux sont ajoutés sur la crème, en forme de double croix. Il est généralement disposé des croisillons de pâte sur la crème. La cuisson de la tarte
Cette recette de tarte aux maroilles est simplissime à réaliser. Le maroilles est déposé sur la pâte feuilletée,recouvert d'un mélange d’œufs et de crème épicé et enfourné 35 minutes pour obtenir une entrée (ou un plat) gourmand(e) à souhait !
Recette de Waterzooi de poulet belge. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Inventé par le restaurateur belge Albert Niels, en 1924, le filet américain est un indémodable de la cuisine ch'ti ! Présent dans toutes les bonnes friteries du Nord de la France, le filet américain est facile à réaliser et délicieux à déguster ...
Découvrez la recette du pain d'chien, une recette de pudding originaire du Nord, à base de restes de pain, de rhum et de raisins.
Une recette de plat maison par lydie44
Recette ch'ti , des hauts-de-france , la tarte libouli , avec sa pâte briochée et sa crème aux oeufs. Ingrédients, étapes de la recette.
Si vous avez envie de régaler votre ch'tite famille, préparez-leur du welsh comme dans le Nord ! Cette recette, originaire du Pays de Galles, est très populaire dans les brasseries de la Côte d'Opale. Cette sorte de "croque-monsieur ch'ti" à base de cheddar et de bière brune est facile à préparer. Nous vous proposons d'en découvrir la recette.
boeuf, cassonade, bouquet garni, bière brune, oignon, lard fumé, pain d'épices, beurre, sel, moutarde
Recette du Nord, le poulet au fromage Maroilles et à la bière
Recette ch'ti , des hauts-de-france , la tarte libouli , avec sa pâte briochée et sa crème aux oeufs. Ingrédients, étapes de la recette.
De tendres choux avec un léger goût de maroilles qui n 'emporte pas le palet contrairement à ce que l'on pourrait croire quand à al puissance du fromage.
Découvrez comment réaliser facilement une recette de waterzoi de poisson ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat belge qui plaira à tous !
Retour dans le nord avec les flamichettes aux maroilles de Myriam, proposées pour la 15 ème rencontre Odelices.
Le Chef vous propose la délicieuse recette de la tarte au maroilles, facile, rapide et savoureuse . Ingrédients et temps de cuisson.
Recette de tarte au sucre (recette ch'ti, des Hauts-de-France) réalisée avec un robot pâtissier. Etapes de la recette, ingrédients.
Les plats mijotés comme la blanquette de seitan sont des grands classiques. Pourquoi ne pas prendre le temps d'en préparer un, avec un bon seitan maison?
Recette Crème brulée à la chicorée, recette traditionnelle Nord, douceur Nord, recette Pépée Le Mat... Decouvrez les recettes traditionnelles du Nord, les douceurs du Nord et les recettes de Pépée Le Mat à travers les recettes du Nord du Ch'ti Marché. Spécialiste de la région Nord, Le Ch'ti Marché propose une large gamme de recette sur les spécialités gastronomique du Nord. Ces recettes de cuisine du Nord raviront tout vos convives !
Découvrez notre recette facile et rapide de Salade au lard ardennaise sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Croustillantes et fondantes, des croquettes pour l'apéritif ou un repas d'enfant.
La fameuse recette de la crème brûlée à la chicorée, une spécialité du Nord-Pas-de-Calais ...
Facile à préparer et à emporter, le rouleau de printemps s’adapte à toutes les garnitures. Avocat, chou rouge, asperges vertes, et même mangue pour un résultat sucré-salé, rien n’est interdit. Le seul ingrédient qui ne change pas est la feuille de riz qu’il suffit de tremper dans de...
Régal vous dévoile sa recette facile de velouté d’endives ✅ Suivez simplement nos 6 étapes simples pour réaliser en 40 minutes ce petit plat.
Un classique de la cuisine du Nord!
Recette de burger chti au maroilles et aux endives de Big Fernand, recette des buns et de la garniture.
Découvrez la recette Spécialités du Nord-Pas-de-Calais ! Bienvenue chez les ch'tis ! en images ! Bloguement bon ! et plus encore... Aimer cuisiner, sans être