Este solomillo esta buenísimo!!, es una receta de MªJose del blog Mjcoriablog y hace poco la vi en el blog de Bea La cocina de Sebeair ...
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Con la fiesta de ayer, esta semana podemos disfrutar de tres días de mini vacaciones. Seguro que muchos de vosotros habéis aprovechado para iros de viaje, pero los que nos quedamos aquí tenemos que co
Y arrancamos la semana con una receta con "pedigri" ternera a la griega ... una receta que encontré en una revi...
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Extra deliciosos y cero engordadores.
Te damos los trucos para hacerlas desde el primer paso: la bechamel y muchas opciones con multitud de sabores distintos. Están deliciosas.
COCINA PARA DOS
Consejos para hacer el bocadillo perfecto y 10 ideas para ispirarte Para el almuerzo, la comida, la merienda, la cena…Para esos días en los que te apetece sí o sí comerte un buen bocadillo acompañado de tu bebida favorita. Estas son algunas propuestas e ideas de bocadillos que puedes preparar para darte un homenaje y los consejos imprescindibles si quieres preparar el bocadillo perfecto. Algunos consejos para preparar el bocata perfecto: Elige un buen pan No hagas un bocadillo gigante que te desencaje la mandíbula al intentar morderlo Ten en cuenta que al presionar el bocadillo para morderlo no se escurran los ingredientes por los lados, sobre todo
Cauliflower pizza was just the beginning.
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Llevo unos días desaparecida, ya que hace dos días operamos a Atenea nuestra perra y claro ahora es la reina de la casa y para colmo tamb...
Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de croquetas de puerro confitado con ingredientes, tiempos y trucos para que te salgan deliciosas y a la...
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Blog de cocina con recetas y fotografías.
All you need is 5 ingredients and 10 minutes for the most amazing, buttery scallops ever. Yes, it’s just that easy and simple!
Visita la entrada para saber más.
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Para un picoteo, para un camping... Estas deliciosas ensaladas son lo mejor para refrescarte en verano.
RECETA DE ALBONDIGAS DE BACALAO CASERAS
Estos sándwiches healthy están hechos con ingredientes muy saludables para que no te sientas mal después.
¡Exquisitos!
Aunque la semana santa ya pasó, nada tiene que ver que no sigamos consumiendo el bacalao con lo rico que está. Estas tortillita...
RECETA DE ALBONDIGAS DE BACALAO CASERAS
Si te pirra el salmón y la mostaza es tu salsa favorita, ¡tienes que probar esta receta!
Recetas de pan casero fáciles y con explicaciones paso a paso. Aprende a hacer pan de pueblo, pan de cristal, pan de molde, keto... y otras recetas con pan.
Croquetas de bacalao are Spanish fritters made with cod. Although Spanish croquetas are mainly made with a béchamel base, this popular salt cod variety occasionally replaces béchamel with mashed potatoes
Hoy les traigo ésta increíble receta: un pastel esponjoso de puré de patatas, cubierto con cremosa mozzarella, tomates picantes e hierbas italianas. ¿No es maravilloso? No necesito toda una cocina de lujo, dame una taza de café y un libro de cocina antiguo y soy feliz… Si usted quiere poner un poco de sabor a su puré de patatas la próxima vez, haga éste, no se arrepentirá. Además gusta mucho a los más peques de la casa y a los no tan peques… 😀 Vamos allá: Pelar y cocer las patatas en agua con sal durante 25 minutos, hasta que estén completamente tiernas. Desmenuzar un poquito con un tenedor. La receta original tiene un 1/4 de taza de mantequilla derretida para verter en la parte superior + 1/4 de taza de mantequilla para añadir al puré de patatas. Pero uff, no escatiman en mantequilla, yo no voy a poner una barra de mantequilla en un plato, ni mucho menos, puesto que ya tiene toneladas de queso. Así que sustituyo la mantequilla por la leche. Mezclar la mantequilla y la taza de leche caliente y añadir sobre las patatas, deben quedar firmes, no muy deshechas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Siempre agrego una pizca de nuez moscada al puré de papas, es típico de Holanda. En una fuente de horno extienda el puré de patatas. Corte rodajas finas de la mozzarella y los tomates (pelados). Coloque la mitad de la mozzarella en la parte superior de las patatas trituradas. Ponga las rodajas de tomate en la parte superior de la mozzarella. Espolvoree la albahaca y el orégano sobre el tomate y cubra los tomates con el resto de mozzarella. Ralle el queso parmesano por toda la fuente. La razón por la que dejé el puré de patatas firme y no demasiado blando durante el proceso de cocción, es porque después al añadir los tomates, así como la mozzarella, soltarán líquido que se filtrará en el puré de patatas, (el cual añade el sabor a éste plato), pero si sus papas están demasiado blandas y muy trituradas, la receta podría convertirse en algo que se puede beber con una pajita… ¡y no es el caso! Coloque la fuente o el pastel en el horno precalentado y hornee a 400F ˚ (200C ˚) durante 25 a 30 minutos, hasta que el queso se haya dorado en la parte superior. La creación de éste puré viscoso, cursi, e increíblemente sabroso con el sabor leve de los tomates y condimentos italianos… ¡es tan bueno! La única cosa que podría cambiar la próxima vez, además de reducir una cantidad de mantequilla, es la adición de un poco de queso parmesano al puré de patata también.
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Hoy voy a dedicar este plato (sí, me voy a tomar esa libertad). Porque este es un plato de los de toda la vida, con ingredientes que todos tenemos en casa y que hemos comido siempre, tomate, cebolla, huevos, chorizo y queso... Me vais a permitir que dedique esta receta a todos las personas que alguna vez han vivido en el Pantano de Contreras, pues el próximo día 12 de octubre son las fiestas del Pilar, y como año tras año, los habitantes de Contreras, se reencuentran. Diréis que eso pasa en todos los pueblos para las fiestas, pero aquí es distinto, en este pueblo no vive nadie, ya no hay más habitantes en ese pueblo, somos los "únicos" que algún día lo habitamos. En este pueblo todos éramos amigos, daba igual la edad, porque teníamos algo en común: ninguno de nuestros padres eran de allí, pero todos son sentíamos del lugar. Un beso para todos estéis donde estéis de parte de una de las últimas contrereñas... INGREDIENTES: 4 personas DIFICULTAD: Muy fácil -3 chorizos (unos 80 g) -2 cebollas -5 ó 6 tomates maduros -4 huevos -75-80 g de queso -5 cucharadas de aceite de oliva -sal y pimienta al gusto 1. Picar la cebolla finamente. Reservar. 2. Pelar los tomates (para ello los podéis escaldar en agua hirviendo durante 1 min., pelarlos y trocearlos). Poner los trozos de tomate en el vaso de la batidora y triturar. Reservar. 3. Poner el aceite en una sartén amplia al fuego y sofreír los chorizos en ella. 4. Retirar los chorizos, incorporar la cebolla picada y sofreír durante unos minutos. 5. Cuando la cebolla esté bien pochada añadir el tomate. Poner sal y pimienta al gusto. Cocer 4 min. El tomate no lo tenéis que cocer mucho pues al estar poco hecho aligerará el plato. 6. Retirar la sartén del fuego. Precalentar el horno a 200º Cº. Trocear el chorizo en lonchas. Reservar. 7. Traspasar la mezcla del tomate con la cebolla a una fuente apta para el horno. Cascar los huevos en la fuente. 8. Repartir los chorizos por la fuente. 9. Rallar el queso y espolvorear por encima. Hornear con calor arriba y abajo 5 min. o hasta que la clara del huevo esté cuajada.
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#Diadelsándwich ¿Quien no se ha tomado este sándwich en el VIPS? Es súper contundente. Este sándwich tiene su origen en el Saratoga Club-House en 1894, en Saratoga Springs (New York) y se inspiraba en los vagones de doble cabina de los trenes de princicio del s. XX. Se sirve con patatas fritas, pero yo opté por la versión fácil. http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/05/sándwich-club.html
Hoy os traigo una riquísimas migas Manchegas. Un plato tradicional de Castilla - la Mancha elaboradas con pan sobrante del día anterior y ...
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