Libanees platbrood met een topping van onder andere lamsgehakt, feta en granaatappelpitjes.
Saté van kippengehakt.
INGREDIËNTEN (Voor een springvorm van 16 cm doorsnede, 8cm hoog) Bodem: 100 gram Bastogne koeken, verkruimeld 30 gram boter, gesmolten Vulling: 400 gram roomkaas 115 gram suiker 100 gram zure room 14 gram maïzena 2 á 3 el lemon curd (naar smaak) 2 eieren Snufje zout
Stol met amandelspijs, gedroogde vruchten en walnoten.
Omelet met paddenstoelen, paksoi en taugé.
Hapjes uit het Midden-Oosten
Volkorenbroodjes met walnoot, gorgonzola en parmaham.
INGREDIËNTEN 250 gram kabeljauw 250 gram aardappelpuree 1 banaan sjalot, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 1/2 rode peper, fijngehakt 2 tl kerriepoeder 3 bosuitjes, in ringetjes 3 eetlepels koriander of platte peterselie, fijngehakt 2 eieren Bloem Paneermeel Bouillon Peper en zout naar smaak Olie (arachideolie of kokosolie)
Pitabroodjes met komijn en kikkererwtenmeel.
Mueslibrood met rozijnen, dadels, walnoten, hazelnoten en havervlokken.
Chocolade Mokka Muffins
Perzisch platbrood met Za'atar
Asperges met ei, beenham en botersaus.
INGREDIËNTEN: (voor 6-8 naans) 250 gram tarwebloem 125 ml lauwwarme melk 3,5 gram gedroogde gist 1 theelepel suiker 1 theelepel zout 2 eetlepels yoghurt 1 eetlepel olie of ghee
Aziatische scrambled eggs met koningsoesterzwammen.
Courgette/feta pannenkoekjes.
Aspergesoep met ei en krokante ham.
INGREDIËNTEN 300 gram mais (blik), uitgelekt 30 gram rijstmeel 30 gram tarwebloem 2 eieren 1 sjalot 1 teentje knoflook 3 bosuitjes, in ringetjes 2 el wortel, geraspt 2 el selderij, fijngehakt 1 el rode peper, fijngehakt 1 tl ketoembar 1/2 tl koenjit 1/2 tl djahé 1/2 tl djinten 1/4 tl zout Olie
Brownietaartje met frambozen.
Turkse gegrilde kip met orzo.
Gesuikerde noten met kaneel.
Tomatensoep met verse kruiden.
Börek met Pittig Gehakt en Peynir.
Mediterraan aardappelbrood met feta, ui, zongedroogde tomaatjes en olijven.
Aspergesalade met aardappel, ei en ham.
Spaanse Gazpacho.
Marokkaanse pasteitjes met kip, rozijnen, amandelen en specerijen.
Surinaamse pindasoep met kip, spitskool, bladselderij, ei en taugé.
Vegetarische paddenstoelen rendang met nasi goreng en omelet rolletjes.
Thaise kipballetjes in kruidige pindasaus.
Japanse gehaktballetjes met honing-teriyakisaus,.
INGREDIËNTEN 200 gram magere spekreepjes 400 gram winterwortel 400 gram pastinaak 500 gram kruimige aardappels 2 uien 1 tl gemalen venkelzaad 1 laurierblaadje Klontje boter Melk Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak Handje fijngehakte peterselie
INGREDIËNTEN Voor ongeveer 15 stuks 100 gram hazelnoten, fijngemalen 15 hele hazelnoten 200 gram hazelnootpasta 100 gram (penny) wafels 200 gram chocolade, melk of puur Fijngemalen hazelnoten of chocolade parels ter decoratie
INGREDIËNTEN Deeg: 500 gram tarwe bloem 375 á 400 ml lauw warm water 2 eetlepels olie (zonnebloem of arachideolie) 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl baking soda 1/2 tl kurkuma Snufje zout Olie of ghee om te bakken Vulling: 250 gram gekookte aardappelen 2 teentjes knoflook, geperst 2 flinke tl komijnzaad 1/2 tl cayennepeper Klontje boter Zout en peper naar smaak
INGREDIËNTEN 1 lamsbout/schouder (+/- 1.5 kg) 3 uien, in ringen 2 winterwortels, in plakjes 4 teentjes knoflook, geraspt 2 sinaasappels, sap en rasp 4 el honing 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels korianderpoeder 1 theelepel kaneel 1 of 2 theelepels harissa (naar smaak) 1 kopje bouillon Peper en zout naar smaak Boter of olijfolie om in aan te bakken
Aziatische bouillon met paddenstoelen.
Italiaans draadjesvlees.
Turkse Gehaktbroodjes
Pittige Mexicaanse Kaasbolletjes
Egg Bites - Ei Hapjes uit de Instant Pot
