Des boulettes de haricots rouges, une alternative aux boulettes classique pour une repas végétarien.
Tout simple à réaliser ces œufs au lait feront le bonheur des petits et des grands gourmands...
Cette sauce c'est la révélation du jour, elle est collante, savoureuse et bien parfumée. Servies avec ces boulettes c'est la combinaison idéale.
Recettes de cuisine gourmandes et faciles
Je vous propose aujourd'hui une version du houmous avec du poivron rouge grillé, une version que j'ai carrément adoré ! Avec du pain pita pour l'accompagner c'était juste trop boooooon 😍 Le houmous se prépare vraiment très facilement et rapidement...
Caramel and dark chocolate are simply a great combination in desserts. The sweetness of the caramel compliments the bitter-sweetness of the chocolate, and altogether it creates magic. These salted caramel brownies with added roasted hazelnuts are very easy to make, and will make everyone say WOW. It’s delicious, chocolatey and melts-in-your-mouth. Hazelnut Caramel Brownies For […]
Blog de recettes de cuisine de saison équilibrée , rapide , facile , gourmande , créative, du quotidien ,pour toute la famille .
Découvrez la préparation de la recette "Tarte brocolis-chèvre". Allumez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez légèrement un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Posez les feuilles de bricks les unes sur les autres en les beurrant très légèrement. Rincez les brocolis, égouttez-les et séparez-les en toutes petites fleurettes. Cassez les œufs dans une...
Recettes de cuisine faciles et rapides de Petit Bec Gourmand
Après l’emblématique et délicieuse quiche lorraine, voici une autre de mes quiches préférées de cette fin d’automne. Cette version sucrée-salée fait la part belle aux bons produits de ma région. Il y a de la poire, du fromage de chèvre cendré affiné...
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -800 g de dos de cabillaud -2 petits oignons -2 poireaux -20 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème fraîche -1 cuillère à café de curry -1 cuillère à café de maïzena -20 g de beurre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -10 cl d’huile de friture -sel, poivre Épluchez et émincez les oignons. Retirez les extrémités des poireaux et coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur. Lavez et séchez-les. Faites revenir les oignons et 1 poireau dans le beurre chaud additionné d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Versez le bouillon de volaille et ajoutez le curry. Laissez cuire à feu doux 10 à 15 min. Faites frire les lamelles de poireau restant dans l’huile de friture très chaude. Retirez-les à l’écumoire et réservez sur un papier absorbant. Ajoutez la crème et la maïzena dans le bouillon et mélangez pour faire légèrement épaissir. Coupez le poisson en 8 morceaux et mettez-les dans le bouillon. Laissez cuire sur feu doux 5 min, salez et poivrez. Répartissez le poisson dans des assiettes creuses et recouvrez de sauce. Éparpillez les lamelles de poireau frit Du cabillaud à déguster aussi par ici: BOUDINS DE CABILLAUD, CŒUR DE SAUMON FUMÉ
Vous voulez faire des rouleaux de printemps véganes mais ne savez pas comment faire ? Transformez les en une salade thaï qui aura les mêmes saveurs !
Quand une tarte décide de se vêtir de son plus simple appareil pour nous offrir quelque chose de puissant et réconfortant, ça donne une tarte crue.
Le duo chocolat et beurre de cacahuète n’a plus à démontrer son efficacité, il est une gourmandise évidente pour moi !
Un couscous perlé cuit comme un risotto, les poivrons qui apportent le kick idéal et la burrata, la touche ultime de gourmandise. C'est cadeau et c'est faciiiiiile ! Let's go ! Recette pour 4 personnes Ingrédients • 500g de couscous perlé (j'achète celui de chez Delhaize, simplement) • N'achetez pas les misères en petits sachets, par pitié ! • 2 poivrons rouges pointus (de préférence) • 200ml de crème allégée (pas besoin de celle à 35%, on n'est pas là pour prendre 6kg) • 2 à 4 burratas (ça d
Ce fromage est toujours un plaisir à cuisiner ... et ce n'est rien par rapport à la dégustation !
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Une version du tiramisu ultra gourmande
Je vous propose aujourd'hui une polenta crémeuse, pesto de basilic maison et potimarron rôti à l'ail. Même vos enfants vont adorer !
Cette recette de crème caramel au gingembre est tirée du livre Sweet de Yotam Ottolenghi, dont je vous ai déjà parlé en…
Celle-ci c’est ma préférée !!! Ma Number one … cette association de noix de pécan caramélisées et de vanille, j’en raffole !! Cela fait quelques années que je la réalise, mais je …
Une viande gourmande et parfumée.
Steak végétarien, mais pas que pour les végétariens... Bien que j'apprécie énormément les lentilles, malheureusement, leur popularité limitée à la maison Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.
J'aime beaucoup cuisiner au cidre, surtout la volaille, et je vous promet que ces petites cocottes de poulet et bacon au cidre et moutarde à l'ancienne étaient vraiment délicieuses! Comme généralement ici, c'est vraiment facile et rapide à faire, ça...
Un plat estival que j'ai dégusté froid avec une salade, j'ai adoré et ma soeur aussi visiblement. Mon petit mari les a mangés chauds, lui, avec du quinoa en accompagenement et il s'est tout autant régalé. Il n'y a que des bonnes choses en même temps :...
CUISSON : 5 minutes PRÉPARATION : 30 minutes INGRÉDIENTS : (6 personnes) 6 petits bulbes de fenouil 6 tranches de jambon Serrano 100g de féta 1dl d’huile d’olive 1/2 botte de basilic 1 cuil à soupe de pignons de pin 1 citron Sel gris fin,...
La découverte du siècle ! Enfin, pour moi en tous cas. C’était la première fois de ma vie que je cuisinais et mangeais une courge spaghetti ! Ca faisait quelques années que je voulais goûter,…
Cette recette de crème feta tahini et patates douces va très rapidement devenir votre nouvelle obsession !
Une délicieuse recette, variante des aubergines à la parmigiana !
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Ahhh pour ce dernier dimanche de novembre, on vous a fait un gâteau pour décembre. Oui, on se comprend, mais vous p’être pas !! On a fait un Gâteau d’hiver, quand il fait bien froid, que dehors la …
Ah, le caramel ! Oui, le caramel est bien mon obsession permanente quand on me parle de sucré et je vous le prouve avec cette tarte riche et gourmande. Composée d’un crémeux caramel au mascarpone u…
Un sauté facile et savoureux, pour se régaler sainement !
Voici une gourmandise aux tonalités automnales! Aujourd'hui je vous propose la recette d' un délicieux gâteau moelleux et croust...
Voici une recette proposée par Fephie sur le forum la cuisine au coin du feu. J’ai eu envie de la tester à mon tour car j’aime beaucoup les recettes de famille, souvent des coups de cœu…
Pour vous réconcilier avec le poireau-vinaigrette.
Vous cherchez une recette de courgette pour l'été? cette recette de soupe froide à la courgette, feta, menthe & basilic est la recette idéale!!
Une recette de poulet au caramel de soja.
Le gâteau au miel et aux noix est un gâteau à base de noix, miel, beurre, farine, œufs, citron, levure, cannelle et sel nappé de sirop au citron et au miel. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieusement parfumé, il est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Réduire les cerneaux de
