Impossible de se tromper avec les meilleures recettes secrètes et faciles des grands restaurants.
Le chef Cyril Lignac vous emmène directement en Chine avec sa recette de samoussas aux crevettes.
Vous aimez les egg rolls, mais l’étape de garnir les pâtes pour ensuite les faire cuire vous semble une éternité? Nous aussi (le lundi)! Dans ce bol, on retrouve tous les ingrédients de l’entrée qu’on aime tant : chou, porc et gingembre qu’on parsème de nouilles croustillantes. C’est le même bon goût sans la longue confection ni la friture.
Brioche bouldouk au Thermomix, recette d'une bonne brioche avec une mie filante, fondante, moelleuse et croustillante à l'extérieur, très facile à faire, elle est parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter.
Tofu d’un bord, poulet de l’autre. Pas de chicane dans ma cabane!
Recette pour faire du turrón Jijona "maison" à bases d'amandes Marcona, de miel de fleur d'oranger, de sucre et de blanc d'oeuf.
Découvrez comment obtenir une magnifique pousse de vos pâtes levées avec le Thermomix TM6, et les alternatives si vous avez un TM31 ou TM5.
Idéal pour accompagner du saumon ou un œuf et du bacon.
À table, les coquilles Saint-Jacques font toujours leur petit effet. Dans cette recette de Laurent Mariotte, elles sont gratinées aux poireaux et saupoudrées de chapelure. Un plat idéal pour un menu de fête !
Je fais cette tarte parfois juste par plaisir mais surtout quand j’ai du monde ou que je ne connais pas les goûts des gens quand je dois faire un dessert car elle plait généralement à tous. Elle est facile et assez économique à faire. Bon, je vos donne...
Une version réinventée de ce classique asiatique tant apprécié!
Ce que je préfère dans les glaces, ce sont les esquimaux 🤩 Et je suis ravie de pouvoir les faire maison afin de faire tous mes parfums préférés ! Même ceux que l'on ne retrouve pas forcément dans le commerce, c'est aussi un des avantages du fait maison....
Si vous recherchez une recette de gâteau sans lait et sans beurre, vous allez adorer ce Gâteau sans Lait sans Beurre au citron ultra moelleux. Ce délicieux gâteau doux et parfumé se fond dans la bouche et constitue une option parfaite pour le petit déjeuner. Voici comment le préparer : Ingrédients : 3 Œufs 180 g de Sucre 250 g de Farine T 45 125 g d’Huile 100 g d’Eau Zeste de 1 citron Jus de 1 citron 1 sachet de Sucre vanillé 1 sachet de Levure chimique Préparation : Commencez par battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, et
On va se régaler!!! À Chêne, on est en train de préparer une grande fête internationale pour la Chandeleur! Il y aura même une dégustation de nos produits qui, en fait, se ressemblent énormément... Pancakes, crêpes et filloas: trouvez la différence! Regardez sur le délicieux Blog de la Teacher! Recette illustrée (cliquez sur les yeux pour voir comment il faut faire) Recette sur le site "Pâte à crêpe" Mini-dossier sur Momes.net: La chandeleur Source: Julie Dufay - Momes.net Pour faire des progrès en français... et en cuisine! Recette de la pâte à crêpes * Quizz de la Chandeleur * Le site de la Chandeleur *Article pour ouvrir l'appétit de voyages: les 10 meilleures crêperies de Paris * Envoyer des cybercartes pour la Chandeleur Pour nos petits "bretonnants", les krampouezh: * La recette bretonne * Crêpe ou galette: alors, quelle est la différence? * Une recette vannetaise
Des cornets feuilletés, voici une idée qui en jette surtout en version salée et gourmande avec du poulet, une sauce cocktail. Idée parfaite pour un apéro et une entrée sur un lit de salade. Avec une abaisse de pâte feuilletée, du blanc de poulet, un...
De nos jours, la pause-café ( coffee-break pour les anglophones) touche selon certains sondages, entre 74 à 94 % des travailleurs au États...
A base de sucre perlé.
Voici le pickle victime de la mode. Il se la joue brasserie branché, et fera certainement jaser!
Le gâteau "le meilleur du monde " ou verdens beste en norvégien, est un gâteau à base de meringue, de crème à la vanille et d’amandes. En septembre 2002, les auditeurs de Nitimen, émission de divertissement norvégienne, l'ont élu meilleur gâteau du monde. Il peut constituer une originale bûche de Noël. Niveau de difficulté : facile
Le plaisir du financier dans un format à partager
Une savoureuse brioche tressée moelleuse bien gourmande avec sa mie filante tout juste sortie du four. Le petit déjeuner reste sacré pour moi, c'est mon repas le plus complet de la journée où je me fais plaisir (une fois n'est pas coutume).
Je me suis rendue compte que l’on pouvait préparer les cornets jusqu’à 1 semaine à l’avance et les garnir au moment de servir. Vous aurez bien une occasion pour servir ces amuse-bouches très sympas. Vous trouverez également cette présentation chez...
Ce brownies au chocolat fondant est absolument délicieux. Pout! Pout! Pout!
Brioche au jus d'orange au Thermomix, recette d'une bonne brioche très parfumée à l'orange, moelleuse, facile et parfaite à faire pour le petit-déjeuner.
Ramadan is an important time for Muslims because it encourages inner reflection, devotion to God, and self-control. It is also an opportunity to care for those who are less fortunate, thereby foste…
À la fois réconfortant et rafraîchissant, ce plat est définitivement une belle découverte à faire! Merci à Keda Black pour la recette!Crédit photo: Les Comptoirs de la bio
Un délice Alsacien bien de chez moi!! Les mauricettes ou malicettes remportent toujours un grand succès , en petit pour faire des amuses-bouche, en plus grand en sandwich pour un pique-nique ou un repas du soir. Il faut impérativement plonger cette...
Un tofu très goûteux qu’on peut ajouter à une multitude de recettes.
Wow, ce mois-ci, j'ai pensé au CFEP à temps pour le faire et le publier! Pour le mois de mars, le thème était: Une cuisine de ma région. Comme c'est le temps des sucre qui commence, comment ne pas passer à côté du sirop d'érable. Bientôt, nous serons plusieurs québécois chanceux à prendre place à la table d'une cabane à sucre pour manger le repas traditionnel et arroser le tout de sirop. Puis comme dessert, parce qu'on en a pas eu encore assez de notre dose d'érable annuelle, on termine en beauté par des grands-pères dans le sirop, une tarte au sirop et de la tire par dessus tout ça! J'ai donc voulu faire une tarte au sirop d'érable, une première pour moi! Puis ça m'a permis de faire le vide un peu dans ma réserve de sirop d'érable car bientôt, j'irai chercher ma commande annuelle! Je voulais une recette contenant que du sirop d'érable, pas de cassonade. C'est chez Ricardo que j'ai trouvé mon bonheur. Le résultat, une belle tarte bien sucrée et crémeuse. Ingrédients : 1 abaisse de tarte cuite 3 c. à soupe de fécule de maïs 3 c. à soupe d'eau froide 1 1/2 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse de crème 35% 1 oeuf battu 2 c. à soupe de beurre Dans une casserole, hors du feu, diluer la fécule dans l'eau. Ajouter le sirop d'érable, la crème et l'oeuf puis mélanger à l'aide d'un fouet. Porter doucement à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter une minute. Retirer du feu et ajouter le beurre. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Verser dans la croûte de tarte et laisser tempérer sur le comptoir. Réfrigérer environ 3 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
Cette sauce est la sauce de prédilection pour la fameuse salade César. La recette arrive la semaine prochaine sur le blog, mais en attendant, on va s’entraîner à faire cette sauce fabuleuseme…
Attention tuerie ! Concentré de gourmandise ! Voici la recette du gianduja noisettes du Chef Christophe Michalak !
Galette pain farci au thon et légumes Une galette ou pain très moelleux farci au thon, au légumes et au fromage cuit à la poêle dans le même esprit
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Qui n'est plus capable de manger seulement du pâté à la ''viande'' végé à tous les Noël parce que c'est ce qui est le plus simple à préparer et/ou à trouver?...
Un sandwich original et chic, qui change du jambon-beurre !