I must confess…I have a problem…I collect cookbooks. I haven’t counted them in a while, and I’m afraid to see how many I own. Spanish, Portuguese, Azorean, canning, Dutch …
São muitas as receitas de queijadinhas que todos nós conhecemos desde a nossa infância, que as queridas mães e avós faziam para dar à nossa mesa de aniversário um toque mais apelativo. Espalhavam-nas anarquicamente aqui e ali, em pires de pirex ou do serviço que não podíamos partir.As benditas eram feitas às dúzias e cuidadosamente colocadas em forminhas de papel plissado branco. A exigência estética não era muita pois o que interessava era mesmo saborear as ricas queijadinhas. Estas são uma receita antiga que sei que foi retirada de uma das primeiras tele-culinárias que a minha comprou. Faço-as muitas vezes, espero que gostem tanto como nós... Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1,5 chávena de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga amolecida 3 ovos 1 colher de sopa de farinha maizena 100 gr de coco ralado manteiga para untar as formas Preparação: Deitam-se todos os ingredientes numa tigela e bate-se com a varinha mágica durante 30 segundos. Misture-lhes o coco. Unte forminhas de queijadas com manteiga e coloque num tabuleiro e leve a cozer em forno pré-aquecido a 160º durante 20-25 minutos. Depois retire, deixe arrefecer um pouco e com cuidado, com a ajuda de uma faca retire-as com cuidado e coloque-as em caixinhas de papel.
A healthy and hearty, comforting soup - chock full of fresh spinach, white beans and orzo pasta - made in less than 30 min!
Com deliciosas tangerinas fizeram-se estas queijadas. Nesta época do ano, em que os citrinos abundam, devemos aproveitá-los ao máximo e tirar proveito de tudo o que de bom nos dão. Seja num delicioso sumo ou nuns simples gomos comidos ao pequeno almoço ou à sobremesa. A tangerina é rica em vitamina C, e entre outros benefícios é excelente para tratar as constipações e gripes. Faz bem ao coração, ajuda a reduzir o risco de diabetes e o risco de doenças cancerígenas devido à alta concentração de carotenóides, que lhe conferem a bonita cor alaranjada. É um alimento pouco calórico, ideal para quem se preocupa com a linha, pois cada tangerina só tem cerca de 40 calorias. Estas queijadas vieram do velho caderninho de receitas da minha cunhada. São tão simples e tão boas! Aqui está receita: Ingredientes: 4 ovos 200g de açúcar 300g de queijo ricota 2dl de leite 2dl de leite de coco raspa e sumo de 3 tangerinas 1+1/2 c. sopa de maisena manteiga para untar açúcar para polvilhar Preparação: Coloque todos os ingredientes no copo liquidificador e bata até obter um preparado bem homogéneo. Unte um tabuleiro de muffins ou forminhas individuais com manteiga e polvilhe-as abundantemente com açúcar. Coloque dentro o preparado e leve ao forno quente, em banho maria, durante 25 minutos, ou até que estejam douradinhas. Desenforme quando estiverem mornas e depois de frias polvilhe-as com açúcar em pó. E Bom Apetite!
Receita para fazer estas deliciosas queijadinhas de amêndoa que ficam cremosas e com um sabor fantástico. Ingredientes: 3 Ovos 220gr de Açúcar 50gr de
Os sonhos, afinal o que são os sonhos?? Dizem que são um conjunto de ideias e imagens que se revelam no nosso subconsciente durante o sono, ou que são produto da nossa imaginação, fantasias ilusões…
A cada mordida, será envolvido pela suavidade da massa cremosa, enquanto o toque de amêndoas adiciona uma nota crocante e um sabor deliciosamente
A crisp pastry shell houses creamy custard before baking until golden for this beloved Portuguese egg tart recipe from George Mendes. No plane ticket required.
Uma ótima forma de ter uma sobremesa ou snack apetitoso. Experimente as queijadas de abóbora com esta receita simples e fácil.
Queijadas de Leite: Delicious Portuguese Egg and Milk Cupcakes. Do you love buying queijadas from the Portuguese bakery but want to make them at home? Check this out!
How to make pasteis de nata, the famous delicious Portuguese egg custard tart...making homemade pastel de nata is not difficult if you have detailed step-by-step instructions (and I've tested out several techniques to find the best). These delicious custard tarts are perfect for any special occasion! Don't be scared by the length of the steps...I just tried to be super detailed to make it easy for you, and then make sure to reference the photos in the post! Making these homemade pasteis de nata is actually pretty straightforward.
Malassadas is called by a lot of names: Filhos, Portuguese Donuts, Fried Dough or Beaver Tails. The name may vary but one thing we all agree on is that they are delicious!!!Growing up my mom would make malassadas just for special occasions. Her malassadas would be light and airy with a hint of lemon. Sometimes she wouldn’t the dough but instead make little balls of dough, which was like our version of donut holes. I remember eating them as quickly as they were being made. Here’s My Aunt Lilia’s Version of Malassadas/Fried Dough
Essa Receita de Queijadinha Molhadinha é deliciosa, fica muito cremosa, melhor do que de padaria, faço sempre aqui em casa.
Rissois de atum are crescent-shaped pastries that are filled with creamy tuna filling, dipped in bread crumbs and fried until golden brown. Rissois make the perfect snack or appetizer!
Fáceis de fazer e garantia de sucesso para acompanhar um chá com amigos e familiares. Aprenda a fazer queijadas de laranja húmidas.
Estas queijadinhas de amêndoa ficam muito cremosas e com um sabor espetacular. Tem mesmo de experimentar! Ingredientes: 3 Ovos 220gr de Açúcar 50gr de
Sabemos que adora queijadas, por isso fica aqui a receita de queijadas da Pereira. São deliciosas, vai adorar esta receita.
Once you start eating this Portuguese pineapple pudding (pudim de ananás), you won't be able to stop.
Que tal preparar essa deliciosa queijadinha? Uma receita que vai deixar todos com água na boca, e você vai querer fazer sempre
250g de grão cozido e escorrido (usei da marca Compal) 250g de açúcar 10 gemas 3 claras 70g de manteiga 1 pau de canela grande (usei da marca Suldouro) 1 limão (casca) Icing sugar q.b. Comece por untar e enfarinhar 12 forminhas de queijadas e pré-aqueça o forno a 180ºC. Em seguida, escorra o grão e reduza-o a puré fino usando um processador de alimentos ou liquidificador. Junte o açúcar a 200ml de água e leve ao lume até atingir ponto de fio (este ponto acontece quando escorrerem fios da colher, ligeiramente espessos, mas sem grande resistência). Adicione o puré de grão que preparou e mexa até que este, ao passar a colher no fundo do tacho, se descole do mesmo e abra uma estrada. Retire do lume, junte a casca de limão e o pau de canela, misture muito bem e deixe arrefecer. Quando estiver morno, junte-lhe as gemas ligeiramente batidas com as claras, envolvendo bem. Leve então a lume brando, mexendo sempre, mas só até levantar fervura. Descarte o pau de canela e a casca de limão e distribua a massa pelas formas que preparou e leve-as ao forno até dourarem por cima. Quando prontas, retire do forno, desenforme e polvilhe com icing sugar.
No Verão passado encontrei umas receitas numa gaveta em casa dos meus avós. Houve uma receita em especial que me chamou a atenção e copie...
I must confess…I have a problem…I collect cookbooks. I haven’t counted them in a while, and I’m afraid to see how many I own. Spanish, Portuguese, Azorean, canning, Dutch …
Um blog de comidas simples e rápidas. de dicas, decoração e viagens. Um blog com um pouco de tudo.
Portuguese rissois de chouriço (patties) recipe is a delicious Portuguese appetizer or snack made with chouriço sausage and a creamy filling, all encased in a crispy pastry shell.
So you are probably wondering what a "bolo lêvedo" is? All I can say is, think english muffin , but a million times better! They a...
Estamos a pouco mais de uma semana do Natal e as sugestões de Natal continuam.... e que tal para o dia de hoje uns coscorões bem estaladiços? Ingredientes: 400gr e farinha com fermento 1,5dl de leite morno 0,5dl de azeite morno 1 Ovo 1 Cálice de aguardente Raspa de 1 limão Sal q.b. Preparação: - Coloque no copo todos os ingredientes com exceção da farinha. Programe 15 Seg. / Vel. 6 para ligar os mesmos. - A seguir adicione a farinha e programe 4 Min / Vel. Espiga. - De seguida estenda a massa o mais fino possível sobre uma bancada polvilhada com farinha e corte a massa a gosto. - Leve os coscorões a fritar em óleo bem quente, escorra em papel absorvente e passe-os por uma mistura de açúcar com canela.
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Uns bolinhos deliciosos para a mesa da Páscoa, receita da minha cunhada T. Confesso que já não os fazia há anos. A receita, que estava anotada num papelito pequeno "desapareceu". Quando resolvi fazê-los, tive de me socorrer da minha cunhada e voltar a pedi-la. Desta vez foi passada para o meu livro de receitas pela minha filha. Assim não a perco mais. Como são muito apreciados por toda a família, dobrei a receite base. Estes foram feitos a 4 mãos, com a ajuda da minha filha C. Aqui fica a receita: Ingredientes; 400g de açúcar (usei 300g) 100g de farinha 50g manteiga 2 ovos inteiros 1/2 litro de leite Preparação: Misture muito bem os ovos com o açúcar. Dissolva a farinha no leite, e bata com o fouet. Leve a manteiga a derreter no microondas, e junte à mistura dos ovos. Adicione o leite e misture . Envolva tudo muito bem. Unte forminhas metálicas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Encha com a mistura até 3/4. Ligue o forno a 200º. Leve os bolinhos a cozer em banho maria, no tabuleiro do forno, cerca de 50 minutos Se a água evaporar, coloque mais. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e coloque em forminhas de papel frizado. Polvilhe com açucar em pó. E Bom Apetite!
Pasteis de Feijão, receita bimby
Bolos Lêvedos are a Portuguese version of an English muffin. I find them to be slightly sweet, and delicious as is; or toasted the next day with jam and butter. Bolos lêvedos compliment any brunch meal, a midday snack, and even work great as sandwich bread for an egg sandwich, BLT, or with cranberry chicken salad on top. Let me know how you enjoy them best!
Os coquitos são deliciosos. São mini bolinhos feitos com coco. A nossa sugestão de hoje é uma receita super fácil de Coquitos.
