La recette de la pâte de pistache maison. Elle est parfaite pour aromatiser vos gâteaux, biscuits, ganaches, mousses etc
Tout le monde aime la pâte à tartiner ! Plutôt que de l'acheter déjà préparée, Laurent Mariotte propose de la réaliser soi-même avec quelques ingrédients seulement. Suivez sa recette facile et rapide !
Voici enfin la recette de cette exquise pâte à tartiner végane et sans gluten réalisée avec les produits de mon partenaire préféré, j’ai nommé KoRo ! Je suis tellement contente de continuer à collaborer avec cette marque que je trouve extra, les produits ne cessent de m
Alerte à la gourmandise avec ce gâteau de semoule à la pâte à tartiner MAIS la bonne nouvelle c'est que malgré les apparences... c'est une recette qui n'est pas une bombe calorique ! Et non 😉 Alors bien sûr il ne faudra pas s'enfiler le gâteau en une...
Que tu sois galette de sarrasin ou crêpe à la bière, farine à IG bas ou farine traditionnelle, je te donne mes conseils et mes recettes pour réaliser (et garnir !) tes crêpes sur-mesure.
Les Raviolis gourmands de Jamie Oliver, Ce sont de délicieux raviolis maison aux épinards, roquette, ail des ours, blettes et pecorino... Par La Tambouille de Bouille
Salam alyakoum/bonjour, Et voilà j'ai récidivé avec le fameux "Feuilleté Soleil", après la version salée (ici) voici la version sucrée avec du Spéculoos version pâte à tartiner et poudre de Spéculoos, le tout agrémenté de pépites de chocolat. Une douceur...
Aujourd'hui, je vous propose de retomber en enfance et/ou de faire plaisir à vos enfants avec ces petites barquettes que vous connaitrez surement et que vous avez du engloutir par paquets à l'heure du goûter quand vous partiez en sortie scolaire ou en pique-nique ! J'avais acheté ce moule depuis un moment mais je n'avais pas encore osé m'attaquer à ce biscuit de mon enfance. Pas de panique si vous n'avez pas précisément ce moule à empreintes "barquettes", vous pourrez réaliser vos biscuits dans d'autres formes et pourquoi pas les renommer du nom qui vous plaira ;-) Du moment que les empreintes sont assez petites pour garder l'esprit "biscuits", vous pouvez par exemple utiliser des moules à financiers ou à mini-cakes mais je vous déconseille les moules à muffins qui ont des bords trop hauts et ne conviennent pas car il s'agit ici d'une cuisson rapide (10 min environ pour 9 barquettes). * Pour une version sans gluten, cliquez ici ;) Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 15 min Pour 18 barquettes, il vous faut : - 2 œufs - 80 g de sucre en poudre (pas de cassonade, c'est important) - 80 g de farine tamisée - 1 c. à thé d'extrait de vanille - de la confiture de votre choix : fraises, framboises, abricots ou même de la pâte à tartiner chocolat-noisettes... - sucre glace (pour la déco, facultatif) Séparez les blancs des jaunes : versez les jaunes dans un petit bol/ramequin et réservez, versez les blancs dans un saladier et commencez à les monter en neige, ajoutez le sucre en poudre en 3 fois. Lorsque vos blancs sont fermes, ajoutez l'extrait de vanille en une fois et mélangez à nouveau une dizaine de secondes au batteur. Incorporez les jaunes aux blancs délicatement à l'aide d'une spatule et mélangez doucement en soulevant vos blancs afin de ne pas les casser. Ajoutez la farine tamisée en 3 ou 4 fois et mélangez, toujours délicatement, à l'aide de la spatule. Remplissez vos empreintes à barquettes ou vos moules jusqu'à mi-hauteur avec la préparation, à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille (si vous n'en avez pas, il existe toujours le système D, utilisez un sac congélation, remplissez-le de la préparation, faites un nœud pour fermer le sac, coupez l'un des coins, versez). Réservez au frais le reste de la préparation. Enfournez à 180°c (dans un four préalablement préchauffé si besoin) 10 à 15 min, surveillez bien la cuisson, vos biscuits sont prêts dès qu'ils sont bien dorés, ils gonflent et brunissent très vite. A la sortie du four, à l'aide du manche d'une petite cuillère ou d'une cuillère en bois, appuyez au centre des barquettes afin de former le creux où vous déposerez votre garniture. Démoulez vos barquettes et laissez-les refroidir sur une grille ou une assiette. Vous pouvez recommencer la même opération avec le reste de la préparation. Attention, votre four sera déjà chaud, vos barquettes cuiront dont plus vite, surveillez bien leur cuisson. Vous pouvez les saupoudrer d'un peu de sucre glace si vous en avez envie. Une fois refroidies, remplissez vos barquettes de la garniture de votre choix (confiture, pâte à tartiner...) et dégustez... en quelques minutes... elles ne feront pas long feu! :-)
Coucou !!! j’ai fais ma propre pâte à tartiner choco-noisettes et c’est trop bon !!! Il y a pleins de gens qui sont fans de la fameuse pâte à tartiner Nut***** et qui n’en changer…
La crème de pistache à tartiner est une crème à base de pistaches, chocolat blanc, beurre, huile et vanille. Facile et rapide à réaliser, savoureuse et onctueuse, elle est parfaite à tartiner ou pour garnir entremets et gâteaux. Préparation : Passer les pistaches grillées au hachoir jusqu'à ce qu'elles aient libéré leur huile et obtenir
Depuis que j’ai fait ma première brioche, la folie s’est emparée de moi ! C’était tellement bon. Alors j’ai voulu en faire…
Pâte à tartiner chocolat-noisettes sans huile de palme, sans lait et sans sucre, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
J'ai découvert la pâte à tartiner miel et noisettes (ou les noisettes au miel comme on les appelle chez moi) cet été, lors de mes va...
Découvrez nos nombreuses recettes dme, des recettes dme pour débutant que bébé va adorer. Des centaines de recettes DME faciles à réaliser.
Je ne vais pas parler de recettes mais d'idées pour le goûter. Cette recette peut se faire en version sucrée comme salée donc plutôt pour l'apéritif, exactement dans le même esprit que le sapin feuilleté au pesto. Donc pour cette idée gourmande très peu d'ingrédients, qui se trouvent facilement, avec des déclinaisons à l'infini et qui plaira aux petits comme aux grands. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - de la pâte à tartiner au chocolat - des amandes effilées - 1 jaune d'œuf Préparation : Préchauffez le four à 180° C. Etalez une des pâtes feuilletées et tartinez-la de pâte à tartiner. Parsemez d'amandes effilées. Déroulez la seconde pâte feuilletée et déposez-la sur la pâte à tartiner. Déposez un petit bol au centre de la pâte feuilletée. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez des lanières pour faire les branches du soleil et torsadez-les. Badigeonnez le soleil avec le jaune d'œuf additionné d'un peu d'eau. Enfournez pour 20/25 minutes. Servez froid ou chaud. IMPRIMER LA RECETTE
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Marbré fourré
Amlou, pâte à tartiner berbère, un savoureux mélange d'amandes, miel et huile d'argan ultra sain, nutritif et gourmand qui fera voyager vos papilles. Surnommé le Nutella marocain mais en meilleur bien évidement. Amlou un mets raffiné originaire des Imazighen de la région sud du Maroc .
Les pâtes à tartiner au chocolat, c'est pas trop mon truc. C'est gras, c'est sucré, ca donne toujours envie d'en mettre plus sur sa tartine, c'est addictif, bref c'est pas compatible le pseudo régimes avant les vacances en Espagne. Plus que 3 semaines pour perdre 2 kilos, si j'y arrive je m'offre un sac à main :-) Bref, le matin, j'arrête les ...
Sauce tomate rapide, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Gourmandise.. ! Petite nouveauté, graaaaaaand plaisir sucré.. Les Churroffles !! Un mixte entre Churros & Waffles/Gaufres juste.. Mmmm Les churoffles..Légèrement croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces petites mignonneries sont enrobées de sucre dès leur sortie du gaufrier et piquées en brochette façon sucette que l'on vient tremper dans de la pâte à tartiner.. Ultra régressif !Le gros plus de cette recette ? Une cuisson de la pâte à churros dans un gaufrier façon waffles, sans
Ces pâtes à tartiner sont vraiment très simples et rapides à réaliser. Parfaites sur des tartines et pourquoi pas pour garnir des crêpes. J’aime qu’elles soient très saines, sans sucre ajouté, excepté le miel pour celle aux dattes, et pourtant très gourmandes.
Jambon blanc, oignon rose finement émincé, emmental râpé garnissent cette tarte soleil badigeonnée de crème fraîche. Carrément bon ! Voir la recette : Soleil feuilleté Mo...
Envie de douceur ? Cette pâte à tartiner est un concentré de gourmandise et un retour en enfance assuré !
Chantilly salée citronnée, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Les pesto de pistache est une variante sicilienne du pesto idéale pour accompagner vos plats de pâtes, viandes et bruschetta à l'apéritif !
La pâte à tartiner maison, je vous avoue qu’avant d’avoir mon blog, je n’en avais jamais fait ! Ni même envisager d’en faire… Cela fait partie de ces
Aujourd'hui, je vous propose de retomber en enfance et/ou de faire plaisir à vos enfants avec ces petites barquettes que vous connaitrez surement et que vous avez du engloutir par paquets à l'heure du goûter quand vous partiez en sortie scolaire ou en pique-nique ! J'avais acheté ce moule depuis un moment mais je n'avais pas encore osé m'attaquer à ce biscuit de mon enfance. Pas de panique si vous n'avez pas précisément ce moule à empreintes "barquettes", vous pourrez réaliser vos biscuits dans d'autres formes et pourquoi pas les renommer du nom qui vous plaira ;-) Du moment que les empreintes sont assez petites pour garder l'esprit "biscuits", vous pouvez par exemple utiliser des moules à financiers ou à mini-cakes mais je vous déconseille les moules à muffins qui ont des bords trop hauts et ne conviennent pas car il s'agit ici d'une cuisson rapide (10 min environ pour 9 barquettes). * Pour une version sans gluten, cliquez ici ;) Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 15 min Pour 18 barquettes, il vous faut : - 2 œufs - 80 g de sucre en poudre (pas de cassonade, c'est important) - 80 g de farine tamisée - 1 c. à thé d'extrait de vanille - de la confiture de votre choix : fraises, framboises, abricots ou même de la pâte à tartiner chocolat-noisettes... - sucre glace (pour la déco, facultatif) Séparez les blancs des jaunes : versez les jaunes dans un petit bol/ramequin et réservez, versez les blancs dans un saladier et commencez à les monter en neige, ajoutez le sucre en poudre en 3 fois. Lorsque vos blancs sont fermes, ajoutez l'extrait de vanille en une fois et mélangez à nouveau une dizaine de secondes au batteur. Incorporez les jaunes aux blancs délicatement à l'aide d'une spatule et mélangez doucement en soulevant vos blancs afin de ne pas les casser. Ajoutez la farine tamisée en 3 ou 4 fois et mélangez, toujours délicatement, à l'aide de la spatule. Remplissez vos empreintes à barquettes ou vos moules jusqu'à mi-hauteur avec la préparation, à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille (si vous n'en avez pas, il existe toujours le système D, utilisez un sac congélation, remplissez-le de la préparation, faites un nœud pour fermer le sac, coupez l'un des coins, versez). Réservez au frais le reste de la préparation. Enfournez à 180°c (dans un four préalablement préchauffé si besoin) 10 à 15 min, surveillez bien la cuisson, vos biscuits sont prêts dès qu'ils sont bien dorés, ils gonflent et brunissent très vite. A la sortie du four, à l'aide du manche d'une petite cuillère ou d'une cuillère en bois, appuyez au centre des barquettes afin de former le creux où vous déposerez votre garniture. Démoulez vos barquettes et laissez-les refroidir sur une grille ou une assiette. Vous pouvez recommencer la même opération avec le reste de la préparation. Attention, votre four sera déjà chaud, vos barquettes cuiront dont plus vite, surveillez bien leur cuisson. Vous pouvez les saupoudrer d'un peu de sucre glace si vous en avez envie. Une fois refroidies, remplissez vos barquettes de la garniture de votre choix (confiture, pâte à tartiner...) et dégustez... en quelques minutes... elles ne feront pas long feu! :-)
Gâteau mousse au Spéculoos
La pâte à tartiner maison, je vous avoue qu’avant d’avoir mon blog, je n’en avais jamais fait ! Ni même envisager d’en faire… Cela fait partie de ces
Gâteau mousse au Spéculoos
Aujourd'hui, je vous propose de retomber en enfance et/ou de faire plaisir à vos enfants avec ces petites barquettes que vous connaitrez surement et que vous avez du engloutir par paquets à l'heure du goûter quand vous partiez en sortie scolaire ou en pique-nique ! J'avais acheté ce moule depuis un moment mais je n'avais pas encore osé m'attaquer à ce biscuit de mon enfance. Pas de panique si vous n'avez pas précisément ce moule à empreintes "barquettes", vous pourrez réaliser vos biscuits dans d'autres formes et pourquoi pas les renommer du nom qui vous plaira ;-) Du moment que les empreintes sont assez petites pour garder l'esprit "biscuits", vous pouvez par exemple utiliser des moules à financiers ou à mini-cakes mais je vous déconseille les moules à muffins qui ont des bords trop hauts et ne conviennent pas car il s'agit ici d'une cuisson rapide (10 min environ pour 9 barquettes). * Pour une version sans gluten, cliquez ici ;) Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 15 min Pour 18 barquettes, il vous faut : - 2 œufs - 80 g de sucre en poudre (pas de cassonade, c'est important) - 80 g de farine tamisée - 1 c. à thé d'extrait de vanille - de la confiture de votre choix : fraises, framboises, abricots ou même de la pâte à tartiner chocolat-noisettes... - sucre glace (pour la déco, facultatif) Séparez les blancs des jaunes : versez les jaunes dans un petit bol/ramequin et réservez, versez les blancs dans un saladier et commencez à les monter en neige, ajoutez le sucre en poudre en 3 fois. Lorsque vos blancs sont fermes, ajoutez l'extrait de vanille en une fois et mélangez à nouveau une dizaine de secondes au batteur. Incorporez les jaunes aux blancs délicatement à l'aide d'une spatule et mélangez doucement en soulevant vos blancs afin de ne pas les casser. Ajoutez la farine tamisée en 3 ou 4 fois et mélangez, toujours délicatement, à l'aide de la spatule. Remplissez vos empreintes à barquettes ou vos moules jusqu'à mi-hauteur avec la préparation, à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille (si vous n'en avez pas, il existe toujours le système D, utilisez un sac congélation, remplissez-le de la préparation, faites un nœud pour fermer le sac, coupez l'un des coins, versez). Réservez au frais le reste de la préparation. Enfournez à 180°c (dans un four préalablement préchauffé si besoin) 10 à 15 min, surveillez bien la cuisson, vos biscuits sont prêts dès qu'ils sont bien dorés, ils gonflent et brunissent très vite. A la sortie du four, à l'aide du manche d'une petite cuillère ou d'une cuillère en bois, appuyez au centre des barquettes afin de former le creux où vous déposerez votre garniture. Démoulez vos barquettes et laissez-les refroidir sur une grille ou une assiette. Vous pouvez recommencer la même opération avec le reste de la préparation. Attention, votre four sera déjà chaud, vos barquettes cuiront dont plus vite, surveillez bien leur cuisson. Vous pouvez les saupoudrer d'un peu de sucre glace si vous en avez envie. Une fois refroidies, remplissez vos barquettes de la garniture de votre choix (confiture, pâte à tartiner...) et dégustez... en quelques minutes... elles ne feront pas long feu! :-)
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
J'ai réalisé cette recette avec du Kiri , mais vous pouvez le remplacer par n'importe quelle garniture (sucrée comme salée, si vous optez pour de la pâte à tartiner ou de la confiture , soudez bien les bords avant d'enrouler la pâte sur elle-même )....
Marbré fourré
La pâte à tartiner de Christophe Michalak - Je ne sais pas vous, mais moi j'ai complètement banni le nutella de mes placards et ce depuis un moment, du ...
Les galettes de maïs supérieur de Bruhin Mühle, à Tuggen, sont confectionnées naturellement à partir de maïs de la Linth suisse supérieur. Elles sont parfaites pour vos petits creux et sont aussi savoureuses naturelles que garnies d’une pâte à tartiner sucrée ou salée.
