Parmi les trésors cachés de la cuisine italienne se trouve la fabuleuse recette des pâtes au citron. Cette fusion subtile
Journaliste culinaire et tête pensante de la scène food actuelle, Victoire Loup publie le livre « Á La Maison ». L'ouvrage réunit les recettes confidentielles des plus grands chefs français, mitonnées pendant le confinement. Mahéva Angelmann, à la tête de la pizzeria marseillaise La Bonne Mère, révèle comment cuisiner les pasta alla piazza à base d'ail et d'huile d'olive.
La carbonara : un délicieux plat de pâtes avec du guanciale, du pecorino romano, du poivre et un jaune d'œuf.
Facile et délicieuse, ces pâtes alla norma font partie des recettes stars du nouvelle livre Nostra cucina Siciliana de Giuseppe Messina.
Un classique de la cuisine italienne, qui régalera petits et grands au dîner.
Il est bien rare de tomber sur une personne qui n’apprécie pas manger des pâtes ! À moins qu’elle ne soit au régime, auquel cas ce n’est nullement pour une histoire de goût si elle se refuse à en consommer. Car les pâtes s’accommodent avec quasiment tout et que l’on peut les relever d’une multitude
Linguine alle vongole, linguine aux palourdes, recette extraite du livre A l'Italienne aux Editions Le Chêne
L’histoire des raviolis Selon la légende, la recette des raviolis aurait été importée de Chine entre le XIIIe et XIVe siècle, et amenée en Italie par Marco Polo, au même moment que les nouilles (spaghetti en Italien). À l’époque, ce mets garni de farce était uniquement réservé à...
Comme nous savons que les pâtes vous rendent heureux, voici cinq recettes de pâtes que vous pouvez facilement cuisiner chez vous.
Transport yourself to the seaside with this cod pasta dish with tomato sauce, parsley, basil, garlic, capers...summer vibes guaranteed!
Le minestrone un classique de la cuisine italienne, qui rappelons le est une soupe paysanne de pâtes ou de riz, épaisse avec des légumes de saison frais présents sur les étals et de légumineuses. Très odorante aux herbes aromatiques, elle est présentée avec du fromage de parmesan râpé. Un plat d'hiver nutritive bien réconfortante, riche en vitamines et relativement faible en calories et considérée comme l'un des plats les plus pauvres par excellence de la cuisine paysanne italienne.
Pour célébrer l’été, je cuisine des poivrons rouges ! Ce légume estival donne du peps avec sa couleur et son goût qui ravit les papilles.
Réalisez la recette des spaghettis à la puttanesca du Chef Simone Zanoni, avec la pulpe de tomates en morceaux bio Mutti.
farine, beurre, eau, sel
Incontournable de nos recettes aussi bien sucrées que salées, la pâte brisée sait comment se faire inviter. Par contre, la faire nous même, c'est autre chose. Enfin, ça, c'était avant d'avoir THE recette qui va upgrader notre cuisine game.
La recette de la pâte sucrée. Plus croustillante et résistante qu'une pâte sablée, elle est parfaite pour réaliser vos tartes.
Flan parisien (avec pâte brisée)
Bonjour Bonjour ! Aujourd’hui, on plonge au cœur d’une tradition gourmande avec cette recette de Pâte à Galettes de Sarrasin, un trésor de la cuisine bretonne.Le sarrasin, également con…
Suivez nos conseils et vous serez un champion du « fait maison » ! A l’origine, la pizza est née à Naples durant le 16ème siècle, a été crée par nécessité de nourrir le peuple. C’était une ga…
Pâte brisée de Zouzou, une recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Margherita pizza, the art of simplicity! Homemade dough, pizza sauce, fresh mozzarella and basil. Buon appetito!
Une délicieuse Pâte à tartiner aux Spéculoos (La meilleure recette) faite maison, Express qui se réalise en 5 minutes chrono pour le plus grand bonheur des amateurs de ces biscuits gourmands aux épices du Nord!
Dégustez-la en accompagnement de vos plats ou pour confectionner de délicieux sandwiches.
Une bonne idée par ce temps chaud!
Vous appréciez la gastronomie italienne ? Retrouvez toutes les saveurs de cette cuisine ensoleillée en réalisant vous-même les traditionnels gnocchi ! Cette recette de gnocchi de pomme de terre maison se réalise avec seulement quelques ingrédients mais nécessitera un peu de patience avant de pouvoir les savourer avec une sauce tomate ou façon carbonara.
La croziflette est une recette savoyarde : Il s'agit d'un gratin de pâtes (les crozets) avec du fromage Beaufort. C'est excellent, surtout quand il fait froid.
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées, à base de farine, beurre, sucre et sel. L'une des recettes de pâte brisée les plus courantes, que ce soit dans sa version sucrée ou salée, consiste en l'incorporation d'un œuf. Il existe également une variante n'utilisant que le jaune d’œuf, donnant à
Je vous propose aujourd'hui de faire 5 cakes salés pour l'apéritif avec une seule même base afin de gagner du temps ! J'ai pour se faire utilisé le moule 5 cakes longs Guy Demarle que j'adore (voir note en fin de recette). Je suis fan du concept du...
La pâte brisée , c'est la pâte à tarte sucrée ou salée la plus facile et rapide à préparer . Et cela n’empêche pas qu'elle soit su...
Voilà une recette de pâte à tarte maison toute simple et terriblement gourmande! Vous pouvez la parfumer d'épices ou y glisser des graines de sésame, pavot, lin, courge, ... Niveau: facile Pour 1 moule d'environ 25 cm de diamètre Temps de pause 1h...
Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai…
farine, sucre, oeuf, lait, rhum, sucre vanillé, beurre, pomme
Autumn, the season of mushrooms par excellence! So to start the season, I prepared an easy pasta dish with one of my favorite mushroom : chanterelles. Here is my recipe for Pasta with Chanterelle Mushrooms and Cream. Just as simple as good.
La pâte brisée d'Alain Ducasse (la meilleure), réalisez cette recette de pâte brisée maison ultra légère et délicieuse pour tarte salée ou sucrée, très facile et rapide à préparer à la main ou au robot, elle est moins grasse et évidemment bien meilleure que celles qui sont prêtes à l’emploi et qui contiennent des conservateurs et des additifs chimiques
Les pâtes, c’est la vie ! Oui j’adore les pâtes comme beaucoup d’entre vous. Quand on ne sait pas quoi faire, généralement on fait des pâtes. Quand...
Suivez-moi sur Insta Je suis habitué à faire depuis des années la recette de pâte à crêpe de ma grand-mère, mais cette année j’ai voulu tester une nouvelle recette. C’est donc la recette du blog « Mes délicieuses créations » qui m’a fait de l’œil....
Pour un usage quotidien pratique et rapide Quand il était jeune, trèèès jeune, mon italien a suivi des cours de pizzaïolo . Et il a son ...
Plus légère que la recette traditionnelle, cette quiche lorraine sans pâte se rapproche du flan ou clafoutis salé. Seulement 5 ingrédients sont nécessaires pour la préparer : de la farine, du lait, des oeufs, des lardons et de gruyère râpé. Un plat économique qui plaira à toute la famille.
lasagnes, oignon jaune, ail, céleri, carotte, boeuf haché, purée de tomate, eau, vin rouge, feuille de laurier, thym, basilic, muscade, fromage râpé, Parmesan, sel, poivre, farine, beurre, lait
