Vinete coapte la borcan pentru iarna Vinete coapte la borcan. Vinete coapte la borcan pentru iarna. Reteta de vinete coapte la borcan. vinete coapte in borcan
Super rețetă Roșii la murat în oțet ptr iarnă !
Reteta de conopida murata pentru iarna, in doua variante: simpla, doar cu rondele de morcov, sau varianta aromata, cu sfecla rosie si usturoi.
Gem de caise pentru iarnă. Cum să faci acasă gem de caise dulce acrișor. Rețeta simplă de conservă pentru iarnă. Conservarea caiselor.
Rețeta de roșii Cherry în saramură pentru iarnă, fără conservanți. Cum se conservă roșiile în apă cu sare, sterilizate la bain marie.
Varza murata pentru iarna la butoi reteta ardeleneasca de familie a mamei mele + VIDEO. Cum se pune varza la murat acasa? Cum se face saramura pentru varza si cum se pritoceste (vantura) varza murata? Ce condimente se pun la varza murata? Cand se pune varza la murat? Cum se face varza murata pentru iarna? […]
Rețeta simplă de ardei iuți în oțet, fără fierbere. Cum se păstrează ardeii iuți la borcan pentru iarnă. Ardei iuți murați întregi, care rămân crocanți.
Nectar de mere pentru iarnă - rețeta naturală fără conservanți. Cum se face nectar de casă? Rețeta de nectar de mere pentru iarnă.
Cum se pun castravetii pentru iarna, reteta castraveti cornison in otet pentru iarna, castraveti murati, castraveti in otet, conserve, muraturi, gatit, bucatarie, gastronomie, castraveti acri, legume, retete culinare, traditionale, otet, castraveti, saramura, castraveti in saramura, castraveti reteta,
Reteta asta de salata de vinete la borcan este o retete de conserva pentru iarna usor de facut chiar si pentru incepatori.
O metodă simplă și eficientă pentru a conserva dovlecei la borcan pentru iarnă.
zacusca de vinete pentru iarna
Din multitudinea rețetelor cu dovlecei, aceasta este una din cele mai rentabile, deoarece se păstrează toată iarna și poate fi consumată mai ales în zilele de post, la micul-dejun sau la cină.
Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Este o reteta probata in timp si usor de facut.
Cum se pun castravetii pentru iarna, reteta castraveti cornison in otet pentru iarna, castraveti murati, castraveti in otet, conserve, muraturi, gatit, bucatarie, gastronomie, castraveti acri, legume, retete culinare, traditionale, otet, castraveti, saramura, castraveti in saramura, castraveti reteta,
Probabil cea mai bună metodă prin care puteţi conserva ardei vara, pentru a-i umple iarna.
Nu stiu daca exista multi amatori de salata de sfecla rosie, mai ales daca exista alte optiuni (muraturi asortate, castraveti bulgaresti, conopida murata, etc.). Cu toate acestea, uneori, salata de sfecla rosie parca se potriveste cel mai bine cu mancarea servita. Mie imi place salata de sfecla rosie cu pilaf si cu piure de cartofi + pulpe de pui la cuptor ♥ Bineinteles ca as fi putut face pui cu varza si sfecla rosie (o mancare foarte buna ♥♥♥) cu sfecla rosie primita de la mama, dar am hotarat sa fac din ea salata la borcan pentru iarna. Sotului meu ii place foarte mult aceasta salata si de multe ori o mananca goala, fara sa o alature unei mancari 😄 Ingrediente: - 3 kg sfecla rosie - 2 radacini grosute de hrean - 200 ml otet din vin alb - 200 g miere - 1 lingura sare Radacinile de sfecla le-am spalat bine de pamant si le-am pus la copt, la 200 grade, intr-o tava captusita cu folie de copt, pentru 40 minute (sau pana intra dintii unei furculite usor in sfecla) Le-am lasat sa se racoreasca, apoi le-am curatat de coaja. Se curata destul de usor. Recomand folosirea manusilor de plastic cat timp se manevreaza sfecal rosie, pentru a evita colorarea pielii. Am razuit intr-un castron, pe razatoarea cu ochiuri mari, sfecla rosie coapta si curata de coaja. In alt castron am razuit radacinile de hrean, curatate de coaja. Hreanul are un miros foarte puternic, prin urmare eu l-am razuit afara, in curte. Intr-un castron incapator am amestecat bine sfecla razuita cu hreanul razuit. Mierea, otetul si sarea le-am amestecat bine separat, apoi am turnat totul peste amestecul de sfecla si hrean. Am amestecat totul bine si apoi am gustat sa vad daca mai trebuie adaugat ceva. Deoarece gustul final mi-a fost pe plac, am pregatit borcane curate si am indesat in ele salata de sfecla rosie cu hrean si miere. Hreanul si otetul adaugate in salata face inutila sterilizarea borcanelor. Ea se va pastra foarte bine peste iarna. Borcanelor umplute bine le-am infiletat capacele, apoi am le-am dus in beci, unde urmeaza sa astepte cuminti urmatoarele ordine. Sa mancam salata asta sanatosi!
Reteta muraturi asortate murate in saramura pentru iarna, retete culinare, mancare, legume, varza, conopida, telina, sfecla, morcovi, gogonele, pepeni
Acest an ciudat, prea cald și prea ploios, are măcar calitatea că legumele au gust, mi-a ieșit o zacuscă excepțională, dulce, cremoasă, delicioasă! Vă...
Nu trece an fara sa-mi pregatesc cateva borcane de zarzavat pentru iarna. Zarzavatul de casa, pregatit dupa reteta de mai jos, da un gust foarte bun mancarii. Poate fi adaugat in supe sau ciorbe. Ingrediente pentru zarzavat: 1 kg morcov decojit, 1 kg ceapa decojita 1 kg ardei gras, 1 kg rosii, o legatura de […]
Gogoșari în sos de muștar rețeta simplă pentru iarnă. Salată picantă de gogoșari la borcan. Gogoșari marinați cu sos dulce acrișor de muștar
Fasole verde pastai, conservata pentru iarna, o metoda simpla, naturala, fara conservanti.
Ardeii se taie marunt cu foarfeca, se presara peste ei zahrul, mierea si sarea, apoi se indeasa bine in borcane. Se adauga otet pana se umple borcanele, se agita bine, apoi se aseaza cuminti in camara. La iarna acesti ardei, dulci-picanti, se pot folosi la mancarurile iuti. Spor la treaba.
Pastă de mere pentru iarnă - rețeta de piure de mere la borcan. Mere pasate la borcan cu doar 60 g zahăr la 1 kg de fructe. Conservă naturală
Gogoșari murați pentru iarnă - rețeta de gogoșari marinați opăriți. Cum se fac gogoșarii în oțet fără conservant? Rețeta de gogoșari la borcan
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013), ca eu pastrez vinetele tocate la borcan. Niciodata insa nu am spus care este procedeul pe care eu il folosesc. Pentru ca martea trecuta am copt vinete pentru iarna, m-am gandit sa scriu si pe blog despre aceasta conserva. Vinetele pastrate la borcan sunt extraordinar de bune si pastreaza mirosul de fum de la gratar. Cand desfaci un borcan si gusti vinetele, poti jura ca abia acum au fost coapte si tocate ♥♥♥ Sa vedeti ce repede fac iarna o salata de vinete simpla sau cu maioneza, sau Ali Nazik, sau o zacusca rapida! Procedeul este foarte simplu: 1. Vinetele le coc la gratar, la foc de lemne. 2. Le curat aproape imediat de coaja, cu ajutorul unei furculite, si pun miezul la scurs pe o planseta de lemn putin inclinata, unde le las cateva ore bune. 3. Toc vinetele cu un tocator de sticla securizata pana devin piure si le pun intr-un vas incapator. 4. Pun sare de muraturi, nu multa, doar cat sa fie bune de mancat si amestec bine de tot cu o lingura de lemn. 5. Impart piureul de vinete in borcane curate si inchid borcanele cu capace. 6. Infasor borcanele cu carpe si le asez intr-o cratita mare, in care torn apa pana aproape de capacele borcanelor. 7. Pun cratita pe foc mediu si las borcanele la fiert o jumatate de ora din momentul in care incepe sa fiarba apa. 8. Opresc focul si acopar cratita cu o patura groasa. Las borcanele nemiscate minim 24 de ore. 9. Scot borcanele din cratita si le despaturesc din carpe, apoi le sterg de apa si le asez in camara. Din 30 kg de vinete au rezultat de data asta 16 borcane mari si un borcan mic. Mi s-au pastrat foarte bine, timp indelungat si niciodata nu am folosit alta metoda de pastrare a vinetelor coapte. Sa le mancam sanatosi!
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Ingrediente: 5 kg de varză ,1 kg de morcov ,1 kg de ceapă ,1 kg de ardei gras roșu ,350 grame de zahăr ,4 linguri cu vârf de sare ,500 ml de oțet 9%...
If life hands you more lemons than you know what to do with, then preserve them! Here's ten ways to make your lemons last for months.
Sos pentru paste la borcan, pentru iarnă - rețeta de sos de roșii cu usturoi (marinara). Cum se face sos de roșii în stil italian? Cum se
Rețeta clasică de zacuscă de vinete, ardei kapia, ceapă, morcovi şi țelină. Folosește foarte puțin ulei. E o zacuscă ușoară și gustoasă.
Hozzávalók: 2 kg csont nélküli hús, 6 dkg só, bors, 1 evőkanál darált bors, zsír vagy olaj Elkészítése: A húst kockára vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd egy tálba tesszük, és hagyjuk levet engedni. Ekkor befőttesüvegekbe adagoljuk jó szorosan úgy, hogy az üvegek felső részén 2-3 ujjnyi hely maradjon. A hús levét is rákanalazzuk a húsra, majd annyi olvasztott zsírt vagy olajat öntünk minden üvegbe, hogy kb. egy ujjnyi hely maradjon üresen. Az üvegekre szorosan rácsavarjuk a fedelet vagy dupla celofánnal lekötjük, majd konyharuhával kibélelt lábasba rakjuk őket. A lábast félig feltöltjük hideg vízzel, és lassú tűzön 6-7 órán át gőzöljük.
Printre rețetele de zacuscă trimise de domnul Marian Rădulescu (inspirate, cred că mai țineți minte, din caietele doamnei Mirenia a lui nea Costică Lilă) se aflau și cele de mai jos. Și da, sunt un pic mai neobișnuite, fiindcă rareori printre ingredientele uzuale se numără merele, măslinele sau muștarul, după cum nu multă lume face
Rețeta de castraveți murați în saramură care țin toată iarna și rămân crocanți, fie că locuiți la casă sau la bloc.
Zarzavat pentru ciorbe
Am revenit, cum am promis, cu o alta portie de zacusca. De data asta, zacusca de fasole boabe. Foarte gustoasa!!! Ingrediente: 1 kg fasole uscata, boabe 2 kg gogosari 2 kg capia 1 kg ceapa 1/2 kg morcov 1 capatana usturoi 1 litru ulei 1 litru bulion 1 conopida mica (optional) 2, 3 foi
Deoarece eu nu am loc in congelator, pun visinele la borcan pentru diverse prajturi, placinte, clatite.... ce vreau sa fac. Reteta este f. simpla si usor de facut. V-o recomand cu incredere. vezi toata descrierea
Mâine am în plan dulceața de ardei iute. O fac după o rețetă din Teremia Mare și iese moderat de picantă, foarte echilibrată și gustoasă. Găsiți rețeta...
Reteta zacusca bulgareasca. V-am pregatit mai jos o reteta de zacusca bulgareasca, in cazul in care vreti sa diversificati meniul pentru la iarna!
