Piccalilly? So british! Piccalilly! Czy w angielskiej kuchni jest coś bardziej brytyjskiego od fish & chips? Albo popołudniowej herbatki? Na pewno coś by się znalazło. Na moją listę wrzucam piccalilly…

marmolada, przetwory, pigwa, co zrobić z pigwy?

Nalewka z aronii. Aroniówka - przepis na pyszną nalewkę z aronii bez gotowania. Domowe przetwory i nalewki o wyjątkowym smaku i aromacie

Dżem z gruszek to słodka przekąska, która smakuje nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Jeśli szukasz inspiracji na dodatki do kanapek czy deserów, sprawdź przepisy na te przetwory z gruszek.

Najsmaczniejsza nalewka z wiśni czyli moja ulubiona wiśniówka.

Połączenie aronii z malinami to po prostu niebo w buzi. Koniecznie wypróbujcie ten pyszny przepis na dżem!

Pigwowiec japoński, czyli potocznie przez nas zwana „pigwa” jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych, przydatnych zwłaszcza przy przeziębieniu. Owoce pigwowca wyglądają jak małe żółte jabłuszka, a smakiem bardziej przypominają cytrynę. Są bardzo kwaśne i na surowo praktycznie nie nadają się do spożycia, dlatego najlepiej przetworzyć je na syrop, nalewkę lub użyć jako dodatek do kompotu, zwłaszcza jabłkowego. Syrop z pigwy idealnie sprawdza się do słodzenia i zakwaszania herbaty, nadaje jej wyjątkowy smak. Składniki: ½ kg pigwowca japońskiego „pigwy” około 2 szklanki cukru (najlepiej drobnego) Owoce pigwowca myjemy, przekrawamy, obieramy z gniazdek nasiennych i kroimy w ząbki lub kostki. Pokrojone owoce wsypujemy do dużego słoja (pojemności około 1 litra) i zasypujemy cukrem. Słój szczelnie zakręcamy i mocno nim potrząsamy, by cukier równomiernie się rozprowadził. Słój z pigwą pozostawiamy na kilka godzin, po czym znowu nim potrząsamy. Im częściej potrząśniemy słojem, tym szybciej cukier się rozpuści i syrop będzie gotowy. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, owoce pigwowca przekładamy do małych słojów i zalewamy syropem. Jeśli słoje nie są do końca pełne, można je uzupełnić niewielką ilością wody. Słoje szczelnie zakręcamy i sprawdzamy czy są szczelne, a następnie pasteryzujemy (słoje układamy na ściereczce w dużym garnku, zalewamy ciepłą wodą do połowy ich wysokości i przykrywamy pokrywą) około 10 minut od momentu zagotowania się wody. Po zagotowaniu słoje pozostawiamy jeszcze przez około godzinę w garnku, w którym się gotowały, po czym wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Po otworzeniu słój z syropem przechowujemy w lodówce. R E K L A M A

Mój mąż bardzo ją lubi i co roku zimą prosi abym zrobiła. Sezon na pigwy mamy zimą. Konfitura z pigwy składniki 1kg pigwy 1kg cukru 1szklanka wody 7 goździków łyżeczka soku z cytryny Pigwę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Zasypujemy cukrem i zostawiamy na kilka godzin. Jeśli pigwa nie puści soku dodajemy szklankę wody. Dodajemy goździki i gotujemy na średnim ogniu. Gdy pigwa nabierze koloru (po ok 1 godzinie gotowania) dodajemy sok z cytryny i gotujemy jeszcze 15 minut.

Zdrowe odżywianie. Dietetyka TMC, wegetarianizm, weganizm, alergie, dieta bez cukru, dieta bezmleczna, dieta bezglutenowa.

Przepis na ekspresową gruszkówkę poleca Piwniczka Chomika. Obejrzyj film i sprawdź, jak zrobić wyjątkową nalewkę z gruszek z miodem.

Pierwsza partia multiwitaminy zniknęła w ciągu kilku dni, ale szybko nadrobiłam jej zapas w spiżarce

domowe przetwory, sos do lasagne, sos do lasagne w słoikach, sos do lasagne na zimę, sos do lasagne z cukinią,

Cytryny z imbirem w syropie - prosty przepis Dziś mam dla Was przepis na cytryny z imbirem w syropie. To idealny rozgrzewający dodatek do zimowej herbaty i innych napojów. Dlatego warto od czasu do czasu przygotować sobie takie domowe cytryny w syropie. Plasterki cytryny z syropu można też dodawać do różnych deserów. Przygotowanie takich cytryn

blog o smacznym jedzeniu i moim ogrodzie

Nie kupuj mi kwiatów, kupuj pomidory... Powtarzam te słowa mojemu mężowi w szczycie pomidorowego sezonu. Skutkiem śmiałych mych żądań, dziel...

Marynowane jalapeno to jeden z naszych najukochańszych przetworów. Ląduje średnio na co drugiej pizzy, dodajemy je do sosów, stosujemy jako element marynat do mięs, a gdyby nie to, że chcemy…

Poznaj prosty przepis na sos do spaghetti z cukinii w słoiki na zimę. Sos jest aromatyczny i ma znakomity, słodko kwaśny smak.

Domowt sok z aronii wzmocni naszą odporność, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, kiedy to jest on najbardziej narażony na różnego rodzaju wirusy i infekcje.

Pigwa i pigwowiec to bardzo niedoceniane w Polsce owoce, a szkoda, bo są naprawdę pyszne i zdrowe. Owoce te są pełne cennych dla organizmu witamin i składników mineralnych. Nie bez powodu już…

nalewka mirabelkowa, nalewka z żółtych mirabelek, mirabelkówka, nalewka śliwkowa, przetwory, spiżarnia, alkohol, wódka smakowa, śliwczanka

zdrowy dodatek do herbaty, przetwory z pigwowca, pigwowiec do herbaty na zimę, domowe przetwory, sok z pigwowca na przeziębienie, lecznicze właściwości pigwowca,

Syrop na wyciszenie, spokojny sen i nie tylko. Nie ma stresu - wzrasta odporność. Wystarczy dodać do wieczornej herbatki. Warto go mieć :) Składniki: -20 dkg świeżej melisy -3 kg cukru -3 l wody -kwasek cytrynowy do smaku Wodę z cukrem zagotowujemy i studzimy. Melisę kroimy. Wrzucamy do ciepłego, ale nie gorącego syropu. Mieszamy, przykrywamy i pozostawiamy na minimum 12 godzin. Po tym czasie podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Pozostawiamy do wystudzenia. Odcedzamy, dodajemy kwasek cytrynowy do smaku, zagotowujemy, przelewamy do słoiczków, zakręcamy i gotowe. Nie wymaga pasteryzowania. Na zdrowie!

Najlepszy przepis na domowy syrop z cebuli. To bardzo prosty, szybki i sprawdzony sposób na wzmocnienie organizmu w okresie jesienno zimowym. Syrop z cebuli na kaszel zrobisz dosłownie w kilka minut. Zapraszam!

Składniki: 1 kg czerwonej papryki 50 g koncentratu pomidorowego 3 ząbki czosnku 150 g cukru 6 łyżek oleju 5 łyżek octu winnego 1/2 łyżeczki chilli 2 łyżeczki soli 1 listek laurowy Sposób wykonania: Paprykę kroimy w drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy rozdrobnioną paprykę, dodajemy cukier, chilli oraz sól. Smażymy od czasu do czasu mieszając, do momentu aż papryka będzie miękka. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, ocet winny, zmiażdżone ząbki czosnku oraz listek laurowy. Całość mieszamy i dusimy pod przykryciem około 8 minut na małym ogniu. Wyciągamy listek laurowy, całość miksujemy blenderem ręcznym na gładki sos. Sos podajemy jako dodatek do grillowanego mięsa lub warzyw, kanapek i pizzy. Sos przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku, w lodówce.

W naszym domu uwielbiamy lemoniadę dlatego robię ją w hurtowych ilościach. Pijemy ją przez całe lato z dodatkiem kostek lodu, a w zimie do obiadu

Dżem winogronowy, dżem z winogron, domowe przetwory, dżem z ciemnych winogron

Na pewno wielu z was do swoich potraw dodaje płynną przyprawę o ciemnym kolorze popularnie nazywaną maggi. W zależności od producenta, na etykiecie możemy znaleźć różne cuda wianki i inne wzmacniacze smaku. Tylko po co dodawać do zupy pół tablicy Mendelejewa, kiedy maggi można zrobić samodzielnie? To tylko trzy składniki, a smak jest nieporównywalny.

Dzisiaj mam dla was przepis na syrop miętowy. W nim zatrzymacie aromat i zapach mięty na całą zimę. Jest idealny do herbaty, lemoniady a także jako dodatek do mojito. Składniki: 1 litr wody 250 g cukru 3-4 plasterki cytryny 15 gałązek mięty (około 40 cm)* Przygotowanie: Cytrynę umyć, sparzyć i odkroić 3-4 plasterki. Miętę umyć i obrać listki. Wodę zagotować z cukrem i plasterkami cytryny. Zdjąć z ognia dodać listki mięty. Przykryć i odstawić na minimum 24 godziny. Po tym czasie odcedzić na gęstym sitku. Powstały syrop ponownie zagotować, gorący rozlać do wyparzonych butelek lub słoików i szczelnie zakręcić.

Kostki rosołowe są genialnym ułatwieniem w każdej kuchni – w kilka sekund tworzą aromatyczny wywar, który może być bazą do zupy, sosu,…

sok z dyni, sok z jabłek, sok z pomarańczy, sok dyniowy, sok jabłowo-dyniowy, domowy sok z dyni, domowy sok dyniowy, łatwy przepis na sok dyniowy

Wielbiciele buraków i cukinii będą zachwyceni. Składniki 1 kg buraczków 1 kg cukinii 200 g cebuli 3/4 szklanki octu pół szklanki oleju 1 szklanka cukru 3 łyżeczki soli czarny pieprz do smaku Przygotowanie Buraki dokładnie umyłem, każdy owinąłem folią aluminiową. Upiekłem w piekarniku w temperaturze 130 stopni C przez półtorej godziny. Upieczone i przestudzone buraki obrałem, starłem na tarce o grubych oczkach Cukinię umyłem, obrałem ze skórki. Cukinie przekroiłem, usunąłem miąższ z nasionami, starłem na tarce, na wąskie plasterki. Wsypałem do cukinii 1 i ½ łyżeczki soli i wymieszałem. Z cukinii nie odciskamy soku, jest potrzebny, ponieważ w zalewie nie ma wody. Cebulę pokroiłem w paseczki o długości ok. 2 cm, wymieszałem z 1 i ½ łyżeczką soli i odstawiłem na ok. godzinę. Po tym czasie odcisnąłem wytworzony sok, przelałem cebulę chłodną wodą i ponownie odcisnąłem na sitku. Umieściłem warzywa, ocet, olej i cukier w garnku, zagotowałem i gotowałem ok. 5 minut, często mieszając. Następnie przełożyłem sałatkę do słoików, szczelnie zamknąłem. Pasteryzowałem w piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 125 stopni C.