Jaki powinien być biszkopt idealny? Smaczny i stabilny (żeby utrzymał ciężar tortu). Poznaj przepis i odpowiedzi na najczęstsze pytania.
Jak zrobić Gelatin bubbles czyli balonowe kuleczki do dekoracji tortów babeczek i innych deserów, prosty tutorial i video.
Prosty przepis na pyszny krem budyniowy - idealny do dekoracji babeczek, przełożenia tortów, czy domowej karpatki. Sprawdź instrukcję ze zdjęciami krok po kroku na ciastkożercach!
Jak dużo wysiłku potrzeba, żeby powstało coś tak niesamowitego, jak nachos? Odpowiedź jest prosta — niewiele! Za miejsce powstania tych chipsów uznaje się Meksyk, gdzie zostały one wynalezione troszkę przypadkowo. W pewnym barze wycięto trójkąciki z resztek tortilli, odpowiednio przyprawiono oraz wrzucono na rozgrzany olej. W ten oto banalnie prosty sposób powstały chrupiące oraz przepyszne nachosy, które to robią furorę na każdej imprezie lub spotkaniu ze znajomymi. Tradycyjne nachosy podawano zapiekane z serem oraz salsą, natomiast z biegiem lat zaczęto nieco eksperymentować oraz udoskonalać formułę tej znakomitej przekąski. Dziś nie wyobrażamy sobie jej bez sera, czy też dipu. W jaki inny sposób można przygotować nachosy na ciepło, aby podkreślić ich smak? Przedstawimy bardzo prosty przepis na nachosy z piekarnika, stanowiące smaczny obiad lub przegryzkę dla każdego fana kuchni meksykańskiej i nie tylko. Meksyk na talerzu — czyli nachos z serem i nie tylko! Warto wiedzieć, iż pewne produkty doskonale idą w parze z omawianymi wyżej smażonymi trójkącikami. Zalicza się do nich m.in. cebula, mięso mielone do wyboru oraz fasola, która niezaprzeczalnie jest znakiem rozpoznawczym terenów Meksyku. Cebulę trzeba obrać oraz drobno pokroić. Doda ona znakomitego aromatu do zapiekanych nachosów. Poszatkowane kostki cebuli należy wsypać na patelnię z rozgrzanym olejem. Tam, w momencie uzyskania złocistego koloru dołożyć mięso mielone oraz odpowiednio przyprawić za pomocą przyprawy do dań meksykańskich, soli i pieprzu. Gdy mięso stanie się ciemnobrązowe, warto dodać odsączone pomidory z puszki oraz czerwoną fasolę. Warzywa nadadzą odpowiedniej miękkości całokształtowi. Po odpowiednim przygotowaniu mięsa należy zająć się najważniejszym składnikiem — nachosami, które trzeba wyłożyć na blaszce do zapiekania uprzednio zabezpieczonej papierem do pieczenia. Dodane do chipsów przestudzone mięso wraz z resztą składników warto posypać cheddarem po to, aby jeszcze bardziej uwydatnić meksykański klimat nachosów z serem. Danie wystarczy piec przez około 15 minut, aż do roztopienia się sera. W tym celu wystarczy piekarnik nastawiony do 180°C. Po wyciągnięciu z piekarnika zaleca się dodanie świeżych, pokrojonych pomidorów, cebuli dymki oraz awokado, które doskonale komponują się z wyrazistym smakiem nachosów z serem i mięsem mielonym. Przyprawienie kolendrą jeszcze bardziej uwydatni końcowy efekt. Oczywiście nie ma nachosów z serem bez odpowiedniego dipu. Jeśli sił do przyrządzenia własnego sosu brak, to warto sięgnąć po gotowy Sos Texicana Ekstra Hot od WINIARY, który to można podawać z limonką dla kontrastu.
Doskonały przepis na prażynkę orzechową do tortu.
Sernik ciasteczkowy Biscoff, pyszny, o karmelowo - korzennej nucie i na spodzie ciasteczkowym. Bez żelatyny, bardzo prosty do wykonania.
Ogórki po koreańsku to moje tegoroczne odkrycie. Główną robotę w tym przepisie robi czosnek, chili i olej sezamowy. Ogórki z chili.
Przepis na puszyste ciasto pomarańczowe mięciutkie i wilgotne , o niesamowicie intensywnym smaku i zapachu. Udekorowane lukrem pomarańczo...
Mus karmelowy na bazie czekolady Callebaut, podkręcony dodatkiem karmelowego sosu! Idealny do tortu i monoporcji.
Zrazy schabowe to propozycja na smaczny tradycyjny obiad dla całej rodziny. Bardzo kruche roladki schabowe w aromatycznym sosie własnym. Ja podaję najczęściej z kaszą lub kluskami i kapustą zasmażaną. 5 porcje 5 grubszych plastrów schabu wieprzowego ( najlepszy schab do zrazów to taki z przerostami tłuszczyku) 1 duża cebula około 150 g boczku wędzonego 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe 4-5 łyżeczek ostrej musztardy sól pieprz ząbek czosnku pół łyżeczki papryki wędzonej pół łyżeczki papryki słodkiej 2-3 kulki ziela angielskiego opcjonalnie 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Cebulę kroimy w piórka. Ogórki przecinamy wzdłuż na kilka cienkich kawałków Boczek wędzony kroimy w kostkę Mięso rozbijamy na cienkie plastry, przyprawiamy solą pieprzem. Każdy plaster mięsa smarujemy musztardą, nakładamy sporą ilość cebuli, boczku wędzonego i kilka kawałków ogórka. Następnie brzegi mięsa zakładamy do środka i zwijamy w roladkę, w miejscu łączenia można spiąć wykałaczką. W głębokiej patelni lub garnku z podwójnym dnem roztopić smalec. Na mocno rozgrzany tłuszcz wkładamy roladki oprószamy słodką i wędzoną papryką, smażymy z każdej strony na złoty kolor. Do złocistych zrazów dodajemy pokrojony na plasterki czosnek chwilkę smażymy i całość zalewamy wodą a najlepiej bulionem mięsnym lub warzywnym. Płyn powinien pokrywać zrazy tak do połowy, dodajemy ziele angielskie i całość dusimy pod przykryciem do miękkości od czasu do czasu obracając na drugą stronę. W razie potrzeby uzupełniamy płyn.( Dusimy około 1 godzinę.) Miękkie zrazy przekładamy na talerz. Powstały sos przecedzamy, doprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku można dodać 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego sos uzyska ładny ciemny kolor. Około 1 czubatą łyżkę mąki mieszamy z niewielką ilością wody wlewamy wolnym strumieniem na gotujący sos i energicznie mieszamy aby nie było grudek. Smacznego :)
Ekspresowy przepis na zdrowy kisiel z soku owocowego 100%. Pyszny i kolorowy, bez sztucznych aromatów, barwników i cukru.
Bardzo prosta w przygotowaniu wersja tłustoczwartkowej przekąski. Dobra dla tych, którzy tak jak ja, obiecują sobie, że w końcu zrobią te p...
zapraszam po bardzo szybki i prosty przepis na mini pączki jogurtowe. Są to błyskawiczne w przygotowaniu pączusie bez drożdży. Wystarczy wymieszać razem wszystkie składniki i smażyć pączusie a oleju. Polecam!
Przepis na ciasto czekoladowo-wiśniowe to przepis idealne połączenie czekoladowego biszkoptu delikatnego musu i orzeźwiającej galaretki. Sprawdź.
This simple Irish Chicken in Whiskey Cream Sauce takes thin chicken cutlets and wraps them in super flavorful creamy goodness.
Przepis na sprawdzony i smaczny krem do dekoracji słodkości świetnie komponujący się z naszymi posypkami.
Polewa czekoladowa - babcina polewa do ciast Co jest tzw. przysłowiową kropką nad "i" każdego ciasta? Oczywiście polewa :) Dziś dzielę się z Wami przepisem na pyszną, prostą polewę czekoladową jak za dawnych lat. Taką polewę przygotowywała często moja babcia. Prosta i pyszna, do przygotowania dosłownie w kilka chwil. Błyszcząca, miękka, dobrze pokrywająca ciasto. Ja
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I MALINAMI
Pyszne, ekstremalnie kokosowe, chrupkie z zewnątrz i mięciutkie w środku. No po prostu bajka;) Uwielbiam:)) Inspiracja: klik Na ok. 16 ciasteczek: 20 dkg wiórków kokosowych 5 dkg masła 3 łyżki mleka 3/4 szklanki cukru 2 białka jajek 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Masło, cukier i mleko zagotować w rondelku na małym ogniu. Gdy cukier całkiem się rozpuści, zdjąć z palnika i wsypać kokos. Dokładnie wymieszać. Masa będzie dość sypka i sucha. Przestudzić. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, posypać mąkę i lekko wymieszać. Dodać do masy kokosowej i delikatnie, ale dokładnie wszystko wymieszać. Dłońmi formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na złoty kolor ok. 15 min w 180 st. C. Ciastka zostawić na blaszce do całkowitego ostudzenia, bo gorące są miękkie i mogą się rozpaść lub zniekształcić.
tarta na słodko, krucha tarta, tarta z gruszkami, tarta z gruszkami i migdałami, tarta gruszkowa, tarta wielkanocna
Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our ‘Delicious Dishes’ category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our ‘Culinary Creations’ and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore ‘Flavorful Fare’ from various cuisines, and master the kitchen with ‘Cookbook Classics’ that have stood the test of time. Whether you’re a seasoned chef or a novice in the kitchen, ‘Gourmet Goodies’ welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of ‘Epicurean Eats’ and ‘Yummy Yields,’ where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our ‘Kitchen Chronicles’ take you on a delicious ride through the world of ‘Foodie’s Favorites,’ where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner ‘Cuisine Connoisseur’ shine with our ‘Savory Sensations.’ Enjoy a culinary experience like never before with the ‘Kitchen Magic’ that’s just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there’s something for everyone in our ‘Tasty Treats’ collection.
Słynne portugalskie ciastka z ciasta francuskiego zapiekanego z kremem budyniowym.
Tarta snickers
Uwielbiam piec i jeść różnego rodzaju ciasteczka. Tym razem postanowiłam uciec nieco w smaki, którymi zaraziła mnie moja koleżanka z dzieciństwa Hela, która kilka lat temu miesiącami mieszkała w Turynie, skąd przywoziła nam na Boże Narodzenie różne włoskie specjały. A to babkę Panettone, a to jakieś drobne, pyszne migdałowe ciasteczka. Wszystko było rewelacyjne, więc by nie musieć jechać po te rarytaski do Włoch, postanowiłam zrobić je na swój sposób i oto co mi wyszło :) Składniki: 100g masła 82% lub margaryny 1 ½ szklanki cukru 1 duży cukier waniliowy 3 jajka 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli ½ olejku migdałowego 3 szklanki mąki 100g zmielonych migdałów (najlepiej bez skórki) lub połamanych płatków migdałowych Ok. ½ szklanki cukru pudru Miękkie masło ucieramy (mikserem lub przy pomocy widelca, łyżki lub szpatułki) z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy jajka, sodę, proszek, sól, olejek migdałowy i po trochu mąkę. Po dodaniu całej porcji mąki i dokładnym wymieszaniu ciasta, na koniec dodajemy migdały i jeszcze raz całość mieszamy. Ciasto wkładamy na około pół godziny – godziny do lodówki, po czym robimy z niego kuleczki, obtaczamy obficie w cukrze pudrze i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, pozostawiając dość spory odstęp między ciastkami. Po uformowaniu wszystkich ciastek, przystępujemy do pieczenia. Ciasteczka migdałowe pieczemy w temperaturze maksymalnie 160°C na środkowym poziomie piekarnika (to ważne, gdyż włożenie blaszki na górny poziom może spowodować, że cukier puder się rozpuści i pęknięcia nie będą tak widoczne). Po upieczeniu i wystudzeniu ciasteczek, układamy je do szczelnych pojemników, w których możemy je przechowywać nawet kilka tygodni. R E K L A M A Akcja Tęcza Smaków 3, kolor żółty:
Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na proste dania kuchni domowej, domowe wypieki jak cukierni oraz atlas grzybów i poradnik dla grzybiarzy
bollycaos thermomix
Zupa z botwinki z jajkami i ziemniakami to właściwie klasyka kuchni. U mnie z natką pietruszki, zamiast koperku. Zupa botwinka.
W kuchni nie lubimy nudy i powtarzających się zbyt często dań. Oczywiście mamy i te ulubione, do których wracamy z przyjemnością, ale przede wszystkim lubimy próbować nowych smaków. Często jednak jest tak, że mamy w
Znane ciasto bez pieczenia - ciasto Kinder Bueno - w zupełnie innej odsłonie - z kaszą jaglaną, syropem daktylowym i masłem orzechowym. To połączenie jest
Sernik typu japońskiego, o niezwykle lekkiej, sufletowej wręcz strukturze. Sernik japoński to biszkopt wśród serników! Najlepszy z owocami.
Kremowa masa serowa z dodatkiem skórki pomarańczowej, a na spodzie mięsiste i lekko gliniaste brownie. Wierzch polany delikatnie kwaśną polewą z soku pomarańczowego i białej czekolady.
Placki brownie (brownie pancakes). Czekoladowe, dekadenckie, puszyste placuszki z zatopionymi w nich kawałkami czekolady. Najlepsze z sosem owocowym.
puszysty sernik nie opada po wyrośnięciu, zachowuje dobrze kształt formy do pieczenia, nie kurczy się, jest gładki i bardzo smaczny.
Poznaj przepis na ekspresową zupę a'la pomidorową z pierożkami tortellini. Jak raz jej spróbujesz, zakochasz się w niej i zostanie z Tobą na stałe. Jest szybka i łatwa w wykonaniu, więc każdy porawdzi sobie z jej przygotowaniem.
Wspaniały, najlepszy przepis na domowy kisiel gruszkowy. To super pomysł na pyszne wykorzystanie gruszek. Kisiel z gruszek jest idealny jako szybki, prosty i smaczny, jesienny deser. Bardzo dobry dla dzieci!
Zdrowsza i równie pyszna wersja muffinek bananowych. Pierwszy raz zastępowałam cukier daktylami. Zazwyczaj używam ksylitolu lub syropu z aga...
Połączenie kurczaka z warzywami i makaronu tagliatelle okazało się strzałem w dziesiątkę. Smaki fajnie się łączą. A co najważniejsze danie jest syte ale mało kaloryczne. 500 g filetu z piersi kurczaka 3 łyżki oleju cytryna z bazylią 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 200 g pieczarek 250 g makaronu tagliatelle 2 łyżki keczupu Pieprz młotkowany z kolendrą Pęczek natki pietruszki Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę i doprawiamy ostrą czerwoną papryką. Podsmażamy na oleju z cytryną i bazylią. Czerwoną paprykę kroimy w kosteczkę, czerwoną cebulę w piórka, pieczarki w plasterki. Stopniowo dokładamy do mięsa, dusimy pod przykryciem. Pod koniec przyprawiamy pieprzem i dodajemy keczup. Natkę pietruszki siekamy, połowę dosypujemy do mięsa na patelni. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i łączymy z mięsem. Posypujemy natką pietruszki bezpośrednio na talerzach.
