Finomságok nem csak a sütőből kerülhetnek ki! Ezt a pohár desszertet garantáltan imádni fogja mindenki, aki kipróbálja. Ha egyszer megkóstolod tutira nem tudsz róla leállni! :-)
Ha túl hígra sikerül valami nem, gond, amúgy is pohárban tálaljuk. Ha nem lesz szép a piskóta, sebaj, pohárba vele! És ugye, hogy ínycsiklandó, ahogy látjuk a rétegeket a pohár oldalán?
Könnyed, nyárias málnás joghurtmousse pohárban. Nagy kedvencem a joghurtmouuse, mert egyszerre krémes, gyümölcsös, az állaga pedig habkönnyű.
Ezzel az egyszerű pohárkrémmel nem kell sokat bajlódni, a tűzhelyet is csak egy kicsit kell használni hozzá. Az áfonyaszósz és a túrókrém közé babapiskóta kerül, dobjon bele néhány szem friss áfonyát is!
Kb. fél óra munka van ezzel a desszerttel, egyik lépése sem bonyolult és legalább 12 ember jóllakik vele.
Az ünnepek után majdnem mindenki eltelt a finomabbnál finomabb desszertekkel. Ez lehet, kicsit meg is te...
A panna cotta is olyan desszert, amely évszaktól függetlenül mindig hatalmas siker nálunk, megunhatatlan, egyszerűen imádjuk. A málnás panna cotta a favorit
Igazán egészséges és krémes, kókuszos pohár desszert. A chiamag nagyon sok oldalú. Iktassuk be min�...
A tejberizs sokak kedvence. Alapjáraton, teljesen üresen is isteni finom, de vaníliapudinggal felturbózva igazán különleges desszert lesz belőle. Szezonális gyümölcsökkel, fahéjjal, csokiforgáccsal díszíthetjük, de a'la nature is tökéletes.
Ez egy nagyon gyors és egyszerű desszert. Pont annyi időbe telik összeállítani, mint amennyit maximum szeretnénk eltölteni a konyhában egy meleg nyári napon, vagyis kb. 10 percet. Nem is kell hozzá több idő, viszont cserébe egy nagyon finom, könnyű, diétás nyalánkságot kapunk. A túrót villával összetörjük egy kicsit, majd összekeverjük a joghurttal, citromlével és …
Somlói galuska bögrésen: a Rupáner konyhából! Egy igazi remekmű ez a desszert, az egyik legnagyobb kedvencem!
Egy kis gyors desszertet hoztam, egyszerű és nagyszerű. Behűtve a legfinomabb! Nagyobb tálba lerétegezve is elkészíthető, de akkor a mennyiségeket duplázni kell. Réteges almás desszert Hozzávalók: …
Megint egy gyors poharas desszert. Ugyan megint nem megúszni akartam valamit (tudjátok, ez amolyan megúszós édesség nálam), csak volt itthon pár narancsom, túrókrémem, meg kakaós kekszmorzsám, és alkottam belőle gyorsan egy ilyen finomságot. Szóljatok, ha már nagyon unjátok! :) Bízom benne, hogy hamarosan ennél értelmesebb táplálékok receptjével is jöhetek majd... Bár az elkövetkezendő napokban biztos, hogy lesz még egy pár édesség is, mert jó pár szülinapot készülünk ünnepelni és a főétkek ilyenkor többnyire az anyukám vagy a nővéreim keze munkáját dicsérik. Egyébként akárhányszor ránézek ezekre a képekre, nekem mindig kis méhecskék jutnak eszembe róla.... :) Hozzávalók (5 kicsi pohárkához): A kakaós réteghez: kakaós keksz morzsa pl. ilyen kekszből A narancsos réteghez: 300 ml frissen facsart narancslé, narancshússal együtt (kb. 3 narancs) 3 bő evőkanál méz (vagy ízlés szerint) 2 púpos evőkanál vaníliás pudingpor A túrós réteghez: kb. 250 g natúr, sovány túrókrém (ez helyettesíthető egy kevés tejföllel elturmixolt sima túróval, csak krémes legyen, ez a lényeg) kb. 3 teáskanál reszelt, cukrozott narancshéj kb. 2 evőkanál narancslé ízlés szerint kevés vaníliás cukor és méz Pár kanál narancslében elkeverem a pudingport. A többi narancslevet édesítem ízlés szerint, majd forrpontig hevítem, hozzáadom a pudingport és kevergetve besűrítem. Félreteszem hűlni, időnként átkevergetem (ilyen hidegben egyébként hamar lehűlt a teraszon). Közben a túrót alaposan kikeverem a fenti hozzávalókkal, ízlés szerint édesítem. Majd a kekszmorzsát, a túrókrémet és a narancsos zselét (vagyis pudingot) rétegesen, átlátszó poharakba osztom, minden réteget egy kanállal kissé lenyomkodva. Alaposan behűtve tálalom.
A Lidiben Olasz hetek vannak, desszertért kiáltott. Pisztácia krém, málna, babapiskóta, mascarpone.. isteni. Jó kis szottyogós, nyelős desszert, és nem a megszokott módon készítettem most el. Nem használok nyers tojást hozzá. Ha nem kapsz a Lidiben pisztácia krémet, a DM-ben is kapható. Liofilizált málna is Dm,de tesco-ban is kapható. Eszközlista: gyorsforraló hőmérő trifle tál aprító
A Karácsonyi nagy trakta és a sok bejgli után különösen üdítően hat egy könnyed, poharas desszert. Mondjuk egy Francia krémes, pohárban tálalva. Egyáltalán nem munkaigényes, úgy hogy hamar összedobható. Karácsony második napján, amikor vége lett a vendégfogadásnak és bőven maradt az ünnepi étkekből, szinte a konyha közelébe se kellett mennem. Viszont, hogy valami új ízt csempésszek a " délutáni bekuporodós, nézzünk meg egy filmet, közben világít a karácsonyfa és pislákol egy gyertya" c. élethelyzethez, elkészítettem ezt a poharas desszertet. Hirtelen ötletből jött és végül mindenkinél telitalálat is lett. Éppen olyan jó volt, mintha szeletben ettük volna... Hozzávalók 6 kehelyhez: 4 tojás, 400 ml. tej, 100 gr. cukor, 25 gr. liszt, 1 kávéskanál zselatin, 1 csipet só, 1 kávéskanál vanília esszencia, 250 gr. tejszín, 1/2 csomag fagyos leveles tészta, porcukor a szóráshoz. Először a leveles tésztát sütjük meg. A még fagyos leveles tésztát egy éles késsel vágjuk ketté, hiszen csak a felére lesz szükségünk. A megmaradt részt csomagoljuk be és tegyük vissza a fagyasztóba, később másra felhasználhatjuk majd. A tésztát az éles késsel vágjuk fel kb. 1 cm-es csíkokra és a fagyos tésztacsíkokat tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsire. Borzoljuk szét, hogy ne nagyon tapadjanak egymáshoz. Süssük meg 220 °C-fokon jó pirosra, ropogósra. A kisült tésztacsíkok egyharmadát osszuk el a poharak aljába. Míg sül és hűl a tészta, addig elkezdjük megfőzni a krémet is. A tojásokat válasszuk széjjel, a sárgájákat tegyük egy kisebb lábosba és mérjük hozzá a tejet, a lisztet, a fele mennyiségű cukrot, a csipet sót, a vaníliát és a zselatint. Habverővel keverjük csomómentesre, majd melegítsük fel lassan, és főzzük óvatosan, hogy besűrűsödjön krémessé. Ne forraljuk fel! Ha elkészült a krém, verjük fel a tojásfehérjéket a maradék cukorral és kanalanként keverjük a tojáshabot a sárga krémbe. A kész krémet osszuk el a poharakba, tegyünk a tetejére a tésztacsíkokból majd a végén jöhet rá a felvert tejszínhab is. A tejszín tetejére is tegyünk a roppanós tésztából, majd szórjunk rá egy kevés porcukrot is. A kész desszerteket tálalásig hűtsük be. Izgalmas és finom desszert!
Gyors, egyszerű, mutatós, jól variálható és sokszor még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá: ez mind igaz a poharas édességekre, melyekkel akár még egy fárasztó munkanap végén is meglephetjük magunkat, családunkat.
Kellemes hűsítő desszert a citrom friss zamatával. Tisztára olyan íze van, mint egy joghurt tortának, csak ezt a pohárba rejtettem. Kiderült, hogy kevés munkával is lehet igazán finom desszerteket varázsolni. Éppen ami a kezem ügyébe volt itthon, abból az alapanyagokból készítettem. Amikor jön egy hirtelen ötletem, hogy kéne valami nyalánkság, de gyorsan, akkor benézek a hűtő mélyére és kipakolom mindazt, amire szükségem lehet... Általában mindig van itthon: túró, görög joghurt, tejszín, mascarpone és friss gyümölcs... Ezekből aztán nem nagy kunszt desszertet készíteni. Mivel nagyon dolgos hétvégém volt / terasz takarítás, kertbútor lemosás, virágültetés.../, így csak ennyire futotta. Aztán a munka végeztével, a teljes pompájában tündöklő tiszta teraszon, élvezet volt elnyalogatni ezt a citromos finomságot. Hozzávalók: 6 db. babapiskóta, 35 dkg görög joghurt, 5-7 dkg porcukor, 1/2 bio citrom leve és reszelt héja, 1 evőkanál zselatin, 3 evőkanál víz, 1 lencsényi sárga ételszínező paszta, 2 dl habtejszín. Díszítéshez: tejszínhab, áfonya, citromszelet, citromfű levélke. A babapiskótát összetörjük és elosztjuk 6 kis kehely aljába. A sűrű görög joghurtot tálba öntjük és hozzákeverjük a porcukrot, a citrom átszűrt levét és reszelt héját, a sárga színező pasztát és a három kanál vízben felforrósított zselatint. Arra figyeljünk, hogy a joghurt szoba hőmérsékletű legyen és ne hideg, mert akkor a zselatin összeugrik benne. Alaposan kikeverjük a joghurtos krémet. A tejszínt magas falú mérőpohárba töltjük és nagyon kemény habbá felverjük. Pár kanál habot kiveszünk belőle a díszítéshez, a többit pedig lazán belekeverjük a citromos-joghurtos krémbe. A kész krémet a kelyhekben lévő piskótamorzsára kanalazzuk. A desszert tetejét díszítjük a tejszínhabbal, a citromgerezddel, az áfonyával és a citromfűlevélkékkel. 1-2 órára a hűtőbe tesszük dermedni.
Én nagyon szeretem a grízes desszerteket. Emlékezzetek csak a nagy sikerű tejbegríztortára, amit rengeteg olvasóm készített el. Na, ez a desszert is sikerre van ítélve, mert szerintem a fahéjas tejbegrizt szinte mindenki szereti. Ez a pohárdesszert ennek egy újragondolt változata, és én már 2. alkalommal készítem. Elsőre olyan gyorsan elfogyott, hogy nem volt időm lefotózni :) A fahéjszörp házi készítésű, a recept I T T található. Elkészítés: 1. A tejet, a grízt, a cukrot és a vaníliát egy lábasba tesszük, és folytonos kevergetés mellett felforraljuk. 2. 1-2 perc elteltével, ha gríz besűrösödött, elzárjuk , és 2 pohárba öntjük. 3. Elkészítjük a zselét: a fahéj szörpöt elkeverjük a tortazselével, és kevergetve felforraljuk. 4. Pár perc hűlés után a kihűlt gríz tetejére öntjük. 5. Jól behűtve tálaljuk.
Ha gyorsan kell valami finom és szép desszertet készítenetek, akkor itt is a megoldás a problémára - ez a sajttorta-pohárkrém!
Hozzávalók 6 (2,5 dl) pohárhoz A piskótához 2 tojás 8 dkg cukor 1 evőkanál olaj 7,5 dkg liszt 1 teáskanál kakaóp...
Pikk-pakk összedobható kávés pohárkrém. Tipp: ha nem szeretnél koffeinadagot bevinni a szervezetedbe, használj koffeinmentes vagy cikóriakávét!
„Két kihagyhatatlan hozzávaló és egy kis technikai ügyesség a titka a madártejnek” – mondja Wolf András. Egy édesség, amihez a sütőt sem kell bekapcsolnunk: a hagyományos magyar ételek elkészítésében brillírozó séf intelmei következnek.
A Rákóczi túrós sütemény egyszerűbb, gyorsabb, elronthatatlanabb változata a Rákóczi túrós pohárkrém. Próbáld ki te is!
Nyáron a legkevésbé sem jó érzés bekapcsolni a sütőt, ha lehet, érdemes elkerülni a forróságban. Főzni azért muszáj, de legalább a sütemények legyenek megúszósak.
Ezt a pudingos tejberizs recept a gyerekek és a felnőttek kedvence lesz azonnal! A tejberizs amúgy is nagy kedvenc, de vanília pudinggal megbolondítva igazi különlegesség válik belőle! Szezonális gyümölccsel, vagy csokoládéval is feldobhatod!
Érik a szeder és Ildi barátném jóvoltából, kaptam egy tálca frissen szedett szedret. Én nem tudom milyen szeder bokra van, de én még esküszöm nem láttam ekkora, hatalmas szeder szemeket. Mint a hüvely ujjam, akkorák voltak ezek. Harsogó mély lila, már-már fekete színben pompáztak azok az apró bogyócskák rajta, és az ízükről már nem is beszélek. Egyáltalán nem volt fanyar és savanyú, hanem édes, és jó leveses. Mivel állítólag kapok még egy adag szállítmányt, ebből fagylalt és ez a poharas desszert készült. Pikk-pakk összedobható és máris mehet a hűtőbe egy kicsit pihenni. Nagyon kellemes, igazi nyári finomság. Hozzávalók 6 pohárhoz: 1 csomag ropogós zabkeksz /Győri Édes /, 50 gr. vaj, 1/2 mokkáskanálnyi fahéj, 250 gr. mascarpone, 1 csésze sűrű görög joghurt, 200 gr. tejszín, ízlés szerint 3-4 evőkanál porcukor, 1/2 lime leve, 1 kávéskanál vanília esszencia, 1 nagy bögre szeder, 2-3 evőkanál kristálycukor, 1 csapott kávéskanál zselatin. A kekszet zippes zacskóba tesszük, légmentesen lezárjuk és sodrófával összezúzzuk. A kekszmorzsalékot egy tálba szórjuk majd ráöntjük az előzőleg felolvasztott langyos vajat és fahéjat. Villával összekeverjük az egészet. A nedves kekszmorzsát kiadagoljuk a borospoharak aljába. A krémhez a mascarpone-t tálba öntjük, hozzáadjuk a joghurtot, a lime levét, a porcukrot, a vanília eszenciát és kikeverjük. A tejszínt habbá verjük és lazán beleforgatjuk a krémbe. Az elkészült krémet a poharakban lévő kekszrétegekre adagoljuk. A szedermártáshoz a szedret egy kisebb lábosba szórjuk, ízlés szerint kristálycukrot adunk hozzá, majd lassan felfőzzük az egészet. Inkább rázogassuk a lábast, mint sem kevergessük, hogy a szederszemek ne essenek nagyon széjjel. 5-6 perc alatt megpároljuk a gyümölcsöt, majd a végén belekeverjük a kevéske vízben megáztatott zselatint is. Langyosra kihűtjük a gyümölcsöt, majd rákanalazzuk a krém tetejére. Egy órára a hűtőbe tesszük dermedni. Hűvösen tálaljuk.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Ha túl hígra sikerül valami nem, gond, amúgy is pohárban tálaljuk. Ha nem lesz szép a piskóta, sebaj, pohárba vele! És ugye, hogy ínycsiklandó, ahogy látjuk a rétegeket a pohár oldalán?
Ilyen az, ha két szuper desszert találkozik egymással: ez a sacher-tiramisu. Extra barackos, nagyon krémes és egyszerűen képtelenség megunni.
Érik a szeder és Ildi barátném jóvoltából, kaptam egy tálca frissen szedett szedret. Én nem tudom milyen szeder bokra van, de én még esküszöm nem láttam ekkora, hatalmas szeder szemeket. Mint a hüvely ujjam, akkorák voltak ezek. Harsogó mély lila, már-már fekete színben pompáztak azok az apró bogyócskák rajta, és az ízükről már nem is beszélek. Egyáltalán nem volt fanyar és savanyú, hanem édes, és jó leveses. Mivel állítólag kapok még egy adag szállítmányt, ebből fagylalt és ez a poharas desszert készült. Pikk-pakk összedobható és máris mehet a hűtőbe egy kicsit pihenni. Nagyon kellemes, igazi nyári finomság. Hozzávalók 6 pohárhoz: 1 csomag ropogós zabkeksz /Győri Édes /, 50 gr. vaj, 1/2 mokkáskanálnyi fahéj, 250 gr. mascarpone, 1 csésze sűrű görög joghurt, 200 gr. tejszín, ízlés szerint 3-4 evőkanál porcukor, 1/2 lime leve, 1 kávéskanál vanília esszencia, 1 nagy bögre szeder, 2-3 evőkanál kristálycukor, 1 csapott kávéskanál zselatin. A kekszet zippes zacskóba tesszük, légmentesen lezárjuk és sodrófával összezúzzuk. A kekszmorzsalékot egy tálba szórjuk majd ráöntjük az előzőleg felolvasztott langyos vajat és fahéjat. Villával összekeverjük az egészet. A nedves kekszmorzsát kiadagoljuk a borospoharak aljába. A krémhez a mascarpone-t tálba öntjük, hozzáadjuk a joghurtot, a lime levét, a porcukrot, a vanília eszenciát és kikeverjük. A tejszínt habbá verjük és lazán beleforgatjuk a krémbe. Az elkészült krémet a poharakban lévő kekszrétegekre adagoljuk. A szedermártáshoz a szedret egy kisebb lábosba szórjuk, ízlés szerint kristálycukrot adunk hozzá, majd lassan felfőzzük az egészet. Inkább rázogassuk a lábast, mint sem kevergessük, hogy a szederszemek ne essenek nagyon széjjel. 5-6 perc alatt megpároljuk a gyümölcsöt, majd a végén belekeverjük a kevéske vízben megáztatott zselatint is. Langyosra kihűtjük a gyümölcsöt, majd rákanalazzuk a krém tetejére. Egy órára a hűtőbe tesszük dermedni. Hűvösen tálaljuk.
Mindenki nagy kedvence, a dobostorta. Most nem kell elmenni a cukiba érte, egy kis pohárba belefér otthon is! Szuper cuccos pohárkrém!
Finom kefires lángos recept, ami fagyasztható is. Hozzávalók 40 dkg liszt, 1 db élesztő , 1 egész tojás, 1 sima kefir, csipet só, kevés langyos víz. kb:1/2 pohár Elkészítése A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a sót, majd a … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Nagyon-nagyon ritkán eszünk madártejet, hiszen kislányom nem fogyaszthat tojást. Most azonban úgy alakult az élet, hogy éppen nem volt itt a lányom, így 5 év után ismét ettünk egy kis madártejet. A tej zsíros házi tej, itt vettük a faluban (a kecskéink még nem adnak tejet, pedig már nagyon várjuk), a tojás pedig már saját tyúkjaink ajándéka. :) A recept nagyon egyszerű, Horváth Ilona könyve szerint készítettem, csak kevesebb cukorral és több tojással. Hozzávalók (ez kb. 4-5 emberre elég adag, legalábbis nálunk): - 1 liter tej (újabban egy kicsit több tejet használok, kb. 1,3-1,4 l-t), - 6-7 tojás (Horváth Ilona a 1,5 liter tejhez 4 tojást ajánl és 1 evőkanál lisztet, de én szerettem volna egy jó sárga, krémes madártejet készíteni, így 6 tojást tettem bele, lisztet viszont nem raktam), - cukor ízlés szerint, - vanília vagy vaníliaesszencia esetleg vaníliás cukor, amiben igazi vanília van. Elkészítés: 1. A tejet felforraljuk (vigyázva, nehogy leégjen, nem a legerősebb lángon szoktam melegíteni és időnként meg is kevergetem). Vaníliát is teszünk bele. 2. Amíg melegszik a tej, a tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét elkezdjük felverni. Mikor kicsit felverődött, hozzáadjuk a cukrot. Én 4 evőkanál cukrot tettem hozzá. Jó keményre felverjük. 3. Mikor felforrt a tej, levesszük takarékra, alacsony lángra, és a keményre vert tojáshabot beleszaggatjuk (egy kanállal, amit mindig vízbe, vagy a tejbe mártunk. Ez az a rész, amitől sokan tartanak és inkább mikróban készítik a tojáshabot. Megmondom őszintén, én még nem próbáltam a mikrós változatot. Egyszerre ne tegyünk sok habot, mert nem lesz hely, hogy megnőjenek. Láttam már olyan receptet is, ahol lefedik az edényt, miután belekerül a hab, majd fordítás után már nem fedik le (próbáltam így is, de nagyon figyelni kell, ne forrjon fel, ne fusson ki a tej). A hab tehát belekerül a tejbe, majd mikor megnő, óvatosan megfordítjuk. Van, aki fél-fél percet mond oldalanként, van, aki 1-1 percet, sőt, van, aki ennél is többet. Én azt mondom, az első adagnál látni fogjuk, nekünk mennyi időre lesz szükség. Ha pont eltaláljuk az időt és a hab is jól fel volt verve, akkor a hab nem esik majd össze. Mikor megfőtt a hab, kiszedjük egy szűrőkanál segítségével, és jöhet a következő adag. Mikor elfogyott az összes hab, lemértem, mennyi tej maradt. Mivel jócskán elpárolgott, kipótoltam, hogy az 1 liter tej nagyjából meglegyen (azaz a forró tejhez öntöttem még pár dl-t). 4. Mikor az összes habot kifőztük, akkor a tojássárgát kikeverjük cukorral. Ehhez szedünk egy kisebb merőkanálnyit a forró tejből. Gyorsan kikeverjük, majd az egészet visszaöntjük a tejhez úgy, hogy közben folyamatosan kevergetjük. A legalacsonyabb lángon főzzük, nálam még egy lángterelő is volt az edény alatt. Átmelegítjük, de ne forraljuk, különben a tojássárgája kicsapódik és rántotta lesz a tejben. :) Azt szokták mondani, csípősre melegítjük. Addig kevergettem, vigyázva, hogy ne forrjon, míg sűrűsödni kezdett. Ekkor gyorsan levettem a tűzről és átöntöttem üvegedénybe. Nekem, ezzel a hat tojással sűrű lett a mártás, lisztet, keményítőt nem igényelt. 5. Ha kész, üvegtálba öntjük, ráhalmozzuk a kifőzött habot és lehűtjük.
»HOZZÁVALÓK« Eperragu : - 25 dkg eper - 3 ek cukor - pár csepp citromlé Túrómousse : - 25 dkg túró - 1 tasak vaníl...
Az olasz konyha nemcsak a pizzáról és a fantasztikus tésztákról híres, hanem isteni desszertjeiről is. Közülük a leghíresebb a panna cotta, melynek tökéletes alapreceptjét és sok-sok ízesítési tippet hoztunk mára.
Ennek a desszertnek az alapja az angol citromkrém a Lemon curd. Első lépésben ezt kell elkészítenünk, ami nem egy ördögi tevékenység, mégis sokan félnek tőle, hogy kicsapódik meg csomós lesz... Nem kell parázni, ha követed az utasításokat, tuti, hogy sikerül majd. Utána már tényleg gyerekjáték a desszert összeállítása, hiszen csak rétegesen telepakoljuk a hozzávalókkal az előkészített kelyheket. Egy nagyon kellemesen savanykás és krémes "sütemény" válik belőle, amit a pohárból ki tudunk majd kanalazgatni. Csakis behűtve tálald! Hozzávalók a citromkrémhez: 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 2 bio citrom, 6-7 kanál cukor, 50 gr. tea vaj, csipet só. Továbbá: 250 gr. mascarpone, 200 ml tejszín, 1 kiskanál vanília esszencia, 2 kanál porcukor, 12 db. babapiskóta. Díszítéshez: 2 megmaradt tojás fehérje, 2-3 kanál porcukor. Először a citromkrémet készítjük el. Egy lábosba vizet forralunk, majd ráhelyezünk egy akkora tálat, aminek az alja majdnem beleér a vízbe. Így fogunk vízgőz felett főzni. A tálba beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a két tojássárgáját, a citromok átszűrt levét, és a reszelt héját, a cukrot és a csipet sót. Habverővel addig kevergetjük, amíg szinte megfő az egész krém és pudingszerűvé be nem sűrűsödik. Ha szép fényes és sima a krém, akkor lehúzzuk a tűzről és azon melegében hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat. Elkeverjük, hogy a vaj feloldódjon benne. Kihűtjük. A mascarponét tálba tesszük, hozzáadjuk a vanília esszenciát, a porcukrot és a citromkrémből jó három nagy kanállal. Simára kikeverjük az egészet, majd a végén beleforgatjuk a felvert tejszínhabot is. Veszünk négy kelyhet, az aljára szórjuk elosztva az elmorzsolt babapiskótákat, rákanalazzuk a krémet, majd a krém tetejére halmozzuk a megmaradt citromkrémet is. A díszítéshez felverjük a megmaradt tojásfehérjéket a porcukorral, habzsákba töltjük és feldíszítjük vele a desszertek tetejét. Ha van zsebsárkányunk, akkor megpirítjuk vele a habrózsák tetejét. Tálalásig behűtjük.
Megfogadom, hogy többször csinálok pohárkrémeket. Annyira egyszerű elkészíteni és olyan isteni finom. Ez a fehércsokis-málnás már másodszor készül el nálunk és szerintem úgy tökéletes, ahogy van. E…
A tiramisu klasszikus változata is világbajnok dolog szerintem, de ha halmozni szeretnétek az élvezetek...
Hozzávalók 30 dkg sima liszt, pici só, 1 egész tojás, 1 pohár tejföl, Rátét 10 dkg liszt 10 dkg zsír vagy sütőmargarin Elkészítése A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
• 3 tojás • 2 dl cukor • 1 vaníliás cukor • 1 nagy pohár natúr joghurt (450 gr-os) • 1 dl olaj • 6 dl liszt • 1 sütőpor ...
