Csokikrém, túrókrém, gyümölcskrém, esetleg puding? Bármelyikre essen a választásod, nem fogsz mellényúlni!
A klasszikus francia krémes a vasárnapi ebéd utáni délutánok hangulatát idézi. Szerintem ez az a sütemény, amit az emberek többsége cukrászdából szerez be, mert nem túl egyszerű az elkészítése. Ez a poharas verziója, amit sokkal könnyebben összedobhatunk, viszont ízeiben teljes mértékben az eredeti francia krémest idézi.
A Fekete-erdő torta egy klasszikus édesség, ami a meggyszezon alatt még nagyobb népszerűségnek örvendhet. Hogy a nyarat igazán feldobjuk egy ütős, mégis egyszerű desszerttel, pohárnyira kicsinyítettük a német desszertet.
Pikk-pakk összedobható kávés pohárkrém. Tipp: ha nem szeretnél koffeinadagot bevinni a szervezetedbe, használj koffeinmentes vagy cikóriakávét!
A poharas desszertek megúszós finomságok, a legtöbb sütés nélkül készül, szinte pillanatok alatt össze lehet állítani őket, hogy utána a legnagyobb élvezettel elkanalazd az édességeket.
A minap a Kutyinyekkel együtt nagyon fájt a fogunk egy kis délutáni édességre, de nem volt kedvem túl sokat pepecselni vele a konyhában. Ezért ezer év után ismét sima pudingot főztem némi mazsolával bolondítva, így aznapra ez lett a nagy, hiánypótló édességünk. :D A pudinghoz nem tejet, hanem kókusztejszínt használtam, és kóstoláskor mindketten meglepve tapasztaltuk, hogy ízre mennyire hasonlít régi nagy kedvencünkhöz, a Raffaello golyóban lévő krémhez. Akkor ebből blogos recept is lehet felkiáltással, gondolatban gyorsan finomítottam rajta egy csöppet, és pár nappal később újra elkészítettem, de már a kigondolt módon alakítva rajta. Ezúttal vajjal krémesítettem és nem tettem bele mazsolát, ellenben mandula krokant került a tetejére, hogy még szeretnivalóbb legyen. Úgy gondolom, ez a pohárkrém megállja a helyét akkor is, ha a vendégeinket szeretnénk megörvendeztetni valamilyen könnyed finomsággal. Tulajdonképpen nagyon gyorsan elkészíthető desszert. :) Hozzávalók 2-3 személyre: Raffaello krémhez: 4 dl kókusztejszín (pl. Cocomas) 1,5 dl víz 1 cs. vaníliaízű pudingpor 7 dkg finomítatlan nádcukor, darálva 6 dkg vaj Mandula krokant-hoz: 3,5 dkg vágott mandula vagy mandulapehely felaprítva 3 dkg finomítatlan nádcukor 1 cs. Bourbon vaníliás cukor 1 dkg vaj elkészítés: A krokant-hoz a mandulát a többi hozzávalóval együtt serpenyőbe tesszük, és állandó keverés mellett világosbarnára pirítjuk. A forró elegyet márványlapra vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és miután teljesen kihűlt, kis darabokra tördeljük. A krémhez a pudingport a porcukor felével együtt lábasba szórjuk, simára keverjük egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a kókusztejszínt, a többi vizet, és kis lángon felfőzzük. Folpackkal lefedve, teljesen kihűtjük. A puha vajat a többi porcukorral kihabosítjuk, és alaposan összekeverjük a pudinggal. A krémet elosztjuk 2 vagy 3 üvegpohárban, és ha szükséges, hűtőbe tesszük. Tálaláskor megszórjuk a mandula krokant-nal. Tipp: A krémet tortába/süteménybe is felhasználhatjuk.
Megalkottuk a közkedvelt retro sütemény és a mutatós pohárdesszertek szerelemgyerekét! Ha odavagy a Fanta-szeletért, de szeretnéd csinosabb külsőbe csomagolni a vendégeknek, akkor eljött a te időd. Nincs más dolgod, mint előkészíteni az üdítőt, és annyi poharat találni a szekrényben, amennyi lépést tart majd a falatozók lelkesedésével.
Ha gyorsan kell valami finom és szép desszertet készítenetek, akkor itt is a megoldás a problémára - ez a sajttorta-pohárkrém!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Írtam már Nektek a hétvégi családi kártya partykról, nos ezt a desszertet szintén ebből a célb�...
Lehet sima piskótával, de nekem a töltött csokis mézes puszedlivel finomabb volt. :)
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A poharas desszertek megúszós finomságok, a legtöbb sütés nélkül készül, szinte pillanatok alatt össze lehet állítani őket, hogy utána a legnagyobb élvezettel elkanalazd az édességeket.
A hosszú hétvége utolsó napja is kánikulával köszöntött ránk, így sütemény sütéséről szó sem lehet, mert Én bizony be nem kapcsolom a sütőt.... viszont egy finom pohárkrém biztosan jólesik majd ebéd utáni desszertnek. Mivel éppen volt itthon áfonya, a krémek elkészítése sem bonyolult, így áfonyás-citromos-vaníliás rétegeket kanalaztam a fagylaltos kelyhekbe. Persze ízlés szerint másfajta, éppen aktuális gyümölccsel is elkészíthetjük, melyek jól illenek a krémekhez. (pl. nektarin, szilva, őszibarack....) Hozzávalók az áfonyához: 25 dkg áfonya 1 cs vaníliás cukor 1 kk őrölt fahéj Az áfonyát tegyük egy tányérba, szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, keverjük össze, majd tegyük be a mikróba, és pár perc alatt karamellizáljuk meg. (közben vegyük ki és óvatosan keverjük össze) Ezután hűtsük ki egészen mielőtt krémekkel a poharakba rétegeznénk. Citromos krém hozzávalói: 20 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve 1,5 dl Hulala (v. habtejszín) A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és ízlés szerinti mennyiségű citromlevet, majd keverjük simára. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan hogy a hab ne nagyon törjön, keverjük hozzá a krémhez. Vaníliás krém hozzávalói: 1 cs vaníliás pudingpor 4 dl tej 3 ek barna cukor 2 cs vaníliás cukor 1,5 dl Hulala (v. habtejszín) A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd adjuk hozzá a maradék tejet, a barna cukrot, a vaníliás cukrot, és állandó kevergetés mellett, főzzük sűrűre. Ezután hűtsük ki teljesen. (Én kevergetve hűtöm ki, akkor csomómentes, és szép sima lesz.) A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan hogy a hab ne nagyon törjön, keverjük hozzá teljesen kihűlt pudinghoz. Ezután az elkészült krémeket és az áfonyát váltakozva kanalazzuk a poharakba, majd tegyük be a hűtőbe, hogy a krémek kellően megdermedjenek, és az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt kb. 10 perccel vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, hogy ne legyen vad hideg, majd úgy kínáljuk.
A mákos gubát mindenki ismeri, diós gubát pedig szerintem már sokan készítettek. Na ez most annak a nagyon megúszós, pohárkrém változata, amit cirka 20 perc alatt tudtok összedobni, aztán már csak kicsit várni kell, hogy kihűljön. ;)
A minap a Kutyinyekkel együtt nagyon fájt a fogunk egy kis délutáni édességre, de nem volt kedvem túl sokat pepecselni vele a konyhában. Ezért ezer év után ismét sima pudingot főztem némi mazsolával bolondítva, így aznapra ez lett a nagy, hiánypótló édességünk. :D A pudinghoz nem tejet, hanem kókusztejszínt használtam, és kóstoláskor mindketten meglepve tapasztaltuk, hogy ízre mennyire hasonlít régi nagy kedvencünkhöz, a Raffaello golyóban lévő krémhez. Akkor ebből blogos recept is lehet felkiáltással, gondolatban gyorsan finomítottam rajta egy csöppet, és pár nappal később újra elkészítettem, de már a kigondolt módon alakítva rajta. Ezúttal vajjal krémesítettem és nem tettem bele mazsolát, ellenben mandula krokant került a tetejére, hogy még szeretnivalóbb legyen. Úgy gondolom, ez a pohárkrém megállja a helyét akkor is, ha a vendégeinket szeretnénk megörvendeztetni valamilyen könnyed finomsággal. Tulajdonképpen nagyon gyorsan elkészíthető desszert. :) Hozzávalók 2-3 személyre: Raffaello krémhez: 4 dl kókusztejszín (pl. Cocomas) 1,5 dl víz 1 cs. vaníliaízű pudingpor 7 dkg finomítatlan nádcukor, darálva 6 dkg vaj Mandula krokant-hoz: 3,5 dkg vágott mandula vagy mandulapehely felaprítva 3 dkg finomítatlan nádcukor 1 cs. Bourbon vaníliás cukor 1 dkg vaj elkészítés: A krokant-hoz a mandulát a többi hozzávalóval együtt serpenyőbe tesszük, és állandó keverés mellett világosbarnára pirítjuk. A forró elegyet márványlapra vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és miután teljesen kihűlt, kis darabokra tördeljük. A krémhez a pudingport a porcukor felével együtt lábasba szórjuk, simára keverjük egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a kókusztejszínt, a többi vizet, és kis lángon felfőzzük. Folpackkal lefedve, teljesen kihűtjük. A puha vajat a többi porcukorral kihabosítjuk, és alaposan összekeverjük a pudinggal. A krémet elosztjuk 2 vagy 3 üvegpohárban, és ha szükséges, hűtőbe tesszük. Tálaláskor megszórjuk a mandula krokant-nal. Tipp: A krémet tortába/süteménybe is felhasználhatjuk.
Mennyei Raffaello pohárkrém recept!
»HOZZÁVALÓK« - kb 10 dkg ropogós csokoládés müzli - 1 nagy pohár görög joghurt ( 450 g ) - 1 citrom reszelt héja - méz - ízlés szerint - 1 kk vaníliakivonat - kb 25 dkg eper - mentalevél A müzliből 1 - 2 evőkanállal félreteszünk a többit az előkészített poharak aljába szórjuk. A joghurtot mézzel, vaníliával és citromhéjjal ízesítjük, majd a müzlire kanalazzuk. A megtisztított epret felkockázzuk, összeforgatjuk 1 ek mézzel és a szétosztjuk a joghurton, végül megszórjuk a félretett müzlivel és mentalevéllel díszítjük. Kínálásig hűtőben tartjuk.
Mindenki nagy kedvence, a dobostorta. Most nem kell elmenni a cukiba érte, egy kis pohárba belefér otthon is! Szuper cuccos pohárkrém!
Ha karácsonykor nem feltétlen szeretnél sütögetni vagy tésztát gyúrni, rittyents egy édes pohárkrémet, amit a hűtőből csak előkapsz, ha megkívánjátok!
Egyszerű, de nagyszerű narancsos mascarpone pohárkrém recept. Pár perc és máris kész a könnyű desszert. Gyors vendégvárónak, vagy otthonra nasinak, akár narancsos tiramisunak.
Gyönyör három rétegben, ez itt a lényeg! Ráadásul miközben ezt a finomságot kanalazod, lelkiismeret-furdalást sem kell érezned. Nem tettünk bele cukrot, így biztosan nem hizlal!
»HOZZÁVALÓK« - kb 10 dkg ropogós csokoládés müzli - 1 nagy pohár görög joghurt ( 450 g ) - 1 citrom reszelt héja - méz - ízlés szerint - 1 kk vaníliakivonat - kb 25 dkg eper - mentalevél A müzliből 1 - 2 evőkanállal félreteszünk a többit az előkészített poharak aljába szórjuk. A joghurtot mézzel, vaníliával és citromhéjjal ízesítjük, majd a müzlire kanalazzuk. A megtisztított epret felkockázzuk, összeforgatjuk 1 ek mézzel és a szétosztjuk a joghurton, végül megszórjuk a félretett müzlivel és mentalevéllel díszítjük. Kínálásig hűtőben tartjuk.
Ebbe a luxus pohárdesszertbe mindent belepakoltunk, ami egy jó kávézás sajátja: finom erős feketekávét, egy adag étcsokoládét, némi cantuccinit, és egy kevés amarettót - utóbbit persze csak, ha nem vezetünk. Készítsétek el magatoknak vagy szeretteiteknek, és mondjátok el, hogy ízlett!
Nyáron desszertnek a legjobb választás egy pohárkrém (de csak a fagyi után!), amit tele lehet dobálni friss gyümölcsökkel, és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Egyszerű, gyors, és senki sem tud ellenállni neki, nem csak az íze, a látványa is csábító. Egy málnás változatot néztem ki magamnak, és a végeredmény isteni lett, ajánlom mindenki figyelmébe! Hozzávalók: - A málnaöntethez: 300 g friss vagy fagyasztott málna + friss málna a díszítéshez 2 ek. kristálycukor 1 tk. kukoricakeményítő 60 ml víz 1 tk. frissen facsart citrom leve - A krémhez: 225 g mascarpone 150 g porcukor 165 ml habtejszín 1/2 tk. kukoricaszirup 1/2 tk. vanília kivonat - A morzsához: 150 g zabkeksz 1,5 ek. barnacukor 2 ek. sós, olvasztott vaj 1 csipet őrölt fahéj Elkészítés: A málnaöntettel kezdem: egy kisebb lábasba kimérem a vizet, elkeverem benne a kukoricakeményítőt és a cukrot, hozzáadom a málnát és a citromlevet is. Közepes lángon, gyakran kevergetve kb. 5 percig rotyogtatom. Amikor már besűrűsödött, a tűzről levéve egy zárható műanyag dobozba szűröm és átpasszírozom, hogy a magoktól megszabaduljak. Az elkészült málna öntetet hűtőbe teszem. Elkészítem a krémet. A tejszínhabot habverővel felverem, hozzáadom a kukoricaszirupot is. Egy másik tálban a mascarponét a porcukorral és a vaníliával kb. 3 percig verem, majd beleforgatom a tejszínhabot is, és jól elkeverem a krémet. Egy zárható dobozba kanalazom, hűtőbe teszem, és legalább 2 órán keresztül pihentetem. A morzsához a kekszet összetöröm, hozzákeverem a cukrot és a fahéjat, majd egy villával beledolgozom az olvasztott vajat is. Tálalásig ezt is hűtőszekrénybe teszem. A pohárkrémet közvetlenül tálalás előtt érdemes összeállítani, legegyszerűbben egy habzsák segítségével lehet a krémet és a málna öntetet a pohárba adagolni. Friss málnával megszórva tálalom.
Tudjátok mennyire szeretjük a pohárdesszerteket...Meg a szedret is, szóval nagyon örültünk Juci ütős, görög joghurtos desszertjének, amit felturbózott egy jó kis szederpürével. Természetesen, ha ti még ennél is jobban rajongtok a fekete málnáért, akkor annyit tehettek a tetejére, amennyi csak jól esik.
Az eper egy csogagyümölcs, nagyon egészséges és finom. A paleo epres pohárkrém elkészítésével ünnepelhetjük meg a szezonját.
A poharas desszertek megúszós finomságok, a legtöbb sütés nélkül készül, szinte pillanatok alatt össze lehet állítani őket, hogy utána a legnagyobb élvezettel elkanalazd az édességeket.
„Két kihagyhatatlan hozzávaló és egy kis technikai ügyesség a titka a madártejnek” – mondja Wolf András. Egy édesség, amihez a sütőt sem kell bekapcsolnunk: a hagyományos magyar ételek elkészítésében brillírozó séf intelmei következnek.
Nagyon szeretem az őszibarack és a vaníliapuding ízkombinációt. Volt itthon mindkettő, gondoltam meglepem a férjem ezzel a kis hűsítő desszerttel a nap végén. Meg volt velem elégedve! :)
A klasszikus francia krémes a vasárnapi ebéd utáni délutánok hangulatát idézi. Szerintem ez az a sütemény, amit az emberek többsége cukrászdából szerez be, mert nem túl egyszerű az elkészítése. Ez a poharas verziója, amit sokkal könnyebben összedobhatunk, viszont ízeiben teljes mértékben az eredeti francia krémest idézi.
Isteni, frissítő, olaszos hangulatú ez a paradicsomsaláta, az édes zöldség mellett a rengeteg zöldfűszer és az olívaolaj íze dominál.
A dió-lekvár kombó az egyik legaddiktívabb dolog, ha desszertekről beszélünk, ezért is olyan közkedvelt finomság a zserbó pohárkrém.
Ez a flódni pohárkrém remek alternatíva, ha nincs kedvetek nagy flódnisütésekbe bonyolódni, de imádjátok a klasszikus süti ízeit.
