Leniwe, kluski leniwe, kluski z serem, kluski na słodko

Jeżeli jesteście fanami ziemniaków, musicie wypróbować ten przepis na szare kluski ziemniaczane.Idealnie smakują w połączeniu z kiszoną kapustą !Do zrobienia potrzebujesz: 2 kg ziemniaków 1 jajko 2-3 szklanki mąki pszennej 1 cebula + 2-3 plastry

Kopytka to bardzo znane i uwielbiane przez Polaków danie mączne. Można je podawać w towarzystwie wielu dodatków i sosów. Ich kulinarna uniwersalność to powód, dla którego warto nauczyć się je przygotowywać. Doskonale nadają się do wszelkiego rodzajów sosów, ale równie doskonale smakują w wersji na słodko. Podstawą do przygotowania kopytek są ziemniaki. Możesz wykonać je ze świeżo ugotowanych ziemniaków, ale w wielu polskich domach wykorzystuje się ziemniaki, które zostały w garnku z poprzedniego dnia. Ten kulinarny recykling zaoszczędzi ci sporo czasu, dlatego pamiętaj o tym daniu, kiedy masz nadwyżkę ugotowanych kartofli. Jeśli masz mało czasu – doskonałe kopytka w ekspresowym tempie pozwoli zrobić ci Fix Knorr Kopytka czy leniwe. Do kopytek przygotuj według poniższego przepisu sos pieczarkowy z ziołami. To doskonała propozycja na rodzinny obiad.

Szare kluski, przepis na kluski z ziemniaków, szare kluski ziemniaczane- jak zrobić

Yaki gyoza - SMAŻONE NA PARZE JAPOŃSKIE PIEROŻKI Z MIĘSEM I WARZYWAMI

Proporcje dla dwóch osób. potrzebne: na kopytka 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 1,5 szklanki mąki pszennej jajko sól na sos 6 dużych pieczarek olej łyżka mąki 3 łyżki śmietany 18% sól, pieprz robimy: Ziemniaki ugotowałam w osolonej wodzie, sprasowałam i ostudziłam, aż były wszystkie zupełnie zimne. W związku z tym, że kopytka trzeba gotować odrazu po uformowaniu najpierw zrobiłam sos. Pokrojone pieczarki podsmażyłam aż puściły wodę, posoliłam i popieprzyłam, przykryłam i dusiłam ok 20 minut uzupełniając cały czas płyn. Gdy były miękkie w szklance wymieszałam mąkę z wodą, wlałam do pieczarek i zagotowałam. Na koniec wymieszałam śmietanę z niewielką ilością sosu i dodałam do reszty. Nastawiłam duży garnek wody, by się zagotowała zanim będę formować kopytka. Następnie ziemniaki wymieszałam z mąką i jajkiem, lekko posoliłam, zagniotłam ciasto, uformowałam wałki i odcinałam ostrym nożem kopytka. Wrzucałam na osolony wrzątek i gotowałam 2 minuty od wypłynięcia. Polecam :)

Szybkie pierożki Szybkie pierożki , danie z patelni na szybki, smaczny obiad. Pyszne, proste, szybkie pierożki na obiad bez żmudnego lepienia i gotowania. Coś dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni, lubiących zjeść smacznie, a przy tym się nie napracować. Ten przepis na pierogi jest podpatrzony z jakiegoś programu kulinarnego, na koniec dodano pomidory i zrobiono je w sosie pomidorowym. Trochę okroiłam tę wersję i zrobiłam po swojemu. Już kilkakrotnie wypróbowałam, zawsze wychodzą tak samo pysznie. Gorąco polecam! 🙂 Szybkie pierożki dla leniwych Ciasto na pierogi: Przepis---- > TU Nadzienie: 300 g mielonej łopatki 2 cebule 2 łyżki masła łyżka majeranku 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Oraz: 0,5 l rosołu . Szybkie pierożki dla leniwych Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, gdy się ładnie zeszkli dodajemy do mięsa, razem z przyprawami i rozgniecionym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ciasto robimy z połowy porcji podanej w przepisie. Wałkujemy na cienki placek, kroimy na paski o szerokości 10 - 11 cm. Łyżeczką nakładamy w odstępach porcje farszu, przerwy między nimi ściskamy i lekko dociskamy do spodu. Na patelni rozgrzewamy rosół lub inny wywar. Jeśli nie mamy, może to być woda

CIASTO UNIWERSALNE PARZONE MLEKIEM - NA PIEROGI, USZKA, CHINKALI, MANTY I INNE PIEROŻKI

PIEROGI Z MIĘSEM ( + najlepsze ciasto na pierogi! )

Przepis na delikatne i pyszne domowe kluski robione z ciasta na pierogi. To takie szybkie kluseczki, które możesz zrobić z resztek po szykowaniu pierogów. Kluski te są gotowane bez dodatku jajka. Polecam!

Kluski ziemniaczane to jedno z naszych ulubionych jesienno-zimowych dań. Podaję je z podsmażoną cebulką, boczkiem i twarogiem. Są przepyszne.

Potrawa kuchni ukraińskiej – – pierogi z ziemniakami i suszonymi grzybami. Bardzo byłam ich ciekawa. Suszone grzyby i ziemniaki ? to może dobrze smakować ? Okazało się, że może i to ba…

Ziemniaki z poprzedniego dnia często przerabia się na kopytka, które są doskonałym dodatkiem do duszonych mięs. My jednak proponujemy kopytka...

Ja jem – blog kulinarny ze smakiem

Przepis na kluski śląskie jest w naszej rodzinie przekazywany z pokolenia na pokolenie. Mamy go od naszej omy. Mali czy duzi, wszyscy je uwielbiają. Obowiązkowo z sosem z rolady albo pieczeni. Niedzielny czy świąteczny obiad nie może się bez nich obejść. A oma na śląsku to oczywiście babcia. Przepis na kluski śląskie Składniki: kilogram ugotowanych […]

Przepis na lane kluski

Pierogi z serem na słodko – ulubione pierogi moich dzieci, w ogóle rodzinę mam kluskową bo kopytka, pyzy, pierogi, kluseczki zawsze są mile widziane i z aplauzem przyjmowane. Pierogi z serem na słodko robię też w wersji dla mojego dziecia z nietolerancją kazeiny w wersji bez nabiału – lepię pyszne pierogi z tofu …

Lane kluski, zwane tez lanym ciastem to doskonały i bardzo prosty w przygotowaniu dodatek do czystych zup np. rosołu, czy pomidorowej, do zup mlecznych czy gulaszu. Doskonale zastępują inne dodatki np. makaron. Lane kluseczki to takie moje wspomnienie dzieciństwa. Robiła mi je mama i babcia. Najbardziej lubiłam je właśnie w rosole czy pomidorówce. Moje dzieci kiedy były małe tez chętnie je zajadały i tak zostało do dziś. Dość często goszczą u nas na stole. Polecam :) Składniki - 1 jajko - 2-3 łyżki mąki - sól Wykonanie Jajko wbijam do garnuszka, dodaję sól i mąkę. Miksuję na jednolita masę. Ciasto powinno być gęste, ale jednocześnie lejące. ( o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę ). Jeśli jest za rzadkie dosypuję jeszcze ciut mąki, jeśli wyjdzie za twarde dolewam parę kropli zimnej wody. Gotowe ciasto wlewam strumieniem do wolno gotującej się zupy. Ja tak samo jak moja mama ułatwiłam sobie wlewanie i robię to przy pomocy plastykowej tarki. Układam ją na naczyniu z gotująca się zupą i powolutku leję ciasto łyżeczką na tarkę, kluseczki wpadają do zupy już mniej więcej jednakowej wielkości :) Kluseczki gotuję na wolnym ogniu ok. 3 minuty. Smacznego :)

Na śniadanie, obiad i kolację - od rana do wieczora jemy biały ser. Klasyczny, kremowy, mielony - mamy swoje ulubione przepisy i dania

Przepis na lane kluski

Kopytka z sosem pieczarkowym

kopytka z pieczonej dyni z sosem grzybowym

pielmieni, pierogi, mięso mielone,

Najlepsze na świecie małe pierożki, których smak kojarzy mi się z babcinym domem. Co ciekawe okazuje się, że na Litwie podawane są one "solo", nie jak u nas w rosole. Oryginalnie w bulionie są tylko gotowane, a na talerzu występują z dużą ilością masła. Od dziś jestem ogromną fanką tej właśnie wersji, a dodatkowo posypuję je szczypiorkiem i pietruszką. :) farsz: 400g mielonego mięsa wołowego 5 dużych łyżek stałego tłuszczu zwierzęcego (u mnie wytopionego z gęsiny) 4 łyżki majeranku 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżka soli świeżo mielony czarny pieprz ciasto: 4 szklanki mąki poznańskiej 1 szklanka ciepłej wody 1 łyżeczka soli dodatkowo: 1 litr bulionu lub rosołu z kury do podania kilka łyżek masła szczypiorek posiekana natka pietruszki Mąkę przesiewamy do miski, dolewamy wodę oraz wsypujemy sól. Mieszamy wszystko łyżką, po czym zagniatamy dobrze rękoma. Ugniatamy ciasto około 20 minut, by było gładkie i lśniące, a następnie odkładamy na blat, przykrywamy miską i pozostawiamy na pół godziny, by odpoczęło. W tym czasie przygotowujemy farsz. Mięso przekładamy do miski, dodajemy tłuszcz. Wsypujemy przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek roztarty z solą. Wyrabiamy masę kilka minut łyżką i odstawiamy na kwadrans. Ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą odkładamy z powrotem pod miskę, a drugą rozwałkowujemy podsypując mąką na dość cienki placek. Na nim, na całej rozciągłości, rzędem układamy nieduże kuleczki farszu. Drugą część ciasta również rozwałkowujemy i przykrywamy nim pierwszy płat z farszem. Przy pomocy małego kieliszka wykrawamy ostrożnie pierożki i palcami dociskamy do siebie warstwy ciasta. Można formować kołduny na kształt uszek lub po prostu okrągłego pierożka (u mnie dwie wersje). Gotowe odkładamy na wysypany mąką blat. W garnku rosół doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy do niego partiami po kilka kołdunów (by się nie rozpadły) i gotujemy 3-5 minut na najmniejszym ogniu. Do małych miseczek lub na talerze dajemy dość dużą ilość masła. Przy pomocy łyżki cedzakowej wyciągamy kołduny i układamy na talerze z masłem. Również na wierzchu pierogów układamy po kawałeczku masła i posypujemy je szczypiorkiem oraz posiekaną natką pietruszki. Po prostu coś przepysznego. <3

Dodatek idealny do gulaszu jak i pieczonego mięsa - kluski francuskie kładzione przygotowane z mąki, mleka, masła klarowanego i jajek. Proste do przyrządzenia, miękkie i bardzo smaczne! Jasne w kolorze oraz delikatne w smaku :) Składniki na 3-4 porcje: 1,5 szklanki mąki pszennej (około 220 g) 1/2 szklanki mleka 3 jajka (rozmiar m) 3 łyżki masła klarowanego (60 g) sól do smaku Jajka wbić do miski i dokładnie wymieszać z mlekiem. Następnie do innej (najlepiej wysokiej) miski wsypać szklankę mąki i dodać masę jajeczną oraz roztopione, ostudzone masło klarowane. Za pomocą trzepaczki, całość dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut. Do dużego garnka wlać wodę, posolić ją i zagotować. Do masy na kluski wsypać pozostałą mąkę (0,5 szklanki) oraz dodać szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać. Powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Za pomocą łyżki (lub łyżeczki) nakładać porcje ciasta do wrzącej wody. Najlepiej nakładać niewielką ilość ciasta, a także należy pamiętać o tym, aby za każdym razem namoczyć łyżkę we wrzącej wodzie. Gotować na średnim ogniu około 1-2 minuty, od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię wody. Ugotowane kluski wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej. Przełożyć do miski. Ewentualnie dodać 1 łyżeczkę masła klarowanego i całość delikatnie wymieszać (dodatek masła spowoduje, że kluski nie przykleją się do siebie).

Ile razy z Bartkiem nie zamawialiśmy w jakiejś restauracji pierogów ruskich, tyle razy pozostawał jakiś niedosyt. A to…

Najlepsze pyzy z mięsem vel cepeliny albo kartacze