Všetci pečú chleba, tak som ho tiež musela skúsiť a musím povedať "Fakt mňamka 😋" Tento recept je skvelý pre začiatočníkov alebo pre tých, ktorí hľadajú rýchly spôsob, ako upiecť domáci chlieb bez zložitej prípravy. S použitím iba niekoľkých základných ingrediencií, ktoré máte pravdepodobne už doma, môžete vytvoriť lahodný, chrumkavý chlieb s mäkkou striedkou. Nevyžaduje miesenie, čo znamená, že nie je potrebný žiadny zložitý proces prípravy alebo špeciálne kuchynské vybavenie. Autor: Lucie R.
Pečivo je často samou základnou naší potravinové pyramidy. Nejlépe Vám bude chutnat, použijete-li celozrnnou mouku,…
Čas přípravy: 25 min Čas vaření: 30 min UROVINY Bulky: 360 g hladké mouky200 ml vlažného mléka2 ks vejce20 g droždí50 ml oleje1 lžička cukru2 špetky soli1 ks vejce na potření1 PL sezam Maso: 700 g mletého masa (hovězí, vepřové, krůtí… nebo mix)dle chuti sůl1 PL koření na mletá masa50 ml oleje Na dokončení: 1 ks ledový salát100 g tatarské omáčky1 ks červená cibule1/2 ks okurka1 ks rajče10 plátků tvrdého sýradle chuti chilli koření POSTUP PŘÍPRAVY Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme vejce, olej, mouku a sůl. Vymícháme hladké pružné těsto. (Já těsto zpracovala v pekárně,...
Pred tým, než začnete na croissantoch pracovať je treba, aby ste si uvedomili, že ak chcete mať dokonalý výsledok, ...
Jsem z generace vyrostlé převážně na chlebu. Pečivo typu rohlíků a různých bulek peču samozřejmě taky. Nepohrdám! Ale opravdu si pochutnám jen na čerstvém, maximálně pár hodin po upečení, a nemusí …
Môžete pridať aj opraženú cibuľku, slaninku, olivy, sušené rajčiny, pečenú papriku ... je to len na Vašej fantázii.
Recept na mliečne buchty. Tie nekúpite v žiadnom obchode. Domáce buchty sú lepšie ako kupované. Zmiešajte mlieko, múku a maslo.
Každej trochu praktickej (rozumej = občas lenivej) gazdinke sa bude hodiť tento recept na rustikálne žemle, ktoré kysnú cez noc. Okrem toho, že sú fakt dobré, na povrchu chrumkavé a vo vnú...
Chlebík ako pierko - suroviny: 50 g pšeničný kvások, 250 g Babičkina voĺba pšeničná,150 g špaldová hladká múka, 100 g Celozrnná pšeničná, ...
Lievito madre (LM), kvásková máma, je kvásek jako každý jiný pšeničný – může být tuhý i tekutý. Zakládala jsem tuhý, hlavně do pšeničných těst, která tak často nepeču jako chleba se žitným kváskem.…
Tahle bábovka vám připomene vůně a chutě Vánoc i uprostřed léta. Provoněná skořicí, plná křupavých ořechů a díky cuketě pěkně vláčná. No a jelikož pravé léto na sebe zatím pořád nechává čekat a záhony jsou plné čerstvých cuket, není důvod otálet. Je ideální doba se nechat unést tímto sladkým strojem času o pár měsíců dál a upéct si ji právě teď. Je to Cuketová bábovka s vůní skořice Až ji budete péct, vůně skořice provoní celou kuchyň a vám se bude chtít zpívat koledy. Ingredience: 150 g cukety 2x špetka soli 4 vejce 150 g másla 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 190 g zakysané smetany 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 lžičky skořice 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů Postup: Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo, promícháme se špetkou soli a necháme 10 minut stát, aby pustila vodu. Z bílků a druhé špetky soli ušleháme sníh. Změklé máslo vyšleháme s cukry, přidáme žloutky a šleháme do světlé pěny. Po částech vmícháme zakysanou smetanu a pak střídavě s bílky i mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí. Je-li těsto příliš husté, přidáme trochu mléka a znovu promícháme. Cuketu vymačkáme a zlehka vmícháme do těsta. Pečeme na 150 stupňů 50 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do těsta není suchá a bez nalepených drobečků. Ať se povede!
Není nad starou klasiku :) Kdo nemá rád buchty plněné nebo bez nádivky, neví co je dobré. Já miluji buchty ku kyselé polévke (zelné, fazolové, čočkové). Poprášené moučkovým cukrem a samozřejmě upéct buchtičky musíte z dvojité dávky, pokud chcete, aby vám zůstali i na druhý den. U nás doma se kradou ještě horké :) Jsou měkké i na druhý den, ale u nás doma obvykle vydrží maximálně 2 hodiny po upečení :) Autor: Reny Naty A. SUROVINY 500 ghladké nebo polohrubé mouky 30 -50 gcukru 50 gtuku 1 ksvejce 20 gdroždí 5 gsoli asi 1/4 lmléka citronová kůra, vanilka POSTUP...
Kysnutý koláč so slivkami a posýpkou milujú všetci, je to vždy pečenie na istotu a hneď mizne zo stola. Ja pridávam ešte aj mak a je ešte lepší ako ten klasický. Vyskúšajte túto zmenu aj vy. Z daného množstva surovín zvyknem urobiť jeden koláč 30x40cm a ešte niečo naviac (napríklad menší frngál), aby koláč nebol privysoký. Autor: Jana Jančíková
Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.
Hrnčekový chlieb pre začiatočníkov, alebo veľmi zaneprázdnených. Príprava zaberie len 5 minút, pečenie asi 50 minút. Môžete ho zamiesiť večer a ráno šup do rúry. Dá sa tiež pripraviť ráno pred odchodom do práce a upiecť po návrate. Tento chlieb má veľké oká v striedke a úžasne chrumkavú, tenkú kôrku. Najradšej ho mám hneď čerstvý, namáčaný do olivového oleja.
Každý má své malé sny a jedním z nich byla litinová dvojitá nádoba, ve které jsem chtěla péct chleba v troubě. Nižší víko použít jako spodek na pečení a samotným kastrolem přikrýt chleba. Ale……
Bramborové placky babička podávala zásadně na sladko. Pekla je vždy, když jí zbyly vařené brambory. Mám je velmi ráda a po dlouhé době v mé kuchyni zažívají renesanci. Řeknu vám, že bramborové placky se švestkovými povidly nebo jen tak pocukrované jsou velká lahůdka. Na přípravu 7 kusů bramborových placek o průměru 16 cm budeme potřebovat […]
