Taky se Vám mění chutě? Potravinu, kterou jsem dříve nemohla ani cítit, dnes zbožňuji a utloukla bych se po ní. A o čem je řeč? O máku. Šul...
Když chcete zhubnout, tak se musíte vzdát všech sladkostí?? Určitě ne! Já sladké miluju a potřebuju ho mít každý den. Vzniklo tedy tohle fazolové brownies!
Keď som sa maminky v nedeľu pýtala, aký dezert si prosí k sviatku, čakala som niečo sladké, zvrhlé, plné čokolády, s jemnou krustičkou po k...
Recept na skvělou a zdravou dýňovou bábovku. Vláčná, chutná a rychlé hotová. Osvědčený recept, ke kterému se budete vracet!
Recept na francouzský dýňový koláč podle Jaroslava Bézy, šéfcukráře Petite France...
Dnes je 21.2.2017 a svátek slaví moje maminka. To jí přeci musím něco upéct 😊 . V poslední době je její nejoblíbenějším dezertem cokoliv ...
Koláč s rebarborou si musíte dát alespoň jednou za sezónu. Připravte ho podle tohoto receptu, je sladký, křupavý a ovesné vločky v něm nikdo nepozná.
Měla jsem chuť vytvořit zas něco zdravějšího, skoro úplně bez mouky, s minimem jakéhokoliv sladidla a hlavně se švestkami. Dlouho jsem chtěla dělat typický jáhelník, ale opět bych tu byla asi jediná, koho by to nadchlo a je mi úplně jasné, že bych to tu pak jedla tři dny, ke snídani, obědu i večeři. Jáhel
Torta je krásne šťavnatá a vďaka mäkšej poleve sa aj dobre krája. Torta nie je príliš sladká a hlavnou surovinou je červená repa. Formu som použila s priemerom 28 cm.
Absolutní čokoládová slast! I kdyby to mělo být jediné, co letos (z dýně) upečete, tak hned do toho - tyhle brownies opravdu stojí za to! Na formu 22x22 cm potřebujeme: 200g hořké, vysokoprocentní čokolády 1/4 hrnku kokosového oleje 1/4 hrnku silného espressa 1/3 hrnku kokosového cukru 1 a 1/2 hrnku dýňového pyré 1 a 1/3 hrnku pohankové mouky 1/2 lžičky sody 1/2 lžičky kypřícího prášku 1/4 lžičky mleté vanilky Čokoládu dáme do misky a společně s kokosovým olejem necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme espresso, kokosový cukr, dýňové pyré, dobře promícháme a případně necháme trochu zchladnout. Mezitím smícháme všechny ostatní suroviny, které dobře vmícháme do čokoládové směsi a pak těsto uhladíme do formy vyložené pečícím papírem. V troubě předehřáté na 180 stupňů pečeme asi 25 minut.
Letos jsem si s dýní dala trochu načas, ale nový recept už je tu. Dýňový cheesecake s ořechovou pokrývkou. Cheesecake všichni známe, postup přípravy se ...
👩🍳 Upečte si doma tuto lehčí a méně kalorickou verzi klasického jablečného štrúdlu. Uvidíte, že tomuhle dezertu nikdo neodolá.
Zdravý banánovo tvarohový dortík Čekala jsem jednu velmi milou návštěvu a chtěla připravit něco ke kafíčku... Opět jsem pekla bez mouky a cukru, dortík chutnal, tak posílám recept... Recept je v podstatě velmi jednoduchý. Než se pustíte do korpusu, připravte si pudink z chia semínek a kokosového mléka do krému. Jednoduše smíchejte a nechte odstát, aby vznikl pudink. Na korpus si spolu důkladně promíchejte vločky, oříšky a kokosové mléko a dejte do dortové formy vyložené pečícím papírem. Můžete použít v podstatě jakékoliv oříšky, či mandle... Pečte v předehřáté troubě cca 15 minut a nechte vychladnout. Pak rozmačkejte banány a smíchejte s tvarohem, přidejte chia pudink, znovu promíchejte a rozetřete na vychladlý korpus. Navrch nastrouhejte kousek vysokoprocentní čokolády a dejte ztuhnout do lednice. Musím říci, že druhý den je dortík ještě lepší, jak se odleží! :-) Jinak můžete navrch také rozpustit čokoládu ve vodní lázni a vršek jím polít, případně posypat ještě kokosem. Ať Vám chutná! ♥ ♥ ♥
Všech nejoblíbenější koláč na světě je očividně makovej. Tenhle je navíc bez cukru a mouky!
Postáva vám doma arašidové maslo a máte chuť niečo si z neho pripraviť? V tom prípade neváhajte a vyskúšajte tento výborný fit tvarohovo - arašidový koláč plný bielkovín. Pripraviť...
Tradiční banánový chlebíček s kousky čokolády a křupavých ořechů. Sladká snídaně i svačinka.
Ešte stále sú na programe cukety, tento krát som piekla. Šťavnatý sýty koláčik kde čokoládovú chuť doplnia opečené orechy... Recept na Torty
Skvělý cukrfree koláč, který je v našich končinách spíše známý jako "Číský dort" nebo dokonce "Chéze Kake", se kterým byste v Prostřenu určitě zabodovali!
V míse rozmícháme dohladka 500 g tvarohu, 1 vejce a dvě lžíce medu. Vmícháme 100 g hrozinek a/nebo sušených brusinek a 12 lžic praženého müsli s oříšky. Hustým těstem naplníme vymaštěnou formu na biskupský chlebíček a upečeme na 180 stupňů dozlatova, trvá to asi 30 minut. Necháme ve formě trochu zchladnout, vyklopíme a nakrájíme na kostky. Jíme teplé. více ZDE
Experimentovat, zkoušet něco nového a nedržet se přesně daných instrukcí, tak to je přesně pro mě. Krtkův dort známe snad všichni. Recept n...
Podzim je v plném proudu, takže jsem se vrhla na další zdravou variaci oblíbených amerických sušenek, tentokrát s neméně oblíbenou americkou podzimní surovinou, dýní. V kombinaci s tvarohem, arašídovým máslem a vysokoprocentní čokoládou nebo ořechy vznikne opravdu chutná a výživná fitness svačinka vhodná i na cesty. Jenom pozor, ať je nezpucuješ všechny naráz. :-)
Máme zde další důkaz toho, že mlsat se dá i zdravě. Tentokrát se jedná o zdravý, fit koláč, který je zdravý zejména díky tomu, že obsahuje dýni, jablka a banán. Navíc neobsahuje žádný cukr, mouku či tuk. 🙂 Ingredience 2 banány 400 g dýňového pyré nebo 2 hrnky nakrájené dýně 2 vejce 1 lžíce skořice 1/2 lžičky drceného hřebíčku a muškátového oříšku 3 lžíce jablečného pyré 1/2 hrnku mléka Postup 1 Pokud se rozhodnete dělat dýňové pyré z čerstvé dýně, tak si ji rozkrájejte na malé kostičky, které uvařte doměkka ve vodě. Poté co je hotová, vylijte vodu a rozmixujte...
Tato výtečná bábovka je přesně tím zdravým moučníkem na neděli, pochutnat si mohou i bezlepkáři. V míse promícháme 400 g (asi 4 jablka) najemno nastrouhaných jablek, dvě celá vejce, 100 g sušené třtinové šťávy (nebo cukru), šťávu z poloviny citrónu, lžičku skořice, lžičku mleté vanilky, 80 g hrozinek, 80 g sekaných vlašských ořechů, 100 ml dobrého rostlinného oleje (třeba arašídového), 40 g kukuřičného nebo bramborového škrobu a 300 g pohankové mouky (já si mouku melu sama, ale lze ji i koupit). Nakonec vmícháme dvě vrchovaté lžičky kypřicího prášku. Pečeme ve vymaštěné a kokosem vysypané bábovkové formě při teplotě 180 stupňů asi 40 minut, stav kontrolujeme špejlí. Po vyklopení zdobíme čokoládovou polevou, není to však nutné.
Pokud by se dal nějaký dezert nazvat vášnivým, byly by to jistě tyto dekadentní, hořko-sladké, čokoládové fondanty s tekutým horkým srdcem. Úžasné je, že nejsou vůbec náročné na přípravu a zvládne je opravdu každý. Vyčarujete je za malou chvilku, ale i tak mám ještě pár triků, jak si trochu usnadnit život. Těsto si totiž můžete připravit předem a naplněné ve formičkách, odložit do ledničky na den nebo do mrazničky na pár měsíců. Pro milovníky chilli v čokoládě, neváhejte špetku přidat. A pokud se snažíte omezit konzumaci lepku, můžete dvě lžíce mouky, nahradit bezlepkovou směsí. Servírujte se zmrzlinou nebo šlehačkou. Tento recept jsem připravovala pro únorový/valentýnský Harper’s Bazaar.)
Velikonoční mazanec z tvarohového těsta Je mi jasné, že s receptem na velikonoční mazanec přicházím... pozdě... :-) Ale vkládám si ho sem hlavně proto, abych ho pak při další příležitosti našla, protože nám moc chutnal! :-) Recept je opravdu snadný, rychlý, chutný... Tak, jak to mám ráda! :-) Bez kynutí... hezky vláčný... V míse si nejprve smíchejte všechny suché ingredience... (mouky, cukry, prášek do pečiva, sůl), pak přidejte vše ostatní a zpracujte v těsto, které nechte asi 20min. odpočinout pod utěrkou. Pak z těsta utvořte bochník, pložte na pečící papír, pomašlujte vajíčkem, posypte třeba ještě plátky mandlí a pečte v předehřáté troubě 170 stupňů asi 20minut. Potom navyšte teplotu o 20 stupňů a dopečte dozlatova. Hotový mazanec vyzkoušejte zapíchnutím špejle, pokud zůstane po vytáhnutí suchá, je upečeno! :-) My jsme si na něm o Velikonocích všichni pochutnali! :-) ♥ ♥ ♥
sušenky, celozrnné, vlašské ořechy
Výborné hned po upečení, ale chutnají i rozležené
Čízík… jako najít dobrý recept, nebo ho dobře upéct? Pro mě donedávna docela sci-fi… ale KONEČNĚ se mi podařilo všechno dobře odměřit, navážit, upéct a já bych se s Váma ráda podělila o…
Recept s fotopostupom na vynikajúci zdravý jablkovo-makový koláčik bez múky a s minimom cukru. Recept na Diétne koláče
Další variace na obl...
250 g datlí bez pecek dáme do misky a zalijeme 200 ml vroucí vody. Zakryjeme, necháme půl hodiny odpočívat a potom rozmixujeme se šťávou z půlky citrónu dohladka. Vmícháme 100 g vlašských ořechů nalámaných nahrubo. V míse promícháme 200 g celozrnné špaldové mouky, špetku soli, 50 g tmavého cukru Muscovado a 80 g panenského slunečnicového oleje. Těsto vtlačíme do vymaštěné koláčové formy, potřeme datlovou nádivkou, ozdobíme vlašskými ořechy a pečeme při 180 stupních asi půl hodiny. více ZDE
Další ze série pohankových receptů. Tentokrát jsme z pohankové mouky, smíchané s vlašskými ořechy pekly pohankové sušenky. Vcelku jednoduchá příprava.
Mechový dort Vás zaujme nejdříve na pohled svou nádhernou zelenou barvou a pak když ochutnáte dokonale jemnou a vyváženou chutí.
Dneska přibude jedna verze na úžasně vláčnou čokoládovou bábovku s podílem mandlové mouky. V receptu je použito máslo a zakysaná smetana, ale dobrá zpráva je, že pokud máte alergii na mléčnou bílkovinu, už mám odzkoušeno i s tukem Alsan místo másla a kokosovým jogurtem místo zakysané smetany a výsledek byl taky hodně dobrý, takže se
O skvělých účincích pohanky už tu byla řeč. Lidé mnohdy nemají rádi její silnou chuť, ale když použijete pohankovou mouku, získáte koláč s „ořechovitou“ chutí. Samozřejmě naplnit můžete…
Výborná, zdravá a jednoduchá bábovka i pro ty, kteří si chtějí udržet linii! Mňamka!
Hned prvním soustem se přeneste do dětství, na koupaliště, kde po pročachtaném odpoledni dostanete od mámy nanuka Míšu :)
Tento skvělý recepis jsem našla v kuchařské knize Zdravě jíst od Lenky Špaček, kterou jsem vám druhdy doporučovala. Stojí za vyzkoušení! Umeleme 220 g světlé loupané pohanky a 2 lžíce lnu. 60 g hrozinek rozmixujeme na kaši ve 120 ml vody se špetkou soli a všechno to promícháme. Vzniklé těsto rozválíme na placičku mezi dvěma pečicími papíry a potřeme makovou nádivkou připravenou z 300 g mletého máku a 300 g povidel, které prostě jen smícháme dohromady. Opatrně zavineme a necháme v chladničce dvě hodiny ztuhnout. Je to bašta!
Tato výtečná bábovka je přesně tím zdravým moučníkem na neděli, pochutnat si mohou i bezlepkáři. V míse promícháme 400 g (asi 4 jablka) naje...
Jeden z těch receptů, který vzniknou úplně náhodou a navíc jsou i dobrý – ricottovej koláč. Nejspíš se ptáte, jak může recept na tak krásnej (no a neni snad nádhernej?) koláč vzniknout úplnou náhodou. Jednodušše. V týdnu jsem nakoupila zásoby ricotty, protože jsem chtěla udělat lilečky. Lilečkama už po staletí nazývám takový ty malý šneky … Číst dál
V 250 ml ovesného mléka rozšleháme metličkou 70 g datlového sirupu, 50 ml oleje a 20 g Hrašky rozmíchané v trošce vody. V míse smícháme 100 g celozrnné špaldové mouky, 180 g hladké bílé mouky, 50 g tmavého třtinového cukru, špetku soli, ½ lžičky kypřicího prášku, 1 lžíci kakaa a 1 lžíci perníkového koření. Tekutou složku vmícháme do sypké a vzniklé těsto plníme do vymaštěných muffinových formiček (12 kusů), vždy 1 lžíci těsta, lžičku meruňkového džemu a navrch opět lžíci těsta. Pečeme při 180 stupních asi 20 – 30 minut. Povrch zdobíme čokoládovou polevou: 2 lžíce rozehřátého kokosového oleje rozšleháme se lžičkou datlového sirupu a dvěma lžícemi kvalitního kakaa. Posypeme sezamem. více ZDE
Recept na skvělou a zdravou dýňovou bábovku. Vláčná, chutná a rychlé hotová. Osvědčený recept, ke kterému se budete vracet!
Tento recept jsem dávala již minulý rok, vychází z báboviček Dity P. Dnes jsem ho ještě upgradovala na novější verzi bez mléčných výrobků a vytunila o vlašské ořechy zkaramelizované v javorovém sirupu. Pokud vám nevadí mléko, určitě použijte máslo a místo rostlinného jogurtu zakysanou smetanu. Uvedené množství surovin vystačí na tuto formu ZDE. 2 vejce70ml
Už mi přezdívají Maková, a tak to by bylo, abych občas někam nepřinesla něco z máku s láskou vyrobeného. Úspěch u kuliček jsem nečekala. My...
Oblíbené Afrika řezy, které jsou jednoduché na přípravu a nejsou příliš sladké. Ingredience na 8 porcí Těsto: 150 g třtinového cukru (very dark) 200 ml oleje 3 vejce 300 g špaldové mouky (polohrubé) 150 g mrkve 125 g banánu 5 0g kešu ořechů 1 lžíce skořice 1 kypřící prášek Krém: 250 g měkkého tvarohu 200 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový lusk med na doslazení krému hrst vlašských ořechů na posypání Postup Celkový čas přípravy: 80 min1 Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme rozmačkaný banán a na jemno nastrouhanou mrkev.2 Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici a mleté...
Ahojky všichni! Víte, jak jsem minule psala o tom, jak cejtim, že přichází to jaro a jak už je krásný počasí? No, tak hned další den jsem...
