Le Moka est un gâteau composé d’une génoise légère et moelleuse, garnie d'une délicieuse crème au beurre parfumée au café. Son nom, "moka", fait directement

↓Version française en fin d’article ↓ ¡Hola dulceros! ¡Me estoy volviendo loca con las cookies ahora mismo!Eso es porque estoy creando un nuevo proyecto, para seguir con mi encantadora Agenda Gourmand… y sí, ¡no hay quien me pare!Estoy haciendo muchas pruebas de recetas nuevas, y estas galletas llenas de pistachos son el resultado de mis […]

La sauce rémoulade est une sauce à base de mayonnaise. Découvrez la recette de cette sauce relevée parfaite pour les crudités et le poisson froid ou pané.

Une recette légère, avec une multitude de variations.

Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant. Il aurait été créé par François Pierre de La Varenne, qui le décrit dans son Cuisinier françois en 1651. Il aurait ensuite

Instantly travel to France with these caramelized, buttery, and extra flaky pastries.

La niflette est une tartelette feuilletée surmontée de crème pâtissière, spécialité de la ville de Provins. Venez découvrir la recette de Francine Negrevergne, spécialiste de sa fabrication.

Recipe video above. Also known as Parisian Flan, this traditional French custard tart is the most magnificent custard tart in the world (in my humble opinion!). It's like a giant Portuguese Tart - but better, because there's so much more custard!The custard is truly incredible - rich, creamy, but not overly sweet. Sets perfectly to cut neat slices but melts in your mouth.DO NOT BE DAUNTED by the lengthy looking instructions. At its core, it is just a puff pastry crust filled with custard. Details are provided to ensure there's enough information even for less confident bakers.(And PS, it's SUPPOSED to look rustic!)At its best in the 24 hours after 12 hours refrigeration after finished custard comes out of oven (crispiest base). Keeps 4 - 5 days but pastry starts to lose crispiness (it's still AWESOME though!).My typical workflow: Make custard and line pan with pastry in evening. Bake in morning, fridge all day, serve that evening. Or bake in early evening, fridge overnight, serve the next day.

Un flan gourmand, bien crémeux et riche en vanille !

These Eclairs is vegan, dairy-free and egg-free French pastry classic.

A Cucina Corsa existe : la cuisine corse existe ! L’épicurien Nicolas Stromboni nous révèle les trésors gourmands de l’île de beauté.

Ce petit gâteau rebondi est originaire de Lorraine. Pour obtenir une madeleine moelleuse, avec une belle bosse et un bon goût de beurre, il faut des ingrédients de qualité, un peu de patience et une cuisson précise.

On ne se lasse jamais des grands classiques de la pâtisserie française. Voici une recette inratable pour réaliser de succulentes religieuses.

La crème brûlée est un dessert traditionnel français connu et aimé de tous. Je vous livre aujourd'hui la recette de crème brûlée de Pierre Hermé.

Découvrez notre recette facile et rapide de Brioche tropézienne sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Le tourteau fromager, gâteau rond à la surface noire est un des fleurons de la gastronomie du Poitou-Charentes. En voici la vraie recette

La crème pâtissière est une base de la cuisine française. Elle est facile à préparer et l'on peut réaliser mille et un desserts avec. C'est parti pour 10 desserts super onctueux grâce à la crème pâtissière.

Caramel and Apple Cheesecake

Une recette facile, rapide et ultra gourmande de praliné pistache de Cédric Grolet (LA MEILLEURE) un coup de coeur! Ce praliné savoureux et onctueux parfait pour garnir

Apricot and vanilla pastries recipe! 3 apricot mumps laid on a pillow of vanilla pastry cream are enclosed in this gorgeous puff pastry, easy to make and delicious!

Du beurre demi-sel, des amandes et du rhum voici en substance ce dont vous aurez besoin pour faire la recette traditionnelle du gâteau nantais.

While it’s fine to surrender to grocery-aisle temptation now and then, it’s so much more satisfying (not to mention a lot more affordable) to make the treats you crave at home. Sticky buns are surefire crowd-pleasers that don’t require a lot of mad baking skills to pull off. In fact, you probably have all the ingredients in your kitchen already. So what’re you waiting for? You could be tearing into ooey-gooey caramel-glazed goodness in a matter of hours.

Les boules de neiges sont des biscuits composés de noix, beurre, sucre, farine, vanille et sel; passés dans du sucre glace. Originaires d'Autriche, ces biscuits diffusés en Alsace et faisant partie des bredeles classiques se réalisent également dans les pays anglo-saxons ("snowball cookies" en anglais) lors des fêtes de fin d'année. Ils doivent leur nom

Les bostocks aux amandes de Gaston Lenôtre.De délicieuses tranches de brioche imbibées de sirop et garnies de frangipane.

Typically made with brocciu, a fresh goat's or sheep's milk cheese, this rustic cake works just as well with ricotta.

Cheater Kouign Amann Recipe – A simple quick french Kouign Amann pastry recipe for new cooks and those in a hurry. This is a wonderful treat for holidays.

Pour cette recette de Colombier , je suis à la fois un peu en retard et un peu en avance ! En retard car il s'agit d'un gâteau tr...

Découvrez comment réaliser une recette de teurgoule normande traditionnelle en suivant les 3 étapes simples de notre préparation. En 10 minutes, c’est prêt.

Les crêpes de pommes italiennes (ou foccacine di mele) sont des beignets ronds et plats à base de pommes caramélisées entourées de pâte à base de farine, eau, beurre, sucre, œuf et levure; cuits à la poêle. La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four, version italienne de la fougasse. La focaccia dolce (ou focaccia

A make-at-home version of a French favourite! Parisians sure know how to live. Many start each day with a stroll to the nearest patisserie to grab a fresh baguette or a few breakfast pastries, exch…

This simple French flan tart made with store-bought puff pastry is perfectly sweet and totally irresistible! Look at this dessert. It looks fancy and decadent, doesn’t it? It’s a French flan tart o…

Sète, la ville de Georges Brassens est aussi celle des fameuses spécialités : les Zezettes , petits biscuits sablés longs au vin, qui sont délicieux et se grignotent bien ! LOULOU en a mis de jolies photos l'autre jour sur son blog et ça m'a donné...

Venez découvrir l'histoire du puits d'amour de la maison Seguin, ce petit délice en pâte à choux garni de crème chiboust et couvert de caramel.

J'ai fait beaucoup d'essais, et celui ci se révèle très concluant!! Avec le thé c'est un régal! Pour environ 25 biscuits : 250g de farine d'épeautre 75g de purée d'amandes 50g de sucre de canne blond bio 25g de miel d'acacia 75g d'amandes en poudre...

Kouign Amann are buttery layers of bread dough folded with a generous sprinkling of sugar in between the thin pastry layers.

Nous avions besoin de partir, de faire un break, dommage que Jé n'ai pu prendre plus de jours, une petite prolongation aurait été la bienvenue. Il n'empêche que ces 4 jours en Bretagne m'ont fait un bien fou : pieds dans l'eau, kouign amann, remparts,...

Paris mit La Pâticesse entdecken und sich auf den Weg zu den leckersten Orten und Adressen machen.

Un traditionnel du Sud Ouest pour un dimanche après-midi pluvieux qui vous rappellera les vacances.

Recette Nocciolata bianca maison ou Nutella blanc ou la crème Kinder Bueno, une délicieuse pâte à tartiner gourmande à base de chocolat blanc et de noisettes torréfiées idéale pour garnir des gâteaux, des cupcakes, des layer cake

From madeleines to macarons, the best patisserie recipes. For more delicious recipes and tips, visit goodhousekeeping.co.uk

Made with nutty meringue, rich chocolate ganache, and vanilla and hazelnut buttercreams, the marjolaine is the perfect cake for special occasions.

Gâteau pouding au caramel et aux dattes

Un classique de la pâtisserie française qui régalera vos invités lors du prochain repas de famille...

Passé par le Café Pouchkine et les cuisines du Shangri-La, le chef Olivier Lainé enseigne désormais l'art de la pâtisserie à l’École Ritz Escoffier. Originaire de Bretagne, il livre sur son compte Instagram la recette du véritable kouign-amann. Essentiellement composée de beurre, cette spécialité du Finistère est indétrônable.