Eccomi con un'altra ricetta salata, potrebbe essere un'altra idea per il pranzo di Natale. Io lo passerò a casa mia con qualche p...

Crespelle ripiene con zucchine, in versione estiva, rigorosamente senza gratinatura in forno, quindi scaldate velocemente in padella.

Le lasagne al forno con ragù e besciamella sono un tipico piatto della nostra tradizione. C'è però un segreto dello chef che renderà la tua lasagna unica.

Le Lasagne con carciofi al forno sono un alternativa alla classiche lasagne condite con ragù. Profumato, delicato e cremoso, questo piatto prevede strati di besciamella con i carciofi, cacio-rico...

Le ciambelle soffici al forno sono delle morbide e fragranti ciambelle lievitate, ideali per la colazione del mattino!

Gustose olive ripiene di carne, impanate e fritte! Un antipasto tipico della tradizione marchigiana, che oggi è presente nei buffet degli aperitivi​ di tutta Italia. Una ricetta che si prepara trenta minuti e si può interpretare in numerose varianti!

I lumaconi gratinati sono un piatto davvero speciale, da preparare al forno in occasioni importanti e da ricordare. Con il loro gusto intenso e delicato al tempo stesso sapranno farsi apprezzare proprio da tutti, soprattutto se i lumaconi saranno croccanti al punto giusto, capaci di contenere e di esaltare lo squisito ripieno al loro interno. Con ricotta e spinaci, poi, potete preparare anche una straordinaria torta salata. Come fare i lumaconi  gratinati Si preparano in meno di un’ora. Dopo aver fatto sbollentare gli spinaci, sciacquandoli in acqua fredda, si cuociono i lumaconi scolandoli e bagnandoli con un po’ d’olio. Quindi si prepara il ripieno unendo e mescolando in una ciotola gli spinaci, la ricotta, l’uovo, l’aglio, la noce moscata, il basilico, sale, pepe e buona parte del parmigiano, si riempiono i gusci dei lumaconi e si infornano a 180 gradi per 30 minuti. Ecco tutti i passaggi.

Crespelle con salmone e robiola al forno, buonissime, perfette per le feste o per occasioni speciali! potete prepararle anche in anticipo!

Semplici e deliziose Crepes ripiene al forno con tanta cremosa besciamella, una squisita idea irresistibile per un primo piatto che conquista tutti

Un primo piatto vegetariano per la domenica e i giorni di festa, che potrete preparare anche per le festività pasquali. Le crepes integrali con erbette e robiola sono gustose e delicate, si posson...

Iris al forno, la pasticceria siciliana. Deliziose paste di brioche cotte al forno e ripiene con ricotta e cioccolato. La dolcissima pasticceria silciliana.

Le castagnole al forno alla crema sono dei simpatici dolcetti di carnevale con un cuore morbido morbido che permettono di evitare la frittura

Avevo una gran voglia di pasta al forno! Non ricordo quanto tempo è passato dall'ultima volta che ho deciso di mettere le mani in pasta e di prepararmela da me (senza ricorrere alle tanto pratiche lasagne da supermercato della famosa Nonna)... forse è stato in occasione di una qualche festa, boh!?! Sembra un secolo ormai. Però stavolta nessuna festa, nessuna occasione in vista, niente di più bello che prepararle senza un vero motivo, solo per il gusto di togliersi la voglia... e così domenica, (spronata anche dal pessimo tempo e da un desiderio di distrazione) ho creato, anzi ad essere sincera l'abbiamo fatto insieme (io e Lui)... e l'attività è stata davvero molto più divertente!! Sono ottime e dal gusto delicato... il sapore è intrigante: il Taleggio dolce ed il radicchio amarognolo è un'accoppiata molto "sfruttata"... ed ora ho capito il perchè;-) Bon Appetit! LASAGNE RADICCHIO E TALEGGIO INGREDIENTI per 4 persone: 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1/2 carota 1 scalogno 2 cucchiai di olio EVO 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Per la crema di Taleggio 500 ml. di latte 2 cucchiai di farina 4 cucchiai di olio EVO 250 gr. di Taleggio Per la pasta all'uovo 200 gr. di farina 00 5 tuorli 1 cucchiaino di olio EVO 2 gr. di sale PREPARAZIONE: Per la pasta all'uovo: mettete sulla spianatoia la farina, aggiungete al centro i tuorli, l'olio EVO e il sale. Con una forchetta sbattete i tuorli ed amalgamate la farina poco a poco; lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare per 20/30 minuti. Riprendete la pasta e tiratela con l'apposita macchina in sfoglie sottili; tagliate la sfoglia in rettangoli regolari e lessateli (max 2 per volta) in abbondante acqua salata; scolate le sfoglie una volta venute a galla, tuffatele brevemente in acqua e ghiaccio e stendetele su canovacci puliti. Per la crema di Taleggio: in una casseruola preparate un roux con la farina e l'olio EVO, mescolate con una frusta per amalgamare bene il composto, cuocete su fuoco dolce sempre mescolando per qualche minuto, senza far prendere colore. Dopodichè versate il latte (non caldo) e continuate a mescolare fino a quando comincerà ad addensarsi. A questo punto aggiungete il Taleggio a pezzettini e fatelo sciogliere; regolate di sale e tenete da parte. Preparate una brunoise con lo scalogno e la carota, fateli leggermente stufare con l'olio EVO ed aggiungete il radicchio precedentemente lavato e tagliato a striscioline. Fatelo appassire per 3/4 minuti, regolate di sale e pepe e tenete da parte. Prendete una teglia e spennellate sul suo fondo un filo di olio EVO, posizionate il primo strato di lasagne precotte, e ricopritele con uno strato di crema al Taleggio, cospargete la crema con il radicchio e spolverizzate con un cucchiaio di Parmigiano grattugiato. Coprite il tutto con il secondo strato di lasagne e ripetete lo stesso procedimento fino ad esaurimento degli ingredienti. Infornate le lasagne in forno già caldo, per circa 30/40 minuti a 180/190°.

Gli spiedini di mazzancolle gratinati al forno sono un secondo piatto facile e veloce da preparare, comodo e pratico,

I cannelloni sono un piatto della tradizione italiana che non può mancare sulla tavola delle Feste. Ripieni di carne, pesce o verdure, soddisfano tutti i palati - grandi e piccini

Morbido, arricchito da zucchine e da un mix di golosi formaggi. Il mio rotolo di crespelle sarà perfetto per arricchire la tua tavola di bellezza e bontà!

Timballo di riso con salsiccia e melanzane - ricetta timballo di riso al forno - Primi piatti della Domenica - Ricetta Blog Profumo di glicine.

Il gateau di patate è un piatto unico facile da fare, potete cucinarlo anche con anticipo, e piace proprio a tutti perchè fatto con ingredienti semplici.

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO - la famosa torta versata con doppia cottura dell'impasto. Si versa la prima parte e si cuoce, si copre con la crema di ricotta e si termina con altro impasto! Il risultato è strepitoso!

In questo timballo abbiamo disposto i bucatini ordinatamente per il lungo nello stampo, per avere un effetto più scenografico al momento del taglio. Se volete semplificare la ricetta, potete mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e poi adagiarli nello stampo

Torta pasta in piedi al forno scenografica e buona!Timballo di pasta o pasticcio di pasta veloce e facile.Ricetta pasta al forno, primo piatto pranzo Natale

Primi piatti sfiziosi per le feste di Natale. Tante ricette facili, alla portata di tutti, economiche e piaceranno a tutti.

La pasta al forno alla siciliana è un primo piatto a base di pasta tipico della Sicilia, realizzata con ragù di carne di maiale, uovo, formaggio primo sale e pecorino siciliano. Tipica della tavola delle feste, saprà conquistarvi con il suo gusto ricco e avvolgente.

Quando ho ospiti a pranzo adoro preparare le crespelle ripiene, ogni volta con forme e ripieni differenti. Qualche domenica fa ho invitato genitori e suoceri a casa mia ed ecco cosa mi sono inventata!!!! Le crepes sono ottime quando si hanno ospiti, in quanto possono essere preparate anche molti giorni prima per poi essere congelate. Basterà toglierle dal freezer la sera prima e metterle in forno per 15-20 minuti prima di servirle!!!! Con questa ricettina auguro un buon inizio settimana a tutti quanti!!! Ingredienti per 12 Crepes: 250 ml di latte 125 gr di farina 00 (io utilizzo la farina 00 per dolci e sfoglie di Molini Rosignoli) 2 uova 30 gr di burro olio extravergine di oliva sale Ingredienti per la besciamella 50 gr di burro 50 gr di farina 00 Molini Rosignoli 1/2 litro di latte noce moscata sale pepe nero Tec-Al Ingredienti per il ripieno e condimento 300 gr di funghi champignon 3 salsicce di maiale 200 gr di piselli parmigiano reggiano grattuggiato a volontà pepe nero Tec-Al sale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 fette di scalogno Preparazione Con una frusta lavorate le uova con la farina e dun pizzico di sale, quindi stemperate il composto con il latte (non freddo) ed il burro fatto prima sciogliere su fiamma dolce. Preriscaldate una padellina di 18 cm di diametro ed ungetela leggermente con un filo d'olio. Prelevate un mestolino di pastella e distribuitelo sul fondo della padellina;quando la crepe si sarà ben rappresa e leggermente dorata da un lato, con l'aiuto di una paletta giratela e fatela cuocere anche dall'altro (non devono scurire eccessivamente). Proseguite così fino ad esaurimento della pastella. Preparate a parte la besciamella. Qui trovate la mia ricetta BESCIAMELLA Preparate ora il ripieno facendo soffiggere lo scalogno a pezzettiin 2 cucchiai di olio e.v.o. Aggiumgete funghi, piselli,le salsicce sbriciolate, sale e pepe nero e lasciate cuocere, mescolando spesso, per circa 20 minuti. Iniziate ora a farcire le vodtre crespelle. Ogni crepe va farcita con due cucchiai di sughetto ai funghi, salsiccia e piselli e poi arrotolata, andando a formare dei veri e prorpi cannelloni ripieni. Preparate una teglia da forno, nella quale andrete a spalmare alcuni cucchiai di besciamella e 2 cucchiai di condimento con funghi, salsiccia e piselli. Adagiate le crespelle nella teglia da forno, una a fianco all'altra e ricoprite con abbondante besciamella. Ricoprite con il sughetto alla boscaiola e spolverate con abbondante parmigiano grattuggiato. Infornate per 15 minuti, in forno preriscaldato, a 180°C e servite ben calde Non è una ricettina facile e veloce, ma ne vale veramente la pena!!!!!

Patate e provola al forno saporite

Cari amici, oggi voglio condividere con voi una ricetta originale e deliziosa, quella delle lasagne di verza al ragù! Come il nome lascia intendere, il condimento è esattamente quello delle class...

crespelle con fontina e prosciutto cotto e funghi in padella

Tortelli di patate ripieni con radicchio di Treviso tardivo, conditi con burro fuso, salvia e semi di papavero.

In padella, al forno, alla boscaiola, ripiene: quattro idee per cucinare le quaglie con la loro carne delicata e ricca di proteine

I cannelloni di crepes al ragù ripieni di ricotta e mozzarella sono un primo piatto di vero effetto. La semplicità delle crespelle arrotolate come fossero cannelloni e il gusto deciso del ragù alla bolognese. Le crepes sono facili da realizzare: un semplice impasto di uova, latte, farina e sale per quelle salate, zucchero per quelle…

La top list di 10 paste al forno irresistibili è stata pensata per darti la possibilità di portare in tavola durante le feste, e non solo, dei primi piatti ricchi e sfiziosi con il quale fare sì un figurone, ma soprattutto per darti l'opportunità di accontentare tutta la famiglia, con ingredienti semplici e genuini che…