En cuisine, le pain rassis s'incorpore dans diverses préparations, aussi bien salées que sucrées. Plus question de le jeter !
La meilleure recette de pains à burgers brioché extra moelleux (Buns) que je vous propose jusqu'au là sur le blog, après plusieurs essais celle-ci est de loin la plus réussie. The Hamburger 100 % fait maison avec un bon pain frais, léger et aérien, une bonne viande de boeuf façon bouchère tendre
La pissaladière est une sorte de pizza (à base de pâte à pain) aux oignons, aux anchois et aux olives. C'est délicieux en entrée, à l'apéro ou encore en plat complet.
Recette de pâte magique facile en 10 minutes, Aujourd’hui je vous propose la pâte magique, qui porte bien son nom d’ailleurs puisqu'avec une seule pâte on peut réaliser des plats sucrés, mais aussi salés (pizza, apéritif, brioche, beignet, pains….), Elle se réalise en deux phases, avec 10 minutes de repos entre les deux, et elle ne nécessite aucun temps de repos supplémentaire. Comment faire une pâte magique facile en 10 minutes Ingrédients : POUR LA PREMIÈRE PHASE : 2 verres de farine 2 verres d’eau tiède 2 cuillères à soupe de levure de boulanger sèche 1 cuillère à soupe de
La focaccia est l'équivalent italien de la fougasse. Sa recette est facile et vous vous régalerez avec ce pain italien hyper moelleux, parfumé au romarin.
Aujourd'hui une petite recette récup', rapide à préparer et surtout délicieuse ! Il s'agit bien sur du pudding !! Idéal pour recycler vos restes de vieux pain ou de brioche. Vous verrez, accompagné d'une sauce tiède à la cassonade, votre vieux pain...
Mon ado apprécie beaucoup de genre de petit pain pour le petit déjeuner et pour le goûter. Ceux-ci sont super faciles à préparer et le ré...
Faire le pain traditionnel à la maison c'est possible et pas compliqué même pour un débutant. Je l'ai fait! Recette facile by Sweet Kwisine
De la farine, de l'eau, de la levure, du sel et quelques astuces et vous saurez bientôt comment faire du pain maison sans machine et sans pétrissage !
Ah les burgers... ici on adore ! Et je pense que nous sommes nombreux dans ce cas, je me trompe ? 😉 Pas fan de fast food on préfère de loin faire nos burgers maison! Et pour les burger, tout comme la pizza, c'est Monsieur qui s'y colle ^^ Je m'occupe...
Quelle farine utiliser pour sa pâte à crêpes ? Faut-il laisser reposer sa préparation ? Et surtout, comment réussir sa pâte à crêpes à tous les coups et éviter les grumeaux ? Le chef Philippe Etchebest révèle ses astuces.
La focaccia est l'équivalent italien de la fougasse. Sa recette est facile et vous vous régalerez avec ce pain italien hyper moelleux, parfumé au romarin.
La pâte sablée est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent d'œufs et de sel. A la différence de la pâte sucrée, le beurre est incorporé à la préparation par sablage et non par crémage, c'est-à-dire il est mélangé à froid avec la farine et le sucre.
Voici la recette très très moelleuse. Le pancake au yaourt est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. J’en ai même profité pour essayer les pancakes salés (à partir de la même pâte)… Le résultat est vraiment super ? Les pancakes sont fondants exactement comme il faut !!! C’était […]
Probablement, vous connaissez une personne qui n’apprécie pas le pain mais après avoir lu cette recette, elle changera d’avis. Voici
Cette semaine, l’équipe de 'Bientôt à Table !' nous conviait pour une incursion dans le cœur d’un grain qui nous...
La recette de la pâte sucrée. Plus croustillante et résistante qu'une pâte sablée, elle est parfaite pour réaliser vos tartes.
Pain cocotte super simple. Une recette bluffante et inratable de pain à la cocotte. Super croustillant, mie moelleuse, j'adore !
farine, beurre, eau, sel
La pâte brisée, vous savez, la pâte à tarte de base, ce classique indétrônable, apprenez à la faire vous-même en un tour de main. Car cette recette se révèle d'une simplicité déconcertante...
Réalisez un pain maison à lamie bien croustillante grâce à la cuisson en cocotte.
De délicieux Batbout pain marocain express (10 minutes) cuits à la poêle, hyper moelleux avec une mie légère et alvéolée, une recette facile, rapide et inratable. S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause . Pas besoin de laisser lever la pâte des heures
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées, à base de farine, beurre, sucre et sel. L'une des recettes de pâte brisée les plus courantes, que ce soit dans sa version sucrée ou salée, consiste en l'incorporation d'un œuf. Il existe également une variante n'utilisant que le jaune d’œuf, donnant à
Claire Poncet - Diététicienne-Nutritionniste et Professeure de Yoga en ligne Mon pain aux graines maison - Sans gluten, sans levure Je vous partage ma recette du pain maison aux graines et sans levure de boulanger.
Incontournable de nos recettes aussi bien sucrées que salées, la pâte brisée sait comment se faire inviter. Par contre, la faire nous même, c'est autre chose. Enfin, ça, c'était avant d'avoir THE recette qui va upgrader notre cuisine game.
Envie d'une bonne baguette de pain ? Exit l'étape "boulangerie", faites-la maison ! Avec cette recette express et surtout facile, faire votre pain vous-même sera un jeu d'enfant ! Vous ne résisterez pas au croustillant de cette baguette ainsi qu'au moelleux de sa mie :-) N'oubliez pas d'en garder un peu pour le petit-déjeuner. Avec une pointe de beurre et / ou de confiture, cette baguette de pain vous permettra de débuter la journée avec le sourire :-)
Baguette Inratable fait maison. Ne vous pensez pas que vous pouvez sentir son parfum parfumé et le son incomparable de croquant juste à la seule mention de celui-ci? Ce délicieux pain est facile à préparer même à la maison grâce à la recette que j'ai trouvée récemment. Même moi
Recette de la pissaladière niçoise telle qu'on la fait à Nice. C'est à dire avec du pissalat, un pâte à pain (ou pâte à pizza), des oignons confits. Et décorée avec des filets d'anchois et des olives. Rien de mieux que les grands classiques! Un régal pour les amateurs d'oignons et d'anchois. Elle bonne aussi bien chaude que froide. Accompagnez-la d'une salade, ça vous fera un plat complet.
Apprenez à préparer une délicieuse pâte sablée maison avec cette recette facile et délicieuse ! Vous ne l'achèterez plus jamais toute prête !
La recette de la pâte sucrée. Plus croustillante et résistante qu'une pâte sablée, elle est parfaite pour réaliser vos tartes.
farine de blé, sucre roux, oeuf, huile, sel, lait, rhum
pain rapide au son d'avoine ww Voici un pain délicieux préparé et cuit en 30 mn chrono ! Ce pain est rassasiant et très diététique, 2 tranches au petit déjeuner vous aideront à tenir jusqu'à midi sans fringale . Pour les allergiques au gluten, vous...
Apprenez à réaliser des baguettes maison sans pétrissage : une méthode ultra rapide et facile sans robot pour un résultat plus que bluffant !
Les journées gorgées de soleil semblent s'être installées pour illuminer le printemps cette année et c'est tant mieux. Je suis toujours émerveillée par la puissance de vie qui s'opère pendant cette saison. Pour être à l'unisson avec ce "revival", ce...
Une pâte brisée sans beurre ni matière grasse? Oui c'est possible! Il suffit de remplacer le beurre par du yaourt nature (ça fonctionne aussi avec du fromage blanc ou des petits-suisses) pour éviter le gras, on opte pour un yaourt 0% sinon ce n'est...
Pâte à crèpes moelleuse, Des crêpes faciles à faire, savoureuses, parfumées et moelleuses… vous allez devenir accro à cette pate a crepe ! A la chandeleur, pendant le weekend, ou pour une soirée crêpes, pensez-y ! J’ai essayé plusieurs recettes, Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont
Testez le meilleur pain pita cuit la poêle et réalisé avec de simples ingrédients. Une recette facile au goût authentique, moelleux et léger.
La recette du pain de viande à l'italienne (polpettone). Facile et savoureuse.
