Si quieres endulzar tu paladar con un postre delicioso, a continuación te enseñaré a elaborar una increíble tarta tofi con masa sablée, dulce de leche y ganache de chocolate como cobertura. In...
Hoy toca otra tarta, repetimos con un brownie, esta vez de nueces, y con una ganache de chocolate negro, y una crema de café con esas ondas en zigzag que tanto os gustaron. Además os traigo video incluido, y es que ¿habéis visto lo versátil que puede ser un simple brownie? Nos sirve como base de infinidad de tartas y postres, es muy fácil de hacer, podemos sustituir las nueces por cualquier otro fruto seco, o no ponerle directamente, prepararlo con o sin harina, está riquísimo de cualquier manera. Para acompañarlo tenemos una variedad también de diferentes cremas, que le podemos poner, ya sean de chocolate o no, y siempre tenemos un postre o tarta distinta con prácticamente la misma base. Espero que os guste y que hagáis la receta, que es muy, muy fácil de verdad, además si os veis el video os daréis cuenta que lo puede hacer cualquiera
Tradicional Gateau Basque, o pastel vasco. Delicioso Pastel, originario del País Vasco- francés. Con masa sablé , y relleno de crema pastelera de vainlla.
Torta de limón y chocolate blanco, con ganache de limón y masa sablée, con crema y dulce de frambuesa ¡que la disfrutes! PROCEDIMIENTO: Para la masa: 1. Colocar en un bowl la manteca pomada con el azúcar impalpable y batir hasta blanquear. Toma de 1 a 2 minutos.2. Agregar 1 huevo y el chorrito de esencia de vainilla.3. Por último sumar la harina.4. Formar la masa sin amasar para no desarrollar gluten y que sea friable.5. Enfilmarla, estirarla lo máximo que podamos dentro del film y llevarla a la heladera por 1 hora.6. Enharinar muy poco la mesada, estirar la masa y colocarla sobre el molde formando la base. Ayudarse con las manos. No hace falta engrasar el molde.7. Pinchar la masa y llevarla al horno previamente precalentado a 180 grados 15 minutos o hasta que esté levemente dorada.Para la ganache:1. Calentar el jugo de limón con la miel, NO TIENE QUE HERVIR. 2. Volcar sobre el chocolate blanco dejar reposar unos minutos y mezclar y agregar la manteca pomada llevar a la heladera. luego colocar en una manga con pico.3. Para las cascaritas hervir 7 veces a partir de agua fria siempre cambiando el agua una vez echo esto hacer el almibar tiene que ser bastante espeso agregar las cascaritas hervir 2 minutos apagar el fuego y dejar enfriar.4. Armado: pincelar la base de la tarta con chocolate blanco solo par impermeabilizar dejar secar colocar una fina capa de mermelada y arriba colocar la ganache de chocolate con la manga y el pico los bordes con crema chantilly y unas cascaritas para decorar.
ganache de chocolate thermomix
Receta de masa sablée al cacao base para tartas y pies de chocolate, masa ideal para rellenar con dulce de leche, ganache, cremas, frostings
Cómo hacer crema pastelera FÁCIL. Receta paso a paso de crema pastelera clásica, de chocolate, y una versión sin azúcar ¡y los trucos para hacerla perfecta!
Brownie de Pecan, con un chocolate intenso al 70% de cacao. Con un cremoso de praline de pecan, y una ganache de chocolate con leche.
Para los bizcochos que uso en las tartas decoradas con fondant, el relleno que más me gusta poner es la ganache de chocolate. Es rápido y fácil de hacer, y además está riquísimo. Se puede hacer de chocolate negro, con leche o blanco, y sirve para rellenar tartas y como cobertura.
Retete Torturi Retete de torturi, mod de preparare pas cu pas Ce este tortul? Tortul este un produs fin de patiserie, format din mai multe straturi, de obicei de pandispan, si crema. Forma clasica a tortului este rotunda, dar aceasta poate fi si patrata, dreptunghiulara etc. Suprafata si marginile tortului sunt de obicei decorate cu crema, frisca, glazura, pasta de zahar sau martipan. Cum ar arata aniversarile, nuntile sau orice alt eveniment festiv fara un minunat tort pe masa? Torturile ne incanta nu doar prin gust ci si prin aspect, iar ingredientele de calitate sunt piesa de baza pentru un tort cu adevarat reusit. Un tort pentru fiecare ocazie Exista nenumarate combinatii delicioase, capabile sa satisfaca chiar si cele mai exigente gusturi, iar in aceasta categorie va propun cateva idei de tort care sigur va vor fi pe plac. Torturile de ciocolata se numara printre preferatele mele cand pregatesc un tort aniversar. Tortul rapid de ciocolata, mini torturile de ciocolata cu crema ganache si martipan sunt unele dintre cele mai accesate si apreciate retete de torturi de pe blog. Cei care prefera retete de torturi cu fructe, pot incerca Tortul cu mousse de zmeura si panna cotta sau Cheesecake cu lamaie si mure, o reteta inedita si plina de savoare. Pentru Dragobete sau Valentines Day, aceste doua zile magice in care sarbatorim dragostea, putem alege Tortul cu inimi de ciocolata, o reteta de tort care va aduce un plus de gust acestor sarbatori. Pe langa cozonacii de Craciun, putem incerca sa facem si un tort. De ce nu? Tortul de Craciun cu mousse de ciocolata alba are un gust delicat, perfect pentru sarbatorile de iarna. Va astept cu drag sa incercati toate aceste retete!
Receta y video completo para preparar una deliciosa tarta ópera. Con tres capas de bizcocho Gioconda, crema de mantequilla al café, y ganache de chocolate.
Receta y video paso a paso, para preparar unos perfectos, y deliciosos Éclairs. Rellenos de un suave cremoso de chocolate negro, y decorados con una ganache montada de chocolate blanco y café.
Receta base en pastelería, la crema mousseline queda deliciosa en cualquier receta. Unos de los postres donde se usa son el fraisier o el Paris-Brest. Incluso para rellenar choux. Básicamente es una crema pastelera montada con mantequilla. Si, esa es la magia de la receta, si lo pruebas, te parecerá la crema más ligera y suave que hayas probado, por otro lado, lleva mantequilla. Petitchef te enseña cómo hacerla fácilmente!
Como ya os había comentado en mi última entrada, me he propuesto intentar hacer los postres que aparecen en el programa “Qui sera le ...
O cremă fină pentru foi sau blaturi de tort
Tarta donde su compleja elaboración bien merece la pena.Una rica masa bañada en licor, con crema de mantequilla, fresas naturales y mermelada de fresa.
Words cannot do justice to the bliss that is this chocolatey, peanut buttery and marshmallowy confection.
Mój sprawdzony przepis na ulubiony tynk na bazie masła oraz ganache z białej czekolady.
Hoy preparamos unos Financiers de avellana, muy tiernos y jugosos. Elaboramos también, una Ganache de pistacho, y un streusel de chocolate.
Nunca es suficiente Chocolate, por eso tuvimos que crear estos Alfajores 😌
Hoy te comparto esta receta de tartas de chocolate, frutillas y menta, una combinación de sabores muy primaveral que seguro vas a amar.
Amamos la Lasaña, pero... ¿no te gustaría cambiar la masa por obleas, la salsa por la crema batida y el queso por ganache de chocolate?
Lemon Curd o Crema Inglesa de Limón. Una de mis cremas favoritas que nunca puede faltar. Magdalenas, bizcochos o simplemente a cucharadas.
Galletas de chocolate en forma de roseta con masa de pastas de té
¿Te gustan las tartas rústicas de chocolate? Pues prueba esta, es sencilla, aunque hemos incluido un paso a paso para la pasta brisa en casa, también la puedes comprar hecha. La crema de chocolate se prepara con nata y chocolate amargo troceado.
Es fácil e ideal para rellenar tartas y también para cubrirlas y si sigues las instrucciones del video te va a salir perfecto… Para obtener unos 450 grs. de ganache de chocolate necesitarás 2…
Nuci umplute cu ciocolată reteta fursecuri de casa nucusoare fragede cu crema presa prajituri forma nuci fonta retete prajitura copilarie
La humedad del Brownie y la textura del Coco... imperdible.
