On vient de m'envoyer de merveilleuses épices en provenance directe du Maroc, de quoi faire valser des légumes dans mon omnicuiseur ! Voici donc un plat très parfumé et tout léger à faire avec les légumes que vous avez chez vous. La cuisson basse température...
Découvrez notre délicieuse recette de quinoasotto aux petits pois fait à l'Omnicuiseur Vitalité
Une version de cet accompagnement estival en cuisson basse température
Un plat simple, low-carb et délicieux à savourer! Cette recette utilise le pâtisson, une variété de courge d'été.
Il y a longtemps que je n'avais pas publié une recette à l'omnicuiseur vitalité, je m'en sers pourtant presque tous les jours. Une cuisine saine et basse température pour conserver tous les nutriments et les saveurs des aliments. En plus ce qui est...
Voici un tarte simple et végétarienne pour un déjeuner équilibré, si vous l'accompagnez d'une petite salade !
gratin de blettes Le gratin de blettes est une vraie réussite à l'omnicuiseur puisque le légume ne nécessite pas de pré-cuisson contrairement à la cuisson classique. Les côtes de blettes sont déposées crues dans la cocotte avec la sauce béchamel et...
Une courge butternut, des pommes de terre, un peu d'ail et de muscade et c'est un régal. La simplicité a du bon! Je prépare souvent ce genre de gratin avec mon omnicuiseur vitalité. L'avantage de le cuisson à l'omnicuiseur est incontestable, la précuisson...
de délicieuses aubergines cuites vapeur et marinées dans une sauce piquante et sucrée !
➤ Voici un délicieux plat de légumes du jardin, mijotés à la façon d’un tajine. Pour cette recette j'ai réuni 4 légumes traditionnels du jardin (légumes d'été), auxquels j'ai ajouté des fruits moelleux pour apporter à ce plat une délicieuse saveur sucrée... Le secret de ce tajine de légumes 💕 réside dans le choix des épices
de délicieuses aubergines cuites vapeur et marinées dans une sauce piquante et sucrée !
Quoi de plus simple que de réaliser un risotto à l’Omnicuiseur ? Il n’y a qu’à mettre tous les ingrédients dans la cocotte et hop, le tour est joué ! La cuisson du riz et celle du poulet sont parfaites et les différentes saveurs sont au rendez-vous !
Les petites courgettes de pays sont arrivées sur les étals de nos marchés. Et la courgette, c'est un légume vraiment très agréable à cuisiner, elle se marie et s'associe avec beaucoup de d'ingrédients. Alors pour bien démarrer la semaine, voici une...
Une manière différente de manger du quinoa. Il sera parfait accompagné d'une salade verte. Naturellement sans gluten le quinoa permet de varier les repas. Sa teneur en protéines est élevée, il est aussi riche en fer et cuivre. Le quinoa n'est pas une céréale, il est le fruit d'une plante de la même famille des épinards et des betteraves. Avant de le faire cuire, il faut toujours bien rincer le quinoa jusqu'à ce qu'il ne mousse plus car il est recouvert de saponines qui donne une goût amer au quinoa. Pour cette recette, il vous faut : (produits issus de l'agriculture biologique) 200 gr de quinoa cuit 3 carottes 1 oignon 2 courgettes 2 œufs Sel/poivre Coupez en petits cubes les carottes, courgette et l'oignon. Mélangez tous les ingrédients. Ajoutez le sel et poivre selon vos préférences. Huilez légèrement le grand plat en porcelaine rectangulaire de votre omnicuiseur. Versez la préparation dans le plat. Mettre au fond de la grande cocotte 2 tasses d'eau. Déposez le plat dans la grande cocotte. Faire cuire durant 20 minutes Haut : max Bas : max Attendre 10 minutes avant d'ouvrir. Régalez-vous !
Le meilleur gratin de légumes du monde, ce que me confirment mes enfants en avalant tout tout tout!
Légumes grillés au four pour profiter de la burrata ou mozzarella
Voici une recette de boulettes de légumes qui devrait plaire aux enfants ou grands récalcitrants aux légumes (un peu comme moi). Servies avec de bonnes pâtes complètes et une sauce tomates maison (avec tomates du jardin en plus!) de quoi faire un plat...
Fraîcheur, saveurs et couleurs sont au rendez-vous... Encore un casse-tête pour savoir quoi cuisiner ce soir pour nourrir la tribu affamée, ou encore que Alors venez faire un petit tour par ici pour découvrir cette fabuleuse recette de semoule aux légumes.Quand je dis fabuleuse, je n'exagère pas!
Cette recette est entièrement végétarienne et permet à tous les fruits et légumes de garder leurs nutriments et leurs vitamines pour un repas 100 % équilibré !
La recette facile de la piperade, accompagnement généralement servi avec de la viande ou du poisson.
Un plat végétarien qui met en avant la courgette avec sa cuisson basse température et s'adapte aux nombres de convives que vous avez à table.
La cuisine c'est aussi du partage. Sur FB une amie a publié une photo très alléchante d'un plat italien, du coup on a été plusieurs à lui d...
Une recette avec du fenouil mijoté dans un jus à base de vin blanc de crème et de jus d'orange, le tout gratiné avec de la mozzarella.
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De la couleur dans l’assiette, des saveurs en bouche, je dit Oui. Les légumes rotis au four fondants, j’adore!!! 🥕🥔 Il suffit juste d’éplucher et de découper vos légumes, le four …
Je vous propose un petit plat d’automne pour des soirées douces et chaudes : une courge butternut gratinée. Le plat peut être préparé en plusieurs temps puisque la courge se cuit préalablement 50 min au four. On la farcie et la réchauffe au dernier moment, juste avant de dîner. Courge butternut au four Ingrédients pour 2 personnes : 1 courge 1 oignon Lardons Emmental râpé Pain rassis Huile d’olive Paprika, piment, curry Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Trancher la courge en deux et la faire cuire au four, côté chair sur le dessus, arrosée d’un filet d’huile d’olive, pendant 50min environ (jusqu’à ce que la chair soit tendre). Mettre de côté et laisser refroidir. Faire revenir l’oignon à la poêle et ajouter les épices. Quand l’oignon est transparent, ajouter les lardons. Prélever à l’aide d’une cuillère à soupe la chair de la courge (laisser une marge de 1cm environ). L’ajouter au mélange oignon-lardons et l’écraser grossièrement. Laisser à feu vif 5 à 10min. Répartir cette farce dans les demi-courges, saupoudrer d’emmental râpé et enfourner une dizaine de minutes. Pendant ce temps, faire revenir les croûtons de pain rassis dans la poêle ayant déjà servi. Retirer les courges du four, saler, poivrer, et répartir les croûtons.
Vous avez remarqué comme l'arrivée d'un bébé peut changer la vie? Bon je ne vais pas vous saouler avec "c'est que du bonheur, blah blah blah tout ça". Non, je veux dire dans la vie quotidienne, ça bouscule tout un tas de petites habitudes. Se coucher...
Le gratin de courgettes au riz ou courgettine est un plat à base de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté râpé, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette recette est inspirée de la célèbre recette Tupperware appelée la courgettine. Préparation : Laver et nettoyer les courgettes.Dans un bol,
Si j'ai déjà testé différentes recettes, je n'avais encore jamais réalisé de croque-monsieur à l'Omnicuiseur. Croque-monsieur à l'Omnicuiseur Cela fait quelques années que l'Omnicuiseur est entré dans ma cuisine. Je me suis enfin décidée à
Voici certainement la meilleure façon de manger des carottes. Cette recette de carottes rôties au miel et à l'ail est délicieuse ! Non seulement elle est facile à faire, mais en plus elle ne prend que 5 petites minutes à préparer. Sans parler du fait qu'elle est économique, car les carottes même bio, c'est souvent le légume le moins cher. Avec cette recette pas chère et rapide, je peux vous dire que toute la famille se r
Les accras de légumes du Vendredi Saint - les traditionnels accras de légumes du vendredi Saint des Antilles. Sans oeuf, sans lait - recette by Sweet Kwisine
L'aubergine est un légume que j'apprécie beaucoup, (c'est certainement mon côté méditerranéen ^^), le plus souvent elles finissent en Zaalouk ou "caviar Baba Ghanouj", mais la meilleure façon de cuisiner les aubergines à mon goût est bien celle-ci......
J'ai découvert les crumbles salés dans la "Popotte des potes" en 2007. Ils ont l'avantage de se décliner à l'infini selon les produits de saison. Je vous propose la recette du crumble courgettes et boursin, que j'ai adaptée à ma façon au fil du temps...
Servir avec un bon pain croûté.
