Als je deze geroosterde oesterzwammen hebt geproefd, wil je nooit meer anders. Ze zijn perfect als bijgerecht, in een salade of als topping in de soep.
Romige oesterzwammen stoof met doperwten en kastanjechampignons. Lekker bij pasta, rijst of om te dippen met brood.
Een basisrecept voor gebakken oesterzwammen.
Ik maakte pittige oesterzwammen met pindasaus. Het vlezige van de oesterzwammen maakt dat gerechten altijd een heerlijke bite hebben en waardoor je het vlees niet mist. Je kunt er nog wat gehakte ongezouten pinda’s over deze pittige oesterzwammen met pindasaus en sobanoodles doen voor een extra bite
Roergebakken oesterzwammen als vervanging van vlees doen het heel erg goed in een volle smaakvolle saus van ketjap manis en oestersaus.
Geroosterde prei uit de oven met burrata. Echt wauw, wát een een lekker gerecht is dit. Grappig, ik eet eigenlijk bijzonder weinig prei. Als ik ze zie liggen in het schap denk ik nooit ‘zo, vanavond eten we lekker prei!’. Ik weet gewoon nooit zo goed wat voor lekkers ik ermee kan maken. Anders dan […]
Een ware smaakexplosie, deze soep met noedels én dumplings. Extra fijn: de bouillon en gyoza zijn al klaar voor gebruik, dus kleine moeite, groots resultaat.
Hoe maak je oesterzwammen lekker klaar en hoe combineer je ze met andere ingrediënten. Wij wijden je in in de oesterzwam!
Op zoek naar een vegetarische of vegan variant van pulled pork? Maak het met oesterzwammen!
Met ToshiFarm broed kweek je volledig ecologisch je eigen grijze oesterzwammen! Gebruik hiervoor de ToshiFarm Growkit of iedere andere oesterzwam kweekset. Het krachtige broed van de Pleurotus Ostreatus groeit het beste op kamertemperatuur en levert de grootste bundels verse grijze oesterzwammen op! Oesterzwammen kweken is enorm eenvoudig en door iedereen uit te voeren. Je hebt er geen kas voor nodig; een paddenstoel kweekset met broed is al voldoende. Perfect voor een Oesterzwam Growkit!De grijze oesterzwam is door zijn stevige structuur zeer geschikt voor langere bereidingen, bijvoorbeeld in stoofpotjes en ragouts. Het vruchtvlees zal redelijk stevig blijven en wordt niet slap zoals bij sommige andere paddenstoelen.
Oesterzwammen op zijn Aziatisch! Deze doen je denken aan een Japans restaurant. Wok de rauwe Oesterzwammen met sesamolie, Maggi, bieslook, knoflook en pittige chili olie. Wok het 1 minuut op hoog vuur. Garneer met extra verse bieslook.
De noedelfilmpjes rollen dan wel aan hoog tempo voorbij over onze Insta-feed, de vraag blijft toch steeds hoe je noedels nu echt het állerlekkerst bereidt. Met dit r...
Met een Mexicaans tintje zijn deze oesterzwammen, naar recept van Ottolenghi, ontzettend lekker op een wrap. Maar ook erg lekker bij andere gerechten
Een snelle maaltijd.
Het is weer herfst! Dat betekent heel veel lekkere gerechten met pompoen en ook met de heerlijke groente knolselderij. Ik zag in de pol met de vraag of jullie wel eens met knolselderij koken dat net iets minder dan de helft nooit kookt met deze lekkere groente, dat moet natuurlijk anders! Met knolse
Een heerlijk Aziatisch bijgerecht is deze Koreaanse aubergine met oesterzwammen. Mochten oesterzwammen niet verkrijgbaar zijn in je supermarkt, dan kun je ook gewoon andere paddenstoelen gebruiken. Ik eet deze aubergine graag als bijgerecht bij de sticky tofu , maar je kan dit maaltje natuurlijk oo
deze vegetarische stoof met oesterzwammen is echt zo gepiept en smaakt ook nog eens erg lekker! Je kan het maken
1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Pel de ui en look en snipper beide fijn. Reinig de oesterzwammen en snij grote exemplaren in stukken. 3. Verhit een klontje boter in een pan. Bak de ui en looksnippers, voeg de spekreepjes eraan toe en laat krokant bakken. Haal uit de pan. Smelt een flinke klont boter in dezelfde pan en bak de oesterzwammen aan. Zet het vuur lager en laat zacht stoven, kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. 4. Klop de eieren los met de room. Breng op smaak met cayennepeper, zwarte peper en zout.
Romige oesterzwammen stoof met doperwten en kastanjechampignons. Lekker bij pasta, rijst of om te dippen met brood.
Zelf oesterzwammen kweken is leuk en eenvoudig. Hier ontdek je stap voor stap hoe je thuis heerlijke oesterzwammen kweekt op koffiedik.
s’ Zondags bij de pistolets lees ik het magazine dat al jaren bij de weekendkrant van GVA zit. Deze week stond er een eenvoudig maar lekker recept in van steak champignon. Niet met de Parijse champignon maar met oesterzwammen. Lekker!Voor de saus: 250 g oesterzwammen 1 blokje vleesbouillon ca .150 ml room gehakte en gedroogde […]
Wat eten we vandaag? Ik zou oesterzwammen-ragout, met rösti met oesterzwammen-ragout en geroosterde wortelen doen. In tegenstelling tot wat je zou denken, niet veel werk en erg lekker. Oesterzwammen zijn lekker vlezig en hebben een heerlijk stevige bite, zelfs een vleesliefhebber kun je ermee pa
Vegetarische taco's met oesterzwammen. Daarbij komt licht zoete gekaramelliseerde ui en een heerlijke frisse tomatensalsa. Dat zal smaken!
We hebben een leuk lunchgerechtje voor je. Lekker, gezond,en ook nog eens vegetarisch, of vegan, zo je wilt. Oesterzwammen op toast!
Een heerlijke gezonde maaltijd van mihoen met veel groenten, knapperig gebakken oesterzwam en cashewnoten. Sojasaus en sesamolie zorgen voor extra smaak. Klaar in een half uurtje, lekker simpel en …
Deze vegan versie van oesterzwammen is een heerlijk en makkelijk alternatief voor het beroemde Chinese gerecht.
Zelf oesterzwammen kweken is leuk en eenvoudig. Hier ontdek je stap voor stap hoe je thuis heerlijke oesterzwammen kweekt op koffiedik.
Een heerlijke gezonde maaltijd van mihoen met veel groenten, knapperig gebakken oesterzwam en cashewnoten. Sojasaus en sesamolie zorgen voor extra smaak. Klaar in een half uurtje, lekker simpel en …
Chef Isa: "Wat krijg je als je de Aziatische keuken combineert met de Italiaanse? Een experiment waarbij ik een Aziatische risotto uit m'n mouw toverde. Met typische Aziatische smaakmakers zoals miso, soja en sesamolie in een klassieke, Italiaanse bereiding."
Het recept van de dag van uw Volkskok. Vandaag: gefrituurde oesterzwammen, een plantaardige vervanging voor gefrituurde kip, bijgerecht of snack voor 2-3 personen.
Lekker Aziatisch en niet ingewikkeld om te maken. Het meeste werk zit hem in de voorbereiding. De boontjes en oesterzwammen komen helemaal tot hun recht in de smakelijke sojasaus. De oesterzwammen …
Mounir combineert oesterzwammen en shiitake en serveert bij de tagliatelle nog een walnootroomsaus. Alles in een handomdraai.
