Recipe video above. This is a wildly popular raw Broccoli Salad by Melissa Clark of the New York Times. The red wine vinegar lightly "cooks" the broccoli so it's not as hard as plain raw broccoli, then it's marinated in an intensely flavoured cumin, garlic and sesame infused olive oil. It is unexpectedly good, it's unique, and I keep making it so I wanted to share the recipe.Not a fan of raw broccoli? This probably isn't the dish to convert you, I'll admit. Try instead just lightly steaming the broccoli - it's really worth making just for the dressing!

This Puttanesca Sauce is vegan and easy to make with simple ingredients that you have on hand in your pantry. A keeper that is ready in under 20 minutes. Serve this over your favorite pasta and you have a quick dinner that even pickiest kids will eat.

An easy vegan recipe using harissa, tomatoes and gnocchi. Cheap, quick and simple, this pot is perfect for batch cooking or week night meals.

This recipe is from NY Times Cooking. But I have changed it up. Here's the original recipe. *If you add a lot of spinach, adding water isn't necessary.

Korean-Inspired Crispy Tofu Tacos. Learn the secret to making the best crispy tofu and serve it in flavor-packed tacos with crunchy slaw and quick pickles.

Nyttiga, supergoda grönsaksbiffar. De består av rivna grönsaker och en liten mängd havregryn, som suger åt sig vätskan, samt ägg som gör biffarna stabilare

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Harira är en nyttig och mättande soppa från Marocko. Det är en traditionell rätt som oftast serveras under ramadan (fastemånad). Den är stärkande och passar därför perfekt att bryta fastan med efter en lång dag. Bredvid har man gärna dadlar och ett glas mjölk. Harira kan även tillagas med kött men jag gör min vegetarisk.

These Sesame Cauliflower bites are crispy, sweet, spicy and sticky. It tastes great when served as an appetizer or snack.

Nuggets gjorda på kikärtor och morot, hur bra är inte det. Supergott, nyttigt billigt och klimatsmart. Jag har gjort dem några gånger p...

Opskrift på lækker cremet vegetar panang med masser af grøntsager.

Uppdaterat 2017-01-15. Dagens grymma vegetariska lunchtips kommer här, en gräddig halloumistroganoff. Detta svänger man ihop fort och passar både till lunch, vardagsmiddag och matlåda. Slänger två olika tips på smaksättning. En med soltorkade…

Sweet roasted carrot fries covered with crispy parmesan cheese!

Flygande halloumi! Den klassiska vardagsfavoriten flygande Jacob i ny tappning - med halloumi istället för kyckling. Gör en vegetarisk flygande Jacob genom att byta ut bacon mot fejkon eller hoppa över det helt.

Vegetarisk gryta med linser, kikärtor och grönsaker passar den som vill äta mindre kött. Denna smarriga gryta är både vegansk och lättlagad.

This dish is a remarkable substitute to steak.

Igår gjorde jag en galet god potatissallad som du bara måste testa att göra nångång i sommar. Den smakade gudomligt gott och jag dreglar nu bara jag tänker på

Sådärja, då var vardagen tillbaka som vanligt för de flesta igen. Det betyder också att de flesta vill ha massvis av ny inspiration på enkelt och göttigt vardagskäk – och vad passar då bättre än värld

Dal makhani betyder linser i smör och det beskriver denna fantastiska gryta perfekt. En krämig linsgryta med mycket smak och en av de mest populära indiska rätter. Ingredienslistan kan kännas lite lång men bli inte avskräckt av det, hela rätten gör du enkelt i en och samma gryta. Skulle du sakna någon av kryddorna hemma