Creditos Fotografia Referencial: Placer al plato Hoy te traigo una excelente opción para Desayunar, una Receta Practica sencilla y muy rápida .Se trata de un “SANDWICH INTEGRAL DE ATUN”, bajo en calorías y muy nutritivo es necesario acotar que el Atun es una Excelente fuente de proteínas y acidos grasos poliinsaturados que ayudan a bajar el colesterol en sangre, rico en Omega 3. Ingredientes: 1 lata de Atún Natural o en Aceite de Oliva de 365 grs aproxidamente ¼ de Pimentón picado en tiritas o cuadritos ¼ de Cebolla picada en tiritas muy finas o cuadritos Hojas de celeri o de perejil picado. Cilantro picadito. Dos ruedas de tomate si gustas Aderezo: 1 cucharada de Aceite de Oliva 2 cucharadas de yogut griego 1 cucharada de vinagre de vino 1 Pizca de sal. PREPARACION: Mezcla el ATUN Con todos los ingredientes agrega el aderezo y revolver hasta integrar perfectamente, servir con 2 rebanadas de pan integral y colocar las ruedas de tomate. El atún preparado rinde para 2 sandwich aproximadamente. Esta preparación también se puede utilizar en la cena acompañado de lechuga o vegetales… Es ideal para hacer platos rápidos. Mis Recetas Fitness Elegimos Ser Saludables!!
Receta de Rape en salsa con almejas y gambas, una receta sencilla y fácil de preparar que triunfa en las fiestas navideñas o días especiales
Creditos Imagen: www.rebanando.com/ Hoy les traemos una receta practica y facil para hacer deliciosos WAFFLE FITNESS DE COCO, rapido y practico: INGREDIENTES: 1 huevo 1 cda harina de coco Leche de Coco, almendras o la leche vegetal que prefieras. Coco rallado para decorar Frutas para decorar. PREPARACION: 1.-Lo primero que debes hacer es batir el huevo, luego agregar la harina de coco y leche para que quede bien fluido, asegurate que los ingredientes esten perfectamente integrados. 2.-Cocinar en la waflera hasta que esté dorado. 3.-Espolvorear con coco rallado y servir con fruta, la de tu preferencia.
Llega el frío y con él las ganas de un buen puchero. la receta de hoy es un plato perfecto para estos días. Además es fácil de hacer. Los ingredientes principales son unas buenas alubias blancas y un choco fresco. Hoy las he hecho en la olla a presión pero se pueden hacer en una cazuela dejándolas cocer el doble de tiempo. Este plato mejora con un día de reposo, así que lo mejor es hacerlo el día anterior si es posible. Se puede servir con un poco de col y patatas cocidas. Lo vemos. Ingredientes para 6-8 personas 500 gr de alubias blancas grandes 500 gr de choco 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 zanahorias 250 gr de calabaza 1 cucharadita de pimentón dulce sal un chorro de aceite de oliva Manos a la obra Poner en remojo las alubias la noche anterior. Pelar y trocear las cebollas y las zanahorias. Cortar los pimientos en trocitos pequeños. Cubrir el fondo de la olla con un chorro de aceite de oliva. Ponerlo a fuego medio y pochar las verduras unos 5 minutos. Añadir el pimentón y una pizca de sal. Añadir el choco y las alubias. Añadir agua hasta cubrir bien las alubias. Cocer en la olla a presión 30 minutos. Dejar reposar unos minutos. Servir.
Creo que ya les he dicho que las hamburguesas son una de mis comidas favoritas pero me encuentro en problemas porque el pan no le esta cayen...
Hoy toca plato de cuchara y de los ricos, y además con mucha verdura. Aquí el tiempo lo tenemos muy revuelto, no para de llover y estos pl...
Desde el blog Amanida Animada nos llega esta refrescante y estival receta Ensalada de garbanzos, berenjena y menta. Ana nos cuenta que es una receta súper sencilla inspirada en su gastronomía mediterránea favorita, la cocina siria: ingredientes frescos y sencillos, sabrosos y con muchas propiedades. Debe quedar con un sabor bastante potente a limón y ligero a menta. Ana ha querido hacer una receta que fuera sencilla y cuyos ingredientes se puedan encontrar en cualquier despensa, para demostrar que comer sano no es difícil y no siempre tenemos que recurrir a alimentos raros. Las propiedades de los ingredientes son por todos conocidas. ¡Espero que os guste! Ingredientes: 400 gramos de garbanzos cocidos (mejor cocerlos en casa con un trocito de alga kombu) 1 tomate grande maduro cortado a cuadraditos 1/2 cebolla blanca dulce cortada a cuadraditos pequeños. 1 manojo de lechugas frescas variadas (roble, romana, canónigos...) bien lavadas y picaditas en trozos pequeños 1 manojo de menta fresca picadita Aceite de oliva virgen extra Zumo de un limón grande Sal marina o del Himalaya Especias, una pizca de cada una: comino, cilantro seco, pimienta negra, canela, perejil seco (todo molido en un molinillo al momento para que desprenda todo su aroma) 1/2 berenjena cortada en medias lunas muy finitas. Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes de nuestra ensalada y aliñamos con el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, una pizca de sal marina y las especias recién molidas. Por otra parte lavamos bien la berenjena y sin pelarla la cortamos en dos longitudinalmente. Hacemos rodajas finitas en forma de media luna. En una sartén sin teflón echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hacemos las berenjenas hasta que comiencen a dorarse. Podemos salpimentar para acentuar su sabor. Colocamos la berenjena alrededor del plato, como si fueran los pétalos de una flor. Decoramos con una ramita de menta fresca y servimos templada.
La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.
Receta de Hamburguesas veganas de avena y zanahoria. Acompáñalas con una ensalada y tenemos una cena o comida sana y nutritiva.
Quieres comer arepa pero… ¡te apetece algo saludable! No te preocupes, RecetasGratis te trae una exquisita y nutritiva opción. Te invitamos a probar las deliciosas arepas de auyama sin harina de maíz. Sólo necesitas dos ingredientes: auyama y maicena, así que no hay excusas. ¡Su suave consistencia te encantará!Esta deliciosa arepa de auyama con maicena la puedes rellenar con aguacate y queso blanco, ensalada caprese, ensalada de pollo, queso amarillo o… ¡cualquier delicia que se te ocurra!
Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de pasta a la cazuela con salsa de ajo y parmesano. Tiempo de elaboración, ingredientes,
Vitel Tone en mis recetas de navidad, para cenas navideñas faciles y practicas . Que la disfruten!
Los fideos a la cazuela se pueden hacer de muchas formas, pero uno de mis favoritos es el que se hace con mariscos. En mi casa rara vez se siguen al pie de la letra las recetas tradicionales, así que si sigues consultando esta receta fideos a la cazuela paso a paso, te darás cuenta que es una variación que incluye una gran variedad de ingredientes, lo que hace que el resultado sea estupendo.Estos fideos a la cazuela con sepia llevan langostinos, mejillones, pollo y pulpo y lo mejor de todo, es que los fideos se cuecen en el caldo que van soltando estos ingredientes por lo que el sabor del plato es excepcional. Si tienes ganas de levantar el ánimo con un plato potente y te gustan los mariscos, esta es tu receta. El proceso para hacer estos fideos a la cazuela con marisco es un poco largo, pero la receta es muy fácil de preparar así que no dejes que te asuste la lista de ingredientes y procedimientos y ¡a cocinar!.
Es un plato que he tomado desde niña, me encantan, mi madre las hacía riquísimas, yo he seguido la tradición al igual que mis hermanas y mis hij@s.
Creditos Fotografia Referencial: Placer al plato Hoy te traigo una excelente opción para Desayunar, una Receta Practica sencilla y muy rápida .Se trata de un “SANDWICH INTEGRAL DE ATUN”, bajo en calorías y muy nutritivo es necesario acotar que el Atun es una Excelente fuente de proteínas y acidos grasos poliinsaturados que ayudan a bajar el colesterol en sangre, rico en Omega 3. Ingredientes: 1 lata de Atún Natural o en Aceite de Oliva de 365 grs aproxidamente ¼ de Pimentón picado en tiritas o cuadritos ¼ de Cebolla picada en tiritas muy finas o cuadritos Hojas de celeri o de perejil picado. Cilantro picadito. Dos ruedas de tomate si gustas Aderezo: 1 cucharada de Aceite de Oliva 2 cucharadas de yogut griego 1 cucharada de vinagre de vino 1 Pizca de sal. PREPARACION: Mezcla el ATUN Con todos los ingredientes agrega el aderezo y revolver hasta integrar perfectamente, servir con 2 rebanadas de pan integral y colocar las ruedas de tomate. El atún preparado rinde para 2 sandwich aproximadamente. Esta preparación también se puede utilizar en la cena acompañado de lechuga o vegetales… Es ideal para hacer platos rápidos. Mis Recetas Fitness Elegimos Ser Saludables!!
No nos engañemos, mis finas hierbas, hay platos que son "de domingo" Los puedes elaborar el lunes, el martes....es igual. Son platos para...
Información sobre cáncer, alimentos anticáncer, recetas de cocina y hábitos de vida "anticáncer".
Un poco de mis vacaciones… con receta de Puerco con Cerveza en la olla lenta, puerco, puerco con cerveza en la olla lenta, puerco en olla lenta, puerco con cerveza, tortas de puerco, tacos de puerco
Brownies de cacao, densos y deliciosos para saciar los antojos paleoliticos: sin gluten, sin lacteos, sin azúcar refinada.
Hoy os traigo una receta que fue una de las ganadoras del último concurso de recetas y que forma parte de la Agenda Anticáncer. Creo que puede ser una opción de lo más saludable para el postre de la próxima Noche Vieja. Antes de contaros la receta os recuerdo que en la agenda encontrareis tanto recetas de cocina como recetas de vida, así como información actualizada sobre los alimentos anticáncer.. Las recetas que encontrarás en esta Agenda Anticáncer 2015 están adaptadas a cada mes del año para que puedas cocinar con productos saludables y de temporada. Aprenderás a introducir en tu dieta alimentos anticáncer y a adoptar un mejor estilo de vida. La lucha contra el cáncer debe empezar con una buena alimentación, tanto del cuerpo como de la mente, durante los 365 días del año. ¿Quieres leer las primeras páginas? Pincha aquí Si quieres una agenda pincha aquí La Agenda Anticáncer también está a la venta en Colombia y México CHEESECAKE VEGANO Ahora sí vamos con la receta. La receta original nos la mandó Orlando, del blog rawdelicious Ingredientes: Base: - 1 y media tazas de almendras crudas sin piel - 1 taza de dátiles sin hueso Relleno: - 2 tazas de anacardos crudos (remojados unas ocho horas antes) - zumo de dos limones - 1 cucharada de levadura de cerveza - 50 gramos de aceite de coco en su forma líquida Topping: - 8 fresas - sirope de ágave - aceite de coco (opcional) Necesitarás: - molde desmontable - papel de horno - batidora Elaboración: Tritura los ingredientes de la base hasta obtener una masa homogénea. Los dátiles ayudarán a unir los ingredientes y además aporta dulzor. En el molde elegido pondremos una base con papel de horno para desmontar nuestra tarta. Es un consejo super útil. Ahora con la ayuda de una espátula o una cuchara grande vamos alizando nuestra base en el molde. Presiona bien para que quede de una manera regular nuestra base. Refrigeramos. Para el relleno tendremos que tener en cuenta que los anacardos deben de estar remojados con anterioridad para que tengan una textura suave. Con la ayuda de una batidora hacemos nuestro relleno. Pon los ingredientes del relleno y tritura hasta tener una mezcla cremosa. Pon dicha mezcla sobre la base ya elaborada y dale unos toques para evitar las burbujas. Refrigeramos y dejamos reposar una hora. Ahora sólo queda hacer el topping o la cobertura, para ello solo tritura las fresas sin las hojitas verdes con un poco de sirope de agave. Puedes añadir un poco de aceite de coco para que sea más denso el topping.
Esta receta proviene de un libro que es uno de mis favoritos, "Como Agua para Chocolate" de la escritora, Laura Esquivel, la verdad es que desde que lo leí me gustó mucho, lo disfruté enormemente, cada página, cada palabra, y por supuesto, cada receta, he preparado ya algunas de ellas, y la verdad es que son deliciosas, y están explicadas de una manera muy detallada, por lo que no hay riesgo de error, esta receta es una de ellas, se trata de las Tortas de Navidad, de hecho con sus ingredientes, es como inicia la novela, la combinación es medio extraña, pero créanme que es deliciosa!! no se arrepentirán pues tienen un sabor exquisito, desde que leí el libro he cocinado esta receta infinidad de veces, y aunque en la misma receta dice que se preparan con telera que es un pan tipo bolillo o birote que se prepara en México, la verdad es que en muchas ocasiones si no lo consigo, pues cocino las tortas con bolillo normal, común y corriente, pero si lo encuentro pequeñito, como el de la fotografía superior derecha, en el que les muestro los dos tamaños comunes de bolillo, pues qué mejor, saben más ricas cuando el pan es pequeñito... en la fotografía les muestro en la esquina inferior izquierda, una torta rellena en un bolillo de tamaño regular, pero como es muy grande, prefiero partirlas por la mitad... Espero que ustedes también disfruten estos sabores y olores como nuestra amiga "Tita", pues he de contarles que es su platillo favorito, me permití para compartirles esta deliciosa receta, transcribir algunos fragmentos del mismo libro para que no perdieran detalle, lo entrecomillado y en cursiva es la transcripción fiel... Ingredientes: 1 lata de sardinas (yo utilizo de la que viene con Tomate) 2 Trozos de chorizo 1 Cebolla Orégano al gusto 1 Lata de chiles serranos en vinagre 10 teleras o bolillos pequeñitos Procedimiento: "Hay que tener cuidado de freír el chorizo para las tortas a fuego muy lento, para que de esta manera quede bien cocido, pero sin dorarse excesivamente. En cuanto está listo se retira del fuego y se le incorporan las sardinas, a las que con anterioridad se las ha despojado del esqueleto." Les muestro en las imágenes inferiores del lado derecho, la manera en la que al abrir las sardinas aparece el esqueleto, y la manera en la que deben de quedar cuando ya las hemos limpiado. "Es necesario, también, rasparles con un cuchillo las manchas negras que tienen sobre la piel. Junto con las sardinas se mezclan la cebolla, los chiles picados y el orégano molido. Se deja reposar la preparación, antes de rellenar las tortas... mientras reposa el relleno es muy agradable gozar del olor que despide, pues los olores tienen la característica de reproducir tiempos pasados junto con sonidos y olores nunca igualados en el presente." "De preferencia las teleras deben ser horneadas en casa. Pero si no se puede, lo más conveniente es encargar en la panadería unas teleras pequeñas, pues las grandes no funcionan adecuadamente para esta receta. Después de rellenarlas se meten diez minutos al horno y se sirven calientes. Lo ideal es dejarlas al sereno toda una noche envueltas en una tela, para que el pan se impregne con la grasa del chorizo." Como verán es una receta muy sencilla, pero tiene sus secretos, pues al mezclar todos los ingredientes, debemos dejarlos reposar, es indispensable ello, el chorizo deberá ser de buena calidad, y se dora en su propia manteca, si llegara a no tener mucha manteca, hay que agregarle un poco, así esa grasita la absorberá el pan y precisamente es lo que las hará deliciosas!! pues en ella estarán todos los sabores integrados, los chiles yo los pico muy finitos, y la cebolla la paso por el rallador común, para que no quede gruesa, y no se sienta al morder, y así estos ingredientes no nos molestan al momento de comer la tortita. Cuando tengo el relleno listo y lo he dejado reposar, procedo a rellenar las tortitas, no abro el pan completamente, sino sólo por un lado, si gustan pueden retirarle el exceso de migajón, cuando he rellenado las tortitas, las voy envolviendo en papel aluminio una por una, y las coloco en una charola, las horneo por 10 minutos con el papel aluminio; si deseas las puedes dejar en el refrigerador toda la noche y las horneas un poco antes de servirlas, saben más ricas calientes. Yo les he agregado un poco de aceitunas picaditas, y le dan un rico sabor al relleno... Espero que ustedes también disfruten mucho estas deliciosas tortitas, sé que no es muy común la combinación de ingredientes, pero créanme, son exquisitas....
Hoy os traigo una receta que fue una de las ganadoras del último concurso de recetas y que forma parte de la Agenda Anticáncer. Creo que puede ser una opción de lo más saludable para el postre de la próxima Noche Vieja. Antes de contaros la receta os recuerdo que en la agenda encontrareis tanto recetas de cocina como recetas de vida, así como información actualizada sobre los alimentos anticáncer.. Las recetas que encontrarás en esta Agenda Anticáncer 2015 están adaptadas a cada mes del año para que puedas cocinar con productos saludables y de temporada. Aprenderás a introducir en tu dieta alimentos anticáncer y a adoptar un mejor estilo de vida. La lucha contra el cáncer debe empezar con una buena alimentación, tanto del cuerpo como de la mente, durante los 365 días del año. ¿Quieres leer las primeras páginas? Pincha aquí Si quieres una agenda pincha aquí La Agenda Anticáncer también está a la venta en Colombia y México CHEESECAKE VEGANO Ahora sí vamos con la receta. La receta original nos la mandó Orlando, del blog rawdelicious Ingredientes: Base: - 1 y media tazas de almendras crudas sin piel - 1 taza de dátiles sin hueso Relleno: - 2 tazas de anacardos crudos (remojados unas ocho horas antes) - zumo de dos limones - 1 cucharada de levadura de cerveza - 50 gramos de aceite de coco en su forma líquida Topping: - 8 fresas - sirope de ágave - aceite de coco (opcional) Necesitarás: - molde desmontable - papel de horno - batidora Elaboración: Tritura los ingredientes de la base hasta obtener una masa homogénea. Los dátiles ayudarán a unir los ingredientes y además aporta dulzor. En el molde elegido pondremos una base con papel de horno para desmontar nuestra tarta. Es un consejo super útil. Ahora con la ayuda de una espátula o una cuchara grande vamos alizando nuestra base en el molde. Presiona bien para que quede de una manera regular nuestra base. Refrigeramos. Para el relleno tendremos que tener en cuenta que los anacardos deben de estar remojados con anterioridad para que tengan una textura suave. Con la ayuda de una batidora hacemos nuestro relleno. Pon los ingredientes del relleno y tritura hasta tener una mezcla cremosa. Pon dicha mezcla sobre la base ya elaborada y dale unos toques para evitar las burbujas. Refrigeramos y dejamos reposar una hora. Ahora sólo queda hacer el topping o la cobertura, para ello solo tritura las fresas sin las hojitas verdes con un poco de sirope de agave. Puedes añadir un poco de aceite de coco para que sea más denso el topping.
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